最好的无咖啡因咖啡豆:评论和购买小贴士

脱咖啡因的咖啡;这不是很难吃吗?“嗯，不再是了。

随着专业咖啡在过去几年的兴起，满足于足底口味的无咖啡因咖啡的日子已经一去不复返了。低咖啡因咖啡现在是一个比过去更好的选择，有信誉的咖啡品牌，比如下面你看到的，都生产高质量，安全加工的脱咖啡因咖啡豆。

当然，购买普通咖啡或全豆，然后自己在冲泡前磨碎，会有很大的不同!我们在这里为你介绍了最好的脱咖啡因咖啡，这样你就可以自己泡一杯不让你紧张的咖啡了。

最好的无咖啡因咖啡

我们已经告诉过你最佳整体咖啡豆但我们把无咖啡因咖啡留到了这个清单上。在为你做了大量研究之后(你可以稍后感谢我)，我们找到了一些很棒的脱因咖啡品牌。所有这些选择都是由瑞士水处理的。

我们已经排除了化学脱咖啡因的选择，比如八点钟整豆咖啡，它是用二氯甲烷处理的，在你当地的五金店被称为“脱漆剂”。也许是安全的，也许不是，但是，嘿，为什么要冒险呢?

Caravan咖啡公司与哥伦比亚的El Carmen合作社保持着长期的合作关系，这让他们可以喝到这款令人印象深刻的脱因咖啡。该合作社从著名的威拉种植区的300多个小农户那里获取卡图拉和卡斯提洛品种的阿拉比卡咖啡豆来酿造这种美味的咖啡。

这是一种利用甘蔗发酵副产品从青豆中去除咖啡因的方法。对于可持续发展来说，这是一个不错的选择，因为它从供应链中消除了浪费，并为当地经济保留了更多的资金。

由此产生的咖啡味道就像你所期待的高端水洗哥伦比亚中等烘焙咖啡。你绝对猜不到这是脱因咖啡。这款酒干净而甜美，酸度低，酒体厚重。主要的口味是巧克力，焦糖和坚果，回味中有一种不寻常的黄油糕点的味道。

如果有人提到鲍勃·马利，你更可能想到的是音乐而不是咖啡。但你花时间想想，这是有道理的。毕竟，牙买加不仅是国际著名雷鬼音乐明星的出生地，也是咖啡的宝库之一——牙买加蓝山的故乡。鲍勃的儿子罗翰(Rohan)在2007年创立了这家公司，他说父亲一直计划用对音乐的热情去经营农场。

马利咖啡确实有著名的牙买加蓝山咖啡，但他们也有大量的雨林联盟或认证有机混合咖啡。慢火低咖啡因咖啡是他们的有机混合物之一，辅以无化学物质的瑞士水处理。正如你从它的名字中可以预料到的那样，它混合了一种低调的味道，带有温和、温暖的可可和香料的味道。

想要完美的中度烘焙，找不到比Pact Casa Loma低咖啡因咖啡更好的了。这是中度烘焙所需要的;它只是碰巧没有咖啡因。

经过洗净处理的哥伦比亚咖啡豆有椰枣和牛奶巧克力的大胆味道，带有明显的焦糖甜味和明亮的苹果酸。口感醇厚细腻。这是选用阿拉比卡品种卡斯蒂洛的结果。它以抗病而闻名，更重要的是，它赢得了许多全国品酒比赛。

就像任何中等烘焙的好咖啡一样，这是一种多用途的无咖啡因咖啡，你可以喝一整天。它和过滤咖啡、法式压滤机甚至浓咖啡一样美味。

笨笨山羊咖啡因致力于可持续和合乎道德的采购而脱颖而出，他们的无咖啡因咖啡和其他咖啡一样都是如此。

在这种情况下，公平贸易和有机认证的咖啡豆来自秘鲁北部的Cenfrocafe合作社，在那里，公平贸易方案为该地区带来了显著的经济利益。它们是通过瑞士水法去除咖啡因的，许多人认为这是去除咖啡因最温和、最自然的方法，而且不会影响味道。

这是一款深烤无咖啡因咖啡，有花生和巧克力的味道，并伴有温和的柑橘类水果。它的酸度很低，这是深烘焙的口味，但它的酒体也很清淡，这更让人吃惊。用空气压煮出来的咖啡很美味，或者说它是一种独特的浓缩咖啡。

把它选为我们最喜欢的有机无咖啡因咖啡可能在一定程度上低估了它的销量。Bird & Wild的无咖啡因混合咖啡不仅被认证为有机，而且是公平贸易的和该品牌将售价的6%捐赠给皇家鸟类保护协会(RSPB)野生动物慈善机构。事实上，自2017年以来，该品牌已经向这项事业捐赠了超过2万英镑(约合人民币1.7万元)。

他们的无咖啡因混合咖啡100%由来自中美洲和南美洲的阿拉比卡咖啡豆制成。不用说，他们选择了无化学物质的瑞士水处理。中等烘焙度和中等强度，以及均衡的酸度，使它成为一款完美的全方位葡萄酒。在杯子里，你会在明亮的花香中得到黑巧克力的提升，带来流畅的饮用体验。

“颓废咖啡”是少有的专门生产无咖啡因咖啡的咖啡公司，这在质量上总是一个好兆头。他们所有的专业技能都是专注于从咖啡豆中提取咖啡因并保持其风味，因此，他们掌握了这一点。他们使用瑞士水(Swiss Water)的脱咖啡因工艺，这是高端烘焙者的最爱，因为它温和且不含化学物质。

他们单一的产地印度尼西亚苏门答腊岛咖啡是颓废咖啡技术的一个绝佳例子，和其他含咖啡因的咖啡一样丰富和朴实。它甚至还获得了2017年美味奖。

这种咖啡豆生长在西苏门答腊岛的曼特宁省，该省以浓郁芳香的咖啡而闻名，咖啡中含有红糖和可可的味道。这是一款酒体浓郁的啤酒，正如你所期望的那样，但回味柔和，不觉得太浓烈。这将是美味的浓缩咖啡或法式压壶。

有很多方法可以买到便宜的无咖啡因咖啡，但是买到物美价廉的无咖啡因咖啡就难多了。如果这是你想要的，我们找到了一种便宜的，高档的邻里咖啡，它会让你大吃一惊。这与过去超便宜的速溶无咖啡因咖啡大不相同。

这种哥伦比亚单一产地的咖啡太好吃了，烘焙师说你根本不知道这是无咖啡因咖啡，我们也同意这种说法。深烤的味道让它有浓郁的糖浆，太妃糖，焦糖和黑樱桃的味道。这是一种特别甜的咖啡，可以酿造出令人印象深刻的意式浓缩咖啡，但也可以用作过滤咖啡，因为它有更多的水果特性。

当我们想要一杯好咖啡时，咖啡袋不会是我们伸手去拿的第一件东西，但当涉及到旅行或露营时，这些东西是非常方便的。喝无咖啡因咖啡的人也没有理由错过这个机会。这些袋子里装着棕色熊凉爽巴西无咖啡因咖啡，一种单一产地的阿拉比卡咖啡豆。

与许多巴西咖啡一样，这款咖啡有着香甜和坚果的味道，口感柔顺，带有可可和核桃的味道，回味清新爽口。塑料袋本身由家庭可堆肥的生物网材料制成，外包装是100%可回收的。和所有棕熊咖啡一样，销售额的5%将捐赠给英国的“解放熊”慈善组织。

不是每个人都有时间或设备每天早上煮新鲜咖啡，对于那些时间紧迫的人来说，没有什么比一个咖啡胶囊更方便的了。这些来自CRU Kafe的铝胶囊是密封的，以保持咖啡在最高的新鲜度，是完全可回收的，并与所有的Nespresso原始机器兼容。

这款无咖啡因咖啡100%阿拉比卡，来自秘鲁，通过了有机和公平贸易认证。它来自小农户，CRU Kafe与他们保持着密切的关系，所以他们总是得到最好的作物。

这款清淡的不含咖啡因烘焙咖啡，你会享受到一种令人惊讶的明亮的酸橙香气，同时有更丰富的烤谷物、腰果、甜巧克力和蜂蜜的味道。作为浓咖啡或lungo，它比奶饮料更出色，所以你可以欣赏到自然的甜味和干净、清爽的味道。

选择脱咖啡因咖啡时你应该注意的事情

如果你不是一个低咖啡转化率的人，那么你可能想知道为什么你应该尝试一下。如果你是，你可能已经注意到大多数不含咖啡因的混合咖啡都是以阿拉比卡咖啡为基础的(罗布斯塔咖啡含有更多的咖啡因)，那么它们之间有什么区别呢?

选择瑞士水脱咖啡因法

有4种方法去咖啡因，现在最流行的是“瑞士水法”。这是目前使用的最有效、最安全的方法。我们将在指南中详细介绍这些内容:关于无咖啡因咖啡的真相．如果你真的想进入科学领域，就把它读出来。

“瑞士水法”(Swiss Water Method，简称S.W.M.)是一种经过认证的有机工艺，可以自然去除99.9%的咖啡因，同时在工艺过程中尽可能保持所有味道的纯正。

以下是瑞士水脱除咖啡因的过程:

为什么要喝无咖啡因咖啡?

我们中有多达10%的人现在会购买含咖啡因含量较低的咖啡。为什么?部分原因是我们中的一些人就是喜欢咖啡味道太浓。还有一些人喜欢在晚餐后喝杯咖啡——这是个很好的习惯，对吧?-但他们担心睡眠问题。顺便说一下，如果你有胃灼热的问题，低酸度的脱咖啡因咖啡可能是你尝试它的原因。

没有咖啡的生活太残酷了，如果无咖啡因咖啡可以是一个好的妥协。如果你想喝更淡的，那就来点美味的速溶咖啡．

味道不一样吗?

这取决于咖啡的脱咖啡因方式。水脱咖啡因不会像溶剂脱咖啡因那样改变咖啡的味道．当然，你的咖啡经过的任何过程都会在一定程度上改变味道，但现在可能不像多年前那样明显(或者对可怜的路德维希来说)。

脱因咖啡并不意味着无咖啡因咖啡

没有任何过程可以去除咖啡中的所有咖啡因。在美国，食品和药物管理局(Food and Drug Administration)要求咖啡中97%的兴奋剂必须被去除，才能称其为脱咖啡因咖啡。在最近的一项研究中，人们发现，大多数被测试的啤酒所含的酒精含量仅为一杯普通啤酒的10%。1）．欧洲的标准要更严格一些，欧盟的规定要求去除超过99.7%的咖啡因才能被称为脱咖啡因。

如果你对咖啡因敏感，最好选择用SWMS去咖啡因的咖啡，因为这是最有效的方法，可以去除99.9%的咖啡因。

判决结果

闲话少说，在我们看来，最好的无咖啡因咖啡是卡门甘蔗大篷车咖啡。但在结束这篇文章之前，我们必须强调我们是多么喜欢笨笨山羊咖啡。假设这次有两个赢家。

当然，你的里程可能会有所不同。但有一件事是肯定的;脱咖啡因是第二好的日子已经过去了。好好享受你的咖啡吧!