尼加拉瓜咖啡：你需要知道什么

尼加拉瓜在世界上咖啡的国家中间站立。

凭借奇妙舒适，均衡的风味概况，来自该地区的咖啡质量高，味道复杂。在彻底的爪哇驱动的文化中，拥有良好的气候和顶级地理位置，这个中美洲国家设立了咖啡成功。

这是我们在尼加拉瓜咖啡的所有东西上。

必须知道关于尼加拉瓜豆的事实

没有适当的历史，风味概况和一些关于尼加拉瓜咖啡豆的独特事物的适当细分，不会完整尼加拉瓜咖啡评论。

尼加拉瓜咖啡史

第一批咖啡厂于1796年引入尼加拉瓜（1）。然而，咖啡贸易在半个世纪之后，咖啡贸易并没有正式启动，当黄金匆忙推动美国的贸易投资并前往该地区。

自那以后它有其公平的UPS和Downs份额，但一直仍然留在该国经济的主要作物之一。

在20世纪，咖啡产业偶尔接受了政府的援助，尽管给予了更大的重点，而不是生产质量。

然而，在此期间，该行业也被各种活动扰乱，包括美国参与和禁令进口（2）在冷战期间，国家内的内战（包括近期为2018年的事件（）（3.）））。

但是，咖啡农民世界一轮是一个顽强的批次，他们通过中断来士兵。

到20世纪末，尼加拉瓜咖啡业由成千上万的咖啡农场组成，并支持近300,000名工人。

高度和植物类型

虽然种植园和农场的高度在整个国家变化时，但许多最好的豆类在海拔3600到5250英尺之间的高度之间成长。虽然也有一些较低的地区，但大多数尼加拉瓜咖啡被归类为“高种植”，并满足严格高的咖啡规格。

不仅是全国大部分咖啡在高海拔地区种植，而且它的95％是阴影成长也是。

尼加拉瓜咖啡厂主要由阿拉比卡品种组成，导致来自地区的整体豆类品质。该国发现了许多咖啡厂品种，包括波旁，天滩，典型，黄色和红色Catuai，Catimor，Maracaturra，Pacamara和Maragogype。

收获和洗涤

收获通常在10月和2月/ 3月之间发生，这意味着在一月和六月之前购买咖啡的最佳时间是在运输之后。

虽然湿洗涤是游览尼加拉瓜豆类的最受欢迎的方式，但也正在使用其他人。处理方法包括：

• 自然或干燥的加工，其中咖啡豆在阳光下晾干
• 湿加工（最常见），其中樱桃纸浆是“洗涤”的豆类
• 蜂蜜加工，潮湿和干燥过程之间的一半选项往往

您可以在此处了解更多关于各种洗涤过程的信息（4.）。

尼加拉瓜咖啡味概况

尼加拉瓜豆子往往与围绕着它们的许多其他中美洲咖啡相似，尽管它们往往在整体处置升级。

咖啡也越来越越来越认识到它的味道特征的多样性，这可能是由于豆类在国家内的许多不同地区种植的豆类。

大多数尼加拉邦豆类提供了一种介质至光滑的身体和中度至明亮的酸度，伴有清脆，果味和明确定义的快照。香气具有甜焦糖，柑橘和巧克力元素，而咖啡本身可以具有非常愉悦，平衡和苦味们的味道。

特定的口味可以从温和的果实，柑橘和花香中变化，用香草泛滥的巧克力含有含有的巧克力或坚果。

总的来说，尼加拉瓜咖啡往往是自我控制和定性的，而不是压倒性，但暗示相当在一个可以从一个作物改变到下一个作物的不同元素。

主要不断增长的地区和他们的豆类

尼加拉瓜咖啡农场众多，该国众所周知，生产大量咖啡豆的各种品质。

Esteli，Madriz和Managua或Granada是咖啡的国家的一些地区。然而，虽然有许多像这样的咖啡种植区，但只有少数人在生产时特别擅长最好的咖啡。

Nueva Segovia

Nueva Segovia的北部地区产生了来自尼加拉瓜的一些越来越多的咖啡。这些咖啡往往具有独特而激动的香料，包括花卉和酸性特性。Nueva Segovia豆类经常受到追捧。

matagalpa.

MATAGALPA是该国北部地区，大量典型的高空豆。它具有丰富的火山土壤以及热带森林气候，使其成为精英咖啡生长的理想选择。

jinotega.

Jinotega是尼加拉瓜咖啡行业的顶级狗。与Matagalpa地区类似，它具有火山的土壤和潮湿，热带气候，为巨大的咖啡成功设置。这个中部地区的大量高种植咖啡，尤其是皮特拉和波旁品种。

荣誉奖

大象豆，也称为Maragogype或Maragogipe，是您在该国的一些最独特和最受欢迎的咖啡豆。这些自然界是地球上最大的豆类，来自一个生长最大的叶子和樱桃的咖啡植物品种。

植物在生产中较低，占用更多空间，因此它们通常不会在丰度中生长。

这种“浪漫咖啡好奇心”来自阿拉伯植物的典型品种，在海拔2000年和2500英尺之间特别生长。最初来自巴西的猛犸象新奇，本身是美洲的一部分猛犸象，并且在尼加拉瓜高地本身做得非常好。

大象豆可以特别好吃，具有精制，干净，平衡的风味概况和明亮的酸度。虽然应该指出的是，这种评估并不是普遍的，意见从“世界上最好的”到“子标准”，取决于来源。

您可以尝试大象豆咖啡，其中屡获殊荣的大象咖啡豆混合来自汉堡咖啡（5.）。

尼加拉瓜咖啡业的当前状态

虽然尼加拉瓜咖啡产业有时已经有了岩石历史，但他们目前正在骑在世界上最大咖啡的发展中国家。

通常情况下，高产国家的情况，大多数豆类仍然处理和包装，以作为尼加拉瓜咖啡出口的一部分作为美国等国家。

豆类通常往往是自然的有机种植（见“Gourmet CoffeeS”的链接进一步下降），虽然它们并不总是有机认证，但这导致了在现代“有机痴迷”时代的一些关注。多年来的整体基础设施缺乏基础设施，使传统的无化学选项作为种植咖啡的主要方式。

这种有机边缘有助于平衡基础设施的经济斗争，除了有机农业，肯定是一个问题。

除了基础设施之外，飓风等主要的天气事件还是具有暂时瘫痪行业的普遍威胁。

但尼加拉瓜咖啡农民已经风化了自然和人为风暴，并再次上升。特别是，尼加拉瓜最近开始被视为美食咖啡的制片人 - 一种提高咖啡的利益和价格点的声誉。

几年前，另一个亮点是当商品（CFC）的共同基金帮助试用尼加拉瓜咖啡界的康复洪都拉斯（6.）。该运动为基金项目提供了贷款，包括建造咖啡洗衣店。这有助于咖啡农民增加了产物的收入和质量，并防止了水污染影响了在洗涤站下游的人。

哪里买最好的尼加拉瓜咖啡豆

谈到尼加拉瓜咖啡品牌，那里有很多用于购买。

该地区在咖啡生产中是多产性的，您可能会在许多当地的咖啡店里找到尼加拉瓜咖啡。只要记住，质量是这里的一个巨大因素，这可能会有所不同，特别是根据特定批次来自的区域。

如果您没有良好的本地来源，这里有一些我们最喜欢的在线选项。

Volcanica Coffee是一种可靠的在线供应商的高档咖啡豆，各种精心挑选的选择。

例如，这实惠的matagalpa咖啡中等烤，有巧克力，柠檬，李子和蜂蜜底部，也是遮阳雨和雨林认证。

狂欢的人们以低价格提供高度的咖啡。我们建议他们Finca El Bosque.微量尼加拉瓜咖啡。

咖啡是天然和蜂蜜联盟的咖啡，在海拔5000英尺以上的海拔5000英尺上升。它一定要留下深刻印象。

如果你是一个家庭烤肉寻找一批很好的绿色尼加拉瓜咖啡豆，那就看起来不比甜蜜的玛丽亚。

我们最喜欢的豆类的地方，甜蜜的玛丽亚的尼加拉瓜干工艺Java品种是一个漂亮的城市甚至城市+烤的完美选择。

如果这不是您想要的，请在网站周围搜索。他们几乎总是从湖泊和火山的土地上有一些东西！

配对：烘焙和酿造尼加拉瓜豆的最佳方式

如果你是烧烤“内部”的粉丝，我们对你有一些建议，以及一些指示你如何想要酿造你的尼加拉瓜咖啡，家庭烤咖啡！

烤

烤尼加拉瓜咖啡是非常安全的领域，因为该地区的农场提供稳定，中间砂豆可以忍受很多，并且不是非常敏感或专业化。他们是人群恳求，倾向于提供相当稳定，可靠的烤肉，因此为家庭焙烧非常合作。

至于最好的烘焙型材，我们通常推荐一个媒体到深色烤肉，具体取决于您的偏好。这个较长的烘焙时间营造出丰富而微妙，令人叹为观良的咖啡。

如果你是一个黑暗，维也纳或全市烤的粉丝，喜欢在家里制作浓缩咖啡，这些都是这份工作的豆子。那些来自Jinotega和Matagalpa特别是地区非常适合这款非常黑暗的烤炉，可以提供深度，暗淡，平衡的咖啡。

酿造

与任何圆圆的咖啡一样，您可以使用许多酿造选项。

尼加拉瓜咖啡是长长的黑色或americano的绝佳选择，以及各种牛奶的浓咖啡饮料。这与他们烤到媒体到黑暗的能力以及非常黑暗的烤肉。

由于酿造过程有助于抑制更酸性的纸张，因此它们也非常适合冷啤酒，同时仍然在整体风味中提供大量质量的地狱。

正如我们所看到的，尼加拉瓜内使用许多不同的处理方法。这些加工方法也可以对每咖啡的最佳酿造选项产生影响。

DISFRUTATUCAFÉNICARAGÜSENS（享受你的尼加拉瓜咖啡！）

尼加拉瓜是咖啡爱好者的天堂。

随着各种各样的地区提供稳定的咖啡供应，尼加拉瓜很快被认为是一个可观的中美洲咖啡豆选项。

虽然基础设施和天气问题等事情是不断的威胁，但行业正在继续成长，尼加拉瓜准备长时间留在咖啡世界中的主导球员。

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