澳大利亚咖啡：你需要知道的一切

下降的土地对其咖啡的痴迷具有牢固的声誉。

虽然咖啡店和著名的烘焙商是澳大利亚人的代名词，但生长在这片岛屿上的澳大利亚咖啡豆却鲜为人知，正开始获得发展势头。

从局部种植的豆子到专家烘焙给整体爆炸的咖啡文化现象，这是我们对澳大利亚咖啡的所有事情的破坏。

必须知道事实：澳大利亚咖啡指南

与文化往往不会减少生长豆类和更多的文化掌握生产，澳大利亚咖啡豆的任何指南将包括在加工，烘焙和整体澳大利亚咖啡文化上的脚步。

然而，无论是否在国内种植，由于距离印度尼西亚和巴布亚新几内亚等咖啡热点如此之近，澳大利亚的咖啡产业蓬勃发展。

澳大利亚咖啡文化的简史

咖啡最初是在澳大利亚培养的，最近是1880年。该行业持续到1926年，但最终失败了在第一次环绕。这是由于几个问题：产生的豆类是低质量（并且因此便宜），而该地区的劳动力昂贵，特别是当收获成本进入等式时。

然而，而不是完全染色，咖啡增长的欲望仍然是半个世纪的休眠，直到咖啡文化文艺复兴（1）开始绽放，呼吸新的生活进入另一种遗弃的区域工艺。

这种新的咖啡种植浪潮，除了受到人们对艺术重新燃起的兴趣的推动外，很大程度上要归功于新的收获机械设备的引进，特别是世界上第一台咖啡机械收割机，在经济上再次在澳大利亚种植咖啡。

从那时起，咖啡养殖的行业虽然小，但是，农民关注高端品种，并越来越兴趣发展可以与世界各地的其他人竞争的优质豆类。

澳大利亚咖啡品种

在这个最近的咖啡复兴期间，阿拉伯咖啡植物品种被带到了岛屿大陆。例如，从附近进口蓝山，阿鲁沙，水托拉和波旁品种巴布新几内亚．其他人也跟着来了。

不同品种的无数，其中许多是根据他们的耐用选择的（并且因此现在被推荐用于扩展昆士兰和新南威尔士州的凉爽区域），包括以下一些：

• Catuai
• Mundo Novo(典型/波本混合)
• K7，SL6和其他非洲/肯尼亚品种

澳大利亚咖啡豆:风味简介

在土地上生长的咖啡往往是咖啡因较低．它也倾向于有一种特殊的甜味，没有苦味，中度的酒体有巧克力和坚果的味道。

其他口味包括烟灰、煤炭和烟草，所有这些都暗示着豆子的温和味道。总的来说，大多数来自澳大利亚的咖啡往往没有那么浓郁。

生长和加工方法

澳大利亚的大部分咖啡都生长在海拔650 - 1300英尺的地方，这可能至少部分解释了为什么澳大利亚的咖啡种植文化一直举步维艰。

澳大利亚的大多数咖啡农场也趋向于更小，只有50到100英亩。

处理方法各不相同穿过董事会，有一些樱桃被干燥的加工，其他湿润的加工，仍然是其他由山顶咖啡公司开发的独特过程，称为双手，这涉及将树木上的豆子留下干燥，然后重新保湿它们浆。

澳大利亚主要的咖啡种植区及其咖啡豆

澳大利亚的大部分咖啡都生长在东部沿海的亚热带地区，如新南威尔士州和昆士兰。

新南威尔士州

新南威尔士州（新南威尔士州）是目前澳大利亚咖啡的枢纽。

其亚热带气候是指该区域具有略微较冷的温度，允许豆类的唯一成熟时期。它还具有良好的水，土壤，而且较冷，而且对于精致的咖啡厂而言，它不会太冷。

昆士兰州

昆士兰位于大陆的东北部，比新南威尔士州更靠近赤道(因此更接近热带地区)。

虽然这个地区的咖啡产量略低，但它仍会定期产出优质的咖啡豆，包括一些来自当地庄园的获奖咖啡!

二等奖

Skybury房地产

这个庄园位于昆士兰的阿瑟顿高原。

虽然在澳大利亚种植了许多咖啡，但是Skybury Estate是少数人可以声称它在悉尼皇家美食展上赢得了金牌的少数人。

虽然该庄园生产多种咖啡，但获得金牌的那款咖啡有一个“令人惊叹的因素”要记住，它提供了“中端口感的良好深度和持久的余味”。

你可以在下面看到一个美丽的Skybury地产的视频。

山顶咖啡公司

在蓬勃发展的澳大利亚咖啡种植业中，顶山咖啡公司(Mountain top Coffee Company)是最知名的公司之一。该公司的咖啡豆生长在新南威尔士州宁宾(Nimbin)上方山上肥沃的红色火山土中。

农场使用K7品种，生产了一系列国际知名咖啡，往往有一个光到中等身体和清脆，花卉和果味甜味。

他们的咖啡甚至被2005年世界咖啡师锦标赛的冠军使用过!

澳大利亚独特的咖啡文化

如果你去澳大利亚的一家咖啡店，你可能很快就会想:“为什么澳大利亚咖啡这么好?”

这是因为，在旁边成长，该地区一直是咖啡热点，长时间，往往设定趋势并保持在咖啡世界的尖端．

例如:澳大利亚是绿咖啡豆的主要进口国。换句话说，这个国家带来了大量的收获和加工的四季豆，然后熟练地烘烤它们以便转售。

澳大利亚人非常认真地采取咖啡文化，特别是近几十年来。他们的咖啡“风格”是如此特别是他们自己，甚至是主要链星巴克有很难与之竞争．

该链搬到了该国，试图带来他们的“星巴克”的风格，并在他们发现已经建立的强烈“澳大利亚”咖啡文化面前失败了。

澳大利亚人知道他们谈到咖啡时想要什么。该国尤其沉迷于浓缩咖啡的饮料 - 尽管滤液咖啡也在上升，但澳大利亚人倾向于选择更轻的烤肉。

您可以阅读更多关于当地澳大利亚咖啡文化的信息这里．

澳大利亚咖啡生产的现状

澳大利亚的咖啡生产从未达到人们所说的“一流”水平。例如，据农业期货协会的人说，一个微不足道的1000吨2012年种植了超过200万磅的咖啡。相比之下，它的产量将近15亿磅毗邻苏拉威西岛同年（印度尼西亚咖啡业的一部分，只是一部分）！

其中大部分来自澳大利亚许多咖啡种植园的平坦，低性质以及问题在阳光下种植咖啡植物在单一栽培作物环境中。

由于行业的机械化，这种较低比较优选的生长方法是必要的。简单地说，需要保持有利可图的东西，并保持澳大利亚咖啡农场存在！

所以，基础设施和对设备和机械的需求肯定不会在这里的一个问题，而不是在更多远程咖啡种植区。然而，虽然情况可能不是咖啡生长的理想选择，但这并不意味着澳大利亚咖啡生长的行业整体上是迷人的。

If anything, Australia’s long love affair with coffee, and its proximity to so many coffee-growing regions, has kept it front and center in the coffee world, with an interest in importing, roasting, and growing their own beans that is sure to continue to pick up steam as it matures down the road.

在哪里买澳大利亚咖啡豆

虽然澳大利亚咖啡品牌的产量低于其他许多产量高的国家，但仍有一些优质的咖啡可供选择。

但如果你只是想要精英中的精英，以下是我们列出的美味的咖啡豆来自世界各地。

除了豆类长大的在澳大利亚，还值得检查许多澳大利亚烤肉，他们从南太平洋咖啡世界的核心区学习和掌握了他们的工艺。

来源

如果您要送去澳大利亚咖啡，请从屡获殊荣的房地产进行！Skybury Estate知道其咖啡业务，并直接从他们购买，确保您支持当地的行业。

不仅如此，它们实际上是可用的遮蔽微量批次，这是机械化的太阳澳大利亚咖啡世界的罕见性。

你可以试试他们的中度烘烤的遮荫微批次这里．

来源

这家极受欢迎的澳大利亚咖啡公司被称为“澳大利亚的第1纯咖啡品牌”。自1958年以来一直拥有家族。

虽然他们供应的咖啡来自世界各地，但豆类和服务的高品质使Vittoria成为澳大利亚最好的咖啡烘焙器之一。

案例分数：这个有机，热带雨林联盟认证Vittoria咖啡从100％阿拉比卡豆生长。这既是杯子的质量和护理也是如此！

来源

如果您是一个家庭烤肉寻找良好的澳大利亚种植绿色咖啡豆，山顶咖啡是一个很好的起点。

他们给你盖上了绿色咖啡豆在农场的红火山土壤中生长。有三种不同的选择（Bin 478，Bundja和Peaberry Beans），您可以选择并选择您所需要的家庭焙烧需求。

只需务必定期查看豆类何时可用！

配对：烘烤和酿造澳大利亚豆类的最佳方式

一旦你买了澳大利亚咖啡豆，你会想知道如何烘焙和冲泡它们!

以下是我们对您考虑的建议。

烤

由于目前澳大利亚的咖啡种植业非常小，关于烘焙这些咖啡豆的最佳方法的信息很少。

然而，澳大利亚豆类一般温和的曲线倾向于赋予中等烤肉或较暗。较低的海拔通常导致柔和的味道，这不会使令人更轻的烤肉，特别是与该地区的其他岛豆相比。

然而，咖啡型材中的山顶咖啡总是有例外。烤烤肉可以帮助培养这些豆类的成果元素。

酝酿

如果您正在处理媒体烘焙，我们建议像化学物质一样的过滤器选项。像法国压力机一样的陡峭方法非常适合更多的中深烤肉。

并且，最后，陡峭甚至基于浓缩咖啡的选择是用于任何黑暗烤肉的方式。

您可以了解有关配对烤肉选项的烤肉这里！

享受你的cuppa，伴侣！

你是否对一些人感兴趣最大的或者最好的烤咖啡(或两者都有!)，澳大利亚可以送货上门。

虽然澳大利亚咖啡增长的行业仍处于初期阶段，但这些豆类在咖啡蔓延的文化的核心中生长的事实让这个国家却没有成功就达到了。随着时间的推移，我们希望能够看到生产和质量持续上升。

如果你喜欢这个概述，请考虑分享它，和往常一样，如果你有关于澳大利亚咖啡或咖啡的想法，请评论!