2021年英国家庭咖啡师最好的浓缩咖啡机
在寻找最好的家用咖啡机吗?但是你如何从成千上万的选择中选择一个正确的呢?这是一个重大的决定;你不能在这里买新牙刷!
以下是我们对2021年浓缩咖啡机的更新评论。我们涵盖了几个不同的类别,以帮助您找到适合您的风格,厨房和预算的机器;只要看看下面列出的类,就可以找到最适合你的类。
你将学习如何选择正确的机器,这将使你更接近制作咖啡店级别的浓缩咖啡。我们从每一个类别中挑选了一些最好的,这样你就不必花几个小时去研究,或者更糟的是,花几百块钱去买一个柠檬。
一看(参见亚马逊):
- 最佳浓缩咖啡机配研磨机:Sage BES870XL Barista Express咖啡机
- 预算选秀权:德隆吉ECP35.31传统咖啡机
- 最好的整体质量:Sage SES878BTR Barista Pro黑松露
- 最佳自动:De 'Longhi华丽号年代
1905年推出的最早的浓缩咖啡机。这些都需要技能和实践。如果你想控制浓缩咖啡和牛奶泡沫的一切,这些是基准。你基本上什么都要做,从刷任务到推任务,再到发泡任务,然后希望你能享受其中。
相关:最好的手动浓缩咖啡机.
半自动咖啡机
如果你喜欢亲手煮咖啡的满足感(但不想自己做每一步),半自动机器可能是你的最佳选择。你可以选择往过滤篮里放多少咖啡,你可以把研磨粉压到合适的压力,你可以启动和停止泵来控制你用了多少水。
这篇文章主要集中在半自动机器上,为了争论起见,大多数人在谈到“家用浓缩咖啡机”时提到这些机器。我们将详细介绍这些内容
全自动浓缩咖啡机
也被称为“超级自动机器”;一键操作是这些机器的全部功能。许多软件让你根据自己的喜好设定咖啡的浓度和牛奶的泡沫,但通常你只需要做一次,然后就可以毫不费力地选择你设定的饮料。对于懒惰、缺乏时间的人来说,这些就是你要做的。
就浓缩咖啡的质量而言,它们无法与手动或半自动的机器搭配,但对于那些想要快速、简单又不损失太多质量的人来说,它们非常棒。
相关:一看最好的自动浓缩咖啡机2021股。
便携式咖啡制造商
又称紧凑的浓缩咖啡机或旅行浓缩咖啡机。非常适合带着小厨房的人或生活在#Vanlife的人,其中许多人不需要电力来实现便携性。它们在浓缩咖啡质量方面有很大差异,因此确保你花时间明智地选择
相关:这最佳便携式浓缩咖啡机2021股。
豆荚咖啡机
最后,当然至少,是浓缩咖啡机,虽然方便,但在我看来,并不是最好的浓缩咖啡质量。尽管如此,我们还是在下面推荐了一些,因为它们很方便。
相关:最好的雀巢的机器
商业咖啡机
顾名思义,商业机器是为咖啡店设计的,你很少会在家庭咖啡师的咖啡空间看到这样的机器。它们价格昂贵,但是为大批量制作浓缩咖啡而设计的。尽管如此,仍有一些跨越了商业和家庭用途的界限,我们将在下文中讨论。
如果你正在寻找一个适合咖啡店的咖啡机,下面的机器不适合你。相反,请阅读我们的指南这里最好的商业浓缩咖啡机.
炉子顶级浓咖啡制造商
这些小型和简单的设备也不是真正的浓缩咖啡制造商也称为“Moka Pot”,因为它们不能煮于酿造真正的浓缩咖啡所需的压力(这是15巴)。
我之所以在这里提到它,是因为很多人都误以为它们是浓缩咖啡机。他们不是。如果你在找摩卡大麻本指南覆盖最好的摩卡壶。
好的,现在我们已经离开了:没有进一步的ADO,让我们看看一些使真正的浓缩咖啡的最佳浓缩咖啡机器:
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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Sage SES878BTR Barista Pro |
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Gaggia RI8263/01 Velasca Prestige |
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Swan SK22110BLN复古浓缩咖啡机 |
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De 'Longhi ECP 35.31 |
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雀巢Essenza迷你 |
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Sage SES500BSS Bambino Plus |
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De 'Longhi华丽号年代 |
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De 'Longhi ECOV311BG Vintage Icona |
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| 没有发现产品。 | 鼠尾草Nespresso BNE800 Creatista |
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克鲁布斯阿拉比卡自动咖啡机 |
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Sage BES810BSS The Duo Temp Pro Espresso Machine |
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Sage BES870XL Barista Express咖啡机 |
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Delonghi EC680M Deficica |
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Wacaco MiniPresso GR |
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La Pavoni专业铜和黄铜 |
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15个最好的家用咖啡机
所以,让我们看看我们在这里得到了什么。
Sage Barista Pro是我们今年的首选,这得益于它在用户控制和易用性之间的完美平衡。这是一个半自动的机器,让你感觉像一个专业的咖啡师,但有一些友好的功能,使它成为理想的日常家庭使用。
首先,多亏了创新的ThermoJet加热系统,它只需要3秒就能升温。同样的技术允许从酿造到蒸煮的瞬间过渡。与更便宜的机器不同,手动蒸汽棒有足够的力量产生适合拉花艺术的丝一样的微泡沫。拿铁和卡布奇诺的粉丝们欢呼吧!
它也有一个集成的锥形毛刺磨床与剂量控制。因此,有了这一产品,你可以避免购买单独的磨床和秤。剂量和研磨大小都是可调的,你可以通过直观的液晶显示屏控制。
在里面,你会发现你所期望的15巴泵,但你也会发现一些特别的东西:PID温度控制.这是你进入高端咖啡机领域的标志。有了PID控制,你的酿造温度保持更稳定,这是至关重要的最佳提取。
2.Gaggia RI8263/01 Velasca Prestige——跑步
规格
类型:Super-automatic
- 尺寸:25.6 x 34 x 44.4 cm
- 容量:1.5升
- 压力:15巴
我们的第二名是为那些喜欢方便而不是控制的人准备的,超级自动的Gaggia Velasca Prestige。我们喜欢它丰富的定制选项;只要按一下按钮,你就能得到为你量身定制的饮料。
这是一个完整的豆到杯的机器,从一个高质量的集成陶瓷毛刺磨床开始。有6种预先设定好的饮料可供选择,包括浓缩咖啡、lungo和卡布奇诺。每一个你可以调整饮料的温度,强度,量,和牛奶量。酿造后,用过的咖啡渣会自动倒入一个垃圾桶,这个垃圾桶大约能装10杯酒。
牛奶的泡沫来自一个可拆卸的牛奶瓶,不用时可以储存在冰箱里。这一点,加上更多的金属和更少的塑料,是很大程度上的区别,Velasca Prestige从Velasca。为了卫生,只需按一个按钮,让消毒热水流经整个牛奶系统。
如果你是健忘型的人,Velasca会支持你.
它提醒您当垃圾桶充满时,水库低,豆料斗需要充值,或者需要清洁循环。您还可以将其编程为在设定的时间后自动关闭。
首先你会注意到这个模型是它很酷的复古风格,但同样酷的是它的价格标签。显然,这不是市场上最高档的机器,但它的价值是卓越的,尤其是当你考虑到它在你的厨房里看起来有多棒。它甚至有各种有趣的颜色来适应任何装饰。
英国的斯旺公司在近100年前就制造出了首个可以浸入水中的加热元件。我提到这个是为了证明这是一个廉价的浓缩咖啡机,它是由一个有经验和专业知识的公司制造的。
高性能的15巴泵有足够的压力来制作令人垂涎的金色奶油浓咖啡,加上自吸功能,几分钟内就可以完成。你可以用磨碎的咖啡或ESE豆荚煮咖啡。在牛奶发泡方面,它有一个手动蒸汽棒和一个控制蒸汽压力的旋钮,这在经济型机器上很少见。
De'longhi ECP 35.31是一款完美的入门浓缩咖啡机。它为您提供了足够的控制来学习绳索,但增加了一些有用的功能来帮助您出去。它确实以不威胁首次买家的价格确实。
它有一个强大的15巴泵和同级最大的锅炉,容量为180毫升。所以你可以轻松地连续抽出两杯浓缩咖啡,并有足够的蒸汽动力使牛奶起泡。加压的过滤装置意味着你总是能在你的饮料上得到丰富的油脂,即使你不准备把大把的钱花在研磨机上。您也可以使用ESE pods。
ECP 35.31使用了帕纳雷洛蒸汽棒,对初学者来说是一个很好的选择。你会有一种手工奶棒的感觉,但这种设计更容易制造出完美的泡沫牛奶。这个模型还有一个独特的特点,可以温和地加热牛奶,如果你有孩子的话,这很好!
作为市场上最小的浓缩咖啡机之一,Nespresso Essenza Mini是一个无需思考的选择,如果你被空间所迫的话。它的占地面积只有11 x 20.5厘米,高32厘米。
凭借a型车架设计和色彩鲜艳的外观,Essenza Mini既紧凑又时尚。它在2017年获得了红点设计奖(Red Dot Design Award),不仅因为它时尚的外观,还因为它减少了组件的数量,并使用了回收塑料。
由于它的尺寸小,你没有很多选择,只是浓缩咖啡和金币。但这使得使用非常简单。它不会泡沫牛奶,但如果盒子是你的东西,你可以用nespresso的航空电脑捆绑它。酿造后,Essenza Mini在9分钟内自动下来。
像这样的胶囊式咖啡机可能无法与传统咖啡机的质量相媲美,但它们有不可否认的优势。它们既方便又可靠。也许最重要的是,你不会弄得一团糟,所以这是一个特别好的办公室选择。
“哪台便宜的浓缩咖啡机在质量和性能上让你感到惊讶?”这是一个我经常被问到的问题,答案总是一样的:Sage Bambino Plus。如果使用得当,它可以做出你永远想不到的廉价咖啡。
由于热射流加热系统,它可以在3秒内煮沸。作为一个自动浓缩咖啡机,您不需要担心拍摄时间。只需设置您想要的音量并坐下来放松。
蒸汽棒也是自动的。设定你想要的牛奶温度和质地,让它随心所欲。
泵是标准的15 bar型号,但除此之外,Bambino提供自动低压preinfusion.这个和a结合PID温度控制这个功能在这个价位上很少见,它能确保酿造温度稳定。这种组合意味着你从咖啡渣中得到了最好的萃取物和最美味的咖啡。
即使有所有这些功能,Bambino Plus是一个非常紧凑的机器。这是完美的萌芽咖啡师没有空间或预算承诺一个入门级的prosumer机器。
如果你想摆脱对浓缩咖啡的所有猜测,那么一台超级自动咖啡机就是答案。不用担心研磨、加量、分发和捣实——只要按一下按钮就能得到很棒的浓缩咖啡。但如果你打算用一个设备来完全控制你的晨泡,那就确保你喝的是一杯好咖啡。今年,我们喜欢上了德隆吉·马尼加S。
它包括一个集成的毛刺磨床,有13个大小的设置和一个令人印象深刻的安静的操作,所以你不会唤醒整个房子,因为你得到你的早晨修理。通过控制面板,你可以定制咖啡的浓度、温度、香味和音量,你可以一次煮一到两杯咖啡。
然而,该仪器并不是100%自动化的。对于牛奶饮料,你必须掌握手动蒸汽棒。幸运的是,这非常简单,因为它是手动的,你可以更好地控制你的牛奶质地,从轻盈的卡布奇诺泡沫到丝滑的拿铁泡沫。你会很高兴地听到,牛奶系统每次使用后都会自动清洁。
我们给这台机器颁发了最时尚奖——我是说,你看看它!-但不要认为它缺乏实质内容。这是一台很棒的半自动浓缩咖啡机,其非常酷的设计只是一个额外的奖励!
该设计有4种复古颜色,基于标志性的意大利设计原则,将优雅与闪光搭配。事实上,德隆吉销售的是一整款复古系列,所以你可以把咖啡机和同样时尚的水壶或烤面包机搭配起来。
15巴泵具有足够的压力来制造丰富和奶油浓缩咖啡,自吸系统意味着它总是准备好了。它标配有加压的Portafilter,因此甚至磨碎的咖啡甚至会产生美味的结果,或者您可以使用ESE POD。但当然,新鲜的咖啡将是最美味的。
它使用两个独立的恒温器分别控制蒸汽和水的温度,这是一个欢迎的惊喜在这个价格。不锈钢的蒸汽棒是手动操作的,但它使用的是德隆吉的卡布奇诺系统,它将牛奶、蒸汽和空气结合在一起,很容易产生完美的泡沫。
用豆荚式咖啡机很难捕捉到真正的意式浓缩咖啡的细微差别,但Sage Nespresso Creatista却提供了如此多的定制空间,令人印象深刻。与传统的咖啡机不同,Creatista可以根据咖啡的大小、强度、温度和牛奶调配出完美的咖啡饮品。
它会在令人难以置信的3秒钟内升温,如果你一走进厨房就需要第一次摄入咖啡因,这是理想的选择。使用高分辨率显示器,您可以选择8种预先编程的饮料,从ristretto到卡布奇诺,每一种都可以为您量身定制。蒸汽棒是全自动的,有8个牛奶质地和11个温度设置。
creatiss的另一个显著特点是它的审美吸引力。圆滑的设计设法在未来和复古的同时,肯定会为您的厨房提供一个谈话点。请注意,显示器是在机器的顶部,这使正面看起来很干净,但如果你打算把它塞到橱柜下面,可能会不方便。
克鲁普斯阿拉比卡咖啡机有两大优势:尺寸和价格。如果你想买一台超级自动咖啡机,但空间和预算都有限,那就来看看这个吧!
虽然内置了研磨机和260克的豆子漏斗,但阿拉比卡咖啡和传统的咖啡机差不多大,也并不贵多少。
低价格附带了一些优惠。外部是塑料而不是不锈钢,虽然它是为了保持优雅的吸引力。也没有显示,只是一个拨号和一些按钮,在某些方面实际上可以更轻松地操作
您可以通过调节音量和饮料强度来定制您的饮料。为了让牛奶起泡,它依靠一个独立的自动蒸汽棒。所以,虽然你不能从这台机器上一键式的卡布奇诺,但也没有学习曲线。
可移动水库位于后面。它没有附带过滤器,但可以考虑添加一个。你喝的咖啡味道会更好,而且你也不用经常清洗咖啡机了。当你确实需要清洁的时候,阿拉比卡咖啡有一个自动清洁循环。不幸的是,冲泡组不能快速清洗。
11.Sage BES810BSS the Duo Temp Pro Espresso Machine-最好的半自动浓缩咖啡机
规格:
类型:半自动
- 尺寸:33.7 x 44.6 x 39.5厘米
- 容量:1.8升
- 压力:15巴
真正的咖啡师知道预先冲泡咖啡粉的重要性,这样才能得到最好的萃取效果。对于Sage BES810BSS,这是内置到机器中。一个稳定的,低压的预浸渍-很像“bloom”在倾倒-准备研磨最优9-bar提取.不像其他的Sage机器,800esxl.,本机的PID温度控制器可编程2度增量,减少提取过程中的波动,使风味一致。
如果你想要一个更高的咖啡与水的比率,这台半自动机器的双筒过滤篮可以过滤19-22克(通常过滤篮可以过滤11-13克)。结合灵活的拍摄控制(包括手动拍摄控制),和你完全负责。Duo Temp类似于Barista Express,但功能较少(价格更有吸引力)。
我们对Sage BES870XL Barista Express的评测想出了一个相当普遍的主题:很多人喜欢这个东西!它比其他机器更大,尤其是在宽度上,并且通过大量的选择和变化让你对酿造过程有更多的控制,散发出浓缩咖啡的权威。
Barista Express是杯子的豆子磨豆新鲜有一个内置的研磨机,一个具有过滤功能的2L水箱(可拆卸的水箱),以及一个360度旋转的蒸汽棒——所有这些工具都可以让你快速制作新鲜的手工咖啡。这套设备甚至有一个专用的热水出口,使它更像是一个一体化的设备(并弥补了它需要的一些额外的台面空间)。现在点击这里查看.
EC860M DEDICA是一个紧凑,光滑的机器,占用不到6英寸的柜台空间(宽度),但仍有一个1升的水箱,容纳足够的水,以17杯浓缩咖啡。它有黑色和红色,以及不锈钢。
双喷嘴portafilter意味着你可以一次酿两杯如果你在和朋友开始那天,或者如果你早上需要更多的咖啡爱情,那么你也可以适合eSE豆荚。此外,您可以卸下滴水托盘以适合Portafilter下面的更高杯子。它的内置蒸汽棒这意味着你可以在卡布奇诺和拿铁中添加牛奶泡沫。
的确,你需要提供自己的蒸汽壶,你需要一个研磨机,让你磨出足够细的咖啡来做浓咖啡。但对于大多数小型机器来说都是如此,尤其是在这个价格点上。
Wacaco MiniPresso是一款便携的浓缩咖啡“在路上”的选择。这款圆柱形浓缩咖啡机由坚固的塑料制成,可以分解成几部分,但可以重新组合成一个整体,可以很容易地作为一个整体存储。
查看我们的完整列表很棒的便携式浓缩咖啡机如果你想要便携的。
现在,这款手工咖啡机要求你自己倒水,自己磨咖啡也就不足为奇了。然而,一旦你有了这些,你已经装好了过滤器和水室,你就准备好做一些浓缩咖啡了,同时得到一个漂亮的手部锻炼。汽缸侧面的泵会弹出,经过几次启动泵后,你应该可以开始把咖啡从底部抽出来了。
虽然这显然不是在你的厨房里做一杯简单的咖啡的完美答案,但Wacaco便携式迷你咖啡机可以是一个完美的和负担得起的除了你的咖啡军火库在美国,无论你到哪里,都能买到一杯意式浓缩咖啡。
蒸汽朋克粉丝们,你们的机器准备好了。Pavoni这个名字对世界各地的咖啡鉴赏家来说都很熟悉。一个叫Desiderio Pavoni的米兰人在1905年是第一个生产商用浓缩咖啡机的人。由黄铜和铜制成的La Pavoni Professional恳求你戴上护目镜和皮革飞行帽,同时倒一杯浓缩咖啡。
它没有弹簧杠杆,而是一个活塞,这意味着它纯粹依靠用户的肌肉力量工作。这——好吧,让我们这么说吧——奖励练习。拉得太快,气泡就会从门滤器里吹出来;拔得恰到好处,你的意式浓缩咖啡就会带来你应得的自豪感。
如果说Chemex与密斯·凡·德罗(Mies Van der Rohe)的设计相契合,那么La Pavoni则迫切需要装饰艺术(Art Deco)瓷器来啜饮咖啡。
专业级也不那么重,这意味着在操作中很难保持到位。(当你举起杠杆的时候,习惯把底座放下。)它的单次射击能力约为32发。然而,由于它是一台活塞操作的机器,要想酿造出一致的啤酒需要练习和注意。但这难道不是你想要手动机器的一半原因吗?
咖啡机品牌
以下是该行业的一些顶级品牌:
圣人又名Breville
成立于1932年的Breville,生产了市场上一些最受尊敬的小型厨房用具,并因创造创新的产品而获奖,这些产品既便宜又高质量(3.).他们为家庭生产一些最好的浓缩咖啡机也就不足为奇了。在欧洲,Breville家用电器以“Sage”的名称销售。
Sage为所有产品提供一年的有限保修-这意味着当你了解你的机器,你不会害怕显示一些严厉的爱。Sage设计的产品与特色的浓缩咖啡初学者到浓缩专家。这些功能不仅易于使用,而且允许你每次都能喝到一杯完美的咖啡。
检查客户这里最喜欢的Sage机器.
DeLonghi
德隆吉位于意大利特雷维索,生产各种厨房用具(4.).他们1902年成立时是一家机床制造商,1950年进行多元化经营,2013年购买了博朗家居产品的生产权。德隆吉于1993年生产了他们的第一台浓缩咖啡机BAR5。他们于2004年推出的magnica是该公司首款超级自动浓缩咖啡机和卡布奇诺咖啡机。2007年,他们与Nespresso合作推出了第一款产品Lattissima。
这是最佳的Delonghi浓缩咖啡机。我们还比较了Breville和DeLonghi咖啡机在这里.
雀巢
Nespresso(母公司名称Nestlé和espresso的结合)于1986年首次提出咖啡胶囊的概念。四种咖啡口味和两台机器组成了他们原来的产品线。
早在1991年,关于铝制咖啡胶囊的质疑促使Nespresso在他们的祖国瑞士开始了一项回收计划,在全国设立了34个回收中心。5.).时至今日,他们仍在维护可持续发展和环境责任方面的项目,不仅在咖啡的道德交易方面,而且在胶囊铝的采购方面。2015年,Nespresso在瑞士开设了第一家获得leed认证的制造工厂。
从2010年开始,竞争对手开始生产可以在Nespresso咖啡机中使用的咖啡胶囊。Nespresso还将这一过程授权给其他咖啡制造商。
吉亚
1938年,Achille Gaggia为第一台无蒸汽浓缩咖啡机申请了专利,并引入了一种制作浓缩咖啡的新方法。热水法也被认为是第一个产生奶油层的方法,今天的浓咖啡爱好者享受。他们于1952年推出的Gilda被认为是第一台家用浓缩咖啡机(6.).
因为早期的加吉亚机器推出了杠杆式浓缩咖啡机,我们要感谢他们的术语“pull a shot”,指的是用杠杆生产浓缩咖啡。直到1961年,Faema引入了电动泵,将热水输送到过滤门,咖啡迷们才最终得到了现在考虑的全部9 bar效果德的适当的咖啡。
术语和特性
浓缩咖啡机有自己的语言。以下是一些定义,可以帮助你向更大的世界迈出第一步:
- '浓咖啡拍摄'和'双击':在最简单的层面上,这些描述了你从浓缩咖啡机中取出的浓缩咖啡的体积。大多数浓缩咖啡机都提供精选的过滤篮,一个过滤篮的研磨粉足够一杯浓缩咖啡,另一个过滤篮的研磨粉足够两杯浓缩咖啡。不,普通的咖啡机不能做浓咖啡。一杯真正的浓缩咖啡需要最低限度的压力(8.).与普遍的信念相反;摩卡锅比不上。
- Portafilter:握住过滤篮的件,您通常在拉拍之前锁定。Portafilters有各种尺寸,从40到60毫米。如果您购买备用过滤器篮,或者在购买篡改时,这是重要的。
- 篮子过滤:门滤器里面装咖啡粉的部件。许多浓缩咖啡机都有可互换的过滤篮来过滤不同大小(和强度)的浓缩咖啡。一些也有一个过滤篮设计用来容纳ESE pod。
- 第一次接触:允许您按下单个按钮使浓缩咖啡的函数。许多超级自动浓缩咖啡机让您编程特定的饮料,然后用一个按钮酿造它。例如,您可能会编制饮料中使用的咖啡量,理想的温度还有你喜欢的蒸牛奶的量。之后,你就可以一键冲泡你的定制饮料了。
- 加热系统:用来加热浓缩咖啡和用奶泡器蒸牛奶的部分。咖啡机的加热系统的瓦特数和设计会影响到这台机器为你早上的咖啡加热水的速度,以及温度的一致性。
- Single-boiler:一个加热系统,使用一个锅炉提供热水来制作浓缩咖啡和蒸汽的牛奶起泡器。大多数手工浓缩咖啡机都有一个单一的加热系统,要求你先把浓缩咖啡取出来,然后再蒸牛奶。一些自动和超自动的浓缩咖啡机有双锅炉系统,可以让它们在蒸汽牛奶的同时从不同的锅炉中抽出一杯。
- 滴灌托盘:可移动的部分,你休息的时候,你的杯子。在你移开杯子(或水瓶)后,滴水盘能接住任何滴水。当你取出它们时,你可以清空并清洗它们,而不需要把整台浓缩咖啡机放到水池里。一些浓缩咖啡机可以让你移开滴水盘,在过滤门下面放一个更高的杯子或马克杯。
- 蒸汽棒:浓缩咖啡机中用来蒸卡布奇诺和拿铁的牛奶的部分。我们已经看了最好的卡布奇诺制作者,你可以请看这里的列表.一些蒸汽魔杖由按钮操作;其他人要求您转动控制通过蒸汽魔杖和牛奶的蒸汽量的旋钮。一些牛奶泡沫系统将牛奶拉过泡沫的阀门,并在通过它时加热它们,让您将牛奶直接倒入饮料中。并非所有机器都适合制造舌头,但这些都是。
- 水库:装水的容器,可以用来制作浓缩咖啡,也可以用来为奶泡器产生蒸汽。你的储水器越大,你就可以喝更多的浓缩咖啡,而不用再补充(和加热)。
或者,观看我们关于浓缩咖啡基础知识的视频:
你还需要什么
根据你选择的咖啡机,你可能需要购买一个或多个这些配件来制作咖啡。如果你想要浓咖啡,有时候你需要多投入一点。但看你读到这里,我猜你想要最好的浓咖啡。
毛刺咖啡研磨机
大多数毛刺爱好者都同意,毛刺研磨机是研磨一致性和质量最好的全方位选择(9.).
如果你喜欢老式的方法,一个手工研磨机可以让你很好地控制你生产的咖啡渣,而且不需要用电。如果你想买一台小型的便携式咖啡机,比如Wacaco Mini GR,用于露营或旅行,看看我们对手动咖啡机的评论,看看这些是否会成为你的随身包。
浓缩咖啡的研磨比普通的煮咖啡要细得多……无论是手摇还是电动,磨豆机都能将咖啡豆切成可控的大小,优化风味提取。
咖啡研磨机与你的浓缩咖啡机一起使用的最重要的特点是:它必须产生极细的研磨。阅读我们的评论最好的毛刺磨床想了解更多,或者看看我们的首选Baratza Virtuoso锥形毛刺磨床.
如果你想成为浓缩咖啡制作专业人士,请观看我们的视频:
浓缩咖啡屁股
捣固器是一种工具,用于将浓缩咖啡粉末均匀地压缩到咖啡机的篮子(又名portafilter)中,以制作高质量的浓缩咖啡。
最好的浓缩咖啡机通常都有一个捣固器。对于其他的,你可能需要买一个。你甚至可以买一个漂亮的弹簧捣固器,它可以在你的咖啡渣上施加适当的载荷,以确保它们的包装是正确的。
阅读我们最喜欢的篡改这篇文章.
牛奶泡沫器(可能)
如果你选择一台超级或自动浓缩咖啡机,它可能有一个牛奶起泡器,或至少有一个蒸汽棒,用来制作卡布奇诺和拿铁。但如果你买一个廉价的浓缩咖啡机,你可能需要一种方法来为你的饮料制作冒着蒸汽、泡沫的牛奶。
在捏,您可以简单地在平底锅上释放牛奶并用电线搅拌。但它不会像泡沫一样泡沫,因为你可以使用专用的牛奶。
如果你的咖啡机没有蒸汽棒,没有卡布奇诺你一天都过不下去,那就退房吧我们回顾了五种最好的牛奶泡沫.
热气腾腾的投手
最好的咖啡机通常都有蒸汽棒,但如果你的咖啡机没有蒸汽棒,你会想要一个第三方的蒸汽壶来煮卡布奇诺和拿铁。你可以用量杯或者咖啡杯,但是最好的蒸汽水罐的边缘是锥形的,这样可以在你蒸咖啡的时候防止咖啡飞溅泡沫的牛奶你的饮料。
蒸牛奶对良好的牛奶咖啡,如Cortados,拿透物,卡布袋等。
一个浓缩咖啡敲打盒
你可以不用敲盒子就能做浓缩咖啡,但这可以让你的浓缩过程变得轻松。一个浓缩咖啡敲击盒是用来装用过的咖啡渣的容器。用你的移动过滤器敲一下就能接住冰球了。这个配件需要坚固,能够承受热咖啡渣。这里有一些很棒的咖啡把盒子.
最终的想法
好了,我们希望你能为家庭咖啡师找到最好的浓缩咖啡机。现在你要做的就是学习如何用你的机器酿造该死的浓缩咖啡-那就尽情享用你的咖啡吧。一旦你选择了你需要的最好的浓缩咖啡机,你会每天晚上带着微笑入睡,因为你知道第二天早上会发生什么-没错-新鲜的,高质量的浓缩咖啡。为什么不买一些呢?很酷的咖啡杯也不想炫耀你刚做的浓咖啡吗?
常见问题解答
当你选择一台咖啡机时,你应该考虑的事情包括价格(它需要符合你的预算),大小(它需要适合你的厨房),机器和它的部件的耐用性,备件的可用性,以及它是否易于清洁和维护。其他关键的考虑包括你是否想要或需要一个内置的磨床,有多少人会使用它(这将影响你需要的水库的大小),以及——如果这对你很重要——它看起来像什么。
一般来说,豆荚机比真正的浓缩咖啡机便宜,但豆荚本身比购买咖啡豆贵得多。随着时间的推移,一台真正的浓缩咖啡机将会比一个豆荚咖啡机更赚钱,对于任何准备承受最初冲击的人来说。
豆荚机比使用现磨豆的机器更方便,但它们在拍摄质量上做出了真正的牺牲。这种便利的问题可以通过购买超级自动机器或机器圣人咖啡师表达内置研磨机。由于使用过的豆荚会产生过多的废物,豆荚机器对环境的影响也更严重。
通常,浓缩咖啡是用深烤咖啡豆酿造的,因为它们含有最多的天然油脂,而且酸性最低。天然油的丰富,以及深色烘焙的其他方面,有助于带来我们期待的完美浓缩咖啡所带来的厚重的金色奶油。这里有一个列表挑选合适的豆子。意大利咖啡豆品牌也可以做很棒的浓咖啡.
参考文献
- 美国咖啡协会。(无日期)。从https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee获取
- LTD,R.和M.(2019年4月)。全球咖啡豆荚和胶囊市场 - 增长,趋势和预测(2019 - 2024)。从https://www.researchandmarkets.com/reports/4763958/global-coffee-pods-and-capsules-market-growth.
- D.赫伯恩(2018年7月17日)。从澳大利亚到世界:吉姆·克莱顿。从https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/获取
- 历史。(无日期)。从https://www.thegreatialiancafe.com/history.html中检索
- 罗尔斯,E.(2019年4月9日).如何回收(或再利用)Nespresso胶囊咖啡机。从https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/获取
- 布莱曼(2019年2月19日)。历史品牌嘉嘉米兰与新商业线复苏。从https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/historic-brand-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/获取
- Hensel, A.(2015年8月4日).咖啡先生联合创始人(兼行业颠覆者)去世。从https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html获取
- 基尔布莱德,D.(2018年6月21日)。压力如何影响浓缩咖啡的质量?从https://www.perfectdailygrind.com/2017/06/pressure-espresso-quality/获取
- Mazzarello, B.(2018年4月4日). The Right Grinder for You。从https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you获取
- Muhl, R.(2016年12月14日)。酿造压力解释道。从https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-pressure-explained/获取
- 如何冲泡咖啡NCA指南冲泡要点。(无日期)。从https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee获取
