世界上10个最好的咖啡豆（株咖啡）

有成千上万的选择什么时候选择好咖啡豆。但如果你做出错误的选择，你的咖啡已经注定为注定，你的钱浪费了！

在本指南中，我将向您展示3个简单的问题在选择咖啡豆时，你应该问问自己。它会让选择完美的咖啡豆变得容易，你的咖啡也会更好吃。我还将揭示常见的“选豆子”错误这是大多数咖啡爱好者在网上订购时制作的。我犯这个错误很多年了。

最后，我整理了一份由咖啡专家和鉴赏家评出的最佳咖啡豆清单。当我们环球旅行时，请继续阅读，并回答以下问题:最好的咖啡豆是什么为你?

在哪里你买最好的咖啡豆吗?

最好的咖啡来自那些关心咖啡的人。停下来问问自己:谁比你更在乎咖啡?

第一个答案是当地烤肉。当你直接从当地(好的)烘焙店购买咖啡时;你正在从关心你的人那里购买高质量的新鲜烘焙产品。想要买到好咖啡，你的第一步就是开始探索附近的烘焙店，品尝他们的咖啡。

使用“月份的咖啡”俱乐部是一个最佳方式来抽样一些国家最好的本地烤炉，而无需做几个小时的研究。这些是我们最喜欢的咖啡订阅现在。虽然我们在那篇文章中介绍了英国的最佳选择，但我们的视频综述只涵盖了美国的订阅。所以请耐心等待，直到我们为英国的咖啡订户制作出一个全新的视频。

没有当地优秀的烘焙师?或者懒得花一个周末去找?下一个最好的选择就是从在线烘烤器。重要的是，你选择的公司明确表示，他们只在点完咖啡后才烘焙咖啡。你不希望他们在发货前几个月就烤好咖啡。这就是为什么我们喜欢Pact咖啡:

这就是最大的错误在线选择咖啡时。有几个地方应该肯定不买咖啡。避免购买的诱惑:

• 杂货店(通常卖的是保质期较长的劣质豆类……全食超市和其他手工店除外)
• 亚马逊 - 是的，那就是对的。这是一个新鲜的问题。它通常在时间提前烤，所以它可以包装，发货和储存在仓库中。只是做你的研究。

即使亚马逊上的清单上写着“新鲜烘焙”，它也可能是6个月前的，因为与许多其他商店购买的豆子相比，它是新鲜的。

然而，取决于你生活的地方，你可能没有本地烘焙机或在线烘焙机。我们得到了。我们才不是那么势利!所以，有时候你不得不从亚马逊订购咖啡。这是好的。这就是为什么我们还列出了亚马逊上最好的咖啡的候选名单。

好的，现在让我们进入几个简单的问题，你可以问自己，使选择更容易。

如何选择好的全豆咖啡(一种简单的方法)

所以你知道在哪里买到好咖啡;现在是学习如何选择的时候了。之前我提到过，在网上有上千种选择来选择最好的咖啡豆。

通过问自己一这些三个简单的问题(并回答它们)，您应该选择哪个bean就会变得很明显，您的决定也会容易得多。

什么类型你用的是哪种咖啡机/咖啡机?

这是一个关于选择咖啡豆的简单而忽略的事实。哪个咖啡酿造方法你要用吗?这将极大地影响您可以选择哪种豆子。

你应该熟悉你选择的咖啡冲泡风格，并了解哪种咖啡豆是最好的搭配。下面是一些可以开始的地方:

• 酿造的法国媒体？找一些中等到深焙的酒来酿造醇厚的啤酒。我们有一份这里的法压咖啡豆是最好的。
• 鞭打一些冷冲咖啡？轻微烘焙，高酸度的豆子，单一产地的豆子是金级的。这里有一篇关于最佳咖啡冷啤酒．
• 如果你在和一个咖啡机，您需要在您选择的豆内仔细仔细。有些，喜欢意大利咖啡一个人吃起来会很棒，另一个人吃起来会很糟糕!这是最好的咖啡豆子。
• 倒在咖啡情人？由于你不会添加牛奶，寻找一个漂亮的异国情调的单身豆，令你兴奋的味道笔记。这个列表最好倒在咖啡豆是一个很好的开始。
• 你是Aeropress的粉丝吗?这是我们的清单适用于Aeropress的最佳咖啡．
• 爱的便利k杯咖啡机？这是我们列出的最好的K杯口味．

什么口味你寻找吗?

你应该问的第二个问题很明显:你想要什么?？有些咖啡爱好者喜欢像葡萄酒一样的花香过滤咖啡，而其他人则想要一种醇厚、泥土味浓、尝起来像咖啡的“咖啡”，他们还可以在咖啡中加入牛奶。

特定的口味需要特定类型的咖啡豆。这里有一些建议让你开始:

• 如果你渴望“红酒”，果香，花香，充满异国情调通常与倒咖啡有关，光烤单一来源咖啡豆是伟大的选择（不加牛奶！）
• 如果你想要什么浓郁的味道非常“咖啡”，去了一个黑暗的烤咖啡。这是一个列表最好的黑暗烤咖啡豆（添加牛奶很好）
• 渴望某些人疯狂的味道？如果你是那种喜欢喝星巴克咖啡的人，你可能会喜欢一些这些口味的咖啡选择。

如果你想知道为什么咖啡会酸，请观看我们的有趣视频:

你独特的环境可能会影响你的选择

第三个也是最后一个问题是问你是否有喝咖啡的习惯或欲望。你可能已经清楚地知道自己想要什么，但这里有一些链接可以帮助你获得一些想法:

• 没有咖啡研磨机?不用担心。大多数烘焙师实际上会为你研磨，所以回到上面的问题中选择一个。如果你真的没有耐心，我们研究并整理了一份清单最好的咖啡粉品牌。但我们强烈建议买一台研磨机，购买全豆咖啡。
• 对咖啡因敏感吗?我们把一个列表放在一起这里最好的无咖啡因咖啡(咖啡因含量低但味道好)
• 需要额外的咖啡因?有一种超级高咖啡因的咖啡豆值得考虑，但要谨慎使用。这是世界最强的咖啡品牌．
• 想喝点对胃舒服的咖啡吗?，我们建议你看看这个指南:the最好的低酸咖啡品牌。
• 想要更快的东西吗?如果你总是在路上，只是需要一杯咖啡，那么你可能会选择速溶咖啡。虽然我们不推荐它，但有几个品牌我们正在关注。这是最佳速溶咖啡需要考虑。
• 对生物破裂的兴趣？这是一个有趣的益智咖啡的列表我们密切关注的(聪明咖啡)。
• 你是既想要咖啡因，又想要放松吗?这是一些CBD咖啡那项工作。

世界上最好的咖啡豆

受够了教育。你已经准备好了。这里有10种你应该在你死前把它列在你的咖啡遗愿清单上(全豆咖啡)。

说到独家咖啡，牙买加蓝山咖啡是最好的。牙买加作为一个咖啡产量相对较小的国家，生长在蓝山地区的咖啡非常有限。

这不仅是因为它的稀有性，还因为它价格不菲。独特的气候，虽然很适合种植阿拉比卡咖啡豆，但使这一过程更加劳动密集型。凉爽的气温意味着每年的收成更少，而高海拔地区陡峭的山坡要求所有咖啡都是手工采摘的。那么，这值得吗?豆粉们会说它是他们吃过的最滑的。

就像科纳咖啡一样，你应该避免购买任何标有蓝山混合咖啡的产品。你根本不知道你的钱换来了多少蓝山。不仅要检查名称，还要检查保证真实性的认证。

这些豆子有一个额外的联系区域 - 马利咖啡品牌由传说中歌手Bob Marley的儿子创立。他们的Talkin'Blues Coffee是100％的蓝山，由在小区中收获的豆混合物制成。轻轻烤后，他们开发了花卉和胸部的口味，结束醇厚而徘徊。

卢旺达并没有同样关注坦桑尼亚和肯尼亚等附近的国家，但该国拥有巨大的咖啡生产商。这里没有大型庄园，所以所有的咖啡都是由小规模农民种植的，然后采用公共洗涤站进行加工。

该国的高平均海平面为生长的阿拉伯豆类提供了理想的理想，拥有95％的咖啡品种。西山尼马斯卡克区拥有丰富的火山土壤，以及丰富的年降雨量，为加工提供水。

这些豆子上的Gatare名字指的是该国最古老的洗涤站之一。在这里，几个小农将他们的咖啡豆混合在一起，制成了一种独特而美味的咖啡。非常适合啜饮，这款咖啡有独特的覆盆子和樱桃的味道，带有crème brulee的奶油口感。

作为一个火山岛，苏门答腊岛拥有种植咖啡的理想条件。肥沃的土壤和高海拔是种植阿拉比卡的好地方，而它横跨赤道的位置给了它几个小气候。也就是说，并非所有人都喜欢苏门答腊豆。

这种咖啡的独特风味，往往是有争议的，这要归功于一种被称为吉尔basah．这是一个类似于湿脱壳的混合过程，豆子在发酵过程后只被部分干燥。其结果是一种低酸且酒体饱满的咖啡，通常带有泥土或木香的味道。

这些来自RedBer咖啡的咖啡豆是按点单烘焙的，经过深度烘焙以带出一些甜味。享受浓缩咖啡，体验带巧克力和烟草味道的糖浆咖啡，带着曼特宁咖啡豆闻名的泥土香气。

虽然在我们的咖啡世界之旅中，许多咖啡豆来自独家种植地区，但艺妓咖啡豆是一种品种。它最初是在埃塞俄比亚的Gesha镇开发的(因此得名)，但在20世纪60年代开始在其他地方收获。虽然理论上它可以在任何地方种植，但人们认为最好的是在巴拿马和哥斯达黎加种植的。

由于一些原因，艺伎是独一无二的，其中一个是非常罕见的。不仅难以成长，而且还需要用手挑选。在口味方面，它经常与茶，柑橘和花卉亮点进行比较。精致的笔记意味着这应该只有黑色，这就是为什么你不会看到它在咖啡馆里提供。但如果您有机会在家尝试，这是一个真正独特的体验。

Has Bean选择了来自哥斯达黎加西谷的Geisha咖啡，以优质咖啡而闻名。在这里，豆子要经过黄蜂蜜处理，其结果与水洗处理类似。咖啡保留了天然的水果和花香，残留在咖啡豆上的少量粘液增加了一点甜味。

来自咖啡发源地的Yirgacheffe咖啡豆是埃塞俄比亚的骄傲和欢乐。Yirgacheffe咖啡肯定是每个咖啡爱好者的愿望清单上的第一件事。这款酒因其精致而复杂的味道而备受赞誉——明亮而轻盈的杯身具有茶的特质，散发着水果和鲜花的香味。

埃塞俄比亚的咖啡通常不会追溯到各个种植者。相反，它追溯到公共洗涤站，农民将作物结合在一起进行处理。在这里，根据尺寸和质量，它们被分类和销售。

这些咖啡豆经过仔细的清洗和加工，然后在凸起的床上晒干9-12天。加工过程带来清新的佛手柑和茉莉花的花香，杏和柠檬的甜味和酸味。Pact Coffee只出售符合道德标准的咖啡豆，并以合理的价格支付给农民。

• 保存

咖啡在秘鲁有着悠久的历史，可以追溯到18世纪70年代，但直到20世纪^TH.秘鲁人为了出口而收获它。现在，该国是最大的阿拉比卡咖啡豆出口国之一，重点是有机和公平贸易生产。

秘鲁咖啡的特点是杯中有一种难以置信的平衡。它口感圆润，酸度低，但并不缺乏味道。根据不同的地区，你可以期待花香、巧克力或温和的坚果味。

“笨拙的山羊”咖啡豆来自普诺咖啡豆种植区，该地区被称为“世界上保存得最好的咖啡秘密之一”。由于毒品贸易造成的经济困难，许多农民再也负担不起在这里种植咖啡了。

但生产出来的少量是受到高度评价，获得国际奖项．这些豆类在刻度的坚果末端创造了一杯咖啡，来自焦糖和巧克力的甜味。

亚马逊上卖的最好的世界咖啡豆

因此，对于必须从亚马逊订购的人，我们选择了四个烤肉，他们在世界上销售了最好的咖啡豆之一

科纳只是夏威夷发展最快的地区之一，但它无疑是最著名的。那里的气候允许生产一些真正优质的咖啡豆。事实上，科纳豆在美国被评为最好的。像许多优质的咖啡种植区一样，它坐落在火山土壤上，阳光和雨水完美平衡地落在高达3200英尺的斜坡上。

科纳豆的声誉意味着它们也能卖出高价。但是不要被诱惑去寻找更便宜的选择。任何标有科纳混合成分的产品都可能更实惠，但科纳咖啡豆的含量可能只有10%。

海岛科纳豆是从该地区最肥沃的地区的一个单一庄园收获的。Greenwell Estate Private Reserve种植了三种阿拉比卡(Kona Typica)、夏威夷Typica和红波本(Red Bourbon)的混合咖啡，创造出一种具有该地区闻名的特色咖啡。口感顺滑，中等酒体，有牛奶巧克力的味道，加上香料和柑橘的味道。

精益咖啡因是建立在促进长寿和减肥的理念上的。咖啡是间歇性禁食时提供健康能量的一种方式。这就是为什么你会看到喝这种防弹咖啡的建议-混合酥油和MCT油。

即使你不在禁食中，也很高兴知道那里的咖啡没有装饰。有机咖啡可能被认证为没有化学品的种植，但所有瘦咖啡因产品都是实验室测试，以证明在最终产品中没有杀虫剂或重金属。他们还测试霉菌毒素，由模具引起的天然毒素可能导致严重的健康问题。

当然，除非咖啡味道好，否则没有任何意义。该品牌在地面和全豆中做了一系列咖啡，但这个尼加拉瓜豆是一个伟大的开始。它被称为“老学校浓咖啡” - 一个黑暗的烤肉，具有大胆的外形，具有巧克力和香草的口味。

这些咖啡豆从咖啡直接带来了两种珍贵的产品:肯尼亚咖啡和豌豆豆。肯尼亚的咖啡经常排在世界前五名，部分原因是它的生产标准很高。肯尼亚政府确保农民因优质咖啡豆获得丰厚报酬，鼓励他们在清洁和加工方面付出更多努力和照顾。

豌豆是一种基因突变，大约5%的咖啡作物会发生这种突变。普通的咖啡樱桃会有两颗扁豆，而豌豆则只有一颗圆豆。这就使得咖啡豆的密度更高，烤起来也更均匀。由于稀有，豌豆更贵，而且它们需要精心挑选和手工收获。

这种咖啡来自肯尼亚的奈里地区，以其生长缓慢、味道浓烈的咖啡豆而闻名。典型的豆豉的水果味显而易见，柑橘味和明亮的酸度也是取自奈里的豆豉的常见味道。这是一款平衡良好的杯子，最适合作为法式压滤咖啡。

亚马逊的儿子已经定位为英国竞争对手，向美国的死亡愿望喝咖啡。他们拥有英国最强大的咖啡，每只小杯子在440毫克咖啡因。对于记录，这是每日咖啡因要求的90％，所以如果你想要一整天会持续下来，这就是你的咖啡。

这种极端的优势可能是这种咖啡的卖点，但亚马逊之子致力于道德生产。他们所有的咖啡都是通过雨林联盟认证的，对农民和他们的环境都有帮助。出售的有全豆、咖啡粉和豆荚，豆荚是由100%可生物降解的玉米淀粉制成的。

如果你每天只喝一杯咖啡，那最好是好咖啡，这样才能让我们品尝到咖啡的味道。尽管实力强大，但这里有很多美味可供品尝。这是一种典型的黑烤，有糖蜜和黑巧克力的味道，但也有一些残余的酸味伴随着蓝莓的味道。

咖啡豆术语的崩溃课程

这里有一个2分钟的关于咖啡豆术语的速成课程，帮助你自信地选择。

有时咖啡袋用对我们没有任何意义的单词覆盖。让我们破译一些人。

阿拉比卡和罗布斯塔

让我们花点时间谈谈咖啡豆的类型这样你就知道从哪里开始。阿拉比卡咖啡豆是比罗布斯塔的味道和质量(1）.通常生长在海拔较高的地方;给豆子更多的时间去发展它们的喜好。罗布斯塔咖啡豆含有更多咖啡因阿拉比卡。它们也更抗病，产量更高。这就是为什么农民们仍然喜欢种植罗布斯塔咖啡，尽管它们的售价要低得多。

Robusta为生产速溶咖啡和其他较低质量，杂货店融合的公司种植。你可能不会看到罗斯特宣传他们的robusta咖啡，所以如果你喜欢咖啡，远离它。

酸度和痛苦

咖啡是天然酸性的但这是不是坏事．酸度是好的，因为它赋予咖啡自然的味道。但是不同的豆子有不同的酸度，有些人对这些酸很敏感。咖啡中的酸度更多地与味道有关，而不是pH值(2）虽然咖啡中的许多要求酸性会导致消化问题。

• 咖啡非洲通常以较高的酸度为特征，具有果味或花卉品尝笔记。
• 咖啡来自像这样的地方巴西或苏门答腊酸度较低，带有可可和坚果的味道。

苦涩是酝酿的结果。过于苦咖啡是坏．如果你从咖啡中提取过多，结果将是一个严厉的，苦涩的完成。这通常发生在你的研磨尺寸太短时发生，或者如果你过度煮好。颗粒较小，所以水可以触及更多的咖啡，并最终提取更多的咖啡。

因此在总结:咖啡中的苦味是你可以酝酿的东西。咖啡中的酸度是自然的，不能避免。但是你可以“覆盖”一些酸度与深色烤肉，或选择低酸豆。

单一血统vs混合血统?

许多咖啡公司提供单品咖啡和混合咖啡。

单品只意味着un-blended。这是来自一例如埃塞俄比亚的Yirgacheffe。混合，因此，方法是将不同的豆子混合成一袋。Duhhh。什么时候应该在单一原点使用混合?正如一位咖啡烘焙专家所说:

我们同意。你永远不想通过向它添加牛奶来毁坏埃塞俄比亚的美丽单一的滤咖啡。不要这样做！

融合旨在在风味，身体和酸度方面产生平衡。烤肉可能会用一个充满的身体混合一杯咖啡，另一个咖啡，具有非常明亮的品尝笔记，以便在一个杯子里获得最好的咖啡。

当烘焙师知道他/她在做什么时，就会发生这种情况。

但如果烘焙师没有经验，他们可能会把烤得不好的豆子混在普通豆子中。坚持使用声誉好的烘焙机。要小心那些因错误原因合并的公司。正如Sweet Marias所说(3.)，这可能是为了扩大利润的常见做法:

这种做法在销售昂贵咖啡豆的工业中很常见。咖啡豆越贵，攫取利润的欲望就越大。叹息。

总之，当你打算喝黑咖啡的时候，单原产地是一个很好的选择，最常见的“案例”是倒咖啡而不是冲泡咖啡。混合咖啡最适合煮浓咖啡。

相关:

• 的最好的咖啡倒在冲泡(主要是单一的起源)
• 的最好的咖啡豆子和混合。

烤枣有多重要?

• 保存

你知道刚烤好的咖啡比较好。但是你知道理想天数在豆子烤好之后再吃吗?关于这个话题有很多争论，但安全范围是介于两者之间8-20天因为烤的最好。

最好的烘焙师会为他们的咖啡准备一个烤枣，这样你就可以知道它已经烤了多久了。

为了充分利用短时间，你的咖啡是最新鲜的:

• 只买几周内可以用的东西
• 在磨削后30分钟内酿造。
• 让你的整个豆子在凉爽的干燥处（一个好的储物容器）

是的，你的咖啡可能真的是太新鲜。烘烤后至少要留出4天的时间，因为二氧化碳的积累会对酿造产生负面影响。

公平贸易咖啡

公平贸易咖啡已成长并生产成经认证的标准，然后在生产商，组织，消费者和公司网络上维护。这些标准有助于为在个人和社区一级而生长和收获咖啡的农民和工人提供可持续收入。它们还减少了对咖啡的生长环境的负面影响。

为咖啡农民提供更好的交易条件，其中许多人在世界的贫困和边缘地区生活，有助于为农民及其城市，城镇和村庄提供更好的生活条件。

简而言之:这是改善生长，收获和处理我们宝藏的咖啡豆的生命。您可以了解有关它的工作原理的更多信息这里是我们关于公平贸易的文章。

USDA有机

有机咖啡这意味着它在生长过程中没有使用杀虫剂，对吧?它比这更复杂。对于咖啡的种植、加工甚至包装都有要求，以确保它符合有机标签所暗示的标准。而且认证咖啡(或其他有机产品)的国家的要求也不尽相同。

由美国农业部(USDA)颁发的有机认证代表了代表有机咖啡的标准和资格。其中包括使用天然肥料而不是合成肥料，树荫咖啡种植作物依靠鸟类和动物的生命作为对咖啡树的自然害虫控制，甚至确保咖啡烘焙器只用于制作有机种植的咖啡豆。

你应该探索的其他好咖啡地区

在以上推荐的咖啡豆清单中，我们已经涵盖了一些主要的咖啡生产国。但有时候，通过地点来选择会更容易，也更有趣。以下是全球咖啡种植区的名单，以及从每个种植区购买和酿造咖啡的指南。

来自亚洲和大洋洲的咖啡:

• 澳大利亚的咖啡(不幸的是，没有多少好咖啡来自澳大利亚;但是他们有很棒的烘焙机)
• 巴布亚新几内亚咖啡
• 苏门答腊咖啡
• 苏拉威西咖啡

非洲地区的咖啡:

• 肯尼亚咖啡
• 埃塞俄比亚的咖啡
• 卢旺达咖啡
• 也门咖啡

来自美洲的咖啡:

• 巴西咖啡
• 哥斯达黎加咖啡
• 哥伦比亚咖啡
• 危地马拉咖啡
• 波多黎各咖啡
• 尼加拉瓜咖啡
• 海地的咖啡
• 秘鲁的咖啡
• 多米尼加共和国的咖啡
• 洪都拉斯咖啡

最终的想法

以上就是这个列表。没有定论，因为“最好的豆子”是一个完全主观的问题!现在你应该可以喝到美味的阿拉比卡咖啡了。现在是酿造的时候了，不要忘记正确地储存它——使用一个储存罐，并避免光线直接照射。

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