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2021年最佳哥斯达黎加咖啡

如果你还没尝过一杯哥斯达黎加咖啡,那你就错过了。这个国家一直生产高品质的阿拉比卡咖啡豆,具有诱人的巧克力和成熟水果的味道。事实上,有人说哥斯达黎加咖啡的味道是世界上最好的。

我说服你试试了吗?太棒了!继续阅读我们的指南,购买哥斯达黎加最好的咖啡豆。

如何选择最好的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加因其理想的地形和生长条件(1).

火山土壤,海拔高,气候好,咖啡品质高,酸度好。

这意味着无论你的偏好,都有美味的哥斯达黎加咖啡为你服务。

为了帮助你找到它,看看这个买家指南,我们包含了一堆方便的技巧。

你要哪种烤肉?

哥斯达黎加咖啡是世界上用途最广的咖啡之一。它有可能在轻烤、中烤或深烤中表现出色。这些单一产地的咖啡豆可以取悦每个人。

大多数烘焙师选择轻到中度的烘焙,以突出该地区的咖啡豆特有的酸度。

但是,如果你喜欢深焙,你也有很多选择。

对你最喜欢的烤肉不确定?这里有一些一般的味觉指南,可以帮助你做出选择。

作为光烤,哥斯达黎加咖啡将味道很干净,甜酸性温和。味道注意可以从蜂蜜和糖蜜到葡萄和柑橘的范围。通过纸质过滤器锻炼以突出这些明亮的口味。

作为一个中烤,烘烤一点将强调一个全身和令人愉快的甜味。这将为一个优秀的滴水咖啡,很棒的时间。

如果你想要黑暗烤在哥斯达黎加,烘焙后的咖啡口感醇厚,口感醇厚,味道浓郁。洗过的加工过的咖啡会给你一个干净的,令人愉快的杯子,可以用法国压滤机甚至是浓缩咖啡。

烤哥斯达黎加烤水平
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对认证持保留态度。

咖啡认证无疑是衡量你喝的咖啡对环境和社会经济影响的有用方法(2).我们永远不会阻止您寻找有机、雨林联盟和公平贸易认证的咖啡。

也就是说,最近,越来越多的咖啡认证令消费者感到困惑。任何倡导团体都可以提出他们的证书,并根据他们的选择制定标准和执行。

在哥斯达黎加,很多最好的咖啡都是在小型家庭农场种植的。这些农场经常使用负责任的种植方法,公平对待他们的工人(有时只是家庭成员),但他们缺乏获得官方认证的能力。

我们建议您在购买哥斯达黎加咖啡时寻找认证。但我们也建议你去看看农场和咖啡种植区。不要因为某个品牌的标签上没有写“有机”就立即打折。

犹太洁食认证则不同。它有严格定义的规则。犹太本产品意味着该产品符合犹太膳食法。咖啡本身就是犹太犹太人,所以证书表明它还没有经过修改的任何添加剂,如调味料或防腐剂。

哥斯达黎加风味简介
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是刷任务还是不刷任务,这是个问题。

作为一个由咖啡爱好者组成的网站,我们建议你总是买全豆咖啡并自己磨。一旦咖啡被磨碎,它就开始释放它的味道,在你意识到之前,你预先磨碎的咖啡尝起来就不新鲜了。这是一个当你在网上买咖啡时尤其要注意因为运输时间将增加磨削和酿造之间的延迟。

然而,如果你没有好的毛刺研磨机,而必须购买预先磨好的咖啡,有几件事要记住。

首先,确保你购买的研磨尺寸适合你的酿造方法。这意味着法式压滤咖啡是粗咖啡,滴滤咖啡是中咖啡,意式浓缩咖啡是超细咖啡。并不是所有的品牌都提供刷任务大小的选择,所以如果你需要的话,可以货比三家。

其次,寻找那些能够满足订单需求并提供快速运输服务的公司。这可以确保你的咖啡在你喝到之前不会有太多时间失去味道。

2021年6种最佳哥斯达黎加咖啡豆

图像 产品 细节
最好的整体最好的整体
哥斯达黎加的Peaberry旗帜
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Volcanica咖啡公司哥斯达黎加豆芽
  • 中烤
  • 果味,柑橘
  • 碎豆或整豆
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La Colombe Costa Rica
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La Colombe
  • 光烤
  • 红葡萄,榛子,薰衣草冰沙
  • 碎豆或整豆
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新鲜烘焙的咖啡
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“新鲜烘焙”的哥斯达黎加咖啡豆
  • 中烤
  • 亲爱的,布莱特,贝克巧克力
  • 碎豆或整豆
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在亚马逊看到
乔治·豪厄尔Tarrazu
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乔治·豪厄尔Tarrazu
  • 中烤
  • 牛奶巧克力、坚果
  • 全豆
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甜蜜的玛丽亚的
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甜美的玛丽亚绿色哥斯达黎加山脉
  • 绿咖啡
  • 焦糖爆米花,葡萄干,柠檬皮,苹果
  • 全豆
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Oren的哥斯达黎加La Minita
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Oren的哥斯达黎加La Minita
  • 中烤
  • 牛奶巧克力,蜂蜜,梅花
  • 碎豆或整豆
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许多在线咖啡品牌声称出售最好的哥斯达黎加咖啡豆,但不幸的是,许多说法都是不真实的,你可能会以混合咖啡结束。

如果你不确定开始寻找的地方质量好的咖啡豆,这里有一些我们最喜欢的单一产地哥斯达黎加咖啡豆。

1.火山咖啡哥斯达黎加胡椒-最佳整体

规范

  • 烤水平:中等

  • 品尝记录:水果味,柑橘味
  • 认证:雨林联盟,Kosher
  • 地面或全豆:要么

火山咖啡是最好的单一原产地咖啡豆(甚至混合)在线零售商之一。他们对质量有很强的承诺,包括在你下单之前不烘烤你的豆子,并通过超快的免费运输发送它们。

这保证了你品尝新鲜的咖啡。

目前出售的是精选的哥斯达黎加胡椒。Peaberry咖啡是一种变异,它会导致大约5%的咖啡樱桃含有一颗豆子而不是两颗(3.).这意味着一种咖啡豆可以获得两倍的营养,从而获得两倍的味道,这使它们成为咖啡爱好者的至宝。

Peaberry咖啡是众所周知的更甜,更美味,咖啡因含量更高.这些咖啡豆有一个平衡而强烈的水果味,柑橘味温和,甜,明亮。

火山岛的哥斯达黎加咖啡豆来自珍贵的伊莎贝拉庄园,它们生长在5200英尺的树荫下。这些咖啡豆是经过雨林联盟认证的,这意味着如果你知道它们是以对社会和环境负责任的方式生产的,你会感觉很好。

2.“新鲜烘焙”哥斯达黎加咖啡-预算选择

规范

  • 烤水平:中等

  • 品尝记录:蜂蜜、亮色、贝克巧克力
  • 认证:洁食,设计紧凑
  • 地面或全豆:要么

就像他们的名字一样,新鲜烘焙只卖新鲜烘焙的咖啡。通过亚马逊订购咖啡是有风险的,除非你确定咖啡是新鲜的,在这种情况下,你可以。咖啡在你点单后才会烘焙,这意味着你应该在烘焙后的4-7天内收到它。

他们的咖啡来自哥斯达黎加,是Tarrazu的单一产地,中度烘焙。

以如此便宜的价格买到哥斯达黎加顶级咖啡种植区的咖啡是很少见的。

这是一个强烈美味的豆子,中等身体和巧克力和蜂蜜的笔记。它有一个目前的酸度,但它比许多其他哥斯达黎加选项更强大和覆皮。所以对于敏感的胃来说很棒。

新鲜烘焙只使用环保的洛林烘焙机。它们是“气候承诺友好型”,这得益于它们的Compact by Design认证,这意味着包装经过优化,以减少运输的碳足迹。

令人印象深刻的是,他们还为所有咖啡采摘者在收获期间提供保险、医疗服务、住房和交通保障。这种咖啡会让你感觉和它的味道一样好。

3.哥斯达黎加La Colombe特别进程-最佳轻焙

规范

  • 烤水平:光

  • 品酒特色:红葡萄,榛子,薰衣草冰沙
  • 认证:犹太
  • 地面或全豆:要么

La Colombe是一家有20年历史的专业烘焙店。他们已经掌握了从世界各地寻找和烘焙美味咖啡的艺术。如果你不住在他们的商店附近,你可以通过他们的网站订购咖啡,订购超过30美元就可以免费送货。

他们有各种各样的单一产地的咖啡,你总能找到很棒的哥斯达黎加咖啡。现在,他们正在提供哥斯达黎加特殊工艺,一个美丽平衡的轻微烘焙明亮的酸度和明显的水果,坚果和柑橘的味道。

有趣的是,这种咖啡既可以是单一产地的,也可以是混合的!这怎么可能?

咖啡豆全部成长在同一个农场,Hacienda Sonora,位于哥斯达黎加中央山谷的4000英尺高度。但是他们自然地处理了一半的豆子,另一半用蜂蜜在他们混合在一起之前。

这让这款咖啡具有绝对独特的深度和复杂性,不容错过。

4.乔治Howelle Tarrazu-最佳中等烘焙

规范

  • 烤水平:中等

  • 品尝记录:牛奶巧克力,坚果
  • 认证:犹太
  • 磨碎或全豆:全豆


另一种来自塔拉苏山区的咖啡豆,由乔治·豪威尔(George Howelle)提供,是哥斯达黎加咖啡的柏拉图式理想。

如果有朋友问你哥斯达黎加咖啡的味道是什么,这就是你要的。它巧妙地展示了塔拉苏地区的特色(4).

塔拉苏可能是最著名的种植区。来自这个地区的咖啡豆有一种特别令人兴奋的酸度,即使是资深的咖啡爱好者也会感到惊讶。

除了那珍贵的酸度,这款中等酒体的咖啡有着令人惊讶的浓郁口感。它突出了这个国家的经典口味,牛奶巧克力、坚果和甜味,明亮多汁的余味让人联想到桃子。

这是这是一种非常好的咖啡现在是时候推出Kalita Wave或Hario V60了。它是令人愉快的巧克力,但有足够的酸度和水果的复杂性,使它令人愉快。

5.甜心玛丽亚的哥斯达黎加塔拉苏蒙特奥图——最好的绿咖啡

规范

  • 烤水平:没有

  • 品尝笔记:焦糖爆米花,葡萄干,柠檬zest,苹果
  • 认证:犹太
  • 磨碎或全豆:全豆

如果你烘焙你的咖啡,你可能已经知道Sweet Maria 's。汤姆,Sweet Maria餐厅的老板,花了很多时间在美丽的哥斯达黎加。他看到了这个地方不断改进咖啡种植和加工方法的潜力,以生产出周围最好的咖啡。

所以你知道他们卖的咖啡都很好。

他们在高海拔种植的塔拉苏蒙特奥图咖啡豆有一种迷人的混合味道,你可以通过烘焙来控制你的心。青咖啡豆有麝香砂糖、焦糖爆米花、葡萄干、柠檬皮和苹果的味道。

虽然大多数烤肉为哥斯达黎加咖啡提供灯光或中等烤咖啡,但甜蜜的玛丽亚表示为这些青豆烘烤了烘烤,导致浓郁的咖啡,浓郁的口感巧克力巧克力和暗水果。

咖啡爱好者们,注意了!

如果这不是你的拿手好戏,那就去看看他们的其他奖励绿色哥斯达黎加豆

6.Oren的哥斯达黎加La Minita-最适合冷萃

规范

  • 烤水平:中等

  • 口味:牛奶巧克力,蜂蜜,李子
  • 认证:犹太
  • 地面或全豆:要么

冷酿过程自然产生一种甜而温和的低酸度的咖啡,所以我们喜欢使用味道浓郁的咖啡豆。奥伦的哥斯达黎加La Minita咖啡就是一个很好的例子,自从30多年前奥伦开始烘焙以来,这种咖啡就很受欢迎。

这是一种很容易喝的咖啡,它的味道让每个人都满意。你会尝到牛奶巧克力的味道,还有蜂蜜和李子的果香。回味悠长,酸度明亮,让你的味蕾流连不散。

这是一种自然加工的咖啡,在优质咖啡中相对少见,这给了它增加了复杂性我们特别喜欢冷饮。冷萃过程有产生过淡饮料的风险,但这里不会出现这种情况。

判决结果

由于坚实的基础设施和神奇的生长条件,哥斯达黎加的咖啡豆在地球上最好的咖啡豆中找到了自己应有的位置。其明亮的酸和甜的口味是迷人的咖啡爱好者世界各地。

为了品尝这个国家的正宗味道,我们今年最喜欢的是火山咖啡。他们的哥斯达黎加的珠粒这是一款令人愉悦的啤酒,甜美的果味与明亮的柑橘酸完美平衡。

常见问题

哥斯达黎加独有的咖啡是阿拉比卡咖啡。事实上,政府在1988年就禁止了罗布斯塔咖啡豆的使用,以维护国家的声誉只生产最高质量的咖啡.这是世界上唯一一个这样做的国家,尽管该法律在2018年被推翻(5).

塔拉苏咖啡是在塔拉苏地区种植的哥斯达黎加咖啡。这可能是哥斯达黎加最著名的种植区,它被认为是世界上品质最高的咖啡产地。它位于该国多山的内陆,那里有理想的海拔和气候,适合种植阿拉比卡咖啡豆。

哥斯达黎加人用chorreador这是该国特有的酿酒设备。它也被称为“咖啡袜”,虽然不那么诱人。这是一个简单的布过滤器,你可以把它挂在一个等待的杯子上的线框上。你把咖啡渣倒入袜子里,然后把热水倒在袜子上,形成一个类似于滴滤咖啡的浓杯。大多数哥斯达黎加人会加牛奶和糖(6).

  1. 门德斯,X.(2017年11月29日)。哥斯达黎加咖啡农场消失背后的故事。从https://perfectdailygrind.com/2017/11/the-story-behind-costa-ricas-disappearing-coffee-farms/获取
  2. (2017年8月10日)。咖啡认证。从https://www.freshcup.com/coffee-certifications/获取
  3. (2020年3月17日)。什么是豌豆咖啡豆?神话与现实。从https://perfectdailygrind.com/2020/03/what-are-peaberry-coffee-beans-the-myths-the-reality/获取
  4. 瓦索,M.(2018, 4月26日)。哥斯达黎加咖啡:了解你的咖啡起源。从https://www.drivencoffee.com/blog/costa-rican-coffee-origins/获取
  5. 普雷特,E.A.(2018年2月9日)独家报道:哥斯达黎加取消了30年的罗布斯塔咖啡树种植禁令。从https://ca.reuters.com/article/idUSKBN1FT2UH获取
  6. 麦特卡尔夫得知h(2015)。关于哥斯达黎加咖啡你不知道的8件事。从https://www.contiki.com/six-two/8-things-never-knew-costa-rican-coffee/获取
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我喜欢越野跑、攀岩、咖啡、食物和我的小狗——并把它们都写下来。我每天早上从家里的咖啡机里拿一杯新鲜的美式咖啡开始,否则我根本就不喝咖啡。

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