需要浓缩咖啡屁股?以下是家庭谷仓的5个最佳选择
需要浓缩咖啡屁股?也许你的机器带来的咖啡篡改是切割它?无论是什么原因;质量夯实工具很重要;主要是它有助于你酿造令人惊叹,克里姆富浓咖啡。
下面你会发现2021年的行业最喜欢的家庭 - 巴里斯塔浓缩咖啡烟机 - 查看和测试。
快速调查浓缩咖啡烟机
浓缩咖啡捣碎器(和咖啡捣碎器一样)是一个简单的工具,用来把你磨碎的咖啡压缩到篮子/便携过滤器中。夯实是一个小而关键的步骤酿造浓缩咖啡的质量镜头,使用高质量的篡改器使这个过程变得容易得多。
为什么夯实首先?当咖啡渣没有完全相同的大小(而且它们永远)时,我们需要一种方法来确保水均匀地推动填充磨削。我们按下它们来这样做。随着Barista喧嚣的人们所说的(1):
咖啡研磨并不总是均匀密集,所以我们需要将它们压在一起,消除了空隙。
你能没有篡改捣蛋浓咖啡吗?当然。您可以使用拇指按下研磨或可能是一个小射击玻璃。这些将以捏捏工作,但如果您真的想要制作浓咖啡,请拆除篡改......只能让射击玻璃仅用于白酒。
一个良好的篡改,与一点技术相结合将在那个完美的浓缩咖啡拍摄更容易中拨打拨号。
相关:如何康复浓缩咖啡
如何选择捣碎器
捣碎浓缩咖啡需要时间来掌握,但是使用一个好的浓缩咖啡捣碎器可以加快这个过程(2)。你已经有了一个伟大的咖啡机,所以一个好的篡改可能就是你的拼图中缺失的一块,可以酿造出令人惊叹的、富含油脂的浓咖啡。要选择正确的篡改器,请记住以下规格:
捣锤的大小
Espresso tamper的尺寸从48毫米到58毫米不等,大多数品牌使用58毫米尺寸的tamper。
许多烟雾器将在其名称中包含篮子的大小(即Motta Professional Coffee Tamper,58mm)。还在迷路吗?最好看看一个浓缩咖啡捣固浆料指南因此,您可以选择机器的完美篡改尺寸(3.)。
篡改的重量
施加适量的压力,您的篡改需要重量左右1-2磅。
你将瞄准30磅的压力,并且通过较重的篡改来实现这一压力要容易得多
避免用塑料做的夯击器,选择用不锈钢等较重的材料做的夯击器。根据专业咖啡师的说法,1磅左右的咖啡是最好的。
不要寻找尽可能重的东西;最重要的是使用舒适的东西:
用于夯实的压力不需要是侵略性的,只是一致。
凸vs平底?
凸形捣固器的表面略呈圆形,而扁平捣固器(你猜对了)则是完全平坦的。凸形捣固器可以将咖啡稍微向上推入滤嘴(4.)。
对于家庭酿造,要么很好。
你应该使用校准的篡改吗?
校准的篡改具有与篡改底部分离的手柄。当按到30磅压力时,手柄和底座将连接并“点击”。校准烟机是适合初学者咖啡师或者专业人士想要百分之百确定自己施加了正确的压力。
该视频深入解释了校准仪器。
风格很重要呢?
像大多数Motta烟囱的雕刻木柄一样?或者想要更加奢侈,得到刻咖啡篡改甚至是定制咖啡篡改?想要!他们都有独特的外表 - 选择对你有什么吸引力。
你愿意花多少钱?
烟雾器可以为一个昂贵的铂尔曼·巴里斯塔篡改为4美元,这可以是200美元的价格(是的,只是篡改!)。下面审核的裁度员全部超出价格,因此无论您的预算都有选择。
2021年的5大咖啡捣碎者
我们已审查了最佳浓缩咖啡烟机,以便您更轻松地决定和选择:
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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espro校准平坦的篡改 |
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Zoie和Chloe不锈钢浓咖啡淘汰 |
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Rattleware圆形手柄篡改 |
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Benicci浓咖啡咖啡篡改 |
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LuxHaus校准Espresso Tamper |
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ESPRO校准的平坦防篡改是工厂调节,每次使用都有30磅的夯实压力,这意味着每次都有完美的浓缩咖啡射击。这种篡改重量一磅的事实也很棒,因为重量重量使得施加30磅的压力如此简单。
ESPRO只是感觉就像一个很好的实体工具。谈到坚实的工具,有一年的工厂保修对这个篡改是完美的,这是一个谨慎花费的人(这个篡改是我们名单上的更昂贵之一)。我们还喜欢这种篡改以多种尺寸提供的事实,因此您肯定可以找到一个适合您Portafilter的脚块。(5.)
每次篡改都是浓缩咖啡的一致拍摄是ESPRO校准的平坦篡改会给你的,这不是一个始终是目标吗?
读我们Espro校准篡改审查。您还可以查看此视频以查看ESPRO:
2。Zoie和Chloe不锈钢浓咖啡淘汰- 预算选择
如果你想为你的咖啡机添加一些颜色,Zoie和Chloe咖啡搅拌机上的拉丝不锈钢有三种振动选择:红色、蓝色或玫瑰金(多么时髦!)手柄也从捣固器的底部拧开,所以你可以很容易地清洁捣固器或切换到一个新的手柄颜色。
这种篡改在较小的一侧,只有49毫米,肯定会适合大多数浓缩咖啡馆,尤其是典型的家用浓缩咖啡机的较小篮子。它具有良好的符合人体工程学设计,易于保持和使用。
佐伊和克洛伊的价格也很好,这是一个任何人都可以欣赏的特点!
3.Rattleware圆形手柄篡改——大夯
坚硬的。结实的。这份工作。这是Ruthware圆形处理篡改简称。
捣碎器的重量接近一磅,它的重量将极大地帮助我们施加30磅的压力,创造出完美的浓缩咖啡。58毫米的底座是许多便携式过滤器的标准尺寸,所以它很有可能与你的咖啡机工作。
虽然响尾蛇的篡改器不像其他的那么花哨,但我们有点喜欢简单银色的底座和黑色的手柄-你不能打败一个经典的外观!对于一件可以使用数年的设备来说,这个价格也不错。
4.Benicci浓咖啡咖啡篡改- 最耐用和坚实
在几乎英镑和半的时候称重,这是一个艰难的篡改。所有重量都会让它几乎不愿意打包浓缩咖啡的理由。Benicci Tamper是一块固体不锈钢在整个篡改的整个生活中,保证是无锈的(公司声称它将永远持续下去)。
58毫米凸的基础是完美的大多数家庭浓缩咖啡系统,应该包装的方式,将防止通道感谢圆形的底部。光滑的设计和明亮的银色金属也会让你在做浓缩咖啡的时候看起来很棒。
特别酷的是,如果你不喜欢这个篡改如何工作,你有一个60天的退款保证。
读我们Benicci浓咖啡咖啡篡改评论。
LuxHaus的校准篡改是一个优秀的基础篡改,对于我们这些想要在不把所有的钱从我们的银行账户中拿出来的人来说。
采用食品安全不锈钢制造,配有四种不同的尺寸,这款篡改已准备好用于任何浓缩咖啡机,无论是在家里,在咖啡厅,还是在旅途中。虽然这个工具肯定不是最精心设计的选择,但它的简单优雅让工作在风格中完成,并随着时间的推移持平。
在校准和质量材料之间,你肯定会得到一个均匀的压在你的浓缩咖啡。然而,如果你遇到任何问题,只要写信给LuxHaus,他们会帮助你解决和/或给你全额退款。
读我们Luxhaus Espresso Tamper Review。
判决
浓缩咖啡专业人员和愉快的客户已经投票给他们的钱(和评论)。ESPRO校准的扁平篡改是多种原因的单位篡改。与通常在这一点上的Reg Baber相比,这种重篡改甚至符合人体工程学的吸引力。
它领先的包作为最好的校准,校准确保压力用于包装浓缩咖啡是相同的每一次,是专业或新手咖啡师会喜欢的东西。
这是普遍的吸引力,因为它可以在多种尺寸完美地适合您的机器portfilter,因此平坦的基地将有很少的摆动空间,以造成通道时,使您的镜头。
我们希望我们帮助您为您的浓缩咖啡课程挑选正确的篡改。如果你碰巧找到你的浓缩咖啡旅程有点凌乱,这些敲箱可以帮助你保持那些使用过的咖啡渣。
常见问题解答
您可以完全享受妥善浓缩咖啡的丰富性和大胆的味道是必要的。这样做的目的是这样,水需要迫使其通过咖啡渣,从而允许更多的时间来提取咖啡的味道。这导致完美的浓缩咖啡射击。
首先,您必须确保Portafilter篮子干净干燥,然后将地面浓缩咖啡添加到篮子上,目标是创建均匀的地面床。然后用你的手指,甚至出篮子,刷掉在夯实前的任何场地上。最后,通过使用约30磅的压力放置均匀的提取来夯实射击。
拇指的规则是它应该比Portafilter篮子的内径小,以便均匀地夯实咖啡渣。多年来,已经制定了汇编,其中包含许多流行浓缩咖啡机的烟囱列表。选择一个小于滤光篮测量至少0.75mm的篡改。
参考
- 你应该夯实多么努力?(2019年5月20日)。从2019年6月10日检索,来自https://baristahustle.com/blog/how-hard-should-you-tamp/
- 曼弗雷迪(2015年1月19日)。如何:填塞。2019年6月10日,从https://www.youtube.com/watch?v=bfcS1F5tXnQ取回
- 浓缩咖啡捣固浆料指南。(无日期)。2019年6月10日,从https://www.espressozone.com/learning-center/espresso-tamper-sizing-guide取回
- 如何修复浓缩咖啡镜头通道。(无日期)。2019年6月10日,从https://www.mycuppa.com.au/how-i-solved-my-irritating-coffee-channelling-problem取回
- McAllister, K.(2010年4月15日)。Espro校准篡改。2019年6月10日,从https://www.youtube.com/watch?v=H4KvSMc1ViM取回
