The Best Pour Over Coffee Maker: 10 Picks, Reviews and Buying Guide
啊,倒咖啡:只需一点技巧和专业知识,您就可以达到一杯味道超过amazing.
First things first: you’ll need to knowhow为了找到最好的咖啡机你的情况。这是我们目前最佳可用的清单,也是一份指南,可帮助您选择正确的咖啡机供您选择your needs。
At A Glance:我们的首选
- Our Top Pick:The Kalita Wave
- Industry Favourite:The Hario V60
- On a Budget:梅利塔倒了
什么是最好的咖啡机?
似乎每周都会发布新的咖啡机,因为他们在咖啡店内外获得了受欢迎程度和牵引力。
| 图片 | 产品 | 细节 | |
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The Kalita Wave |
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The Hario V60 |
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蜜蜂之家Ceramic Dripper |
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Chemex咖啡机 |
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聪明的滴滴咖啡机 |
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梅利塔倒了 |
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kone滤波器 |
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Bodum倒在咖啡机上 |
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Hario Woodneck Drip Pot |
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Oxo冲泡倒入 |
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以下10个仍然是最受欢迎,最出色的倒入咖啡酿造商:
When you’re looking for a pour over coffee maker but aren’t interested in turning it into such an involved process with scales, manual grinders, and spouted kettles, then consider using the Kalita wave. Of course, we don’t want to discredit this flat-bottom coffee dripper – it’s kickass. In fact, we love it so much we included it in our overall最好的咖啡机列表。
如果您喜欢慢咖啡,但不喜欢V60的细致性,请浪潮。
Kalita浪潮是根据对倾倒方法的市场需求而设计的,该方法简单,高效,并解决了锥形设计中存在的一些提取问题。像其他倒在咖啡机上一样,您将获得非常干净的美丽的品尝啤酒(when done right), just with less effort.
卡利塔浪潮倒在咖啡机上的设计很聪明。它的平坦底部与圆锥形形状相反,它以更长的陡峭时间酿造,并消除了一些误差余量。如果这对您没有意义,那只是意味着您将始终获得出色的啤酒,即使进行了半份的“ in-a-rush”尝试。阅读我们的完整Kalita Wave评论在这里。
2.The Hario V60- 行业最喜欢的
规格:
材料:陶瓷, glass, plastic, stainless steel, copper
- 尺寸:1、2、4和6杯
- 过滤器:Hario过滤器
- 技能:高
Hario V60是标志性倾倒可用的方法;您会看到它在世界各地的咖啡馆中使用。哈里奥(Hario)在日本制造(“ Hario”(Hario)翻译为日语中的“玻璃之王”)意味着玻璃或陶瓷倒入咖啡酿酒厂的质量最高 - 但是,它们也有各种不同的材料。它requires a meticulous pour over coffee routine,配有计时器和水壶,但男孩哦,男孩是最终值得的(1)。
To see just how worth it, check outour brew guide hereor the video below:
With its conical spiral design and triangular paper filters, this pour over coffee maker produces a great cup of joe and is an amazing conversation starter in cafes. Read our fullHario V60 review here。
The蜜蜂之家ceramic coffee dripper is yet another Japanese import with a lot to offer. It comes in two sizes, large and small, so If you’re a home barista without a lot of room to spare in your kitchen the smaller size can be very handy. A huge plus of this coffee dripper (which the V60 and the Kalita Wave can’t offer) is the ability to使用任何旧标准锥咖啡过滤器用它。这很重要,因为如果(或更确切地说:当您用完了过滤器时),您可以轻松地在杂货店中找到它们。
它是楔形的,仅在滴头的下半部垂直脊,底部有两个滴水孔。楔形物意味着更好地保留热量,并在咖啡地和水之间进行更一致的接触。这意味着用这种陶瓷咖啡滴剂煮咖啡,以极少的努力产生均匀提取的酿造。
在这个有趣的视频中,了解如何与Homegrounds的Steven一起与Bee House Dripper酿造:
但是,主要的卖点是易用的。忘记花哨的水壶,忘记严格的酿酒时间规则 - 与这款咖啡滴头酿造咖啡一起提供华丽的啤酒without辛勤工作。阅读我们的在这里评论蜜蜂滴头的滴头。
经典的,多合一的玻璃杯咖啡滴注者,需要您的时间,学习意愿和一些中等粉的咖啡地。与此列表中的一些咖啡滴者不同,由于它的尺寸而无法便携,但这也是该产品的亮点之一,因为您可以酿造数量更大一口气喝咖啡。
The Chemex classic filter is like no other filter you’ve seen before, and it all adds to the magic. The double-bonded paper makes this the thickest filter you’ll come across, and it adds two benefits:
- 它will keep the bitter oils out of the coffee for a much smoother cup.
- 它可以防止水过快地流过地面 - 这意味着您有机会品尝咖啡的隐藏风味(没有苦味)
Fun fact about this brewer: It’s part of the permanent design collection at the Museum of Modern Art. So, having it on your kitchen counter is not only functional but a statement too. All in all you’ll get a very clean great tasting coffee that is balanced and full of body. Perfect for large households, offices, or art snobs. Read our fullChemex评论在这里。
Related comparison:TheChemex与Aeropress
The聪明的滴头is the最好的选择,如果您刚开始in the world of pour over coffee. This pour over brewer is user-friendly, even easier to clean and delivers time and time again, regardless of your skill. The main difference between the Clever Dripper and other pour over coffee makers on this list: a stopping mechanism that stops the coffee flowing until it has been placed on your cup. This allows you to customize your brew based onsteeping time,rather than pouring skill. Its available in two sizes: single cup and 4-cup.
想想法国新闻界,但没有淤泥或沉积物。而且,就价格而言,您真的不会出错。阅读我们的完整巧妙的滴头评论在这里,并观看Homegrounds的史蒂文(Steven)演示了如何在此视频Brew指南中使用它:
寻找一个快速,简单且便宜制作精美咖啡的方式?别无其他,梅利塔·盖特(Melitta Ready)套装乔(Joe):最新手友好的咖啡机,也是这份手动咖啡滴会列表中最便宜的选择。Ready Set Joe的简单性质是它的强项 - 但它是一把双刃剑;没有任何特殊功能要兴奋。您只需放入过滤器,放入地面,一口气倒入水。
Easy? Yes. But can you control the final brew?不。
这种非遗物的咖啡滴剂(非常)很便宜,轻而易举,并且像新的一样便携Wacaco Cuppamoka- 这对于任何喜欢不行李的露营或旅行的人来说都是非常合适的。
重要的是 - 这只是一个圆锥,您可以从上图中看到。您可以使用Kone来按原样进行倾倒,但我建议您尝试Kone Brewing系统。Able Brewing的目标是创建可持续和可重复使用的咖啡过滤器 - 因为每次扔出纸质过滤器时,我们都不会感到内gui吗?答案是kone滤波器;不锈钢过滤器,该过滤器比纸过滤器更多,导致饱满的咖啡for your dripper.
If you love the minimalistic way of thinking, you can just plonk your Kone filter directly into your cup, throw in your coffee and start brewing.
The Kone filter works with the Chemex and Hario v60. However, you do have the option to purchase it with the Kone brewing system – a super sexy-looking, functional pour over coffee maker inspired by Japanese mid-century design (5)。
由于其圆锥形设计,同样重要的是要强调稳定的圆形倒入图案。我们认为我们会在此处包含此内容,因为如果您要使用任何类型的手动滴水咖啡机,则不妨获得可重复使用的过滤器!
阅读我们的有能力酿造的Kone咖啡过滤器评论了解更多。
8。Bodum倒在咖啡机上- 最佳物有所值
规格:
Material: Glass/plastic/stainless steel
- 尺寸:4、8、12杯
- 过滤器:永久
- 技能:容易
Bodum倒在咖啡机上is a great option for anyone who likes the look of the Chemex but doesn’t want to pay the price. It features the same style of borosilicate glass carafe that makes it suitable for batch brewing, and even the same leather tie. The cuff is available in either cork or silicone, with a range of colours to match your style or decor.
Bodum倒在套件上也确实有其自己的优势。永久不锈钢过滤器意味着您没有使用纸过滤器的废物或费用。这种滤清器的风格还提供了更丰富的啤酒,因为咖啡的更多天然油通过,这可能是专业人士或骗局,具体取决于您喜欢咖啡的方式。
这种大量的咖啡机无法与Chemex的优雅相匹配,但是它更实用,具有更快的酿造时间,并且更坚固。除去袖口后,您可以将玻璃水瓶和过滤器同时放入洗碗机中,以便于清理。
The伍德内克是来自日本的玻璃锅系统,可产生少量的高质量咖啡。除了其日本启发的设计外,将木颈与背包区分开的事实是,您为其使用布过滤器。这会产生浓厚的咖啡,并具有很大的风味 - 全部来自中期磨削。看起来和听起来很昂贵且难以使用。但这是不是。
伍德纳克(Woodneck)代表着物有所值的价值,而且易于使用。它是一个完整的系统,带有上述布过滤器,持有人和服务船 - 全部。
When it comes time to brew, just add hot water and follow simple instructions. Read our full这里的伍德内克评论。
阻止许多咖啡喝咖啡的事情是技巧和大惊小怪的水平。有了这个看似简单的塑料酿酒师,Oxo消除了测量和实验,以及对任何特殊设备的需求。
The key design feature that sets the OXO apart is the water reservoir that sits atop the filter. The construction is sturdy enough to take just-boiled water, so there’s no need for a thermometer or even waiting for the water to cool. Unlike with other brewers, you won’t be standing over the coffee slowly pouring your kettle – all of the water is added at once.
储层底部的不同尺寸的孔旨在将水均匀地散布在地面上,并设置流量速度。制作咖啡确实很容易,就像添加地面,加水和等待一样容易。
如果您认真对待咖啡,您将不喜欢您无法调整啤酒的每个阶段的事实。但是,对于任何只想要一杯不大惊小怪的咖啡的人来说,这个小咖啡机值得一看。
如何选择最佳手动滴灌咖啡机
倒入酿造的新手?如果是这样,Homegrounds建议首先阅读我们的初学者指南倒咖啡。Before you get all excited to join the pour over coffee revolution, it’s good to know什么是咖啡。只有这样,您才能仔细研究我们的建议,以帮助您选择最佳的咖啡滴剂。
Watch Steven from Home Grounds review the top 5 picks:
您的研磨机是仍然最重要的购买!
任何咖啡师都会告诉您,制作Kickass咖啡的最重要工具不是酿造方法 - 这是磨床(1)。一致的咖啡地对于做这项工作至关重要。
…始终尽可能靠近酿造时间,以最大程度的新鲜度。毛刺或磨坊是最好的,因为咖啡的尺寸是一致的。
真正的咖啡爱好者知道,优质的毛毛研磨机对于酿造最好的咖啡至关重要(2)。对于快速而轻松的事情,也非常适合旅行,请选择手/手动毛刺研磨机。但我建议投资优质的毛刺研磨机。
好的。现在进入这些因素,以帮助您选择合适的咖啡滴剂:
你有多耐心?
我们生活在一个贫困的社会中。选择倒入咖啡机时,请考虑制作咖啡的整体时间。大多数倒在咖啡方法上,平均需要3-5分钟才能进行测量,研磨和沸水,然后再酿造3-5分钟来冲泡咖啡。总而言之,这将在10分钟的时间内关闭。
关注细节,遵循步骤,放慢一点,这样您就不会急于匆匆忙忙,可以弄清合适的时间 - 这是有所不同的原因。
确保您知道要花多少时间来煮咖啡。有些咖啡酿造商需要更少的时间来酿造,有些需要更多,例如慢滴咖啡酿酒厂。如果您订阅BS咒语“时间是金钱”,那么选择错误的咖啡滴剂会立即惹恼您。
如果您是新手浇注的酿造,则可以让您覆盖您:
你会在哪里酿造?
如果可移植性对您很重要,则需要容易适合您的包中的东西,并且不需要任何特殊的工具就可以在任何地方酿造“足够好”的咖啡。您还想去吃塑料或不锈钢咖啡滴剂。陶瓷和玻璃倒在咖啡机上非常适合家庭使用,但对于不断旅行而言太脆弱了。做出明智的选择。
I’ve created a rating system for portability in each brewer summary below. It’s on a scale of one to 10, with 10 being if your house was on fire and you had to save one thing, this could easily be taken with you. 1 indicates you should leave it behind.
技术需要与您的技能水平
因为倒入是一种手动酿造方法,所以您需要在酿造过程中考虑很多变量:酿造时间,地面咖啡的重量,浇注的侵略性,水温和其他变量可能使其具有挑战性一次又一次的咖啡酿造相同的咖啡(3)。
掌握倒入咖啡并不是一件容易的事,因此请准备好使用新的咖啡滴剂练习。
如果您认为自己拥有最好的酿造最好的东西,请选择可以使您更加自定义酿造的东西,尽管这意味着在学习时搞砸了更高的机会。与此形成鲜明对比的是,如果您想要的东西会给您带来一贯的效果without努力太多了,要做一些更宽容的事情。是的 - 每次倒入您购买的咖啡装置时,您都会收到指示,但总的来说,这些说明很烂。
需要附件
如果您想掌握倒入咖啡,则需要一些额外的东西。根据您选择的咖啡机的倒入,您可以跳过一些额外的东西。
典型的倒入设置可能包括:
- Agood gooseneck kettle– most brewers require this but not all
- A serving vessel (for large-batch brewers) – insulated if you need to keep the water temperature hot for a while.
- 过滤器:有些进行定期纸质过滤器,有些则具有网状过滤器,有些则需要您只能在线订购的特殊纸质过滤器。这是一个最好的咖啡过滤器列表。
- 如果您真的想让时髦,请创建或购买倾倒在架子上像其中之一。
We’ve made a video about different filter types and how they affect the taste of your coffee:
还考虑:
- 您想酿造多少杯咖啡?Some pour over coffee makers are best for single cup servings; others are best for making larger batches. You’ll see this below in the ‘capacity’ section
- 材料对您很重要吗?它应该使咖啡仪式更加愉快。我更喜欢下面列表中的陶瓷咖啡滴;但是您可能更喜欢玻璃咖啡机(如果您是游牧民族,则喜欢塑料)
- Choose the right coffee beans –don’t make the mistake of setting yourself up with a nice pour over coffee kit and then ruining your cup of joe by using average beans. Make sure to pick thebest coffee beans for pour over brewing。
判决
那么,您应该选择哪种手滴咖啡机来帮助您开始新的一天?
对我们来说,这是Kalita波浪滴头for the following reasons:
- 它旨在帮助您实现一致的酿造,而无需太多技术知识。
- 它很小,便携式且轻巧,这意味着您可以将其带到任何地方
- 由于平坦的底部,您的磨削尺寸具有更大的灵活性
- 负担得起!
FAQs
最好的咖啡是单根豆。与其他类型的咖啡机。The extraction process allows the water to naturally draw out the coffee’s oils and fragrances, which are then caught in the filter leading to a cleaner cup of coffee.
您在倾倒中使用多少咖啡取决于设备和要酿造的咖啡量。大多数咖啡专家都会建议您的比率,而不是进行体积测量。因此,我们建议使用1:15 - 1:17之间的咖啡与水比(6),有很大的实验空间。
You can make your pour over coffee stronger in two ways: increase your brew ratio (more coffee grounds but using the same amount of water) or try a single-origin from a different region with a stronger taste.
The features of a good pour over coffee maker you should consider are:
1.质量材料:这将决定您的产品的寿命,以及诸如保存量之类的方面。
2.物有所值:廉价的咖啡倒在咖啡机上可能可以节省您的钱,但从长远来看,您会花更多的钱。同样,高价标签的花哨的倒在咖啡机上不一定会更好。
3.易用性:尤其是如果您是初学者,那么倾倒咖啡机易于使用将使获得一致的咖啡变得更加容易。
要使用倒入咖啡机,您需要遵循以下步骤:
1.加热水90-96摄氏度。如果您没有温度计,请在煮沸后放水30秒。
2.称量咖啡。根据您喜欢的强度,每180毫升杯子需要9到11克咖啡。
3.冲洗/弄湿过滤器。如果您使用的是纸质过滤器,则可以消除任何纸质味道。
4。Grind the coffee. Start with a medium grind, then adjust finer or coarser depending on your exact pour-over coffee maker.
5。Pour the water. Pour a little water to bloom the coffee and leave for 30 seconds. Pour the water slowly in circular movements over the coffee grounds for the brew until you have the correct volume.
References
- Mazzarello, B. (2018, April 04). The Right Grinder for You. Retrieved July 8, 2019, from https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
- 如何完美的你倒上:斯坦普顿咖啡Roasters Blog. (2015, October 29). Retrieved July 8, 2019, from https://www.stumptowncoffee.com/blogs/news/how-to-perfect-your-pourover
- Soque, N. (2019, February 06). Everything You Need to Know to Brew Great Pour Over Coffee. Retrieved July 8, 2019, from https://perfectdailygrind.com/2019/01/everything-you-need-to-know-to-brew-great-filter-pour-over-drip-coffee/
- Sinnott, K. (2010, December 23). Hario V60. Retrieved July 8, 2019, from https://www.coffeereview.com/hario-v60/
- Demos, C. (2014, October 23). Kone Brewing System: Coffee: KThe Weekend Edition. Retrieved July 8, 2019, from https://theweekendedition.com.au/food-drink/kone-brewing-system/
- 咖啡基础:酿造比率 - 使用多少水与咖啡?(2018年6月13日)。2019年7月8日从https://counterculturecoffee.com/blog/coffee-basics-brewing-ratios检索
