最好的波多黎各咖啡豆品牌-评论和指南
曾经是一家咖啡生长的强者,波多黎各刚刚重新进入咖啡生产业务。
这对你意味着什么?
这意味着您有一个独特的机会,可以发现高端专业豆类在他们的价格之前飙升。继续阅读六个波多黎各咖啡品牌我们的专家认为可能是下一个大事。
乍看上去:
- 我们的顶级挑选:咖啡馆Lareno
- 伟大的价值:yaucono(亚马逊链接)
- 最佳培养基烤:alto grande(亚马逊链接)
如何选择最好的波多黎各咖啡品牌
Puerto Rico闻名咖啡吗?哦是的!经过一些艰难的几年,波多黎各的咖啡行业正在重新登机,占据了合法的地方最好的品尝咖啡豆在地球上。
根据您的偏好,我们汇集了一些从波多黎各选择最好的咖啡品牌的有用指导方针。
岛屿的口味
波多黎各人喜欢咖啡。他们自己解释了:
在我们的文化中,咖啡被认为是一种基本需求,与水、牛奶和面包一样。
事实上,出口商的一大挑战只是有足够的供应超过当地需求(1)。
波多黎各是一个小岛屿,很多咖啡在类似的条件下种植。
您将为所有Puerto Rican品牌找到一些共同的特征。
这款咖啡口感醇厚,酸度自然低。它的主要味道是巧克力,通常伴有蜂蜜或焦糖般的甜味。
鉴于,品牌之间的主要差异来自于此处理方法和烤。
任何烤肉都是对的。
波多黎各豆的烤水水平是味道最适合您的水平。
- 更暗的烤从烘焙过程中具有较少的豆类本身和更多。期望像苦味般的巧克力和烤螺母这样的口味。
- 中等烤肉,你会享受更多的咖啡豆本身。期望味道像牛奶巧克力,蜂蜜甜味或成熟的水果。
- 光烤肉让你真正品尝咖啡豆的复杂和微妙的口味,突出酸度。
因为波多黎各豆类自然温和,光滑,低于酸性,中等至深色烤肉是最常见的。
如果可以的话,选择整个豆子。
与任何咖啡豆一样,我们建议您在酿造咖啡之前购买蚕豆并研磨它们。这确保了最新鲜的品尝和最美味的杯子。
也就是说,如果你在家里没有研磨机,那就可以买到碎片咖啡。重要的是买正确的研磨尺寸为您的酿造方法。浓咖啡需要比滴水咖啡更精细的研磨。
认证几乎没有
波多黎各刚刚重新涌入国际咖啡场景,所以没有多少品牌已经认可了有机,犹太人,公平贸易和雨林联盟等认证(2)。
不要让这个劝阻你尝试波多黎各咖啡!
在许多情况下,小农正在使用可持续的做法;他们只是缺乏认证的基础设施。如果它对您很重要,研究咖啡庄园本身,而不是依赖标签。
2020年6最佳波多黎各咖啡豆
| 图像 | 产品 | 细节 | |
|---|---|---|---|
|
咖啡馆Lareno |
|
|
|
yaucono |
|
|
|
阿尔托格兰德 |
|
|
|
咖啡馆de Oro |
|
|
|
迪拉里斯 |
|
点击查看价格 |
|
朱利安咖啡 |
|
|
我们一直在品尝如此多的波多黎各咖啡,我们即将振动我们的椅子。但一切都是为了一个好的原因。
这里有6个品牌保证能带来热带风味。
拉雷斯的高山是种咖啡的好地方,你可能已经注意到了,海拔3900英尺。1989年,Café Lareno品牌就是在这里创立的,当时他们只有一个35磅重的小型烘焙机,用来准备出售咖啡豆。
三十年来,行动已经扩大了一些,但品牌仍然保持家庭感受。现在有第四代掌舵,一切都仍然用手,种植和收获,烘干,烘焙和包装。这是他们相信真正变得差异的动手的方法。
我们认为这是事实,他们创造了一种平易近人的咖啡,任何人都可以享受,没有必要在这里势利。杯中酒体丰满,有巧克力和焦糖的味道。它很容易喝,酸度适中,没有苦味。
如果您曾经发生在该地区,则可以直接从CaféLoreno咖啡店的来源直接享用咖啡。
Yaucono是岛上最大的咖啡釜之一,即使行业下降也仍然持续茁壮成长之一。粉丝们说这是一种遗嘱,无法对其无与伦比的味道。
Yaucono是A.非常温和,容易喝的咖啡,这既不是酸性也不苦涩。它是光滑和平衡的,只是一丝巧克力和严重的咖啡因。
这是岛屿居民本身的首选咖啡,所以它提供了该地区的真正味道。波多黎各人通常享用它作为浓咖啡或与一点蒸牛奶混合和一丝肉桂。
梦幻般的味道,加上超优惠的价格?这个选择不能出错。(只是说。)
如果您想觉得早上喜欢皇室,请查看Alto Grande Super Premium。他们被称为“孔和国王的咖啡”。正如故事所在,自1839年以来,哈西恩·阿尔托格兰德一直在增长咖啡,并且在早期,它出口到欧洲和梵蒂冈的法院。
岛上居民认为上格兰德是一个高端咖啡,您可能在花哨的餐厅供应的排序。它具有精致的巧克力味道,具有甜美而异的香气,真正唤起热带岛屿感觉。
与大多数波多黎各豆类相比,Alto Grande咖啡在高度升高,因此豆类质量更好。农场上的每个阿拉比卡树每年只生产一磅豆子,因此供应总是有限的。
如果你想尝试alto grande super premium,咖啡适合国王,行动快速!
如果您喜欢咖啡,享受丰富的大胆味道,咖啡馆de oro将转化为黄金的咖啡,将是正确的。
100%阿拉比卡豆在Lares地区的山脉中生长,然后深烤。所得到的豆具有强烈且光滑的味道,这不是苦味或酸性的。你将品尝苦味们的巧克力,味道甜美的焦糖甜味。
这是那些喜欢喝咖啡黑色的人的绝佳选择,因为天然甜味不需要添加糖。
它还制作了金牌浓咖啡。
Cafe di Laris是波多黎各的第一个认证犹太咖啡品牌,这意味着它被加工和烤没有任何添加剂。
100%阿拉比卡咖啡在波多黎各的山区地区生长。豆类是晒干的,然后仅在烤到完美的中暗中使用水处理。
天然干燥过程使它们比其他富兰咖啡品牌更甜美,成果味道更甜。如果你是自然处理的埃塞俄比亚豆的粉丝,你将在这里注意一些相似之处。
如果您希望与您的早晨Java有慈善事业,请查看朱利安咖啡。经过数十年的忽视和毁灭性的飓风(3.)。
咖啡是我们生产的最好的作物,但由于天气不好,人们已经离开了它。
在这样的环境下生产咖啡确实是一场与困难的斗争。但是选择可持续地去做是值得称赞的。
朱利安咖啡只使用优质单身来源,有机咖啡豆,在毗邻的小家庭庄园,横坐在裁仰山上。每杯咖啡樱桃都被挑选为最优质。
结果是一种胸部和低酸咖啡,具有丰富的巧克力风味和焦糖的暗示。它非常顺畅,我们喜欢它为冷啤酒。
判决
波多黎各咖啡终于重回市场。所以现在是品尝这些曾经闻名世界的咖啡的好时机。
我们推荐了一种非常让您在岛上的味道的良好均衡的培养基烤肉咖啡馆Lareno。
常见问题解答
Puerto Ricans饮用咖啡通常比他们制作滴水咖啡。他们常常加入蒸牛奶,少量用于卡多特或足以制作拿铁咖啡。有时也会撒上肉桂。因为波多黎各咖啡自然甜,他们很少加糖。
来自波多黎各的咖啡大多是阿拉伯里卡,在波多黎各的山区地形中生长良好。最常见的品种是波旁,皮特拉和利润。最近,少数农民一直在尝试生长高端罗布斯塔豆。
在波多黎各生长咖啡是挑战的两个原因。首先,气候变化导致该地区有更多的风暴,包括破坏作物的严重飓风。其次,在咖啡生产方面,发现劳动者愿意选择咖啡的低工资。
参考文献
- 谢菲尔德,P。(2018年7月30日)。咖啡因文化:波多黎各的咖啡史。从https://passionpassport.com/puerto-rico-coffee-guide/从https://passionpassport.com中检索
- 布拉德利,E。(2017年8月10日)。咖啡认证。从https://www.freshcup.com/coffee-certications中检索到
- 波多黎各在咖啡卷土上赌注。(2018年9月19日)。从https://www.bbc.com/news/world-us-canada-45552959中检索
