2021年最佳哥斯达黎加咖啡
如果你没有尝试过一杯哥斯达黎加咖啡,你已经错过了。该国生产始终如一的高品质阿拉比卡豆,具有令人信服的巧克力和成熟水果。事实上,有人说哥斯达黎加咖啡在世界上具有最好的风味概况。
我说服你试试了吗?太棒了!继续阅读我们的指南,购买哥斯达黎加最好的咖啡豆。
乍一看
- 我们的顶级挑选:Volcanica Costa Rica Peaberry
- 最好的讨价还价:新鲜烤哥斯达黎加(亚马逊链接)
- 国内烘焙者:甜心玛丽亚的哥斯达黎加塔拉苏蒙特奥图
- 对于寒冷的啤酒爱好者:Oren的哥斯达黎加La Minita
如何选择最好的哥斯达黎加咖啡
哥斯达黎加因其理想的地形和生长条件(1)。
火山土壤,海拔高,气候好,咖啡品质高,酸度好。
这意味着无论你的偏好,都有美味的哥斯达黎加咖啡为你服务。
为了帮助你找到它,看看这个买家指南,我们包含了一堆方便的技巧。
你要哪种烤肉?
哥斯达黎加咖啡是一些最友好的咖啡。它具有出色的潜力,作为轻型烤,中烤或黑暗的烤肉。这些单一来源咖啡豆可以取悦所有人。
大多数烤肉选择光到中等烘焙,以突出来自该地区的豆类的特征酸度。
但是,如果你是一个黑暗的烤爱人,也有你的选择。
不确定你最喜欢的烤肉吗?以下是一些普遍的品味指南来帮助您决定。
作为轻烤在美国,哥斯达黎加咖啡尝起来非常干净,有甜味和温和的酸度。口味可以从蜂蜜和糖蜜到葡萄和柑橘。用纸制过滤器来过滤这些鲜亮的味道。
作为一个中烤如果烤得再多一点,就能突出酒体的醇厚和甜美。这将是一种非常棒的滴滤咖啡,适合一天中的任何时间。
如果你想要一个黑暗的烤,哥斯达黎加咖啡会产生一个漂亮,光滑的深色烤烤味。洗涤的加工咖啡会给你一个干净,令人愉快的杯子,这将通过法国媒体做得好,甚至是浓咖啡。
用一粒盐来认证。
毫无疑问,咖啡认证可以是衡量您饮用的咖啡的环境和社会经济影响的有用方式(2)。我们永远不会劝阻您寻找有机,雨林联盟和公平贸易认证的咖啡。
也就是说,这些天,越来越多的咖啡认证令人困惑的消费者。任何宣传小组都可以提出他们的证书,具有他们选择的标准和执行。
在哥斯达黎加,在小家庭农场种植了很多最好的咖啡。这些农场通常使用负责任的日益增长的做法,并公平地对待其工人(有时只是家庭成员),但他们缺乏可能被官方认证的可能性。
我们建议您在为哥斯达黎加咖啡购物时寻找认证。但我们还建议您查看咖啡的农场和种植地区。不要因为某个品牌的标签上没有写“有机”就立即打折。
犹太洁食认证则不同。它有严格定义的规则。Kosher是指该产品符合犹太饮食律法。咖啡本来就是犹太食品,所以证书表明它不是犹太食品经过修改的任何添加剂,如调味料或防腐剂。
研磨或不磨人是这个问题。
作为一个由咖啡爱好者组成的网站,我们建议你总是买全豆咖啡并自己磨。一旦咖啡被磨碎,它就开始释放它的味道,在你意识到之前,你预先磨碎的咖啡尝起来就不新鲜了。这是一个当您在线购买咖啡时特别关注因为运输时间会增加研磨和酿造之间的延迟。
然而,如果你没有好的毛刺研磨机,而必须购买预先磨好的咖啡,有几件事要记住。
首先,确保你购买的研磨尺寸适合你的酿造方法。这意味着法式压滤咖啡是粗咖啡,滴滤咖啡是中咖啡,意式浓缩咖啡是超细咖啡。并不是所有的品牌都提供刷任务大小的选择,所以如果你需要的话,可以货比三家。
其次,寻找那些能够满足订单需求并提供快速运输服务的公司。这可以确保你的咖啡在你喝到之前不会有太多时间失去味道。
2021年6种最佳哥斯达黎加咖啡豆
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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火山咖啡公司哥斯达黎加胡椒 |
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Allegro咖啡哥斯达黎加轻烤 |
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“新鲜烘焙”的哥斯达黎加咖啡豆 |
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George Howell Tarrazu. |
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甜蜜的玛丽亚的绿色哥斯达黎加距离 |
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Oren的哥斯达黎加La Minita |
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许多在线咖啡品牌声称出售最好的哥斯达黎加咖啡豆,但不幸的是,许多说法都是不真实的,你可能会以混合咖啡结束。
如果你不确定从哪里开始找质量好的咖啡豆这里有一些我们最喜欢的单一来源哥斯达黎加咖啡豆。
Volcanica Coffee是美食单身咖啡豆(甚至混合)最好的在线零售商之一。他们对质量有很强的承诺,包括在您订购后并与超快速免费送货一起烘烤豆类。
这保证了你品尝新鲜的咖啡。
目前提供的是手工挑选的哥斯达黎加碧玉。Peaberry Coffee是一种突变,导致约5%的咖啡樱桃含有一只豆而不是两豆(3.)。这意味着一杯咖啡豆得到营养成分的双倍,因此味道两倍,使它们由咖啡爱好者提出。
熟食咖啡被众所周知咖啡因更甜,更美味,更高.这些咖啡豆有一个平衡而强烈的水果味,柑橘味温和,甜,明亮。
火山岛的哥斯达黎加咖啡豆来自珍贵的伊莎贝拉庄园,它们生长在5200英尺的树荫下。这些咖啡豆是经过雨林联盟认证的,这意味着如果你知道它们是以对社会和环境负责任的方式生产的,你会感觉很好。
忠于他们的名字,新鲜的烤只卖新鲜烤的咖啡。通过亚马逊订购咖啡是有风险的,除非您确定咖啡将是新鲜的,在这种情况下,您可以。咖啡直到您订购后才会烘烤,这意味着您应该在烘焙的4-7天内收到它。
哥斯达黎加的咖啡是距离塔拉苏的单一繁殖中等烤肉。
为了从哥斯达黎加的咖啡咖啡,在这样一个讨价还价价格上享受咖啡养殖区很少见。
这是一种非常美味的豆子,中度的酒体和巧克力和蜂蜜的味道。它现在有一种酸度,但它没有其他哥斯达黎加的选择那么强烈和柑橘味。所以对敏感的胃来说很好。
新鲜的烤炉仅使用环保的疏远烤肉。由于设计认证,他们的气候稳定友好,这意味着包装经过优化以减少运输的碳足迹。
令人印象深刻的是,他们还为所有咖啡采摘者在收获期间提供保险、医疗服务、住房和交通保障。这种咖啡会让你感觉和它的味道一样好。
Allegro咖啡于1977年成立,重点是可持续性和道德采购。
这始于1986年与有机豆类,后来瑞士水分工艺脱炸料理,公平贸易,雨林联盟和鸟类友好的认证咖啡。他们也参与了行星蓝草和树木水的可持续发展计划。
在这些产品中,你会发现混合、单一产地、小批量的豆子,甚至还有与大卫·林奇(David Lynch)合作的豆子。这些火山咖啡豆代表了哥斯达黎加的火山气候,正是这种气候造就了如此令人难以置信的咖啡。自2016年以来,Allegro从海拔5500英尺的圣克里斯托瓦尔(San Cristobal)的12名农民那里采购。
洗涤处理后,将这些豆被赋予浅烤,以保持其固有的特性。您将获得一杯轻松的饮用杯,甜美的Panela和蜂蜜,以及带有普通话的笔记的令人愉快的柑橘酸度。如果您正在为人群酿造,这些豆类也可以作为5LB包。所以你不仅可以省钱,还可以减少最终填埋的包装数量。
来自Tarrazu山区的另一个咖啡豆,这是来自乔治豪莱的山区,是哥斯达黎加咖啡的柏拉图式理想。
如果有朋友问你哥斯达黎加咖啡的味道是什么,这就是你要的。它巧妙地展示了塔拉苏地区的特色(4.)。
Tarrazu可能是最着名的生长地区。来自这一领域的豆子具有特别兴奋的酸度,甚至可以惊讶地捕获退伍军人咖啡爱好者。
随着这种珍贵的酸度,这种中压咖啡具有令人惊讶的重口口感。它突出了该国经典的牛奶巧克力,坚果和甜味的味道,并具有明亮而多汁的表面,表明桃子。
这是这是一种非常好的咖啡现在是时候推出Kalita Wave或Hario V60了。它是令人愉快的巧克力,但有足够的酸度和水果的复杂性,使它令人愉快。
如果你烤咖啡,你可能已经了解了甜蜜的玛丽亚。汤姆,甜蜜玛丽亚的男人,在哥斯达黎加美丽的国家度过了很多时间。他认为这个地方必须不断改善他们的咖啡增长和加工措施,以产生最好的咖啡。
所以你知道他们卖的咖啡都很好。
他们在高海拔种植的塔拉苏蒙特奥图咖啡豆有一种迷人的混合味道,你可以通过烘焙来控制你的心。青咖啡豆有麝香砂糖、焦糖爆米花、葡萄干、柠檬皮和苹果的味道。
虽然大多数烘焙师提供哥斯达黎加咖啡的轻或中度烘焙,但Sweet Maria’s建议对这些青豆进行深度烘焙,从而产生醇厚的咖啡,口感丰富,有苦乐参半的巧克力和黑水果的味道。
咖啡爱好者们,注意了!
如果这听起来没有你的巷子,请查看他们的其他保费绿色哥斯达黎加豆.
冷的酿造过程自然产生甜味和温和的咖啡,酸性低,因此我们喜欢使用美味和胸部的豆类。奥伦的哥斯达黎加拉米塔咖啡,自从奥伦开始烘烤30年前以来一直很受欢迎,是一个完美的例子。
这是一封易饮用的咖啡,味道概况可以让每个人都能。你会用蜂蜜和李子的果味甜味塑造牛奶巧克力的纸张。它的表面很长,酸度保持良好的酸度。
这是一种自然加工的咖啡,在优质咖啡中相对少见,这给了它增加了复杂性我们特别喜欢冷啤酒。冷的酿造过程冒着产生过于温和的饮料的风险,但这将不是这种情况。
判决结果
由于坚实的基础设施和神奇的日益增长的条件,哥斯达黎加咖啡豆在星球上最好的地方找到了他们的合法化的地方。他们的明亮酸度和甜味味是全球迷人的咖啡饮用者。
为了获得这个国家的真实品味,我们最喜欢的今年来自火山咖啡。他们的哥斯达黎加的珠粒是一种令人愉悦的美味酿造,具有甜蜜的果实,这是明亮的柑橘酸度完全平衡。
常见问题解答
塔拉苏咖啡是在塔拉苏地区种植的哥斯达黎加咖啡。这可能是哥斯达黎加最著名的种植区,它被认为是世界上品质最高的咖啡产地。它位于该国多山的内陆,那里有理想的海拔和气候,适合种植阿拉比卡咖啡豆。
哥斯达黎加斯用一个咖啡chorreador,这是该国独一无二的酿造设备。它也闻名,不太开心,作为“咖啡袜”。这是一款简单的布料过滤器,你在等待的杯子上悬挂在线框上。你把地面加到袜子上,热水倒在它们上面,给出一个类似于滴水咖啡的强杯。然后,大多数哥斯达黎各者加入牛奶和糖(6.)。
参考文献
- Mendez,X.(2017年11月29日)。哥斯达黎加消失了咖啡养殖场的故事。从https://perfectdailygrind.com/2017/11/the-story-behind-costa-ricas-disappearing-coffee-farms/
- 布拉德利,E。(2017年8月10日)。咖啡认证。从https://www.freshcup.com/coffee-certications中检索到
- 棕色,H.(2020年3月17日)。什么是peaberry咖啡豆?神话与现实。从https://perfectdailygrind.com/2020/03/what-are-peaberry-coffee-beans-the-myths-the-reality/
- Vassau,M。(2018年4月26日)。哥斯达黎加咖啡:了解您的咖啡起源。从https://www.drivencoffee.com/blog/costa-rican-coffee-origins/中检索
- 普雷特,E.A.(2018年2月9日)独家报道:哥斯达黎加取消了30年的罗布斯塔咖啡树种植禁令。从https://ca.reuters.com/article/idUSKBN1FT2UH获取
- 麦特卡尔夫得知h(2015)。关于哥斯达黎加咖啡你不知道的8件事。从https://www.contiki.com/six-two/8-things-never-knew-costa-rican-coffee/获取
