2021年最佳轻烘焙咖啡品牌

近年来发现轻的烤咖啡豆生长在普及。而不是躲在烘烤的黑暗和烤的口味和香气背后，轻烤，让豆类的自然特征闪耀;难怪消费者正在为他们的明亮酸度和温和的身体开发一种味道。

如果你正在寻找能展示这些特点的好豆子，请继续阅读我们的九大最佳选择最好的淡烘焙咖啡今年。

笔记：本指南将专注于轻度烘焙的咖啡。对于其他伟大的咖啡豆阅读我们的指南这里最好的咖啡豆．

2021年9大最佳轻烘焙咖啡品牌

首先，是什么让咖啡轻烤?简单。答案在于长度焙烧过程。轻烤咖啡豆烤了较短的时间。但是是什么让光烤的咖啡豆非常适合制作真正的咖啡？

用自己的能力来展示咖啡味道的细微差别在美国，清淡的烤肉越来越受欢迎。市场上有这么多品种，从单一的酸性原料到醇香混合物，很难选择一种合适的，所以这里有9种不错的选择。

Lifeboost咖啡是由营养专家查尔斯·利文斯顿博士创立的，以提供美味的咖啡和营养。他做到了这一点，因为他承诺只采购最优质的咖啡，全球种植的咖啡豆中只有0.5%达到了严格的标准。

有机轻度烘焙由产自尼加拉瓜山区的高品质阿拉比卡咖啡豆制成。它们是在位于Kilambe山5700英尺山坡上的一个小种植园的番石榴树荫下有机生长的。

手工采摘咖啡豆，晒干，在整个过程中用泉水清洗，以保持咖啡的纯度。因此，它们通过第三方认证，不含霉菌毒素。霉菌毒素在大多数咖啡豆中含量很低，尤其是质量较低的咖啡豆中，可能会有有害毒素。

主要的风味概况是坚果味的，具有焦糖甜味的暗淡。充满活力的香气香草和榛子伴随这些特征。这太好了，但我们不禁称之为我们最好的轻烤品牌。

我们还在一个视频评论中评论了Lifeboost咖啡。点击这里查看:

Coffee Bros.是一家拥有远大梦想的年轻公司，由两兄弟于2019年创立，至今仍以两人运营方式运营。他们想要毫不妥协地烘焙高质量的咖啡，他们想要以可持续的方式来做，同时也支持种植者。到目前为止，他们成功了!

这种咖啡是一种特殊的轻度烘焙的例子，有蜂蜜，柑橘和花香的甜和精致的味道。身体柔软柔滑。它只融合了两个产地，埃塞俄比亚的Keffa和哥伦比亚的Nariño，每一个都是为了加强对方。这是一种温和的咖啡，不需要太多的味道，它能让你轻松进入新的一天。

来自埃塞俄比亚的顶级咖啡豆通常都有相应的价格标签。尽管如此，埃塞俄比亚的西达摩古吉咖啡是一个罕见的例外，使它成为我们的选择最优轻烤整个豆咖啡今年。

种植者会考虑产地、风味和质量，谨慎而可持续地选择咖啡豆。之后，他们在一家专业的Loring Smart Roaster烘焙咖啡豆，这可以提高烘焙精度，同时减少多达80%的碳排放。

古吉在里面Oromia埃塞俄比亚南部的一个咖啡种植区。据说这个地区出产全国最高质量的咖啡。它的特点是干燥的气候和酸性的土壤，那里种植的咖啡豆以其独特的水果风味而闻名。

西达摩古吉是咖啡的主宰者水果和酒一样的风味，特色樱桃和草莓，而自然加工的使用进一步加强了这一点。酒体适中，酸度明亮，回味有极好的泥土味。

50多年前，皮特咖啡(Peet’s Coffee)在旧金山湾区(San Francisco Bay)成立，以其标志性的混合咖啡而闻名。他们将数十年的经验充分运用在制作完美平衡的口味上，旨在展示每一次烘焙。

他们的Cost Rica Aurora混合酒把它放在了前面和中间，而不是降低了轻微烘焙的固有亮度。

创建任何混合的第一步是质量采购，并佩佩的作品直接与农民确保他们能得到顶级的特产咖啡豆。他们甚至开创了一个农民援助项目，帮助那些有潜力种植精品咖啡但缺乏必要技术的农民。

这既扩大了Peet的高品质咖啡豆的供应，也为咖啡种植区提供了经济援助。

这款饮品中的哥斯达黎加咖啡豆是最高质量严格的硬花级，产自塔拉祖和纳兰霍山脉。他们提供关于清洁、甜柑橘让人想起柠檬棒。

味道中加入了肯尼亚豆，带来了浓郁的丝滑风味糖蜜那红糖,黑醋栗因为它而闻名于世。

凭借其独特的设计和高品质的咖啡，Kuju的单一服务倒入咖啡包是不可能离开的。这些单一服务包由环境友好的可粘接和可回收材料制成，转变为小倒倒滤波器，预先填充了测量的咖啡豆，并设计为锚定任何咖啡杯。

你所需要做的就是加水。它就像速溶咖啡一样简单，但却有一种很好的倒咖啡的品质。

100%的阿拉比卡咖啡豆来自泰国，中美洲和南美洲，Kuju的特色级轻烘焙研磨咖啡被称为天使的着陆。这些咖啡豆来自世界各地，但主要来自泰国的一位种植者，他雇佣以前的性交易受害者重建自己的生活。

主导的味道票据是花那坚果味的,柑橘类此，这烘烤具有轻酸度的中等体。每个包都是硝基冲洗，以去除所有氧气，并尽可能清洁轻质烤咖啡豆。

库州最先进的设施100%依靠风力发电，他们是“1%的行星”组织的成员，将1%的销售额捐赠给国家公园基金会。苦居咖啡是一种罕见的一次性方便产品，使用起来感觉很好。

Dune Coffee Roasters是一家位于加州圣巴巴拉市的小批量烘焙公司，他们知道什么是好咖啡。他们的一名员工在2018年美国咖啡师锦标赛(5.)．

拉链Zinger是他们的签名轻烤早餐混合咖啡，它们调整季节性，以确保其特征仅是最新鲜的。这种轻型烤咖啡的电流混合包括Brazillian，埃塞俄比亚和哥伦比亚豆。结合洗涤和天然加工的豆，混合物达到了一个完美的平衡明亮的酸度与丰富，黑暗的基调，产生一个令人难以置信的多才多艺的brew -一个冒险的咖啡爱好者的伟大选择。

以核果、焦糖和巧克力为主的口味，这是一种罕见的轻微烘焙，本身发光，同样美味的添加牛奶或奶油。

你甚至可能喜欢它作为一种不寻常的和美味的浓缩咖啡，与熟悉的巧克力的笔记明亮的酸度和圆润的甜味增强了口感。

想要找到顶级的无咖啡因咖啡是很困难的，因为没有多少烘焙商愿意将他们的专业知识投入到一个拥有这么小粉丝群的产品上。高品质的轻烤脱因咖啡更是稀有。

对于热衷于脱因咖啡的人来说，幸运的是，缅因州波特兰的串联烘焙工坊(Tandem Roastery)能够胜任这项工作。他们的“太阳灯”混合咖啡不仅是好的无咖啡因咖啡;这是好咖啡。它就像一盏太阳灯，虽然不是真正的太阳，但它几乎和真正的好咖啡一样令人满意。

生产者通过甘蔗E.A.A.脱咖啡。（乙酸乙酯）脱氧酰胺化方法。这个过程也被称为自然脱咖啡因．这种方法在像哥伦比亚这样甘蔗丰富的地区有很大的经济意义，可以避免过度高温或压力，这会从根本上破坏绿豆的细胞结构(6.)．

由湿法加工的哥伦比亚咖啡豆制成，散发着浓郁的浆果和甜香草并提供暗示棉花糖那全麦饼干,绿色葡萄。结果是一个明亮而令人兴奋的咖啡体验，即使没有咖啡因，即使没有咖啡因，也可以享受你。

哥伦比亚Luminosa早餐混合物是PEET的第一个签名轻烤混合，经过多年的研究和测试。批量生产，结果是精心制作的组合，完美突出了轻烤豆的最佳功能：其明亮的酸度，平滑的口味和温和的身体。

Luminosa在哥伦比亚的意思是“闪亮的”或“明亮的”，这无疑是这款充满活力的混合香水的决定性特征。

它的基础是来自哥伦比亚山脉惠拉地区的高空豆。从这个地区的豆子超过4,500英尺而达到了超过4,500英尺光滑,甜美的性格．此外，他们还用来自咖啡之乡埃塞俄比亚的咖啡豆来平衡咖啡的味道。埃塞俄比亚的咖啡豆以其果味和花香而闻名。

虽然这款轻烤的整个豆咖啡会使我们喜欢浓郁的倒倾倒，但我们更喜欢它。长时间的陡峭时间带出了双重起源的微妙品尝笔记，而固有的温和的身体使其免于刷新到过度富有的刷新。早晨咖啡绝对是一个很棒的选择。

它100%的阿拉比卡咖啡豆，你可以期待明显的甜味和一丝苹果那樱桃，还有一点可可在你的咖啡里。

神韵总部位于加州，是另一家致力于从世界各地采购最高等级的特色咖啡的烘焙工坊，并将其烘焙到适当的水平，以增强其天然品质。

肯尼亚的卡里米奎源于肯尼亚的基里亚加地区，位于肯尼亚境内6000英尺在山区的南坡上。肯尼亚。Karimikui Factory从Rungeto Farmers合作社的所有成员购买了来自附近的1,000多个大农场的咖啡豆。

该协会在该地区取得了显著的成功。Karimikui工厂现在以生产世界上最好的咖啡豆而闻名。

整个咖啡豆在肯尼亚进行湿加工，神韵只挑选最大的A.A.咖啡豆。这些豆子在加州被小批量烘烤，达到完美的轻度烘烤。结果是一种充满活力和浓郁的酿造，令人惊讶的是，酒体饱满，适合清淡的烘豆。

味道有一种甜美的歌声胡萝卜蛋糕和平衡酸性纸币石灰和番石榴．

如何找到最好的轻度烘焙咖啡

选择右烤咖啡时有很多需要考虑。是什么让一个品牌的轻烤咖啡最好？好吧，答案是依赖的。您是否希望来自单个区域源或混合的豆类？阿拉伯咖啡咖啡豆或robusta beans？你喜欢100％阿拉比卡豆吗？有机或公平贸易认证有多重要？别担心，我们的买家指南在这里携带一切。

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Bean的起源

产地对咖啡豆的品质和口味起着重要的作用。气候、土壤、生长条件和加工方法对风味有同等的影响。这对于轻烤来说尤其正确，因为与之相比烤黑咖啡在美国，它们的味道受烘焙过程的影响较小。

一袋咖啡豆可以包含生长在同一地区的所有咖啡豆单品，或混合来自不同地区的豆子，这被称为混合．每种风格都有优缺点。无论哪种情况，如果你有一个好的研磨机，选择全豆而不是预先磨好的咖啡。通过这种方式，你可以确保你正在尽可能新鲜地体验它们。

在混合的过程中，我们使用不同的咖啡豆来使整体味道更加醇厚，使它们更加平易近人，更加一致。相比之下，来自单一地区的咖啡是独特的和异国情调的，展示了一个特定地区的风味和风土。尽管如此，它们可以有酸味或强烈的酸度，但并不是所有人都喜欢。1)．

然而，如果你在寻找一种轻度烘焙的混合饮品，它们通常被标记为早餐混合．

Bean类型

世界各地的两种商业种类咖啡豆类型，阿拉伯队和罗布斯塔。在买轻烤咖啡时，你几乎肯定想寻找阿拉比卡咖啡豆（2)．

长期以来，阿拉比卡被认为是高质量的咖啡豆，在目前的经济作物中占了大约四分之三。他们的声誉源于他们更明显的酸度和更甜、更柔和的味道，尝起来有糖、水果和浆果的味道，所有这些都在轻度烘焙咖啡(3.)．

相比之下，罗布斯塔咖啡豆有一种更粗糙的谷物味，回味有坚果味。它们仍然很受欢迎，尤其是在速溶咖啡中，因为它们可以在低海拔地区生长，而且对害虫和天气波动更有抵抗力。它们的咖啡因含量是阿拉比卡咖啡的两倍，因此获得了一些粉丝。

如今出售的最美味的咖啡是阿拉比卡咖啡(Arabica)，特别适合清淡烘焙。想要选择一些很棒的阿拉比卡咖啡豆，请查看我们的最好的咖啡豆名单．

尽管如此，一些生产商还是会尝试更高质量的罗布斯塔葡萄酒。它们提供了微妙的口味，吸引了一些品尝者的味觉，是一种优秀的添加到阿拉比卡-罗布斯塔混合。浓郁的黑烤罗布斯塔将平衡果味和酸性的阿拉比卡。

认证

通过认证来购买最好的淡烘焙咖啡是一个具有社会意识的决定。尽管如此，对于轻度烘焙的咖啡来说，这一点尤其重要，因为他们从咖啡豆的原产地而不是烘焙过程中提取出味道的精华。因此，咖啡豆的种植、采集和分配方式是影响其品质和味道的决定性因素。

如今，有许多针对咖啡豆的认证，不同的国家和特殊利益集团提供了他们自己的认证。因此，消费者很难确定每种产品的合法性。

以下是一些最常见的认证以及它们的含义(4.）：

有机

在美国，如果以支持生物多样性的方式生长，咖啡可以获得USDA认证的有机标签，并通过仅使用仅批准的物质来增强土壤健康状况有机农业方法。这是一种适合健康和环境的咖啡。

公平贸易

公平贸易是另一个美国认证，确保咖啡生产包括社会、环境和经济标准，保护人类和地球的健康。咖啡农得到公平的价格，社区发展项目，并与买家建立长期的工作关系。类似的做法可能被贴上“合乎道德的来源”或“直接贸易”的标签。

阅读更多关于公平贸易咖啡．

洁食

Kosher是一个术语，用于描述追随传统犹太法律的严格饮食标准之后的食物。咖啡自然符合犹太犹太标准，但犹太教证明确保您获得100％的咖啡，没有任何可能违反犹太犹太教标准的添加剂或加工方法。

雨林联盟

热带雨林联盟认证的咖啡考虑了生物多样性保护和社区发展，这一结合改善了咖啡种植区的环境和社会经济方面。

判决结果

酿造轻烘咖啡豆是一种很好的方式来真实地体验咖啡豆固有的味道。其明亮的酸度和典型的水果和巧克力口味，有一种轻微的烘焙，满足每一个咖啡爱好者。

今年我们最喜欢的是救生衣的签名轻烤由在尼加拉瓜山区荫凉下生长的整颗豆子组成。这款口味明亮的有机咖啡以榛子、焦糖和香草为特色，一定会让你满意。

如果你想了解烘焙咖啡的方法以及烘焙对味道的影响，你可能会想知道如何烤生咖啡豆，学习轻度烘焙，中度烘焙和深度烘焙在这里．

我们希望你能享受这种真正的好咖啡，并在早上体验一些好的咖啡因刺激!