每一种咖啡饮料的完整列表

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一个简单的访问咖啡店可以告诉你你需要了解有多少咖啡变种的一切 - 即使你试过，你也无法算上它们。

有很多不同的啤酒，豆类和类型，你可能无法在一生中品尝它们。但这并不意味着你不应该尝试。

在本指南中，我们将研究三种最常用类型的咖啡饮料和各种亚型。

黑咖啡

简单地说，黑咖啡是水和咖啡的组合，没有任何牛奶。你应该在没有任何增加的口味，如蜂蜜，奶油和牛奶。添加这些产品会改变咖啡的香气和颜色，转动棕色或白色。

这看起来可能很简单，但您应该知道有各种咖啡啤酒厂类型能酿造出某种黑咖啡。而且，上菜的方式也各不相同，每一种方式对味道的影响也各不相同。让我们来仔细看看最著名的黑咖啡类型。

浓咖啡

浓缩咖啡是一种著名的意大利咖啡。你通过高压蒸汽压碎咖啡豆来制作。最后的成品是浓咖啡，上面有奶油泡沫。由于它的厚度和每单位咖啡因的高水平，它通常是其他咖啡饮料的基础，如美式咖啡。

Espresso是来自意大利最受欢迎的咖啡之一，作为大多数其他咖啡类型的基地。

查看我们的指南关于如何制作浓缩咖啡(不用机器)

ristretto.

ristretto，意大利语短暂，是浓咖啡的浓缩咖啡射击，但水量的一半。因此，最终产物是一种更浓缩的浓缩咖啡，味道略有不同。

americano.

一种CaffèMeserano.是意大利人对美式咖啡的称呼。据说这个名字来自二战期间驻扎在意大利的美国士兵，他们用水来定量供应当时有限的意式浓缩咖啡。

美国人的基础是浓缩咖啡。将更大量的热水倒在其中，使浓缩咖啡较弱，将浓缩咖啡的小镜头变成一大杯咖啡。

我们带你去如何在这里制作一个美国人。

长黑色

长黑咖啡的味道比美式咖啡更浓。你可以把两杯risstretto或浓缩咖啡倒在少量的水里，从而提高味道。

多百科

Doppio或“双人”英文，是一个双重浓缩咖啡射击。它穿过Portafilter，双口喷口。这些天，Doppio通常被认为是浓缩咖啡的标准镜头。

倒上咖啡

倒入咖啡是一种不断刷新围绕接地咖啡的水的技术。它包括过滤器，“倾倒滴水剂”和新鲜的咖啡。该方法包括三个阶段，每次都会增加咖啡的独特品质和味道。这些包括润湿，溶解和扩散。读我们初学者指南在这里倒咖啡。

滴咖啡

顾名思义，滴咖啡指的是将沸水滴在咖啡粉上。水通过过滤器进入壶里。这个过程比制作普通浓缩咖啡要慢。然而，你最终会得到一杯更浓的咖啡。

批酿造

Batch Brew方法是最近为黑咖啡提供的方法。现代技术而不是旧计时器过滤咖啡机，咖啡馆巧妙轻松地制作更高质量的过滤咖啡。

Matt Perger，两次澳大利亚Barista冠军，解释了原因（1)向他在墨尔本的咖啡店介绍批量冲泡咖啡。

我们需要使用一些方法，让我们能够在不影响质量的前提下，为尽可能多的人制作尽可能多的咖啡。

速溶咖啡

速溶咖啡是最简单的咖啡之一。您只需将所需量的热水倒在咖啡粉或晶体上并搅拌直至溶解。速溶咖啡并不是那么大，但它可以用来制作特殊的饮料Dalgona咖啡。

它比大多数其他咖啡有点更长的保质期，并在世界各地的普及中变化。例如，在英国，它仍然占所有购买咖啡的70％以上。另一方面，只有7％的美国人和仅仅是法国人经常购买（2）.

这是我们列出的地方最佳品尝即时咖啡品牌我们建议。想知道速溶咖啡是怎么做的吗?就是这样。

AeroPress咖啡

要制作这种咖啡，你需要使用AeroPress设备。这个过程是这样的:你把一个纸过滤器或金属过滤器放进管子里，浸泡咖啡不到一分钟，然后用一个活塞把它压过过滤器。多亏了过滤器，防止油和沉淀物进入杯子，这种咖啡有一种独特的味道。

真空咖啡

用来制作这种咖啡的真空咖啡壶已经有超过两个世纪的历史了。3.）.真空制造机具有下部和上部容器。水沸腾在下部血管中，而场地留在上部。真空和来自热量的压力推水并煮咖啡。一旦加热停止，产品落入底部容器中并准备好用于服务。

浸泡咖啡

浸泡式咖啡是将咖啡渣浸入沸水中浸泡一段时间，从而丰富其味道。法式压滤咖啡是最受欢迎的浸泡式咖啡之一。它由粗磨的豆子制成，在近沸水中浸泡不超过5分钟。

基于牛奶的咖啡

尽管很多人会选择一种黑色的咖啡，但在咖啡中加入牛奶可以提供一种特殊的香味。除此之外，咖啡师喜欢牛奶咖啡，因为他们可以用奶泡来装饰他们的咖啡，让他们的咖啡看起来美极了。

牛奶咖啡的咖啡因含量和酸度都较低，是晚上喝咖啡的最佳选择(4.）.与黑咖啡类似，牛奶咖啡也包括许多不同类型的咖啡。

纯白色

纯白色是一种受欢迎的牛奶咖啡，由浓缩咖啡组成，较低的浓缩咖啡热牛奶。浓缩咖啡味道仍然占据了香气，而牛奶用作配套味道。它与之不一样白咖啡然而（这是源自也门的咖啡豆。）

卡布奇诺咖啡

卡布奇诺也含有浓缩咖啡和牛奶。然而，这里有两种牛奶。该饮料含有1/3的浓缩咖啡、1/3的奶泡和1/3的蒸牛奶。你可以用冰的，热的，加上奶油而不是牛奶，还有其他的方式。

相关:

拿铁

Caffè拿铁与卡布奇诺不同，因为它含有很多牛奶，而热奶咖啡会留下更强大的浓咖啡。拿铁咖啡是不和纯白一样然而，这是一个常见的误解。扁平白葡萄酒的牛奶泡沫要少得多。

拿铁咖啡通常将所有牛奶咖啡中的“含奶”香气。

Caffe Breve

CaffèCreve，“Breve”意味着意大利的简短，是一款拿铁咖啡的美国版，由1/4浓咖啡，1/2蒸牛奶和1/2牛奶泡沫组成。

由于蒸的半乳，这比通常的玻璃牛奶增加了泡沫的体积。它被认为是如此丰富，通常不需要加糖或任何其他甜味剂。大多数时候，它是甜点饮料。

Piccolo拿铁咖啡

Piccolo拿铁或一个小拿铁咖啡是通过在ristretto射击中浇注温暖的牛奶制成。咖啡馆通常用在一个短的100ml拿铁玻璃中，所以它基本上是一小牛奶咖啡射击。

这种咖啡还有其他名字，比如加泰罗尼亚(西班牙语)和Mezzo-Mezzo(澳大利亚语)。

因为每天喝两到三杯全脂牛奶咖啡会让人不知所措，喝一些这些小杯含咖啡因的牛奶是一个完美的替代品。

Macchiato.

一种Macchiato.是一个强的咖啡拍摄的一点牛奶。最初来自意大利（并转换为染色或马克），假设对Macchiato的普遍理解是安全的，这是一种浓缩咖啡，牛奶小牛奶。但取决于你在世界的位置以及你使用的杯子，你可能会略有不同（5.）.

随着时间的推移，Macchiato已经发展了，人们经常请求它充满了..现在已经分为两类。“传统”，这是一点点牛奶的代码......或者用蒸牛奶“装满”，就像一点迷你泡沫平坦的白色

拿铁玛琪朵咖啡

拿铁玛奇朵的意思是“染色牛奶”，这种饮料本质上是一杯牛奶，你把浓缩咖啡倒在上面“染色”。

它与caffè拿铁的成分相同，但制作方法和服务方式不同。一杯完美的拿铁玛奇朵装在一个高脚杯里，你可以清楚地看到上面的泡沫层，中间是浓咖啡，底部是牛奶。

Cortado.

可塔朵是浓缩咖啡和蒸牛奶的均匀组合，与起泡拿铁、卡布奇诺等类似产品相比口感平平。

它没有那么多泡沫，咖啡和牛奶的比例可以在1:1到1:2之间。传统上它是在一个独特的玻璃与金属丝手柄和底座。玻璃杯的容量应在150-200ml之间。

它在拉丁美洲，葡萄牙和西班牙非常受欢迎。这就是你自己的方式。

直布罗陀

直布罗陀是科尔塔多咖啡最受欢迎的变种。这是一种来自旧金山的流行咖啡，用的是著名的“直布罗陀”玻璃杯。它比典型的科尔塔朵稍微冷一点，口感更丰富。

典型的直布罗陀咖啡是在加热的“直布罗陀”杯中加入浓缩咖啡和85毫升牛奶制成的。然而，直布罗陀咖啡的主要缺点是玻璃不能保持热量，所以咖啡冷却得相当快。因此，你应该快速饮用，以获得最佳体验。

摩卡（CCINO）

摩卡奇诺是cafè拿铁(不同样的事情令人惊讶的是，很多人都这么认为)。它由双倍浓缩咖啡、奶泡和额外的风味组成。通常，这种香味来自可可粉或巧克力糖浆。如果你愿意，你可以加一些肉桂，生奶油，或其他配料。

摩卡就像奶油巧克力咖啡——对于初学者来说非常好，因为它通常是进入咖啡的入门饮料。

冰咖啡

冰咖啡代表了清爽饮料和舒缓咖啡香气的完美平衡。你可以用两种不同的方法做。一种方法是冷煮，这会给它一个不同的味道，另一种方法是使它热，然后用冰，冷牛奶，甚至冰淇淋冷却。

冷啤酒咖啡

你可以很容易地煮冷萃咖啡。只要把咖啡粉和冷水混合，搅拌，然后放在冰箱里过夜。然后，过滤混合物，除去剩余的咖啡，以你喜欢的方式上桌。

冷萃咖啡的一个主要特点是咖啡因含量较低(6.）.

Caffeine’s solubility is primarily driven by temperature, such that at higher temperatures, significantly more caffeine will dissolve in solution than at cooler temperatures… [if] you are using the same brew-to-water ratios, the cold brew will definitely have less caffeine than hot.

硝基咖啡

这是一种独特的冷端咖啡，有一种奶油般的，像啤酒的感觉，特别是因为它通常是在啤酒桶中。咖啡的厚度来自于注入咖啡中的氮。我们在这里更多地讨论硝基咖啡。

氮气注入硝基咖啡中，从而使其成为奶油和厚。

日本冰咖啡

这咖啡有一种特殊的酿造方式。你把它煮沸在热水中，立即将其倒在冰上。与冰的接触将有助于释放通常需要数小时生产的所有香料。

浓咖啡滋补品

要做这种提神的饮料，你应该泡两杯浓缩咖啡，然后让它们冷却。之后，你需要用冰块装满一个0.2升(大约6.7 fl oz)的杯子，挤出一些酸橙汁，然后慢慢地将奎宁水和浓缩咖啡一起倒入。

奇怪和独特的咖啡

上述咖啡最受欢迎，但它们主要来自美国和意大利的美食和咖啡馆。然而，有各种各样的培养物酿造独特而独特的香气。以下是世界上最奇怪，最独特的咖啡，他们是用的

土耳其咖啡

准备一个适当的土耳其咖啡，您需要精细磨碎的咖啡豆和一个叫Cezve的传统土耳其锅。在Cezve中加热水和糖，直到它沸腾，然后将磨碎的咖啡放在里面。您可以快速重新加热以实现所需的泡沫。它是没有过滤的，这意味着咖啡粉的残余物也在杯中。查看我们的土耳其咖啡酿造指南这里。

越南咖啡

越南咖啡通常是通过一个小型越南金属过滤器滴的。你可以热着吃，也可以冷着吃，配上甜牛奶。

鸡蛋咖啡也是一种越南饮料，将蛋黄打至奶油状，然后加入咖啡、糖和炼乳。瑞典也有一种类似的饮料，但不含牛奶。我们带你去如何在这里制作越南咖啡。

防弹咖啡

防弹咖啡是混合酿造的咖啡，椰子油和无盐的黄油。它非常受到高脂肪，低碳水化合物饮食的人，可以作为早餐的替代品。但是，这不建议在您的身体不会收到当天需要的所有重要营养素（7.）.

与防弹咖啡类似，黄油咖啡由煮好的咖啡、无盐黄油和中链甘油三酯(MCTs)组成。mct很容易被人体消化，以添加到咖啡中的油的形式储存在咖啡中。如果你喜欢BPC，请阅读我们的防弹咖啡配方清单这里。

卡卡拉咖啡

什么是药鼠李咖啡？它比常规咖啡更多的是茶。你使用咖啡樱花叶而不是用咖啡豆制作，而不是善于缓解消化问题和便秘（8.）.

Kopi Luwak.

Kopi Luwak可能不是每个人。它来自亚洲棕榈狸的粪便，这是一种吃咖啡樱桃的小viverrid。消化期间的樱桃发酵，然后Kopi Luwak农民收集它们。它被视为具有荒谬高价格的异国情调的咖啡。

Kopi Luwak是一种独特的咖啡，由来自南亚的小型Viverrids的粪便产生。

Kopi Luwak是许多大便咖啡之一。请在这里阅读完整的指南（以您自己的风险）。

艺妓的咖啡

艺伎咖啡是一家埃塞俄比亚咖啡，具有独特的香气和味道。它目前是世界上最昂贵的咖啡之一，2019年3月达到每磅803美元的价格[9.]．我们详细介绍了这种奇怪而昂贵的咖啡这里。

福念

Affogato是意大利的特色，由玻璃杯中的香草冰淇淋勺组成，倒入它的热浓咖啡。还有饮料的版本，添加了Amaretto或其他一些酒精饮料。

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡混合热咖啡，威士忌和糖。它是世界上普通咖啡的最受欢迎的衍生品之一。我们向您展示如何制作真正的爱尔兰咖啡在本食谱演练中。

最后的想法

所有这些类型的饮料只是冰山一角。随着咖啡是全球文化和历史的重要组成部分，您将始终找到您之前从未听过的新变化。希望，这篇文章帮助您发现了一些您最喜欢的饮料的新品种。但请记住 - 这只是一个开始。

常见问题解答

常规咖啡和americano之间的差异是用于创造饮料的咖啡类型。常规咖啡是黑咖啡，没有添加，而美国人包括浓咖啡和水。这是一个指南：美式咖啡vs煮咖啡。

世界上有30种咖啡。然而，这些只是最流行的。如前所述，它有如此之多的变体、风味、香味和添加剂，要花上一辈子的时间才能全部品尝完。然后，有偶数不同种类的咖啡豆，当然，这来自咖啡厂。

最常见的咖啡是浓咖啡。您可以在世界上任何地方的大多数咖啡馆和咖啡馆找到它。谈到咖啡豆时，阿拉比卡和罗布斯塔被认为是最常见的类型。

一个好的初学者咖啡是拿铁或摩卡。由于他们的味道，乳白色的味道，他们可以让你更接近咖啡味，而不是太痛苦而强烈。如果你想从更强壮的香气开始（但记住，那么，另一个好的初学者咖啡是浓咖啡，浓缩咖啡和咖啡不是一回事）

最强烈的咖啡是一种高咖啡因品牌，如死亡愿望咖啡。这些品牌指出，他们平均每8盎司杯子销售世界上最强大的咖啡，每台8盎司咖啡因472毫克。然而，任何没有添加牛奶的热黑咖啡都会保护极高的咖啡因。

参考

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