最好的咖啡机 - 9选择,评论和购买指南
啊,倒过咖啡:只需一点技巧和专业知识,您可以实现一杯嘲笑的味道超过很神奇的。
第一件事首先:你需要知道如何在咖啡机上找到最好的咖啡你的情况.这是我们现在最好的可用列表,以及帮助您选择右侧饮用咖啡机的指南你的需求.
如何选择最好的手动滴水咖啡机
新倒满酝酿?如果是这样,我们建议先阅读我们的初学者指南倒上咖啡.
在你们兴奋地加入咖啡革命时,请考虑以下内容,因为它将帮助您做出正确的选择。但首先,我们需要做点什么晶莹剔透:
你的磨床仍然最重要的购买!
任何一位咖啡师都会告诉你,要做出最棒的咖啡,最重要的工具不是煮咖啡的方法,而是研磨机(1).稳定的咖啡渣是实现这一目标的关键。
磨豆的时间越接近酿造时间越好,以获得最大的新鲜度。毛刺或磨粉机是最好的,因为咖啡被磨成一致的大小。
真正的咖啡爱好者都知道,要想煮出最好的咖啡,高质量的毛刺研磨机是必不可少的(2).对于一些快速和简单的东西,也很适合旅行,去手动/手动毛刺磨床。但我建议你买一台好的毛刺研磨机。
行。现在有助于您选择合适的咖啡滴管:
“没有人有时间做那个”(你有多耐心?)
我们生活在一个贫穷的社会中。选择倒入咖啡机时,请考虑一下将煮咖啡的整体时间。大多数倒入咖啡方法平均需要3-5分钟,用于测量,磨削和沸水,然后另外3-5分钟酿造咖啡。总而言之,这在致力于您的酿造10分钟内完成。
关注细节,遵循步骤,只是一点放慢速度,所以你不赶紧,雕刻出合适的时间 - 这就是差异的原因。
确保您知道您想要致力于煮咖啡的时间。一些咖啡酿酒者需要更少的时间来酿造,有些需要更多。如果您订阅BS Mantra的时间是金钱,则选择错误的咖啡滴管会惹恼您。
可移植性 - 你会在哪里酿造?
如果可移植性对您来说很重要,您需要可以轻松地适合袋子的东西,并且不需要任何特殊的工具来酿造“足够好”的咖啡。您还想去塑料或不锈钢咖啡滴管。陶瓷和玻璃倒在咖啡机上非常适合家庭使用,但对恒定的旅行来说太脆弱了。做出明智的选择。
我在下面的每个Brewer摘要中创建了一个额定值的可移植性。它的规模为一到10,如果您的房子着火,则必须挽救一件事,这很容易与您一起拍摄。1表示你应该把它留在后面。
技术所需的技能vs
因为倒来是一项手动酿造方法,所以有一大吨变量你需要考虑在酿造过程中:酿造的时间,碾磨咖啡的重量,倾倒,水温和其他变量可以使它充满挑战酿造了相同的繁多的咖啡时间(3.).
掌握倒咖啡不是一件容易的事,所以准备用你的新咖啡滴管练习吧。
如果你认为你所需要的是最好的最好的东西,请选择一些东西让你允许更多地定制啤酒,尽管它意味着在学习时搞砸的机会更高。与此相反,如果您想要一些会给您始终如一的结果没有努力太多,去了更多的东西宽容。是的 - 你会通过购买的咖啡对,但是一般来说,那些指示很糟糕。
配件要求
如果你想熟练地倒咖啡,你需要一些额外的东西。根据你选择的咖啡机,你可以跳过一些额外的。
典型的倾倒设置可能包括:
- 一种鹅颈式水壶好- 大多数酿酒商都需要这个,但不是全部
- 一个服务容器(用于大批量酿酒)-绝缘,如果你需要保持水温一段时间。
- 过滤器:有些采用普通的纸过滤器,有些采用网状过滤器,有些需要特殊的纸过滤器,你只能在网上订购。这是一个最好的咖啡过滤器列表.
- 如果你真的想得到时髦,创造或买一个倾倒的立场就像这个。
我们已经进行了有关不同过滤类型的视频以及它们如何影响咖啡的味道:
还要考虑:
- 你想啤酒多少杯咖啡?有些倒在咖啡机上最适合单杯饮用;另一些则适合批量生产。您将在下面的“容量”一节中看到这一点
- 材料对你很重要吗?它应该是可以使饮料倾泻来更愉快。我喜欢陶瓷咖啡滴管从下面的列表中;但是,您可能更喜欢玻璃咖啡机(或塑料如果您是游牧民族)
- 选择合适的咖啡豆 -不要犯这样的错误:先把咖啡倒得很好,然后再用普通的咖啡豆毁掉你的咖啡杯
2021年最佳咖啡壶
似乎每周释放的咖啡机似乎是新的倒倒,因为它们在咖啡店和外部的流行度和牵引力。
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Hario V60 |
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kalita波 |
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Creano瓷沥干架 |
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新的聪明沥干架 |
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Melitta准备好乔 |
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快速生活倒在咖啡过滤器 |
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Oxo Brew倒在咖啡机 |
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哈里奥·伍德内克点滴壶 |
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以下9种咖啡仍然是最受欢迎和表现最好的咖啡壶:
Hario V60是一款标志性的倾倒方法可用;你会看到全世界的咖啡馆都在使用它。由一位Hario(“Hario”在日语中意为“玻璃之王”)在日本制造,意思是咖啡壶上的玻璃或陶瓷咖啡壶质量最高,不过,它们也有一系列不同的材料。它需要一丝倒入咖啡案件,完成定时器和水壶,但男孩哦男孩是最终结果值得(4.).
看看有多么值得,看看这里是酿造指南或者下面的视频:
凭借其锥形螺旋设计和三角形纸滤镜,这倒在咖啡机上,生产一杯巨大的乔,是一家在咖啡馆的惊人谈话启动器。阅读我们的全部Hario V60回顾这里.
当您正在寻找倒入咖啡机时,但不兴趣使用秤,手动磨床和喷丝水壶将其转化为这样的涉及过程,然后考虑使用波浪倒在咖啡机上。当然,我们不想诋毁这种平底咖啡滴管 - 它是kickass。
如果你喜欢慢咖啡,但不喜欢V60的细致性质,去波浪。
Wave的设计是为了响应市场对浇筑方法的需求,这种方法简单、高效,并解决了圆锥设计中存在的一些提取问题。像其他的咖啡壶一样,你会得到一个非常干净的美丽的品尝啤酒(如果做对了),只需要更少的努力。
Kalita Wave咖啡壶的设计很巧妙。它的底部是平的,而不是锥形的,它酿造的陡峭时间更长,并消除了一些误差幅度。如果你不明白这一点,那只是意味着你会一直喝到很棒的咖啡,即使你“匆忙”尝试了一半。阅读我们的全部这里是Kalita Wave的评论.
这款经典的多功能玻璃玻璃瓶咖啡滴瓶需要你的时间、学习的意愿和一些中等粗的咖啡渣。不像这个列表上的一些咖啡滴漏器,它的便携性因为它的大小,但这也是这个产品的亮点之一,因为你可以酝酿着更大的数量一只咖啡去。
化学经典过滤器就像以前没有看到的其他过滤器一样,这一切都增加了魔法。双粘合纸使得这是您遇到的最厚的过滤器,它增加了两个好处:
- 它会使苦味的油从咖啡中保持更光滑的杯子。
- 它可以防止水过快地流过咖啡渣,这意味着你有机会品尝咖啡隐藏的味道(没有苦味)
关于这款啤酒的有趣事实:它是现代艺术博物馆永久设计集合的一部分。所以,在你的厨房计数器上的情况不仅是功能,而且也是一个陈述。总而言之,你将获得一个非常干净的伟大品尝咖啡,这些咖啡是平衡和充满的身体。适合大型家庭,办公室或艺术势利。阅读我们的全部Chemex审查此处.
相关的比较:这Chemex vs Aeropress
聪明的滴漏器是一个名副其实的装置,因为当你听到它的工作原理时,你几乎不可能不惊呼:“哦,那不是很聪明吗?”从本质上讲,Clever Dripper是浸入式啤酒机和倒在滴管之间的交叉,它的设计使它难以置信地容易使用。
首先将咖啡粉倒入蛋筒的过滤器中,过滤器可以是金属的,也可以是纸的。然后加入热水,让它像你用法式压滤机那样浸泡。当冲泡完成时,将水和咖啡滴入下面的杯子中。用干净的杯子倒一倒,你就能品尝到浸入式啤酒的浓郁味道,而不需要特殊的技巧或设备。
这款新的智能滴漏器与原来的设计相同,但它现在是玻璃而不是塑料的。这提高了热量的保留,给它一个更高级的感觉,尽管它确实使它不太持久的旅行。这种蛋筒的大小适合标准的4号过滤器,一次可以用来酿造1到4杯的咖啡。
读我们的全年这篇评论很聪明.
寻找一个快速,简单,便宜制作花式咖啡的方式?看起来不仅仅是Melitta准备好的乔:最新手友好的倒入咖啡机,以及此手动咖啡滴注器列表中最便宜的选择。准备好的乔的简单性质是它的强点 - 但这是一把双刃剑;没有任何特殊功能可以兴奋。你只是放入过滤器,放在地上并一时倒水。
简单?是的。但是你能控制最后的酿造吗?不。
这种无人自命不凡的咖啡滴管是(非常)便宜的,微风使用,并像新的一样便携Wacaco Cuppamoka-意味着它非常适合任何喜欢野营或旅行不带行李的人。
我先声明一下,这不是倒啤酒;真是倾盆大雨过滤器.如果你喜欢冲泡咖啡的过程,但更喜欢没有经过纸过滤的咖啡更浓郁的口感,这正是你所需要的。
除了味道之外,使用这样的不锈钢过滤器还有很多原因。这对环境来说是一个更好的选择,非常适合野营。它不会产生废物,你不需要担心它会被弄湿或毁坏,而且它几乎是牢不可破的。最重要的是,你可以省下不买纸过滤器的钱。
网格被精确地切割,以允许最佳过滤,它使一个美丽的外观。尺寸刚好适合最受欢迎的锥形啤酒酿造机,包括Chemex和Hario V60。根据啤酒机的大小,你可以一次煮1到10杯。
如果你不相信你想学习倒在酿造的过程中,这家Oxo咖啡机是一个完美的介绍。它为你做了所有的工作。你需要做的就是品尝咖啡。
您只需用#2滤波器(10甚至包括购买)和碾磨咖啡,您只需装备它,然后添加热水并关闭盖子。盖子的想法是聪明的,因为它确实保持着热量,甚至可以从凌乱的泄漏救出来拯救你。355毫升锥可以一次吹出一个或两个杯子。
水箱有一个精确的孔图案,控制水的流动以及它如何淋浴在磨咖啡上。无论您的技能水平如何,它都保证了一个始终如一的完美杯子。因为它“设置它并忘记它”和设计,我特别喜欢繁忙的早晨。没有必要在附近徘徊在你的鹅颈水壶附近。坐下来等待你的早晨啤酒。
这Woodneck是来自日本的玻璃盆栽系统,可造成少量的高质量咖啡。除了卓越的日本风格的设计外,伍德内克与包装的分离是什么,这是你用布料过滤器的事实。这产生了浓厚的咖啡,具有很多味道的味道 - 来自中细研磨。它看起来并听起来很昂贵,难以使用。但这是不.
Woodneck代表了巨大的价值为钱,加上它很容易使用。它作为一个完整的系统与提到的布过滤器,持有人和服务容器-所有在一个。
煮咖啡的时候,只需加入热水,并遵循简单的说明。阅读我们的全部伍德内克的回顾.
结论:最好的手动滴滤咖啡机是什么?
那么,对于蓬勃发展的家庭巴西斯塔希望进入咖啡的世界,你应该选择哪一个帮助你开始你的一天?
对我们来说,它是Kalita波沥干架原因如下:
- 它的设计目的是帮助你在不需要太多技术知识的情况下就能酿造出一致的啤酒。
- 它体积小,携带方便,重量轻,意味着你可以随身携带
- 由于平底底部的研磨尺寸更具灵活性
- 它是负担得起的!
紧随其后的是Hario V60(然而,Hario需要你倒上技能更发达,因此我们建议从波,并毕业到Hario V60)……这是说世界上没有对或错的选择倒上咖啡——你是一个傻瓜只有一个因为每一种都有自己的优点,给你不同的体验和酿造。
在阅读这件作品后,最好倒在咖啡机上,我们希望我们喜欢我们,你很高兴尝试超过一个!
常见问题解答
倒入最好的咖啡是一个单一的豆。与其他酿造方法相比,倒咖啡的美丽是它突出复杂的口味。萃取过程允许水自然地抽出咖啡的油和香料,然后捕获在过滤器中,导致咖啡浓缩杯。
你倒多少咖啡取决于你的设备和你想煮的咖啡量。大多数咖啡专家会推荐一个比例,而不是提供容量测量。因此,我们建议咖啡与水的比例在1:15 - 1:17之间(6.),为实验提供了大量空间。
您可以通过两种方式使咖啡更强:增加您的酿造比(更多咖啡渣,而是使用相同量的水)或尝试从不同地区的单一起源,具有更强烈的味道。
参考文献
- Mazzarello, B.(2018, 4月4日)。适合你的磨工。2019年7月8日从https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you获取
- 如何完美倒咖啡:斯顿普顿咖啡烘焙师博客。(2015年10月29日)。2019年7月8日从https://www.stumptowncoffee.com/blog/how-to-perfect-pour-over获取
- Soque, N.(2019年2月06日)。你需要知道的所有东西来煮咖啡。2019年7月8日从https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/everything-you-need-to-know-to-brew-great-filter-pour-over-drip-coffee/获取
- Sinnott, K.(2010年12月23日)。Hario V60。2019年7月8日从https://www.coffeereview.com/hario-v60/获取
- Demos, C.(2014年10月23日)。通力酿造系统:咖啡:KThe周末版。2019年7月8日从https://theweekendedition.com.au/food-drink/kone-brewing-system/获取
- 咖啡基础知识:酿造比率 - 咖啡用多少水?(2018年6月13日)。从https://counterculturecoffee.com/blog/coffee-basics-brewing-ratios检索到2019年7月8日
