2022年家庭咖啡师的最佳咖啡机
在寻找最好的咖啡机吗?你害怕买一台很难用或者煮出来的咖啡不稳定的机器吗?你只是被成千上万的espresso咖啡机弄得不知所措吗?如果你对以上任何一个问题的回答是肯定的,《家园》将为你提供帮助。这是一个重大的决定;你不能在这里买新牙刷!
Homegrounds编辑团队是由一群自认是咖啡迷和热情的咖啡研究者组成的。我们都在特色咖啡行业担任过不同的职位,从咖啡师到烘焙咖啡豆到咖啡机维护,以及介于这两者之间的所有工作。
买一台新的浓缩咖啡机是一个重大的决定。互联网上充斥着质量不高的评论,作者对咖啡知识几乎一无所知,当然也不是专家。他们的推荐是基于5分钟的谷歌搜索,而不是经验。
在Homegrounds,我们已经购买、测试和广泛使用了这个页面上所有排名最高的浓缩咖啡机。我们每年至少更新这篇文章两次,以确保我们的建议总是最新的。如果你在我们最好的浓缩咖啡机列表中看到一台机器,你可以肯定它每次都能做出美味的浓缩咖啡。
在这篇评论中,我们涵盖了几个不同的类别,以帮助您找到适合您的风格、厨房和预算的合适的机器。只需浏览我们下面列出的排名靠前的浓缩咖啡机,找到最适合你的那一台。
我们从每个类别中总结了一些最好的选择,这样你就不必花几个小时研究,或者更糟糕的是,在一个柠檬上花费数百美元。
一目了然(见亚马逊):
- 我们的首选:Breville鼓吹者
- 预算选择:架DeLonghi EC155直升机
- 亚军:Rancilio Silvia浓缩咖啡机
- 最佳SUPER-AUTOMATIC:飞利浦3200系列
清单上都有哪些咖啡机?
你将学习如何选择正确的机器。怎么做?首先你得决定最适合你个人需要的机器类型。这将使你离制作咖啡店级别的浓缩咖啡更近一步。
手动咖啡机
最早的浓缩咖啡机是在1905年推出的。这些都需要技能和实践(并给予奖励)。如果你想控制你的浓缩咖啡和牛奶泡沫的一切,它们是基准。你基本上做了所有的事情,从研磨,到推,到起泡,然后希望享受。
相关:最好的手动咖啡机.
半自动浓缩咖啡机
如果你喜欢手工制作浓缩咖啡带来的满足感,但又不想亲力完成每一步,那么一台半自动咖啡机可能正是你想要的。你选择在过滤篮里放多少咖啡,你用合适的压力压紧咖啡粉,你启动和停止水泵来控制你用多少水。
本文主要关注半自动机器,因为它们往往是家庭使用中最常见的。我们会详细介绍这些
全自动浓缩咖啡机
这些机器也被称为“超级自动化机器”,一键操作就是这些机器的全部功能。许多咖啡机允许你对咖啡浓度和牛奶泡沫的喜好进行编程,这样你以后就可以毫不费力地选择你所编程的饮料。如果你时间紧迫,又不想要更多的动手体验,那么这些都是不错的选择。
就浓缩咖啡的质量而言,它们与手动或半自动咖啡机不太匹配,但对于那些想要快速、简单而又不损失太多质量的人来说,它们完全符合要求。
相关:一看最好的自动咖啡机2022股。
便携式咖啡机
它们也被称为紧凑型浓缩咖啡机或旅行浓缩咖啡机,非常适合厨房小或过着奢华生活的人。其中许多甚至不需要电力,这使得它们在便携性方面达到了极致。不过,它们的浓缩咖啡质量差别很大,所以一定要花时间明智地选择。
相关:最好的便携式咖啡机2022股。
Pod浓缩咖啡机
最后(当然也是最不重要的)是豆荚浓缩咖啡机。在我看来,虽然方便,但就质量而言,他们绝对不是最好的浓缩咖啡。尽管如此,我们还是推荐了下面的一款,因为在便利性方面,它们很难被击败。
商业浓缩咖啡机
顾名思义,商业机器是为咖啡店设计的。所以你很少会在家庭咖啡师的咖啡空间看到它。它们很贵,但那是因为它们是为大批量制作浓缩咖啡而设计的。尽管如此,仍有一些跨越了商业和家庭使用的界限,我们将在下面讨论。
如果你正在寻找适合咖啡店的浓缩咖啡机,下面的机器并不适合你。相反,请阅读我们的指南这里最好的咖啡机.
图像 | 产品 | 细节 | |
---|---|---|---|
|
Breville BES840XL输液器 |
|
检查价格 |
|
Rancilio西尔维亚 |
|
|
|
架DeLonghi EC155直升机 |
|
|
|
咖啡先生咖啡馆咖啡师 |
|
|
|
Gaggia经典专业版 |
|
|
|
布雷维尔咖啡师快递 |
|
检查价格 |
|
DeLonghi DEDICA |
|
|
拉帕沃尼专业铜和黄铜 |
|
检查价格 | |
|
飞利浦3200系列 |
|
|
|
Wacaco Nanopresso |
|
|
|
Nespresso Essenza Mini By Breville |
|
|
11款适合家庭咖啡师使用的咖啡机
好了,废话不多说,让我们看看一些最好的浓缩咖啡机,可以做出真正的浓缩咖啡:
Breville咖啡机是家庭咖啡师最好的咖啡机。真正的咖啡师知道预先注入研磨粉以获得最佳萃取效果的重要性。与Breville BES 840XL,这是内置到机器。一个稳定的,低压的预灌注-很像“开花”在倒上准备研磨最佳9杆萃取.不像另一台布雷维尔机器,800年esxl,本机的PID温度控制器可编程在2度增量和减少波动,在提取过程中保持一致的风味。
如果你想要更高的咖啡与水的比例,这款半自动机器的双滤芯过滤篮的剂量可达19-22克(通常,过滤篮的剂量为11-13克)。结合灵活的射击控制(包括手动射击控制),和你完全负责。灌注器就像咖啡师快车,但功能更少(而且价格更有吸引力)阅读更多关于布雷维尔灌注器在我们的完整评论这里.
Rancilio Silvia M在过去十年的业绩记录已经真正把它作为一个高级入门级机器分开,但它有能力让有经验的咖啡师满意.铁制框架和不锈钢外观,这台光滑的机器是要长久的.这款半自动浓缩咖啡机配备了一个锻造的海洋黄铜组头锅炉,导致更大的稳定性在热和更持久的碎片,以及一个大的12盎司锅炉,这提供了令人难以置信的蒸汽容量。
它有一个商业规模的组合过滤器,并有一个3通电磁阀,可以在萃取后减轻咖啡渣的压力,从而减少混乱。唯一令人失望的是缺少内置的研磨机。许多用户抱怨说,为了找到可行的刷任务,他们不得不非常努力地工作。但说真的,如果你打算投资一台像这台这么甜的咖啡机,学习如何研磨咖啡应该是优先考虑的事情。
预算、实惠、不贵;不管你怎么称呼它,读者经常会问:“100美元以下最好的浓缩咖啡机是什么?”虽然我们不能直接回答这个问题,因为价格总是在变化,但这台机器是一个很好的起点。
德龙喜EC155浓缩咖啡机是一个非常实惠的入门级选择。这台浓缩咖啡机结合了易访问性和易用性与声誉建立的公司。它配备了获得专利的De 'Longhi卡布奇诺起泡棒,所以在一系列咖啡饮料中起泡牛奶将是一件轻而易举的事。它还有一个三合一的过滤器支架,既适用于磨碎的咖啡,也适用于浓缩咖啡。
黑色和不锈钢外观是紧凑的而且易于清洁,这使得它可以无缝地适合许多现代厨房。如果你想知道哪里可以买到De 'Longhi EC155,或想要更多信息,请点击下面的按钮或点击这里阅读我们的完整评论。
4.咖啡先生咖啡馆咖啡师-最适合饮用牛奶饮料
规格:
类型:半自动
- 尺寸:12.6″x 8.9″x 11.2″
- 容量:1.7升(水箱),0.5升(牛奶)
- 压力:15bar
- 牛奶泡沫:自动起泡与玻璃瓶
咖啡先生咖啡咖啡师浓缩咖啡和卡布奇诺咖啡机是一切都是为了方便。冲泡选项,自动起泡器,甚至托盘上可调节的杯子高度,使这是理想的任何人谁想尝试而不投入更昂贵的机器.
起泡牛奶是自动完成的(无需猜测),牛奶储存器是可拆卸的,让你可以储存未使用的牛奶以备下次使用,水箱也很容易弹出,使补充牛奶成为一件易事。此外,一键式控制面板这使得选择饮料非常方便。
这在很多方面都是甜点的家庭浓缩咖啡机市场:价格较高的机器能提供更多,但你可以得到固体特性在这个括号里。如果你正在寻找一种方便快捷的方式来获得一杯像样的浓缩咖啡,卡布奇诺,拿铁等,这是一个很好的选择。读我们的Mr. Coffee Cafe咖啡师评论在这里。
半自动的嘉嘉经典专业咖啡机处理了咖啡酿造的基本步骤,但给你惊人的控制除以最终产物。想要保持简单?该组合过滤器配有一个加压篮,设计用于带走ESE分离舱。想要更多的参与吗?还有一个装咖啡粉的加压篮。
任何一个都会给你一个固体咖啡与一个体面的克丽玛你所要做的就是把篮子装满,然后启动和停止泵。或者你可以用专业的,无压力的篮筐进行下一个阶段,在那里你可以开始学习技巧。
研磨大小,克数,计时-加吉亚经典让你发展你的技能,就像你学会了制作世界级的浓缩咖啡。说到技术,商业蒸汽棒上这和许多其他Gaggia产品是世界级的。最后但并非最不重要的是,我们不能超越经典设计。这东西放在任何厨房都很好看,包括你的厨房。阅读我们的Gaggia经典专业评论在这里。
我们对Breville BES870XL咖啡师快车的评论想出了一个相当普遍的主题:无数人喜欢这个东西!它比其他机器更大,尤其是在宽度上,它散发出浓咖啡制作的权威,有很多选项和变化,让你可以更好地控制酿造过程。
咖啡师快车新鲜磨豆内置研磨机,有一个2L的水箱(一个可拆卸的水箱)具有过滤功能,和一个360度旋转动作蒸汽棒-所有的工具,可以让你快速制作新鲜的,精心制作的咖啡。该设备甚至还配有一个专用的热水出口,使其更像一个一体机设备(并弥补了它所需要的一些额外的台面空间)。点击这里查看.
7.DeLonghi DEDICA-适合小空间使用
规格:
类型:半自动
- 尺寸:13″x 5.9″x 13″
- 容量:35盎司罐(17 2盎司射击)
- 压力:15bar
- 牛奶起泡:手动蒸汽棒
EC860M dedicated是一款小巧、光滑的机器,只占不到6英寸的柜台空间(宽度),但仍然有一个35盎司的水箱,容纳了足够17个2盎司的水。它有黑色、红色和不锈钢两种颜色可供选择。
双喷口组合过滤器意味着你可以一次冲两杯如果你和一个朋友一起开始新的一天,或者如果你早上需要多喝点咖啡,你可以喝两杯。你也可以装一个ESE吊舱。另外,您可以删除滴水托盘,以适应一个更高的杯子下面的组合过滤器。这是内置蒸汽棒意思是你可以在卡布奇诺和拿铁里泡牛奶。
没错,你需要自带蒸壶,你还需要研磨机,研磨出足够细的咖啡粉来制作高品质的意式浓缩咖啡。但对于大多数紧凑型机器来说,尤其是在这个价位上,情况的确如此。
蒸汽朋克的粉丝们,你们的机器准备好了。世界各地的浓缩咖啡鉴赏家对帕沃尼这个名字很熟悉。1905年,一个名叫德西德里奥·帕沃尼的米兰人第一个生产出商用浓缩咖啡机。La Pavoni Professional由黄铜和铜制成,它恳求你在喝一杯浓缩咖啡时戴上护目镜和皮飞行帽。
它没有弹簧杠杆,而是一个活塞,这意味着它完全依靠用户的肌肉力量工作。这个——好吧,让我们这么说吧——奖励练习。拉得太快,会把气泡吹出滤网;把它拉得恰到好处,你的浓缩咖啡就会带来额外的一份应得的骄傲。
如果说Chemex与密斯·凡·德罗(Mies Van der Rohe)的设计相呼应,那么La Pavoni则渴望用装饰艺术风格的瓷器来啜饮咖啡。
专业型的底部也不太重,这意味着在操作中很难保持固定。(你要习惯在举起杠杆时按住底座。)它有大约32次单发射击的能力。然而,由于它是一个活塞操作的机器,实现一致的酿造需要练习和注意。但这不正是你想要一台手动机器的一半原因吗?
超级自动化的咖啡机有很多种,但在我们看来,如果你选择这种类型的咖啡机,你还不如买一台只需按一下按钮就能完成所有工作的咖啡机。如果你同意这一点,那么你就会同意飞利浦3200系列是一个理想的选择。它内置的研磨机和自动牛奶泡沫,你可以准备浓缩咖啡,咖啡,卡布奇诺,或拿铁玛奇朵与单一的触摸!
陶瓷毛刺磨床有12种不同的研磨设置,额定20,000杯。豆斗装有密封装置,以保持豆的新鲜。每一款饮料都可以使用触摸屏显示进行完全定制。你可以调节咖啡的强度、温度和体积,以及牛奶的体积和质地。
LatteGo牛奶泡沫系统是飞利浦在竞争中脱颖而出的真正原因。它在一个特殊的起泡室中高速搅拌牛奶和空气,然后把它送到你等待的饮料顶部。最好的部分是它不使用任何管道,所以清洁是一件轻而易举的事。
说到容易清洁,这款咖啡配备了aqulean过滤器,可以保证在你需要除垢之前喝掉5000杯咖啡。换句话说,如果你每天喝两杯,你在近7年里都不需要去垢!
瓦可纳米浓缩咖啡机是非常受欢迎的瓦可迷你浓缩咖啡机的升级版,体积更小,是随身携带的咖啡机的绝佳选择。这台圆柱形浓缩咖啡机由坚固的塑料制成,在酿造时分成几部分,然后整齐地重新组合成一个单元,用于储存和运输。
这款手动咖啡机需要你自己提供热水和咖啡粉,这一点不足为奇。然而,一旦你有了这些,你就准备好做一些令人印象深刻的浓缩咖啡了。圆筒侧面的泵弹出,经过几次泵吸后,流出了丰富的,美味的咖啡。
这是给懒人的额外奖励吗?与老式的微型胶囊咖啡机相比,纳米胶囊咖啡机更容易泵送15%。
虽然这显然不是在你的厨房里做一杯简单的早晨浓缩咖啡的完美选择,但Wacaco纳米resso是你的咖啡武库中一个负担得起的补充,可以让你在任何地方准备一杯浓缩咖啡。我们认为这是值得加入我们的便携式浓缩咖啡机.
11.Breville的Nespresso Essenza Mini-最好的Pod浓缩咖啡机
规范
类型:豆荚
- 尺寸:3.3 " x 12.9 " x 8 "
- 容量:20盎司。
- 奶沫:没有
没有必要称赞Breville作为高质量浓缩咖啡机制造商的优点,Nespresso显然也有同样的感觉。Essenza Mini结合了Breville的声誉和受欢迎的Nespresso咖啡荚形式,提供了各种不同的烘焙和口味。
Essenza Mini是最受欢迎的Nespresso咖啡机,因为它实惠的价格和超小巧的体积。作为最小的Nespresso咖啡机,它适合舒适地在厨房,宿舍,立方体,或房车。它不提供牛奶泡沫,这是它如此小的部分原因,但你可以选择两种饮料,浓缩咖啡(1.35盎司)或lungo(5盎司)。
就像所有基于胶囊的单一服务啤酒,方便是游戏的名称。只需放入一个容器,按下两个按钮中的一个,就可以开始啜饮了。
如何为你的家选择最好的咖啡机
如果你被这一大堆很棒的浓缩咖啡机弄得不知所措,别担心。这份买家指南将帮助你把范围缩小到最适合你的房子的型号。你唯一要做的就是学会用你的机器煮好咖啡.你好美味!
浓缩咖啡机品牌
一台浓缩咖啡机可能是一项很大的投资,所以买名牌咖啡是值得的。以下是该行业的一些顶级品牌。
Breville
Breville成立于1932年,生产了一些市场上最受尊敬的小型厨房电器。该公司因其创造的创新产品既物美价廉而获奖。3.).
他们为家庭生产一些最好的浓缩咖啡机并不奇怪,因为他们设计的产品具有从浓缩咖啡初学者到专家的每个人的特点。这些功能不仅易于使用,而且每次都能做出完美的咖啡。
Breville对所有产品提供一年的有限保修,这意味着当你了解你的机器时,你就不用担心对它表现出严厉的爱。
检查客户这里最喜欢的布莱维尔机器.
DeLonghi
德龙喜位于意大利特雷维索,生产各种厨房电器(4).他们最初是1902年成立的一家机床制造商,1950年实现多元化,并于2013年购买了博朗家用产品的生产权。德隆喜在1993年生产了他们的第一台浓缩咖啡机BAR5, 2004年生产了他们的第一台超级自动浓缩咖啡机magnica。2007年,他们与Nespresso合作推出了首款产品Lattissima。
这里是最好的德隆吉咖啡机还有一些最好的机器意大利制造.我们还比较了Breville和DeLonghi咖啡机在这里.
雀巢
Nespresso在1986年首次提出了咖啡胶囊的概念。四种口味的咖啡和两台机器组成了他们最初的生产线。
早在1991年,人们对铝咖啡胶囊的担忧促使雀巢咖啡机公司在其发源地瑞士开始了一项回收计划,在全国设立了34个回收中心。5).直到今天,他们还在可持续发展和环境责任方面保持着项目,不仅在咖啡的道德贸易方面,而且在为胶囊采购铝方面。2015年,Nespresso在瑞士开设了第一家leed认证的制造工厂。
从2010年开始,竞争对手开始生产可以在雀巢咖啡机中使用的咖啡胶囊。Nespresso现在与Breville和DeLonghi合作生产他们的许多咖啡机。
吉亚
1938年,Achille Gaggia为第一台无蒸汽浓缩咖啡机申请了专利,引入了一种制作浓缩咖啡的新方法。热水法也被认为是第一次产生了今天浓咖啡爱好者喜欢的那层奶油。他们在1952年推出的吉尔达被认为是第一台家用浓缩咖啡机(6).事实上,因为早期的Gaggia机器引入了杠杆式浓缩咖啡机,我们要感谢他们的术语“拉一枪”指的是生产浓缩咖啡。
咖啡先生
咖啡先生早在1972年就发明了自动滴滤咖啡机(7),但该品牌的专长现在也扩展到低成本的咖啡机。悠久的历史意味着,无论是在温和的滴滤咖啡机还是高压浓缩咖啡机中,该公司都知道如何正确提取咖啡粉。
术语和特性
这可能会让人觉得浓缩咖啡机自带语言,这可能会让人觉得花一大笔钱在一台咖啡机上更令人生畏。这里有一些定义可以帮助指导你。
单发或双发
在最简单的层面上,这些描述了你从浓缩咖啡机中抽出的浓缩咖啡的体积。一杯约1盎司浓缩咖啡由7克咖啡粉制成。双份浓缩咖啡大约是由14克咖啡制成的2盎司浓缩咖啡,不过现在我们看到的是更大更浓的双份浓缩咖啡。
Portafilter
固定滤镜篮的部件,通常在拍摄前锁定滤镜篮。组合过滤器有不同的直径,从40毫米到60毫米,其中58毫米是商业标准。如果你买的是备用过滤篮或捣固器,这一点很重要。
过滤器篮子
装咖啡粉的滤器里面的一块。许多浓缩咖啡机有可互换的过滤篮,可用于不同大小(和强度)的浓缩咖啡。一些也有一个过滤篮设计,以容纳ESE豆荚。
第一次接触
只要按一下按钮,你就可以制作意式浓缩咖啡。许多超级自动化的浓缩咖啡机可以让你对一种特定的饮料进行编程,然后用一个按钮就可以酿造它。例如,你可以对饮料中咖啡的用量进行编程,理想温度你喜欢多少水和多少蒸牛奶。之后,你可以一键冲泡你的定制饮料。
加热系统
如果你的机器有牛奶起泡器,用来加热煮浓缩咖啡和蒸牛奶的内部部件。浓缩咖啡机加热系统的瓦数和设计会影响它加热的速度以及能否保持稳定的温度。
Single-boiler
一种加热系统,它使用一个锅炉提供热水来制作浓缩咖啡,并为牛奶起泡器提供蒸汽。只有一个锅炉加热系统,你不可能同时喝一杯浓缩咖啡和蒸汽牛奶。一些高端的咖啡机有dual-boiler系统这意味着你可以同时使用不同的锅炉蒸牛奶和调酒。
滴油盘
可拆卸的部分,你可以在那里休息你的杯子,当打一杆。在你拿掉杯子(或玻璃瓶)后,滴水盘会接住任何水滴。当你把它们拿出来的时候,你可以清空并清洗它们,而不必把整个浓缩咖啡机带到水槽里。有些浓缩咖啡机可以把滤水盘取掉,以便在滤水器下面放一个更高的杯子或马克杯。
蒸汽棒
浓缩咖啡机里用来煮卡布奇诺和拿铁的牛奶的部分。有些蒸汽棒是用按钮操作的;其他的则需要你转动一个旋钮来控制蒸汽通过吸管进入牛奶的体积。一些牛奶起泡系统将牛奶通过一个阀门,使其起泡并加热,使你可以将牛奶直接倒进饮料中。
我们已经看了最好的卡布奇诺咖啡师,你可以点击这里查看列表.并不是所有的机器都适合做拿铁,但这些是。
水库
用来装你用来做浓缩咖啡和为牛奶泡沫器产生蒸汽的水的容器。你的蓄水池越大,你就可以在不加水的情况下喝更多的浓缩咖啡。
或者,看看我们关于浓缩咖啡基础知识的视频:
牛奶泡沫的选择
在购买浓缩咖啡机时,缩小选择范围的一个简单方法是想想你喜欢什么饮料。如果你喜欢牛奶饮料,比如拿铁和卡布奇诺,你会想要有牛奶泡沫系统的东西(或者你可以买一个单独的泡沫器)。另一方面,如果你更喜欢浓缩咖啡或美式咖啡,你可以省下一笔钱,买一个更简单的系统,没有泡沫。
如果你想让牛奶起泡,有几种方法。最常见的是手动蒸汽棒搭配牛奶壶。这需要一些练习来掌握,但如果你想要一杯拿铁所需的丝滑的微泡沫,它们是你最好的选择。一些机器对蒸汽棒进行了改进,使起泡更容易,例如Gaggia的专利Panarello蒸汽棒。
或者,一些超级自动浓缩咖啡机提供自动牛奶泡沫。你设定你喜欢的牛奶质地和温度,它就会把它送到你等待的杯子里。质量不是很好,保持这些系统的清洁有时是件令人头疼的事。但这种便利是不可否认的。
那没有泡沫的机器呢?
如果你选择超级自动或自动浓缩咖啡机,它可能有一个牛奶泡沫器,或至少有一个蒸汽棒,用于制作卡布奇诺和拿铁。但是如果你买一个廉价咖啡机在美国,你可能需要一种方法来制作充满蒸汽和泡沫的牛奶。
如果你的浓缩咖啡机没有蒸汽棒,没有卡布奇诺你就无法面对这一天,那就去看看吧我们对五种最好的牛奶泡沫的回顾.
如果你觉得自己已经准备好做拉花了,可以看看史蒂文的初学者指南:
你还需要什么
根据你选择的咖啡机,你可能需要购买一个或多个这样的咖啡机配件用来做浓缩咖啡。如果你想要美味的浓咖啡,有时你需要多投资一点。但既然你已经读到这里了,我猜你想要最好的浓缩咖啡。
Burr咖啡研磨机
大多数咖啡爱好者都认为,对于咖啡粉的稠度和质量来说,毛刺研磨机是最好的选择,这在制作意式浓缩咖啡时至关重要。9).无论是手摇还是电动,毛刺研磨机都能将咖啡豆粉碎成均匀大小的研磨渣,优化咖啡豆的风味提取。
阅读我们对最好的毛刺磨床的评论想要了解更多,或者看看我们的首选Baratza大师锥形毛刺磨床.
浓缩咖啡的研磨咖啡一定比滴滤咖啡要细得多,因为浓缩咖啡的冲泡速度要快得多。所以咖啡研磨机最重要的特点是它能产生非常细和均匀的研磨。
如果你喜欢老式的方法,手磨机可以让你很好地控制你生产的咖啡渣。另外,它不用电,还能省钱。如果你想要一个小型的便携式机器,像Wacaco Nanopresso用于野营或旅行,看看我们对手动咖啡研磨机的评论。看看是否有一种这些会给你的行囊添彩的。
另外,如果你想成为浓缩咖啡制作专家,请观看我们的视频:
浓缩咖啡捣碎机
捣碎机是一种工具,用来均匀地将浓缩咖啡磨粉压缩到浓缩咖啡机的滤篮中,这是制作高质量浓缩咖啡的关键步骤。一些浓缩咖啡机有一个很好的捣固器,但大多数只提供一个便宜的塑料版本。在这种情况下,值得买一台。你要的是手感结实、手感舒适的金属制品。你甚至可以买一个漂亮的弹簧捣固器,给咖啡渣施加合适的压力。
读到本文中我们最喜欢的篡改器.
热气腾腾的水罐
如果你的浓缩咖啡机有一个蒸汽棒,而你打算享受拿铁和卡布奇诺,你会想要一个蒸汽罐来搭配它。最好的蒸壶是不锈钢的,有锥形的边,以帮助你控制飞溅蒸汽牛奶和用来倒拉花的壶嘴。
说到拉花,如果你真的想炫耀你的技术,一定要买一些凉爽的意式浓缩咖啡杯了。
咖啡敲击盒
你可以不用敲敲盒子就能做浓缩咖啡,但这可以让你的浓缩咖啡制作过程变得轻而易举。浓缩咖啡敲击盒是用来装用过的咖啡渣的容器。用你的滤球器去接冰球。这个配件需要坚固,能够容纳热咖啡渣。这里有一些很棒的浓缩咖啡敲击盒.
判决结果
现在你已经掌握了为你的家找到最好的咖啡机所需的一切。我们今年的首选是Breville鼓吹者,以专业水准和易用的功能,令初学者和专家都满意。
常见问题
你应该选择最适合你生活方式的机器。豆荚机更方便,但代价是它们的镜头质量较差。由于豆荚产生的额外废物,它们对环境也有负面影响。豆荚机通常比真正的咖啡机便宜,但豆荚本身比购买咖啡豆更贵。所以,随着时间的推移,咖啡机会收回成本。
如果你想要一个豆荚机的方便而没有缺点,考虑代替一个内置磨床的机器像布雷维尔咖啡师快递.
通常情况下,浓缩咖啡是用中焙或深焙的咖啡豆酿造的,因为它们含有最多的天然油,酸性最低。这就产生了我们经常联想到浓缩咖啡的金色奶油和巧克力味道。但你没有理由不能用浓缩咖啡机煮出你喜欢的咖啡豆。
这是一个列表我们最喜欢的一些。当然还有来自意大利的咖啡豆品牌也可以做很棒的浓缩咖啡.
制作浓缩咖啡的理想压力是9巴,而大多数家用浓缩咖啡机的泵的额定压力都比这个高得多,通常是15巴。有时你会看到更高的压力广告,但这是没有意义的。如果你看到咖啡机提供超过15格的咖啡,要知道这不会对你喝的咖啡产生任何质的影响。10).
当制作浓缩咖啡时,酿造温度应该在195到205华氏度之间(11).最好的机器不仅能达到这个温度,而且能在酿造过程中保持非常稳定,以达到最好的萃取效果。
最好的浓缩咖啡机是Breville Infuser Pro。它很容易使用,制作很棒的浓缩咖啡,价格也很实惠。无论你是咖啡新手还是专家,Breville Infuser Pro浓缩咖啡机都是家庭使用的最佳选择。
500美元以下的顶级浓缩咖啡机是Gaggia Classic Pro。这是一台意大利制造的标志性浓缩咖啡机,它能以不会让银行破产的价格生产出世界级的浓缩咖啡。如果你的预算是中等水平,那么Gaggia Classic pro绝对是500美元以下最好的咖啡机。
参考文献
- 全国咖啡协会。(无日期)。检索自https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee
- (2019年4月)。全球咖啡豆荚和胶囊市场:增长、趋势和预测(2019 - 2024年)。检索自https://www.researchandmarkets.com/reports/4763958/global-coffee-pods-and-capsules-market-growth
- 赫伯恩(2018年7月17日)。从澳大利亚到世界:吉姆·克莱顿。检索自https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/
- 历史。(无日期)。检索自https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html
- 罗斯,E.(2019年4月9日).如何回收(或重用)Nespresso胶囊。检索自https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/
- 布莱曼,H.(2019年,2月19日)。历史品牌加吉亚米兰复兴与新的商业线。检索自https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/historic-brand-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/
- 亨塞尔,A.(2015年8月4日).咖啡联合创始人(和行业颠覆者)先生去世。检索自https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html
- 基尔布赖德(2018年6月21日)。压力如何影响浓缩咖啡的质量?检索自https://www.perfectdailygrind.com/2017/06/pressure-espresso-quality/
- 马扎雷洛,B.(2018年,4月4日)。检索自https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
- 穆尔,R.(2016年12月14日)。酿造压力解释。检索自https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-pressure-explained/
- 如何冲泡咖啡:NCA冲泡必备指南。(无日期)。检索自https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee
一篇很棒的文章,有很多很棒的信息。只是少了一样东西。你需要一个最好的家用浓缩咖啡机的分类(任何价格)。这是我最感兴趣的。