尤里卡原子75咖啡研磨机评论

尤里卡Atom专业75是最令人垂涎的家庭咖啡研磨机之一，这是有充分理由的。虽然很贵，但它实现了它的承诺。这种研磨机产生一致的蓬松的地面，它很容易使用，它的建造是持久的。

在这篇评论中，Home Grounds深入探讨了你的钱能得到什么，以及为什么我们认为尤里卡原子75对正确的用户来说是极具价值的。

哪里可以买到Atom 75咖啡研磨机

尤里卡原子专业75是一个受欢迎的磨床，这意味着它可以从几个值得信赖的经销商，我们想向您展示所有的选项。

当选择在哪里购买研磨机时，要考虑的不仅仅是价格。考虑一下客户服务部门，经销商对尤里卡品牌的专业知识，以及万一你需要把你的研磨机送回去进行服务的位置。

我们与这四家经销商都有很好的合作经历:

完整的尤里卡原子75审查

尤利卡主要将Atom Specialty 75作为家用研磨机进行营销，但说实话，它介于家庭和咖啡店之间。Atom研磨机是家庭浓缩咖啡爱好者与精致的口味和预算的绝佳选择。尽管如此，它的大毛刺组和强大的电机使它成为轻型商业工作的绝佳选择。你也会欣赏它的研磨质量，美丽的设计，和精确的可编程剂量。

设计- 4.5/5

尤里卡原子专业75是一个美丽的磨床，在保持的传统尤里卡的顶级咖啡研磨机．尤里卡米尼翁家用咖啡研磨机以其独特的方形美学而闻名，Atom 75咖啡研磨机则相反，具有平滑的曲线。整个研磨机没有硬边，这给人一种友好的感觉。尽管它完全可以在商业环境中研磨，但它显然是为家庭厨房设计的。

铝制外壳有哑光黑色、白色、灰色和法拉利红色可供选择。你也可以得到它在铬和金属灰色的小升级充电。这可以让你匹配你的研磨机到你的厨房装饰或咖啡机。或者你可以用红色的模型为你的咖啡吧增添一抹亮色。尤里卡原子专业75还设有一个小灯，指向portafilter分叉。在一个黑暗的早晨，你会比你想象的更喜欢这一点。

尤里卡Atom 75咖啡研磨机占地面积相对较小，宽7.08英寸，深8.94英寸，但它非常高，超过17英寸。这使得一个有吸引力的高耸的外观，但在一些厨房设计中可能是不切实际的。请记住，如果你打算把它放在上面的橱柜下面，每次给豆斗装满水的时候，你都需要把它滑出来。

说到料斗，它相对较小，只有300克的容量。如果你想升级，有一个1200克的版本，这将增加磨床的高度到21.25英寸。我印象深刻的尤利卡提供深灰色版本的300克料斗。这款咖啡足够透明，可以看到里面的咖啡豆，但仍然可以阻挡足够的紫外线，使咖啡保持更长的时间新鲜。大多数豆料子都是透明塑料的，这总是让我感到惊讶，因为我们都知道咖啡豆长时间暴露在阳光下的坏处。

耐久性:4.5/5

尤里卡原子专业75的耐用性是优秀的。Eureka是一个成熟的意大利品牌，已有一个多世纪的历史(1)．很明显，在使用他们的产品时，这些年来的经验得到了很好的利用。这是一个很好的研磨机，所有东西都很精致。

虽然作为家用研磨机销售，但它被评为商业用途，这意味着质量。商用磨床比家用磨床使用更重，所以它们需要按照更高的标准建造。商业评级意味着你可以日复一日地在Atom 75上刷一个又一个镜头，并相信它能胜任任务。

易用性- 4/5

尤里卡原子专业75非常简单，从研磨到给药到清洁和维护。让我们来看看每一步都能带来什么。

你在拨号刷任务的大小

Atom 75研磨机有一个微量无级调节，这意味着你有无限的刷设置来玩你的追求完美的提取。调节旋钮是一个轻微的升级，你会发现在更便宜的尤利卡模型。它感觉很棒-超光滑和符合人体工程学，很容易进行超微小的研磨大小调整，因为它是进行彻底的改变。

设定剂量

Atom 75采用定时给药系统，这是共同的所有磨床在这个价格范围。它并不完全像重量加药那样准确，因为根据料斗的丰满程度可能会有轻微的变化，但这种变化在0.1克到0.2克之间。具体来说，你可以称一下你的咖啡粉。

使用显示屏

你可以设定两种不同的剂量按一下按钮就分发。通常情况下，这是单次注射和两次注射，但这取决于你。对于其他剂量，也可以选择手动研磨。尤里卡原子专业75允许您编程计时精度为0.05秒。我遇到的大多数研磨机只能精确到0.1秒，真正的浓缩咖啡迷会喜欢这种额外的控制程度。

磨豆子

随着时间和研磨设置的建立，研磨就像将portafilter插入portafilter holder fork一样简单。它会按下一个按钮，开始研磨，完全不用手。你可以边喝边准备剩下的饮料。

这种研磨机做了一个优秀的工作，将地面直接射入portafilfilter篮子，最小的混乱。这得益于Eureka ACE专利系统的帮助，该系统旨在消除结块和静电。例外的是，当研磨成较小的组合式过滤器时，不是商业标准的58毫米。例如，许多Breville浓缩咖啡机使用54毫米组合过滤器。在不弄脏的情况下直接磨碎是很困难的，所以在这种情况下，你最好使用一个加药杯，把磨碎的东西转移到过滤器中。

毛刺的清洁和保养

对于非商业用户，清理毛刺集是一个罕见的任务，但它是相当简单的尤里卡Atom专业75。拆下料斗后，你需要拧下3个螺丝进入研磨室，然后再拧下3个螺丝去除顶部毛刺，取下底部毛刺进行清洗。有更容易获得的磨床的例子，但六个螺丝几乎不是一个折磨。

最好的部分是，Atom 75在清洁过程中保留您的研磨设置。不需要再浪费咖啡了;重新组装毛刺，就可以开始了。这种丰厚的福利在高端模特中越来越普遍，很高兴看到这一点。清洁时很容易用手敲击调节旋钮，所以还是要小心。

研磨能力- 4.5/5

Eureka Atom Specialty 75正式成为一款万能研磨机，但从它的设计上可以明显看出，它是为浓缩咖啡而设计的，并以“专注于浓缩咖啡”为卖点。你可以用它来研磨过滤咖啡，但这太过分了。如果没有咖啡机，我很难把这款磨粉机推荐给任何人。当然，你可以在浓缩咖啡和滤镜研磨大小之间来回切换，但无级研磨调整意味着你每次都需要花时间(和咖啡)按下浓缩咖啡研磨设置。所以经常这样做是不现实的。

也就是说，它磨成浓缩咖啡的效果如何?非常好，关于研磨质量几乎没有什么可批评的。75毫米扁钢毛刺集是一个巨大的家庭磨床，这磨床产生一致的蓬松研磨与非常小的研磨尺寸分布(2)．与便宜的毛刺磨床相比，有明显的区别。

与锥形的毛刺相比，扁平的毛刺以其一致性而闻名，这也是它们在昂贵的咖啡研磨机上更常见的原因之一。3.)．为了优化咖啡的提取，每一种研磨都需要相同的大小，因为每一种研磨都以相同的速度提取，以得到一个干净和平衡的杯子。另一方面，圆锥形的毛刺会产生更多的细粒。虽然一些浓缩咖啡专家喜欢精细咖啡带来的质感，但对许多人来说，一致性才是王道，包括北极星咖啡烘焙公司的奥利·西尔斯(Ollie Sears)。4)．

锥形毛刺的一个优点是，由于其设计的性质，它们的研磨保留率较低。扁平的毛刺形状使它们更容易困住咖啡粉。幸运的是，Eureka通过为Atom Specialty 75配备专利爆破系统(Blow Up System)解决了这个问题，该系统利用气流实现几乎零滞留。

Atom Specialty 75是一种超快磨床，这要归功于它的大毛刺和强大的900瓦电机，以1400转/分的速度旋转它们。你可以期望从研磨室得到大约4克/秒的输出，这是我遇到过的最快的家庭咖啡研磨机之一，可以在一个小咖啡店进行商业使用。事实上，唯一能让人想到的更快的是Ceado E37S，它的输出为5 g/s，但也更贵。

如果您需要速度，请查看我们完整的Ceado E37S回顾．值得一提的是，尽管拥有同类中最强大的电机之一(相比之下，Ceado E37S的电机为400瓦)，Atom Specialty 75非常安静。这并非偶然。使用静音技术，Eureka采用抗振动策略使Atom比传统磨床平均安静20分贝。

物有所值- 4/5

这些都是超级高端的prosumer-level研磨机虽然尤里卡Atom Specialty 75包括在内，但物有所值才是真正的问题。如果你花一千多美元买一台像尤利卡(Eureka)这样的知名品牌的磨粉机，你会得到一台很棒的磨粉机，这是毫无疑问的。问题是你花的钱是否物有所值。在许多情况下，这归结于你和你的需求，而不是磨床本身。

Eureka Atom Specialty 75售价1399美元至1499美元价格翻倍家庭重点磨床，如Mahlkonig X54, DF64, Niche Zero和Eureka Mignon系列。与这些优秀的磨床相比，Atom具有更大的毛刺集，更可编程，并产生更一致的研磨。它研磨速度更快，更适合商业用途。这些功能对你来说重要吗?你有一个可以品尝不同镜头质量的味觉吗?双重射击的刷任务时间是3秒而不是8秒是否重要?这些问题的答案将帮助你决定尤里卡Atom 75咖啡研磨机是否值得你的钱。

我不相信尤里卡Atom 75精品咖啡能给用户带来太大价值的群体是那些不喝或很少喝浓缩咖啡的人。有许多很棒的过滤咖啡研磨机，价格要便宜得多。如果你只是偶尔做意式浓缩咖啡，你就会觉得不值得花力气去调整磨粉的大小。对于不经常喝浓缩咖啡的人，我建议买一台高质量的手动研磨机，当渴望来临时。

不要买尤里卡原子75，如果…

你更喜欢用锥形磨咖啡豆的咖啡机:许多浓缩咖啡爱好者喜欢锥形的毛刺研磨机，他们给咖啡的整个身体(5)．如果你属于这个阵营，在每个价格范围内都有很好的选择。

检查锥形毛刺版本的卡法泰克巨石为一个优质的磨床。阅读我们的卡法泰克整体磨床审查想了解更多。对于中端家庭磨床，我们喜欢低留存率的Niche Zero。至于最实惠的，是Baratza Sette 270是一个入门级的磨咖啡机。

你想要更实惠的东西:对于许多家庭浓缩咖啡爱好者来说，Atom特色菜75将会是多余的。不是每个人都需要75毫米毛刺和商业评级的超快速磨床。有一些信誉良好的品牌的优秀家用磨床，价格大约是它的一半。
继续说尤利卡，尤里卡特色菜是一款很棒的中等水平的浓缩咖啡研磨机，或者你可以选择较便宜的Atom版本，有60毫米或65毫米的毛刺。冒险到其他品牌，考虑都灵DF64或阅读我们的Mahlkonig X54回顾．

你不喝浓缩咖啡:就像我说的，如果你只喝咖啡，Atom特色菜75就不值一买。如果你正在寻找一个很棒的过滤咖啡研磨机，我们喜欢Fellow Ode或Baratza Virtuoso。

你想单剂量服用没有料斗的单剂量研磨机越来越受欢迎，虽然有些人声称Atom 75可以用于单剂量，但我们不推荐它。它依靠小料斗中豆子的重量来确保稠度。如果您对单剂量感兴趣，尤利卡最近发布的Mignon Oro单剂量将为您提供良好的服务，而不会打破银行(6)．或者，如果你想倾家倾城，那就挥霍一下卡法泰克单石(Kafatek Monolith)的平毛刺版。

判决结果

尤里卡Atom专业75是一款优质的浓缩咖啡研磨机，并不适合每个人。这个研磨机可以让你的浓缩咖啡从98%提高到100%完美，如果你想花1000美元以上，那就由你自己决定了。

虽然Home Grounds不能为你做财务决定，但我们可以告诉你，这是一台漂亮的研磨机。如果你能证明你的花费是合理的，你就不会对它的刷任务质量、耐用性或外观感到失望!

点击查看价格