最好的哥伦比亚咖啡品牌：它是什么，为什么它受欢迎？

哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，以生产高端阿拉比卡咖啡而闻名。

但是是什么让哥伦比亚的咖啡如此特别？你在哪里可以购买真实的哥伦比亚人？请继续阅读，了解所有关于此咖啡区域的信息，并学习酿造，烘焙和享受的提示。

最佳哥伦比亚咖啡品牌

如果可能的话，避免从当地的超市买一些“哥伦比亚”。为什么?因为它丰富、便宜，而且绝对不新鲜。

以下是哥伦比亚在线优质咖啡豆的一些实质选择：

豌豆来自作物中最优质的5%，所以你知道你得到的是最好的品质。这些经过公平贸易认证的咖啡豆生长在海拔非常高的火山土壤中(近6000英尺)，这是帮助它们包装口味的一部分。爱吃这些咖啡豆的人都反映出麦芽、核桃和樱桃巧克力的味道，余味中还带有巧克力的木香。

豆类是中等烤的，但在真正的火山风格中，他们才烤，以确保最大的新鲜度。

这些有机咖啡豆有一种平滑而明确的味道。甜、果味和坚果的色调伴随着果味和花香，哥伦比亚Supremo咖啡酒体丰满，酸度适中，回味悠长。

这些令人惊异的味道源于它们理想的生长条件:在哥伦比亚安第斯山脉的安第斯庄园的富火山灰中生长。再一次;来自火山意味着它们是经过烘烤的后你下订单。这确保了您的豆类将尽可能清新。

适用于家庭炉灶科潘贸易提供从25磅的数量中提供哥伦比亚的Supremo咖啡豆。豆类是在Cauca地区来源的，并作为他们的主要拔罐笔记。请参阅下面的部分烘焙票据和提示。

如果你想要高质量的咖啡豆，而不需要时髦的价格标签，那就去看看吧这里是皮特的哥伦比亚选择．他们提供全豆深色烤哥伦比亚菜，或各种研磨的大小。

深焙咖啡酒体平衡，酒体醇厚，口味鲜亮甜美。Peet 's还提供轻度烘焙的混合物，哥伦比亚Luminosa.它还加入了埃塞俄比亚豆子来增加花香。其结果是令人愉快的温和，平滑的味道与微妙的甜香味。

是什么让哥伦比亚咖啡如此特别?

从所有的著名的咖啡种植区哥伦比亚是世界上最著名的国家之一。为什么?

的口味

哥伦比亚的咖啡由许多不同的咖啡种植区源于许多不同的品种，这使得难以在该地区的咖啡中占据一套特定的味道。

但是，某些占主导地位重复：

• 味道经常用中等，柔滑的身体和杯子的清洁度描述为温和和平衡。酸度水平是中等至高，酿造出明亮而有活力的啤酒。
• 花香，热带水果，红浆果或苹果的痕迹和类似巧克力，甘蔗或焦糖的甜味。
• 香味倾向于柑橘，水果和淡淡的香料。

>>>这里是哥伦比亚的优质咖啡的客户

哥伦比亚最受欢迎的豆类

哥伦比亚最负盛名的三个咖啡被命名为他们种植的咖啡种植地区：Medellin，亚美尼亚和曼耳。它们集体位于主要的中央生长面积，经常在首字母母乳母羊下销售。

这个地区的咖啡比东部地区的咖啡酸度更高。

值得一提的是，卡斯蒂略咖啡在哥伦比亚很受欢迎，也备受争议(1）.经过培育，它能抵抗咖啡锈病的危害，与罗布斯塔咖啡豆有共同的基因遗传，这导致许多人怀疑它的质量。卡斯蒂略以其顺滑、芳香和柠檬酸而闻名，有证据表明，它具有生产高端单一产地咖啡豆的潜力。

Caturra Bean被认为是哥伦比亚的一些最好的。他们首次在巴西开发，但现在在整个地区广泛流行。Caturras通过它们的亮酸度和低对介质体来区分。不幸的是，他们是咖啡铁锈的不断威胁。

拓拓咖啡，大致翻译为“墨汁”，是人们的咖啡。它在哥伦比亚的大街上随处可见(一杯只需10美分)。拓拓并不以其高质量而闻名，而是因为它对这个国家的咖啡文化做出了贡献。如果你在哥伦比亚，一定要尝尝拓的咖啡，感受一下他们咖啡的文化体验。

FNC和Juan Valdez

哥伦比亚政府早就认识到咖啡产业的经济潜力(2)，并巩固了它作为国家身份的一部分。

哥伦比亚种植者联合会或FNCfederaciónnaceteros德哥伦比亚于1927年创建，代表咖啡种植者兴趣（3.）.

1959年，FNC创造了Juan Valdez这个角色，这是一个令人难以置信的成功和长期的营销活动，是其他咖啡种植国家无法比拟的。长话短说:这就是为什么哥伦比亚咖啡被普遍认为是好咖啡。这甚至可能是你阅读这篇文章的原因!

今天，FNC继续努力不仅争取损益而是为了产生积极的社会影响。研究项目，培训，环保和社区发展都为哥伦比亚的五百万咖啡种植者提供了积极的贡献。

理想的生长条件

哥伦比亚有两个主要的种植区域:

• 圣马塔山脉内华达山脉的高地
• 安第斯山脉横贯全国的三段斜坡

围绕麦德林的较大的中部地区有近1.4万平方公里，被称为哥伦比亚咖啡种植轴。东部山区面积较小，位于Bogotá和布卡拉曼加市周围。

这两个地区都有高达6400英尺的高海拔农场和肥沃的火山土壤。主要是咖啡遮荫种植温度范围从8到24摄氏度（46到75华氏度）。

中部地区的葡萄酒以醇厚的酒体、浓郁的风味和较高的酸度而闻名。Bogotá的酸性较低，但保持了丰富的亮度。布卡拉曼加是温和的，通常重酒体，和丰富的味道。

处理

哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆经过湿处理，用水将珍贵的樱桃从周围的果肉中分离出来。湿法加工是一项相对较新的技术，可使产品更清洁、更明亮、更有果味。这使得它非常适合哥伦比亚明亮的酸性产品。

咖啡产业在哥伦比亚

咖啡种植在哥伦比亚是一家大型企业。它们是世界上第三大咖啡生产商，占世界生产的12％。这将它们落后于巴西和越南，但与这两者相比，哥伦比亚几乎只流产高端阿拉比卡豆。

咖啡生长直接雇用了一百万农民，使其成为该国最大的农村就业来源。几乎所有哥伦比亚咖啡都在平均5英亩的小地块上生长，并被单家庭咖啡农民倾向。

该行业面临的最大风险之一是气候变化导致的天气模式变化(4）.不断上升的气温和不可预测的降雨对豆类生产产生了负面影响。阿拉比卡豆是哥伦比亚的主要作物，尤其容易受到气候变化的影响。

气候变化也增加了咖啡行业其他主要担忧的传播:咖啡锈菌和咖啡浆果蛀虫(5）.这两种危险现在已经扩散到更高的海拔，在那里它们能够感染更多的农场，并进一步降低咖啡产量。

怎样才能酿造出最好的啤酒

现在你有了一些豆子，确保你用正确的方法来酿造它们。关于如何最好地酿造哥伦比亚咖啡豆，有一些流派的观点，但这取决于咖啡豆的烘焙方式和产地。以下是一些安全的酿造方法:

浓缩咖啡 - 酸度高，风味温和使这些豆类非常适合浓缩咖啡酿造。它们可以烤黑暗并酿造强烈，没有明显苦涩的风险。这高酸度这也意味着他们很喜欢牛奶浓缩咖啡，比如玛奇朵和卡布奇诺。

机身 - 这些豆类的平衡味道和光滑，胸部充满血腥口感，使它们适合酿造的机动机动风格。波哥大，哥伦比亚的首都，甚至举办一年一度的机动家冠军锦标赛（6)，以提升国内的酿酒文化。

焙烧尖端

这些单一产地咖啡豆的奇妙之处在于，它们能够很好地适应各种烘焙。这主要是由于它们的口味温和，口感顺滑。

轻型烤果将突出哥伦比亚人明亮的酸性自然和柑橘类水果。可可和焦糖口味也被带到最前沿，同时保持豆的味道。

中度至深度烘焙的口味更浓郁，香气更浓郁。虽然仍然是酸性的，但明亮的水果味已经减弱，更甜的可可味占据了舞台。

Disfruta De Tu Café，朋友!（享用咖啡，朋友！）

哥伦比亚和咖啡有着千丝万缕的联系，我希望这篇文章能让你了解其中的原因。高海拔的火山土壤和只种植最好的阿拉比卡咖啡豆的承诺，使这个南美国家享有当之无愧的黄金声誉。

考虑用一杯哥伦比亚乔开始你的一天，让我们知道你在下面的评论中的想法。

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