法式压滤咖啡的比例:让你的数字和咖啡正确

信不信由你，有一种方法可以泡出最好的咖啡。如何?你要遵循咖啡和水的一般比例。这同样适用于你的法式压壶测量。但在我们深入研究这些数字之前，你应该知道我即将概述的比例是一个指导方针。这不是一个硬性规定。

完美法式压滤咖啡比例

如果我们笼统地说，咖啡和水的比例为1:18时煮得最好。这意味着每克咖啡需要18克水。1）.1:18的比例是一个很好的开始，确保你在煮任何类型的咖啡时都能得到一致性。一旦达到稠度，你就可以根据不同的口味调整不同的比例。

这只是一个指导，部分原因是不同的咖啡豆用不同的比例会更好吃。但这个比例也可能会根据你的酿造方式而变化。有一个不同的不同冲泡方法的咖啡水比．这就引出了我的主要观点。

法式压滤咖啡的最佳比例实际上比大多数其他酿造方法都要低。这是因为法式压滤咖啡的口感更重、更大胆。部分原因是比例越低，味道越好。

我建议从选择最好的法式压滤咖啡．为法式压滤机设计的咖啡是宽容的，容易冲泡，这意味着你可以很容易地找到最佳比例，并玩弄它。

你应该如何衡量你的咖啡?

但现在你可能会问，煮法式压滤壶需要多少咖啡。这是一个很好的问题，但它有两个不同的答案，因为有两种不同的方法来衡量何时煮法式压滤咖啡．

第一种我并不推荐:法压咖啡比例TBSP．你可以用汤匙量咖啡。这意味着你应该用一杯多一点的水来煮一汤匙咖啡粉。为什么我不建议你用大汤匙呢?因为它没有另一种方法精确。

另一种方法是称你的咖啡。它更精确，更容易达到一个好的一致的比例。精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)甚至在用法式压滤壶冲泡咖啡的指导方针中使用了克数(2）.

有用的提示和技巧

让我们讨论一些有用的法式压滤咖啡小贴士缩小你的理想比例。

输入你的食谱

获得一致结果的最佳方法是保持所有变量大致相同。为了找到最适合你的法式压滤咖啡比例，你应该保持水温、研磨大小和冲泡时间都是一样的。你唯一要做的就是比值本身。输入菜谱的一部分是准确地理解法式压滤咖啡机是怎么工作的．一旦你解决了这个问题，其他的事情就会很快解决。

称重，不要舀

我之前提到过这一点，但值得再提一遍。最好称一下你的咖啡，而不要舀起来喝。不同的研磨大小意味着你每一勺能得到更多或更少的咖啡，这会影响你的比例和整体咖啡效果。

你可以用任何标准的厨房秤来称咖啡和水的重量。这是很有用的，以获得伟大的法压测量!挖是其中之一法式压壶的错误我经常看到的。

玩得开心!

过多地担心法式压滤机的最佳比例会让人感到乏味。最重要的是，法式压滤咖啡很美味。这是一种非常宽容的酿造方法。一些法式压榨咖啡机甚至是为初学者设计的。

所以，我最后的建议是找到一个合适的比例，并坚持下去。咖啡应该是享受，而不是负担!