最好的有机咖啡豆(真正的100%认证有机)
我们都在这里找到更好的咖啡。但更好地对不同的人来说意味着不同的东西。我们在谈论更好的品味吗?对种植者更好的交易?或者更好的环境?我相信真正的有机咖啡在一个芳香杯中给了你所有的咖啡。
你怎么能确定你在购买真正的有机豆类?在转向有机食品之前你需要知道什么?
值得注意的是,你可以用有机获得少得多的地理品种。大约75%的世界有机咖啡豆在拉丁美洲种植。剩下的季度来自亚洲和非洲国家。
最大的单一生产商?秘鲁。
这并不是说你不会在其他地方找到有机咖啡,但你可能要为它支付溢价。现在,闲话少说,下面是我们编辑团队通过广泛研究发现的最好的有机咖啡品牌。按特定顺序排列:
图像 | 产品 | 细节 | |
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LifeBoost有机咖啡豆 |
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点击50%折扣 | |
火山咖啡的有机系列 |
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点击以获得最优惠的价格 | |
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死亡祝福咖啡 |
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卡马诺岛烘焙机(有机苏门答腊) |
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Don Pablo微妙的地球有机 |
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踢马咖啡 |
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查尔斯·利文斯通博士开始了一项使命,在不牺牲健康和环境的情况下,找到他每天都能享受的咖啡。他找不到他要找的东西,所以他自己挠痒;Life Boost咖啡诞生了。
他们提供有机培养基,深烤和低酸豆,令人印象深刻咖啡认证和特点:美国农业部认证有机,单一来源,山地遮阳,春水水洗和第三方测试了霉菌毒素。
他们的座右铭是“帮助你获得最健康,最美味的咖啡,使用。可持续的农业和保护野生动物”。他们信守承诺了吗?网上的评论看起来很有前途,你会看到一个非常常见的线索,那就是在加工过程中,味道根本没有被牺牲。
事实上,他们可以如此确定你会爱他们提供的豆子30天退款保证,没有问题问。你没什么好失去的,所以点击这里尝试一些(第一次购买优惠50%)
我们在这里为您提供了更深的样子,并为您进行了视频评论:
当谈到有机咖啡时,火山咖啡公司知道它们是什么。你可以简单地通过阅读他们顶部的描述来判断有机咖啡页面。
他们对袋子上的标签拍打并躲在它后面,他们不感兴趣。他们沉迷于采购地球上最好的咖啡,并参观了他们从中获得这些咖啡的农场。除了经过认证的有机,它们也是公平贸易认证及热带雨林联盟认证(2),它在精英,良好的道德制作的咖啡世界中检查了两个更关键的因素 - 这是一个火山的世界占主导地位的世界。
此外,只有在您下订单后,刚刚在小批处理中烘烤了来自火山的豆类,保证到烤肉的最佳新鲜度。虽然整个豆咖啡提供了新鲜度和味道的终极,但您可以为法国新闻,滴水咖啡和浓咖啡咖啡制造商订购Volcanica Coffee Pre-Land。
关于所有这些的最佳部分?
该网站拥有来自世界各地的大量豆类。我们正在谈论印度尼西亚的选择,如苏门答腊庄苏拉威西来自喀麦隆,哥伦比亚和玻利维亚豆的豆类,来自南美洲,中美洲豆的非洲豆子,来自萨尔瓦多和危地马拉的中美洲,以及名单。此外,这些豆类可作为深色烤肉,中深烘烤等,在您的杯子中的一系列感觉中。
不仅是死亡愿望世界上最强烈的咖啡,而且它也是最好的有机物之一咖啡品牌有!他们所有的咖啡豆都是按照美国农业部(USDA)认证的有机标准种植的,也通过了公平贸易认证。除了高咖啡因含量,“死亡之愿”还提供了一款低酸度的咖啡,真的会让你的脚步充满活力。当然,咖啡因含量高的时候,罗布斯塔的咖啡豆和口感超级顺滑的阿拉比卡咖啡混合在一起,但顾客注意到,尽管如此,咖啡的口感还是非常顺滑的。
虽然有些人说你需要添加额外的糖或奶精,但死亡之愿以不像其他超浓咖啡那样苦而闻名。如果你对咖啡因敏感,那么这真的不是你的选择,但它是一种非常好的咖啡(事实上,一些评论是这样的彻头彻尾的热闹)。
死亡愿望咖啡作为黑暗烤,因为当然,这是。除了全豆类外,您还可以为滴水咖啡制造商订购咖啡,它甚至可以在k杯中提供。
阅读我们的死亡之愿咖啡评论!
一切(1),卡马诺岛烤是有机的。卡马诺咖啡是如何跻身最佳有机咖啡豆名单的?简单。他们对自己的咖啡很认真,只购买最高质量的阿拉比卡咖啡豆用于混合咖啡和单源咖啡。他们也很注重道德,选择绿荫种植、公平贸易认证的咖啡豆。更重要的是,他们的咖啡豆带有1%阿拉比卡特级标志,这意味着他们的青豆在大小、质地和质量上都通过了特级咖啡协会的最高评级。所有这些对咖啡爱好者来说都很重要。
他们的苏门答腊豆之所以能上榜,是因为对于单一产地的有机豆类来说,这是一个不寻常的选择。(如果你不是苏门答腊岛的粉丝,他们也提供来自巴西和新几内亚等其他地方的咖啡豆,有轻焙、中焙和深焙的豆子。)苏马特拉不广为人知,以其有机农业而闻名,并具有“爱情 - 或厌恶 - 它”的味道,这不是许多品牌将作为美食咖啡的首选。但是,由于一种味道形象被描述为“果味,甜美,甜美”,他们的苏门答腊被称赞其丰富的味道和强大的啤酒。
也许这是因为他们的咖啡豆生长在高海拔地区,最好的优质咖啡应该是这样的——这不是第二好的脱咖啡因咖啡豆。
作为最终的触摸,卡纳诺岛在发货前就小批次烘焙,所以你知道你最好得到你的豆子。
Cafe Don Pablo是另一个符合所有条件的生产商,似乎真的关心以道德的方式生产高质量的产品。他们生产各种各样的咖啡,包括他们的特色混合咖啡,以及来自他们自己的雨林认证种植园的单一产地哥伦比亚咖啡。
但他们的微妙地球有机来自洪都拉斯马尔卡拉地区的阿拉伯咖啡豆制造,土壤和气候会产生一杯咖啡,巧克力,蜂蜜和焦糖的浓汤,深入完成。如果您正在寻找更平滑的杯子,它也是一个低酸度的咖啡。
烘焙,在这个名单上的咖啡烘焙师中是很常见的,是按订单做的,小批量的。该焙烧设备已被批准用于有机焙烧,我们将在本文后面详细说明。
“微妙的地球”也有脱因咖啡,当然,它是经过瑞士水工艺认证的。如果你急着喝有机咖啡,你可以选择k杯的“微妙地球”(Subtle Earth)。
踢马咖啡是我们最喜欢的咖啡品牌。该公司生产各种各样的有机,公平贸易和由阿拉比卡豆制成的犹太咖啡。我们选择了聪明的屁股混合,因为它是一个突出的中等烤肉。尽管我们喜欢黑暗的烘焙咖啡,但烟雾汤似乎在早期,太黑的早晨到达了你的灵魂,有时我们渴望明亮,醇厚的中等烤肉。第三波咖啡饮用者要求更轻的烘烤型材,当你有一个充满明亮,复杂的水果和花卉元素时,你可以看到为什么。
智能屁股全豆咖啡是一个非常受欢迎的卖家;踢马将其描述为具有含有味道的红醋栗和牛奶巧克力,带有一个“蜜蜂浆果”的身体。
踢马线包括多个烤肉(他们的踢屁股咖啡是一个高度额定的深色烤肉),如果你避免咖啡因,他们也有一个瑞士水分工艺沥青。
选择有机品牌时你应该知道的事情
有机意味着种植时不使用杀虫剂。这很简单,对吗?
嗯…不。问题在于咖啡在哪里种植,在哪里销售,以及在整个过程中是如何加工的。如果这一切听起来很复杂,你可以直接跳到我们提出建议的部分。
如果你想真正了解有机咖啡,请继续阅读。
相关链接:
有机标准(各不相同)
世界各地有不同的有机标准,这使得事情变得复杂,当你看到在任何特定国家销售带有“有机”标签的东西的规定时。例如,在美国,只有在作物种植符合美国有机标准的地方才能使用美国农业部的有机认证(3.),无论它来自世界何处。
如果这让你头晕,想象一下自己是一个咖啡农。
你需要确保你种植的作物不仅符合本国的有机标准,还符合你可能想要销售的其他国家的有机标准。为了简单起见,我们将在购买指南中使用美国农业部通用的有机标准。在处理其他有机标签时,只要遵循你所在国家或地区的规定。
涉及什么?
在美国卖有机食品,你必须被认证把有机标签贴在你的咖啡上——除非你每年的销售额不超过5000美元(4.)。如果您想被标记为USDA有机,销售的咖啡不能使用合成物质种植(5.),在典型咖啡植物使用的肥料和杀虫剂中经常发现这种物质。使用转基因生物也是禁止的(6.)。
然而,绿色和白色的标签只需要表明95%的豆子是通过这种方式种植的。你可以在这里更全面地了解有机生长的细节(7.)。
注意:请记住,有机不会自动意味着“完全道德”。劳动标准和环保不断增长的条件等事情不是认证的一部分。
有机邮票总是值得信任吗?
USDA采取仔细痛苦,以确保其标准不仅仅是鼻烟,而且所有有机标签都通过认证代理商批准的过程。不仅如此,而且任何在没有认证的标签下销售的人都可以为每次违规罚款11,000美元。
但是,在国际上交易(8.)即使是美国农业会,也是一个复杂的事情。如果你不确定有机标签,那么你并不完全陷入困境。
如果你对标签不确定,如何做自己的额外研究
以下是国家名单(9.)USDA批准的物质可用于有机耕种。这是您查询中使用的伟大工具。您还可以直接与农场联系,或者如果您在美国,您可以尝试联系国家有机计划(10.)。
有机种植:小字印刷
大多数人熟悉的有机物的部分是不使用化肥或杀虫剂的农业。世界各地有一些差异,土地有多长的土地必须用于庄稼被认为是有机的。
一些国家要求3到5年的等待,以便残留物能够从土壤中释放出来。对另一些人来说,重要的是你如何对待特定的作物。
这是一种流行的误解,即有机作物而没有任何肥料或农药。确保作物的健康,这两个需要。不同之处在于使用鸡粪,咖啡浆或堆肥等天然肥料将植物提供营养增强。
谈到害虫控制时,它有点困难。现代咖啡生产已迈出在露天阳光下的成长,最大化作物。这使植物和樱桃易受害虫的影响。
有机种植者通常选择“老方法”,至少部分种植在阴凉处。这促进了自然昆虫和鸟类的繁衍,并使破坏农作物的害虫成为一顿大餐。
有机加工
无论咖啡是否湿润或干燥,生产者必须小心,确保豆类不会在任何阶段被污染。
这包括像袋子这样的东西,即捡拾机将其收获,而且被加工豆类的麻袋在世界各地派出。
在加工方面,最简单的有机加工方式是干法加工。
湿法处理需要更长的时间,除非使用化学添加剂来加快速度。它也会消耗大量的水,对环境造成影响,处理副产品也是如此。
有机烤
无论咖啡来自哪里,如果咖啡要作为有机咖啡出售,它必须在一个除了有机咖啡豆以外没有烤过任何东西的烘焙器中烘焙。
如果它已被用于非有机,那么可能是在该过程中转移到有机豆中的化学残留物。
有机烘焙机在烘焙过程中也不会添加任何其他化学物质或添加剂。没有烘焙性能提高药物。你的豆子出来的时候应该和进去的时候一样纯净无瑕。
如何找到本地种植的有机豆类
当然,如果你住的地方有当地种植的咖啡豆,你可以尝试直接从农场购买一些有机咖啡豆!
搜索当地种植者就像在谷歌上搜索“本地种植的有机咖啡”或“我附近的有机咖啡农场”一样简单。你可能会发现不止一个农场的网站弹出,声称有你最喜欢的有机版本的豆子。
另一种选择是联系更小,当地的第三波咖啡店。他们可能有很多关于当地来源的知识。
但是,再次强调,无论是当地的咖啡店还是农场,你都要确保,无论是否通过了有机认证,种植者都是真正遵守这些有机指导方针的。
在当地询问时要问的问题:
- 什么时候最后用过土地?
- 种植者是否有长期有机种植的计划?
- 如果不使用化学药品,他们如何施肥和管理害虫?
- 作物是否与其他化学品或转基因产品接触?
- 他们对公平贸易、树荫种植咖啡或雨林联盟有什么看法?(即使他们没有这些证书,他们对这些证书的看法可以显示出他们有多么重视这些事情。他们是相信有机食品,还是只是为了赚钱?后者更有可能导致偷工减料。)
用有机咖啡豆酿造的好处
除了有机现在如此热的事实......
他们更健康
许多人选择有机咖啡而不是非有机咖啡的原因之一即时不加添加剂的咖啡被认为更健康。有机咖啡含有维生素、矿物质和抗氧化剂,这些也能帮助你清除在其他地方摄入的化学物质。
喝好咖啡对健康有很多好处,有机咖啡也没有缺点。
更好的环境
正如我之前提到的,大多数有机咖啡都是在阴凉处种植的。为了在阳光下生长,森林被砍伐。高大的树木和其他植物遭到破坏,动物和昆虫失去了家园。
当植物生长在其他植物和树木的庇护下时,就不会发生这种情况。不仅你的咖啡在植物上成熟的时间更长(更有味道!),而且你为鸟类、昆虫和野兽提供了一个家。
脱咖啡因
如果您需要咖啡咖啡才能成为低CAF,您可能会知道用于将CAF从豆中脱离豆的不同方法。其中三种主要方法,只有瑞士水资源和二氧化碳加工咖啡可以考虑有机。其他方法将更多的化学物质引入混合物中,以使咖啡因输出。
在光明的一面,这些也是两种味道的方法,所以你不会通过坚持你的有机原则而失去任何东西。
判决:什么是最好的有机咖啡品牌?
这不是很久以前那么有机是一个利基市场,你必须支付高价格,让你的咖啡无水。现在,有机是主流,大多数咖啡品牌都有自己的有机混合物。
虽然这是很好的选择,但这可能意味着要选择“最好的”有机咖啡品牌意味着要尝试很多不同的品牌,以找到你喜欢的。好消息是,许多优质咖啡品牌都是纯有机的;这可能不是他们的主要卖点,但如果你多读一些他们的道德规范,你可能会发现其中隐藏着一些东西。
但我认为的咖啡品牌最好?
是的,所有这些时髦的词听起来就像潮人工厂的爆炸,但不可否认的是,火山咖啡公司最终和我们是一样的。好的咖啡。
参考文献
- 有机健康咖啡酿造|从https://camanoislandcoffee.com/why-were-different/检索最佳道德咖啡
- 雨林联盟Cerrified™是什么意思?|从https://www.rainforest-alliance.org/faqs/what-does-rainforst-alliance-certied-ea riged-eairied-ferified-mean
- 有机标准|从https://www.ams.usda.gov/grades -standards / Organic -standards检索农业营销服务
- 有机标签|农业营销服务检索自https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/organic/labeling
- 什么是有机咖啡?从https://www.ethicalcoffee.net/organic.html检索
- 美国农业部检索https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/OrganicGMOPolicy.pdf
- 有机咖啡烘焙:确保安全的咖啡-食品安全杂志从https://www.foodsafetymagazine.com/magazine-archive1/december-2010january-2011/organic-coffee-roasters-ensuring-safe-coffee/检索
- 国际贸易伙伴|从https://www.ams.usda.gov/services/organic-certification/International-trade的农业营销服务
- eCFR -联邦法规代码从https://www.ecfr.gov/current/title-7/part-205/subpart-g检索
- 国家有机计划检索https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/NOP_Contacts%5B1%5D.pdf