7个最好的速溶咖啡品牌-顶级选择和评论

虽然速溶咖啡已经有近250年的历史，但现在它正在经历一次复兴。一个新一代生产者在提供速溶咖啡的同时，保持了“只需添加热水”的便利性，这使得速溶咖啡如此受欢迎。

我们为您精选了七款最好的速溶咖啡。但在你浏览我们的首选之前，先阅读一下购买指南，看看在购买时应该关注什么。

如何选择最好的速溶咖啡(如果可能的话)

在很多方面，选择速溶咖啡取决于你的计划使用它（1)．如果你最想做的是冰沙或者把它加到你的周日烘焙中，选择价值而不是质量。你尝不出区别。

虽然速溶咖啡生产商最初是为了方便而优化速溶咖啡，但我们在家就能制作现煮咖啡的越来越容易，这迫使速溶咖啡生产商做出调整。普遍的看法是现磨的咖啡豆总是更好现在，速溶咖啡也需要味道好，才能在市场上保持一席之地(2)．

如果你想为下次野外旅行买点东西，优先考虑好味道．没有什么比用一杯令人失望的咖啡开始漫长的一天锻炼更糟糕的了。你可能还想寻找一些含有促进健康添加剂的咖啡，以更好地推动你的冒险——例如，四格咖啡，我们将在下面介绍。

如果你只是想要一杯美味的咖啡，而不需要掌握完美的倒咖啡技巧或使用法式压滤机，那就去寻找高质量的速溶咖啡品牌吧。这些咖啡将提供相同的丰富和微妙的口味作为标准的冲泡，但在一个更方便的包装。只是别指望这些豆子比标准豆子能节省很多成本。

阿拉比卡咖啡>罗布斯塔(风味)

目前种植的咖啡主要有两种，阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，其中阿拉比卡咖啡约占世界咖啡作物的四分之三。

阿拉比卡通常被认为是最美味的咖啡豆更细致、更甜的味道伴随着复杂的酸度。

相比之下，罗布斯塔(Robusta)咖啡豆的味道更深沉、更接地气，在高端烘焙商中不太受欢迎。然而，它们更容易发展，成本也更低。

咖啡制造商使用世界上很大一部分罗布斯塔(Robusta)咖啡豆来制作速溶咖啡，在历史上的大部分时间里，速溶咖啡市场的便利性都超过了质量(3.)．

虽然它们可能稍微贵一点，但它们确实是寻求更愉快的冲泡，特别是如果你喜欢喝黑咖啡(4)．

烤仍然很重要

很多速溶咖啡都是烘焙成普通的中黑咖啡。以其平衡和平易近人的口味，这一经典的烘焙往往是全球大多数消费者的首选。

但如果你爱一个明亮的光线烤或一个超级烤黑咖啡(和意大利烤肉一样深)，现在有很多值得一试的选择。开始进入速溶咖啡市场的高端生产商认识到，使用正确的烘焙方法来突出咖啡豆的特性是非常重要的。

注意额外的添加剂。你真的想要吗?

许多速溶咖啡包里不仅有咖啡。它们是用来酿酒的不同类型的咖啡，添加添加剂以增强咖啡风味，或添加营养，或两者兼而有之。

在旅行或露营时，加入奶粉、糖或香料的速溶咖啡是一个很好的选择。这样你就不用把所有东西分开带了。许多人还使用粉状大豆或椰奶或人工甜味剂来遵守饮食限制。如果你喜欢喝黑咖啡，小心别一不小心弄到这些。

目前，健康和保健市场是巨大的，速溶咖啡生产商正在寻求分享财富。健康的添加可以包括任何东西，从水明(一种海洋矿物质，可以补充钙)，到蘑菇粉，可以增加能量和支持免疫功能。

如果你想让早上的咖啡不仅仅只是一杯咖啡，还想确保自己在大量购买咖啡之前仍能享受咖啡的味道，那就看看这些选择吧。

2020年十大最美味的速溶咖啡

虽然这在过去可能不是真的，但在2020年，很容易找到10种很棒的速溶咖啡。事实上，市场上有这么多高质量的选择，很难缩小范围。无论你是在寻找一个单一的明亮的起源，还是想要做一个方便的奶油加速溶浓缩咖啡，这里有一些东西给你。

Waka咖啡是速溶咖啡市场的另一个新来者，希望为现代咖啡饮用者提供更高端的产品。它是由一个纽约人创立的，这个人以忙碌的生活和狭小的公寓而闻名。

Waka专门生产单一产地的咖啡豆，并提供多种烘焙级别，确保它们正确地展示每个产地。他们使用冷冻干燥的方法使咖啡脱水，以保留单一产地咖啡的复杂和微妙的味道。

他们的印度速溶咖啡是一种罕见的轻焙速溶咖啡，这证明了咖啡豆的品质。他们从100%高品质的阿拉比卡咖啡豆开始，这是他们从印度进口的，然后用轻微的烘焙完美地展示了他们固有的味道。这是一款低酸度的咖啡，回味干爽，有巧克力和榛子的味道。

和歌提供所有速溶咖啡在可重新密封的袋子多达80份。考虑到速溶咖啡的保质期很长，储存起来没有坏处，大量购买使这种咖啡极具价值。

Alpine Start的主人是一位攀岩者和户外探险家。他创立这家公司是为了满足自己对美味啤酒的需求，无论是在徒步旅行的几天还是在半山腰上。事实上，“高山之旅”是一个冒险家的术语，意思是在黎明前起床，寻找漫长的日子和完美的条件。

这是一种甜、辣、香的酿造。印度茶香料和咖啡因一样能唤醒你的感官。

首先是100%来自哥伦比亚的高海拔阿拉比卡咖啡豆，这种咖啡豆以坚果的余味而闻名。按照惯例，他们在温和脱水之前酿造咖啡豆，以保留其复杂的味道。Alpine Start将咖啡豆与红茶、豆奶粉和传统的印度香料混合。香辛料包括肉桂、小豆蔻、丁香、香菜、生姜，用来酿造奶油味诱人的啤酒。

作为额外的好处，这款拿铁混合咖啡不含添加糖，依靠豆子的自然甜味和温暖香料的香味，所以它适合流行的生酮和全30饮食。它还避免了传统的奶粉，而选择了大豆品种，使其不含乳制品。

莱尔德超级食品是职业冲浪者莱尔德·汉密尔顿的创意，是另一家由冒险家创办的速溶咖啡公司。他在家里开发了他的超级食品咖啡奶精，为他的冒险活动提供燃料，但它很快在运动员和咖啡爱好者中受到欢迎。

Superfood Instafuel是该品牌的优质速溶咖啡。Instafuel将超级食品奶精和脱水100%阿拉比卡秘鲁咖啡结合在一起，这是一款多功能速溶咖啡，让你随时准备好征服你的一天。它也是有机和公平贸易认证的。

秘鲁咖啡本身的特点是坚果，巧克力和温和的柑橘，中度酒体和低酸度。此外，还添加了由椰子奶粉、有机椰子糖、水明和特级初榨椰子油组成的“超级食物”奶油。

椰子成分提供了健康的脂肪和碳水化合物，同时也让饮料有了岛屿的味道。水明是一种来自海洋藻类的多矿物复合物，它的加入可以提供钙和镁。越来越多的研究表明它的有益特性，主要与骨骼和关节健康有关(5)．

我们经常把两者都排除在外无咖啡因咖啡的咖啡豆以及来自高端烘焙商领域的速溶咖啡，但Waka咖啡却逆势而上。他们的速食哥伦比亚脱咖啡因咖啡采用的是来自哥伦比亚山区的阿拉比卡咖啡豆。这款中度烘焙速溶咖啡口感顺滑，口感平衡，有柑橘的味道，并带有烘烤坚果的香味。

脱咖啡因是通过甘蔗-乙酸乙酯法进行的，使用从哥伦比亚甘蔗中天然提取的乙醇。这一过程避免了使用高温或高压，因为高温或高压会破坏青豆的细胞结构。尽管如此，它还是为哥伦比亚当地农民提供了进一步的经济优势。

他们的制作方法并不是Waka投资当地经济的唯一方式。他们将4%的利润捐赠给他们的“加水，送水”项目，以资助清洁水项目，该项目在他们的咖啡豆产地开展。

虽然我们不是第一个推荐星巴克的人，但不可否认的是，他们在十多年前推出了“星巴克VIA”即时收集功能，从而改变了速溶咖啡的游戏规则。他们使用一种专利的微研磨工艺来保存咖啡豆的精油和香气，他们是最早认识到速溶咖啡有市场的人之一，速溶咖啡不会为了方便而牺牲口感(6)．

中度烘焙的哥伦比亚速溶咖啡口感顺滑平衡，口味丰富而平易近人。他们从高海拔的农场中获取咖啡豆，这些农场坐落在哥伦比亚的乡村，海拔超过6000英尺。圆润的酒体，多汁的口感，以及哥伦比亚混合酒特有的核桃风味。

虽然速溶咖啡的咖啡因含量通常比新鲜咖啡低，但这里的情况显然不是这样。如果你想提神醒脑，一袋哥伦比亚VIA速溶咖啡就含有135毫克的咖啡因，足够你在任何一个早晨提神醒脑了。

Four sigma是一个统计学术语，指的是地球上100种营养密度最高的食物。这家公司的成立是为了将尽可能多的这些元素整合到他们的产品中。最令人印象深刻的是，他们做得非常低调。你可能会喝蘑菇，但你肯定不会品尝它们。

Four Sigmatic总部位于芬兰，而芬兰是全球人均咖啡消费量最大的国家，所以他们把好咖啡和健康放在首位或许并不奇怪。他们的蘑菇咖啡首先是100%有机，公平贸易，阿拉比卡咖啡豆，深焙，酿造，并喷雾干燥成速溶粉末。

此外，他们还添加了Chaga，它可以支持免疫功能，事实上，作为咖啡的替代品已经有很长的历史了，这可以追溯到第二次世界大战期间的咖啡短缺。此外，他们还添加了冬虫夏草，它被世界各地的耐力运动员用来支持能量和耐力(7)．他们还补充了五叉树的混合物，一种在亚洲常见的适应性根。在那里，人们称之为西伯利亚人参。

结果是味道浓郁的深焙，真菌增加了深度，而不是品尝的味道。这种速溶咖啡的咖啡因含量不到普通咖啡的一半，它能提供你渴望的能量，而且不会伴随任何神经紧张或下午崩溃。

看看我们对Four Sigmatic Mushroom咖啡的品尝评论:

一杯好咖啡的标志之一就是表面有一层厚厚的奶油。浓稠的奶油使速溶浓缩咖啡对生产商来说是一个特别的挑战，因为在干燥过程中，奶油的保存是一个有问题的特性。然而，如果有谁能做到这一点，那就是雀巢公司。这家公司研究速溶咖啡已有近100年的历史，在全球占有最大的市场份额。

他们的速溶浓缩咖啡以精选的阿拉比卡咖啡豆开始。它们提供了一种平滑、平衡、不太强烈的味道，这是制作浓缩浓缩咖啡的关键因素。它既可以做浓缩咖啡，也可以煮成美式咖啡，但无论哪种情况，它的表面都有一层丰富得惊人的奶油。

此外，雀巢速溶浓缩咖啡在冷水中极易溶解，其浓郁的浓缩咖啡风味，是制作奶油冰咖啡或搅打冰沙的绝佳基础。虽然它比不上高端咖啡机的新鲜浓缩咖啡，但它无疑会超越你对速溶咖啡的期望。

判决结果

美味速溶咖啡的时代已经来临。随着许多生产商开发技术，使咖啡脱水，同时保持其复杂的口味，消费者现在可以享受方便的速溶咖啡，而不牺牲微妙的口味和香气，一杯新煮的咖啡。

我们选出的2020年最佳速溶咖啡是Waka咖啡是一种印度轻焙咖啡，一个精心挑选的速溶与高品质的印度阿拉比卡咖啡豆。你所需要做的就是加入热水，这样你就能享受到低酸度的巧克力和榛子的味道了。