6最佳手动浓缩咖啡机(杠杆浓咖啡机评论)
浓缩咖啡机是酿造咖啡的最不可浮动的设备之一。在侧面,能够制作一杯完美的浓咖啡可能非常有益。
如果您想完全控制浓缩咖啡酿造过程,您应该为手动跳过自动机器。最好的手动浓缩咖啡机让您可以在家享受最高品质的咖啡。
你应该在杠杆式咖啡机中寻找什么?
在其他任何内容之前,手动机器提供更多空间定制.这意味着您可以根据您的喜好调整酿造过程的每分钟细节。这可能是非常有益的,因为它更像是一个挑战。
他们提供更多的工匠,触觉酿造体验.这使您能够真正欣赏所涉及的技能,享受良好的浓缩咖啡。当你只是按一个按钮并期待浓缩咖啡射击时,这就是缺少的东西。
他们通常不需要电力.它们代表了节能的浓缩咖啡选项,该选项也可以用于偏远地区或电源停电期间。是的,他们是僵尸启示录。
好的,所以你让你的心脏设置在高质量的手动泵浓缩咖啡机上。但是,你不想急于选择。那很聪明。错误的选择可能意味着你在错误的机器上浪费了1000个(或更多)大的。更不用说浪费你珍贵的咖啡豆(1).
它很容易被漂亮的机器或高科技功能诱惑,但......在致力于购买之前,请问机器是否真正适合您的需求。
在深入挖掘手动机器的所有优点之前,您可以观看我们的视频浓咖啡基础知识.根据你的专业水平,这段视频可以是一个很好的提醒,也可以是一个很棒的酿酒指南:
所以这里购买前应该考虑的事情:
使用它有多难?
完全手动机器具有难以使用的声誉。这并不完全不可或缺。但就像法拉利更具挑战性的那样驾驶一样,它也更有趣。如果你有技能,那就是。
虽然工作机制本身非常简单,但所有杠杆机都需要深入了解酿造过程,以产生浓缩咖啡的良好镜头(2).
研磨,体重和时间是酿造浓缩咖啡的关键因素,最有可能您必须多次调整一个或多个这些元素以拨打您的镜头。
这意味着与自动机器相比,这里的学习曲线要陡峭得多(3.).但如果太简单了,那又有什么乐趣呢?
如果您正在考虑获得手动浓缩咖啡制造商,那么您可能是那种喜欢用咖啡调整和试验的人。手动杠杆浓缩咖啡机允许您。但是,一些杠杆机比其他机器更难以使用。值得考虑,特别是当你第一次购买一个时。
用手动机器做一杯上好的浓缩咖啡是很困难的,但这让它更有价值。
像机器设计的因素和杠杆的尺寸和响应能力会对易用性产生影响。尝试找到一台适合您个人酿造风格的机器。
便携式吗?那么甚至很重要吗?
一些手动机器比其他手动机器更便携。如果您想在旅行时与您联系,那么轻量级机可能很有用。因为一些这些机器不需要电力,所以它们也可以是在远程位置花费时间的人的好选择。但是,请记住,大多数手动浓缩咖啡选项确实需要电力供暖。
如果您想要带上带杆机,请注意尺寸和体重。选择一个模型简单的设计和不需要大量额外的设备.
它会持续吗?或者你需要在2年内买另一个吗?
根据材料和工程质量,许多手杆机可以持续一生。要确保您可以享受手动浓缩咖啡机多年来,请挑选使用耐用材料制成。思考铬或黄铜。
在购买之前,如果工程上出了问题,要先研究一下修理机器的程序。这是有可能发生的,如果你能很容易地把它运回意大利维修,那就会有很大的不同。有些机器也可能比其他机器更容易发生故障。
从技术角度来看,简单的机器往往比使用非常复杂的工作机构的机器寿命更长。
在解决一个人之前研究这些细节,以确保一切顺利。这些机器在平均商店不可用,可能很难找到有关您附近所需专业知识的人。
2020年最好的6台手动浓缩咖啡机
既然你知道在选择手动浓缩咖啡机时应该要查找什么,这是我们顶级选择的列表:
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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Elektra S1C Microcasa杠杆 |
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La Pavoni专业铜和黄铜 |
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韩国的胶囊咖啡机手册 |
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La Pavoni Romantica Espresso Maker |
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La Pavoni EPC-8 Europiccola |
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天赋咖啡制造商 |
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鹰顶穹顶和精心制作的镜面平台,Elektra S1微型住宅看起来就像一个米兰人café在美女époque中的生动记忆。这台机器被制造商描述为“复古风格”,看起来更像一件艺术品,而不是一件日常用品。
Micro Casa有两种材料:铬合金要么铜和黄铜.铜和黄铜是苏 - 每种性感 - 检查出来。机器有内置的加热器,因此可以充满冷或热水。它还配有蒸汽压力表和视线玻璃。这使您可以监控锅炉的温度和水位。
弹簧活塞比其他杠杆机器更容易使用,因为它会以更一致的方式直观地引导提取压力。如果你使用的是高质量的咖啡豆,它应该足够简单,以得到一致的结果与Micro Casa。
微型住宅的尺寸很大:锅炉有一个容量18次射击浓缩咖啡。本机有热安全开关和超压阀。然而,它的许多加热部件是完全暴露的,所以需要小心使用。Micro Casa重1公斤,价格昂贵,绝对不是便携式机器。但它看起来真的很棒,不是吗?
Pavoni名称可能熟悉世界各地的浓咖啡鉴赏家。一个叫做Desiderio Pavoni的米兰人是1905年生产商业浓缩咖啡机的人。长期以来,La Pavoni是“这“浓缩咖啡机的制造商。
虽然浓缩咖啡世界发生了变化,但这家意大利公司继续为那些想要历史悠久的旧世界的人制造高质量的杠杆机。La Pavoni Professional.是他们最着名的产品之一。
由黄铜和铜,该机器具有优雅的简化设计。专业人士大大容易32份单杯浓缩咖啡.
与Elektra Micro Casa不同的是,它没有弹簧杠杆,而是一个活塞,这意味着它纯粹靠肌肉力量工作,实现持久的酿造可能是棘手的。除了需要把磨粉磨成合适的大小和适当的夯实外,你还需要掌握注射前阶段:提高杠杆和感觉它插到位.
几秒钟后,你会看到一个有点“自由运行”咖啡从Portafilter中涓涓细流。这意味着你已经用热水注入研磨(就像倒入的“盛开”)。只有那么你应该开始拉动:a大约25-30秒的缓慢稳定压力产生最佳射击效果。
这意大利浓咖啡制造商也较低的底部沉重,这意味着在拉动射击时难以保持在适当位置。拆除杠杆的同时拆除底座。
与此名单上的其他型号相比,韩国的Presso手动浓缩咖啡机更加简朴。这是一台没有任何装饰的机器,显然在设计时就考虑到了功能性。
压力机由耐用金属制成,拥有10年保修。它不需要用电并直接使用:只需推动以构建压力。它的基地还有四个橡胶腿,意味着在使用它时牢固地保持在位。
这杯浓缩咖啡无法与你用更高端的机器煮出的咖啡相媲美。但是,这并不意味着它是一个糟糕的浓缩咖啡机。只要你有正确的咖啡豆,并把过程降到最低,你仍然可以在胶囊咖啡机上得到美味的浓缩咖啡。
重量小于4磅,r rok presso是相对较轻的。它还配备锡储存。这使其成为浓缩咖啡的旅行者的有用选择。
La Pavoni Lusso是La Pavoni的另一种经典设计。它是专业的温暖彩色的兄弟姐妹,具有很大的特点。
本手册杠杆浓咖啡机由金色铬与木柄,而专业版则采用黑色胶木手柄。卢索是漆涂层,以防止划痕,与铬鹰的特点在其穹顶。
Lusso有能力做出16双浓咖啡.它配有内置压力表,水位瞄准玻璃和安全开关。它还配备了自动和手动蒸汽棒。这是一个精美设计的项目,以及制作浓缩咖啡的强大工具。你需要真正欣赏该工艺能够很好地使用,但它可能是非常有益的。
这Europiccola.是专业和罗马迪的小表弟。
重14磅,有制造能力8杯浓咖啡一次,它非常适合家庭使用。该机器采用耐用材料构建,具有三镀铬基,不锈钢加热元件和黄铜锅炉。它还具有水位计和安全阀。它有一个内置的传统蒸汽棒,这是其最佳功能之一。这使得简单地制备优秀牛奶咖啡使用EUTORICCOLA。
与其他拉帕沃尼机器相似,它没有弹簧杠杆,而是通过一个由用户驱动的活塞来运行。这意味着用户可以完全控制酿造过程,但学习曲线也很陡峭。
Flair手动浓缩咖啡制造商是一款时尚的手动浓缩咖啡制造商,为模仿线的顶部,电浓缩咖啡机提供足够的压力。它费用一小部分一台普通咖啡机的价格。它甚至比另一种手动咖啡机还便宜Cafelat机器人.在斯科特的评论中可以看到:
插入咖啡渣后,用热水填充水室并将其固定在咖啡上方。然后你拉一把杠杆,迫使水通过产生浓缩咖啡的咖啡渣。这个动作产生足够的压力 -在8到16条之间- 正确提取咖啡并制作浓缩咖啡的繁重。它捕获了浓咖啡的强烈,苦味甜味,并在顶部创造了丰富的克雷玛。
是的,你必须在每次射门后拆卸和清洁Portafilter和活塞组件。但这只有大约需要一分钟 - 而且真的,任何手动浓缩咖啡机都需要同样的护理。
判决:杠杆泵浓咖啡机的Crèmede laCrème是什么?
对于想要真正欣赏制作浓缩咖啡的工艺的人来说,这张清单上的每一台机器都是绝佳的选择。然而,有一个选择是远远超过其他的Elektra Micro Casa.是市场上最好的手动泵式咖啡机。为什么?
微卡有优越特色那证明其溢价是合理的.它的弹簧杠杆可以控制酿造过程,但也直观地引导压力水平。这使得更容易产生一致的浓缩咖啡镜头。我们更喜欢以罗曼蒂察的人体工程学,较少底重。你想要一个坚固的坚实基础,同时拉动镜头。这也很漂亮,它不会在艺术博物馆看起来不合时宜!用一个漂亮的浓咖啡杯并炫耀你刚刚制作的浓咖啡!
这La Pavoni Europiccola是个亚军对于最好的杠杆咖啡机。具有优雅的设计和传统的魔杖,用于生产经典的卡布奇诺咖啡。它只为其陡峭的学习曲线丢失点,并且难以实现一致的酿造困难。
常见问题解答
手动浓缩咖啡机是一个经典设计的作品,是肯定在美学和功能中的赢家。它提供了谷仓最受控制,温度,夯实,蒸汽压力和萃取长度,与完美浓缩咖啡射击的产品。
行业标准的浓缩咖啡机最佳压力设定为9巴。虽然有一些广告较高的酒吧压力的机器,但甜点是手动浓缩咖啡机的速度为7至9巴。
咖啡豆通过焙烧过程的时间长度决定了它们的光,中和深色烘焙复杂性。轻烤膏最适合非压力酿造款式,而浓缩咖啡豆通常是深色烘焙类别。您仍然可以使用常规豆来制作浓缩咖啡,但它可能不会导致您在完美的浓缩咖啡拍摄中寻找的酿造。
浓缩咖啡的最佳研磨需要足够精细,以允许水通过过滤器推动并产生一个良好的碎片,这是粘性表面的泡沫层层,其在完美的浓缩咖啡射击的表面上。通常,它应该类似于粉末糖和细沙砂的混合物。它不应该过于精细,可以阻挡咖啡过滤器并导致苦味。
参考
- M. H.(2019年1月05日)。了解不同类型的浓缩咖啡机。从https://www.perfectdailygrind.com/2018/12/understand-the-different-types-of-espresso-machine/返回2019年6月8日
- 杠杆浓咖啡咖啡机与自动浓缩咖啡机。(无日期)。从2019年6月8日检索,来自https://www.liminicoffee.co.uk/lever_automatic.html
- 产生巨大的咖啡。(无日期)。2019年6月8日从https://www.stumptowncoffee.com/brew-guides/espresso取回
