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最适合您的咖啡店的商用浓缩咖啡机

想象一下:这是一个繁华的咖啡厅,令人稳定的涌入客户,谈话的温柔杂音,以及新鲜酿造的咖啡的烘焙香气。这是小咖啡店的梦想。你决定通过开咖啡店为生活带来这种愿景。或许,您可以在您的咖啡馆升级酿造设备。

谢谢!世界总是可以使用更多的浓缩咖啡。

足以说你在市场上为您的业务提供商用咖啡机。作为一个智能咖啡业主,您知道卓越硬件的投资至关重要,无法赚取更多收入。而且我在这里帮助你做出这个选择。

我知道您已经完成了您对设备和开销的要求的研究,您只需要概述市场上最好的商业浓缩咖啡机。让我们潜入。

顶级挑选
Brandnew La Pavoni Bar T 2商用浓缩咖啡机
  • 节省

La-Pavoni Bar T 2组

如果您想提取高质量的浓咖啡镜头而无需支付臂和腿,这是您的机器。La-Pavoni Bar T 2以14L锅炉容量和生产600杯咖啡的能力,是我对咖啡馆业主的推荐。

2021年最好的商业浓缩咖啡机

如果您在不确定预算和要求的情况下搜索商用浓缩咖啡机,您将被淹没在数百个选项中。这一切都可以一点压倒性。

这就是为什么我列出了2021年市场上最好的商用机器:

图像 产品 细节
Bezzera很e61
  • 节省
Bezzera Magica商用浓缩咖啡机E61
  • 附带“操纵杆”杠杆,帮助始终如一地酿造
  • 有没有能同时加热水和蒸汽牛奶的热交换锅炉
  • 有自动灌注速度
支票价格
银色和红色la pavoni bar t 3
  • 节省
La Pavoni Bar T 3
  • BREW组系统在恒定温度下保持酿造组
  • 有四个可编程杯大小选择以及手动连续酿造选项
  • 每天喝800次饮料
支票价格
Brandnew La Pavoni Bar T 2商用浓缩咖啡机
  • 节省
La Pavoni Bar T 2
  • 组头比t3少1个,但其他方面相同(包括锅炉尺寸)
  • 每天喝600杯
支票价格
Nuova Simonelli水母
  • 节省
Nuova Simonelli Aurelia II数字4
  • 可编程开/关控制,饮料计数器,预设维护,具有自诊断,可编程牛奶温度和计算机接口的USB连接
  • 蒸汽棒酷触摸系统
  • 被欧洲心理学和人体工程学研究所被认证为符合人体工程学
  • 节省
看亚马逊
火箭浓咖啡拳击手一个
  • 节省
火箭浓咖啡拳击手一个
  • 尺寸紧凑
  • 与铝侧板的不锈钢车身
  • 高效的热虹吸加热系统
支票价格
Elektra六十年代德中泽
  • 节省
Elektra六十年代德中泽
  • 自动5剂量按钮面板
  • 可编程夜周期,可降低能量消耗
  • 精确调整泡制温度(+/- 1度)
支票价格
jura giga 5.
  • 节省
jura giga 5.
  • 双料斗和陶瓷盘磨床
  • 牛奶和咖啡同时由于两个流量计,两个泵和两个单独的加热系统
  • TFT显示屏上的旋转选择开关可从18个预先编程的专业饮料中进行选择
支票价格

有许多商业机器可供选择。您最终购买的浓缩咖啡机取决于您的咖啡馆的需求和您的个人喜好。因此,帮助您提出这项关键决定,这是对上面列出的每台机器的审查:

1。Bezzera Magica E61.- 最好的小咖啡馆

规格:

  • 类型:半自动

  • 容量:4L.
  • Portafilters:1
  • 尺寸:( wxdxh)30cm x 42.5cm x 41.5cm
  • 重量:22.7千克

Bezzera Magica由同一家公司制造,该公司在20世纪初获得专利的浓缩咖啡机。从那时起,浓缩咖啡饮料的普及只成长,机器经历了大量的发展,以跟上需求。

这台商用浓缩咖啡机结合了世界上最好的:经典,时间测试元素,以及现代节省时间。Bezzera Magica具有E61集团头,被认为是行业的黄金标准.它通过复杂和高效的热虹吸系统循环通过循环来产生热水。

杠杆是“操纵杆式”,提供符合人体工程学的触感,以及易于酝酿。它具有双锅炉/热交换器,允许咖啡师同时酿造浓咖啡以及牛奶蒸牛奶。

Bezzera Magica最大的缺点是它相当小。水库只占用4升水,而锅炉持有2升。最繁忙的咖啡接头将不得不密切关注水位,但对于较小的企业,它提供了优质的咖啡和一丝经典的贝格拉魅力。

凡好

  • 操纵杆“杠杆提供始终如一的优秀酿造
  • 双锅炉,用于同时创造热水和蒸牛奶
  • E61集团头非常有效

cons

  • 对于更大的企业来说太小了

2。La Pavoni Bar T 3集团商业- 最好的繁忙的咖啡馆

规格:

  • 类型:半自动

  • 容量:23 l
  • Portafilters:3x双倍
  • 维度(WXDXH):97cm x 54cm x54cm
  • 重量:81千克

La Pavoni是另一家可信赖的意大利制造商,历史悠久。酒吧T系列专业浓缩咖啡机一直在杯优质咖啡后送杯。

这款条形图3群机是一个更高容量的选项,适用于繁忙的建筑。此浓缩咖啡制造商功能,顾名思义,三个组头。

这台机器用黄铜和镀层制成,建成持续。每个组头还具有散热器液压系统,保持一致的水循环水平。该机器由非常耐用的材料构建,可拆卸前铜锅炉(用于维修)的额外福利。

这个型号有一个锅炉容量为22.5升,并且能够制作最多每天800杯咖啡,满足最重的用户的要求。建议繁忙的商店,餐馆和酒店,在那里有必要提供大量高质量的咖啡。

凡好

  • 优秀的工程 - 耐用,但深思熟虑的维修
  • 沉重用户的大容量

cons

  • 重大投资
  • 没有双锅炉

3.La Pavoni Bar T 2集团商业- 适用于平均大小的商店

规格:

  • 类型:半自动

  • 容量:14L.
  • Portafilters:2x双倍
  • 维度(WXDXG):78x56x53厘米
  • 重量:59千克

La Pavoni Bar t2 - group是上述3-Group机器的小兄弟。它是在意大利米兰建造的,以最高的工程标准,并有许多相同的功能-散热器液压系统的两个组头;内置蒸汽棒;锅炉压力表。

两者之间的唯一主要区别是它有2个小组头和稍微较小的容量。然而,La Pavoni Bar T 2-Group绝不是一款小机器。它有能力每天生产多达600杯浓缩咖啡,锅炉尺寸为14升。

类似于其较大的兄弟姐妹,La Pavoni Bar T 2-Group是一个值得信赖的伴侣,他们想要为他们的客户提供始终如一的优质咖啡。对于大多数企业来说,它足够大,并提供了良好的功能平衡。

凡好

  • 耐用的材料和良好的功能
  • 足够大的大多数企业

cons

  • 重大投资
  • 没有双锅炉

4.Nuova Simonelli Aurelia Ii数字4组机器- 最重要的机构

规格:

  • 类型:半自动

  • 容量:22L.
  • Portafilters: 5 x双
  • 尺寸(WXDXH):124x63x53厘米
  • 体重:119公斤

Nuova Simonelli Aurelia是一款美丽,耐用的机器,来自着名但不太知名的意大利制造商。Aurelia II Digital 4-Group浓缩咖啡机是一款奢华的工具,带有银色光泽和时尚的设计。这是专业咖啡师的精确,符合人体工程学的伴侣。

虽然Nuova Simonelli Aurelia不知道,但是La Pavoni机器,这台机器的制造商都有坚实的下面。例如,他们被选为2012年和2014年世界Barista锦标赛的官方机器。

Nuova Simonelli Aurelia肯定会在安全和舒适方面占据顶部点。作为这篇审查州(1):

如果一台机器拍出了很棒的镜头,但不安全或使用不便,那么它就不适合在咖啡馆里使用。

通过Nuova Simonelli Aurelia,可以调整提取的细节以完美。Barista控制了所生产的咖啡的温度,体积和强度。

由Nuova Simonelli设计的“柔软输液系统”(正常预输液系统的调整)允许一致的捣固并帮助保持一个高品质的咖啡.这台机器是一个梦想对大多数咖啡师都成真。

不足之处?它的价格。虽然高品质的专业咖啡机绝对是对任何自尊的咖啡师的价值投资,但Nuova Simonelli Aurelia拥有比大多数商业机器更高的价格标签。不幸的是,这使得许多较小的场所遥不可及。

凡好

  • 看起来很漂亮
  • 符合人体工程学的设计
  • 深思熟虑和多功能的功能

cons

  • Hefty价格标签

5。火箭浓咖啡拳击手1组紧凑型机- 最好的小或便携式咖啡馆

规格:

  • 类型:自动

  • 容量:8.3L.
  • Portafilters:1x双倍
  • 尺寸(WXDXH):48x49x47厘米
  • 体重:65公斤

火箭浓缩咖啡箱拳击手小于本文中审查的大多数机器,但它绝对包装打孔。容量为8.3升,不锈钢体和热虹吸管加热系统,这取决于专业的标准的,不需要大量的办公桌空间。

火箭浓咖啡箱是一种独立的单位,具有热保护的蒸汽棒和反吹自清洁系统这在一夜之间运行。这是弹出咖啡馆或想要腾出咖啡游戏的餐厅的完美选择。

它可能不是满足更多的重型用户,这台紧凑的机器是一个很好的选择,谁是在有限的规模,但想提供顶级的咖啡。

爱上火箭浓缩咖啡机,并希望为您的家拿一个?然后你应该看看R58模型或其中一些同样令人惊叹的浓咖啡制造商

凡好

  • 紧凑的尺寸如此适合更多有限的环境
  • 用于增加安全性的热保护蒸汽棒
  • 高效的热虹吸加热系统

cons

  • 对于繁忙的机构来说太小了

6。Elektra六十年代德中泽- 最适合高卷的小空间

规格:

  • 类型:自动

  • 容量:5.5升锅炉
  • Portafilters:2(单一,一个双),带1杯和2杯过滤器篮
  • 尺寸(WxDxH): 35.5 x 50.5 x 47厘米
  • 重量:37.5千克

Elektra Sixties Deliziosa是一个紧凑的5.5升锅炉,对于没有很多柜台空间的繁忙咖啡馆来说,它是一个累活。如果你在考虑一辆浓缩咖啡车或餐车,Elektra是最好的选择,只要你能连接上一条能提供35到40磅压力的水管。

这种商业浓缩咖啡机的广泛可编程性包括夜间循环编程,其中Elektra可以在工作时间以外的能量使用模式下运行,然后醒来准备在早上为咖啡因贫困客户的鼻内夺取。

其电子监控系统确保加热元件总是浸入水中。如果它耗尽水,这会阻止对加热元件的损坏。

高速加热元件不仅使热水迅速制造,而且还可以确保在同一时间酿造浓缩咖啡和蒸汽牛奶的压力。

凡好

  • 美丽的超抛光不锈钢饰面
  • 滤波器对商用浓缩咖啡头确保清洁供水
  • 双压果显示泵压力和锅炉压力

cons

  • 单浓咖啡头/蒸汽棒是指一次喝一杯

7.Jura Giga 5自动浓缩咖啡机- 一台实际上为您提供一切的机器

规格:

  • 类型:超级自动

  • 容量:2.5升水库;0.6升热牛奶容器
  • Portafilters:无(双内置饮料喷口咖啡和牛奶)
  • 尺寸(WXDXH):32x50x41.5厘米
  • 重量:17.8公斤

Jura Giga 5有很多功能,它几乎是自己的咖啡师。使用两种独立饮料喷口的两个陶瓷盘磨床,以及旋转开关从TFT显示屏中选择18种预先编程的专业饮品,这款超级自动浓缩咖啡机使咖啡准备令人难以置信的简单。

难怪其中一条评论说(2):

没有否认jura吉茄5是咖啡机的法拉利。

汝拉的预酿造芳香系统(PBA)以秒为单位,以秒为单位或两次饮用奶嘴提供新鲜的咖啡。高功率的热块加热意味着咖啡快速出现,您可以在繁忙的商店中酿造两杯饮品。

这种自动浓缩咖啡机器可以在没有泡沫的情况下分配热牛奶,而不需要单独的蒸汽棒或牛奶。所有你所要做的就是让牛奶和水库填充,把豆子放在料斗中,并提供热饮料。

凡好

  • 旋转开关选择来自TFT Visual Display的18个预先编程的专业饮品
  • 双内置咖啡研磨机意味着两个喷口的新鲜场所
  • 综合冲洗和除垢功能简化了维护

cons

  • 没有内置水线需要重新填充水库

如何为咖啡店选择合适的商用浓缩咖啡机

商业浓缩咖啡机仅存在一个原因 - 以跟上咖啡馆业务的要求。即使是最小的。出于这个原因,它们与家庭浓缩咖啡机器.无论商店多么拥挤,它们都旨在全天生产始终如一的高品质咖啡。

但是,并非所有浓缩咖啡机都是平等的。你最终购买哪一个可以对您的业务产生至关重要的影响为您的咖啡店选择正确的名称.这就是为什么你不想急于这一决定。

为了帮助您进行明智的决定,我建议读取如何蒸煮机器工作.然后,您可以将那些达到下面列出的四个重要因素的人,并查看哪台商用浓缩咖啡机会最适合您的业务。

1.半自动VS自动吗?

专业的咖啡壶从蒸汽动力咖啡机的日子里有很长的路要走(3.).曾经是手动操作沉重杠杆的艰苦过程,已成为当今半自动和自动(A.K.A.,超自动)机器的微风。

使用商业浓缩咖啡机蒸牛奶牛奶
  • 节省

当你或你的咖啡师从早到晚在为你的咖啡一杯杯地斟酒时,自动化的确是件好事。无论你从上面的列表(链接)中选择哪台机器,你都不会出错。但是作为一个企业主,你仍然需要在自动咖啡机和半自动咖啡机之间做出选择。不仅仅是因为最初的前期成本。

一个自动的机器对于大多数企业来说是更明智的选择,因为它提供了更高的效率和更容易的操作。你不需要磨豆子,捣碎它们,或者担心达到一致的提取水平。

它还将消除对长啰嗦的员工培训的需求(4.).超级自动咖啡机的学习曲线是足够温和的,即使是那些没有咖啡师经验的人。

但是,如果您没有每天服用数百杯咖啡,并且您欣赏手动调整提取过程,则半自动机器将证明是设备列表的完美补充。

事实上,磨削你的豆类和更多对提取过程的控制增加了一款将借给您的咖啡馆一种品牌形象,可以吸引咖啡爱好者和赶时髦的人。

2.浓缩咖啡机的能力

您应该选择的商业浓缩咖啡机的能力取决于您业务的规模。

您的咖啡馆每天都会为数百个'to-go'杯提供服务吗?您是当地的罗斯蒂服务专业酿造少量挑剔的客户吗?你有多少空间来存储机器?您希望能够同时操作机器多少次咖啡座?在选择浓缩咖啡机之前,这些都是重要的问题(5.).

机器的容量由组头的数量和锅炉的大小决定。大多数专业的咖啡机有2个、3个或4个群头。群组头的数量决定了有多少咖啡师可以同时操作这台机器,每个头可以同时生产两杯咖啡。一定要记住,数字越高并不总是越好,因为你可能会受到柜台后面可用空间的限制。

锅炉容量也是选择右咖啡机的重要因素。它应该足够大,可在高峰时段为您提供足够的热水。通常,机器的头部数量越多,其锅炉容量越大。

您还应该记住机器的大小。虽然大型机器将花费更多并且需要更多的空间,但它可能会终于致力于您的员工并改善服务时间。

3.易用性和维护

与所有专业,高性能设备一样,维护是一个关键问题。这是指清洁机器的日常生活,以及在技术问题的情况下易于修复它。

如果您想知道,这就是西雅图咖啡齿轮的人所说的话:

我们建议在正常使用下每隔几个月除去浓缩咖啡机,但如果您的水含有高矿物质含量,您可能必须更频繁地执行此操作。

目前市场上可用的几乎所有自动浓缩咖啡机都旨在释放您和您的员工从日常维护的播种任务。

咖啡浓缩咖啡滴出商用浓缩咖啡机的三个Portafilters之一
  • 节省

但是,值得研究每个单独的模型。大多数自动浓缩咖啡机都是自清洁,但它们仍然需要定期除垢。他们通常没有可拆卸的群体头,这意味着你必须取决于机器的自我清洁能力。

你可以选择自动商业咖啡机的特点是可拆卸的部分。它可以让你灵活地时不时地进行手工深度清洁,但你必须训练你的员工把工具箱拆开再重新组装起来。

半自动机器通常有可拆卸的部件,必须手动去皮。它们也比自动咖啡机更容易维护,因为它们没有内置的咖啡研磨机或其他复杂的机器。

但无论你选择哪种商用浓缩咖啡机,都要确保耐用,万一出现问题,也要容易修理。这就是为什么确保你的咖啡机有良好的保修范围是很重要的。

当我们这样做的时候,了解浓咖啡的制作过程从准备到清洗是另一个需要考虑的因素。你想要的机器有一个敲门机吗?如果没有,一个浓咖啡敲箱从此列表可以帮助您解决此问题。

浓咖啡射击

毕竟,这是您的客户所关心的全部。在基于上述因素将选择范围缩小到两到三台咖啡机之后,阅读一些用户对每种咖啡的口味、质量和一致性的评论。

由于您将在浓缩咖啡机上花费一些严重的现金,您可能希望查看您的菜单以查看咖啡饮料将提供什么。

什么好的是超快速,高容量的机器如果它不能持续拉出始终如一的优质浓缩咖啡镜头?

判决结果

我希望这篇文章能让你明白哪种咖啡机最适合你的咖啡店。你的预算将在你决定投资哪台机器上起着至关重要的作用,但本文中的每一台机器都能够以最小的麻烦生产美味的浓缩咖啡。

最佳选择取决于您的特定业务需求和您的个人偏好。但我的个人选择将是La Pavoni Bar T 2组.在另一个说明中,使用小杯清咖啡杯子添加演示文稿指向您的浓缩咖啡!

最后,祝您和您的咖啡生意一切顺利!如果这篇文章对你有任何帮助,我很乐意在评论中听到。

常见问题解答

商用浓缩咖啡机器成本多于家用浓咖啡机。并且有一个原因。如果您将每杯咖啡2美元收取2美元并计划全天销售数百美元,您需要在浓缩咖啡机上进行大量投资。
在成本和特色方面有各种各样,但即使在最便宜的情况下也要花费最低1,000美元。在昂贵的频谱结束时,您可以看出40-50,000美元。

商业咖啡机价格昂贵是有原因的——它们是用来处理繁忙咖啡店的繁重工作的。即使是最昂贵的家用咖啡机也比不上最基本的商用咖啡机。
商用浓缩咖啡机具有像水泵(能够提供至少9个压力),水循环系统和锅炉的重型部件,以及多个头部,以跟上咖啡的轻盈需求。建立这种机器意味着遵守严格的工程和安全标准。和那些以陡峭的价格出现

我在开设咖啡店没有专家,但是当涉及到业务方面的东西时,它类似于运行任何其他砖墙商店。您可以在线找到许多资源进行研究。
但是,开始咖啡馆将有自己的挑战。其中主要是打开咖啡店的费用.你还需要制定相应的商业计划。但最重要的是,在一头扎进去之前先做调查,然后购买质量装备包括不同类型的咖啡壶(冷啤酒厂,法式压力机,单一服务咖啡壶,滴水机等),商用咖啡研磨机,可靠的浓缩咖啡制造商等等。


  1. Kiersead,J.(2019年8月1日)。Nuova Simonelli Aurelia II浓缩咖啡机评论。从https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
  2. Blecher,J.(2015年4月18日)。汝拉吉达5自动咖啡中心评价。从https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
  3. 邮票,J.(2012年6月19日)。浓缩咖啡机的悠久历史。从https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/
  4. Peaberrys咖啡烤肉。(2016年2月23日)。咖啡厅工作人员培训的重要性。从https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
  5. Rossi, R.(2018, 10月3日).买咖啡机之前你需要知道的事情。从https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/获取
    • 节省
    我可以用几个字来概括自己:巴西柔术爱好者、美食爱好者、历史学家、旅行家和咖啡爱好者。除非我要进行多日背包徒步旅行,否则我总是随身携带便携式咖啡机……在一些多日徒步旅行中,我还是会把咖啡机藏在背包里。躺在地上睡觉后,喝上一杯或三杯浓缩咖啡开始一天的生活,这是恢复人性的最好方式。

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