Hario v60评论 - 您需要知道的一切
宏伟的简单性却巧妙地挑战完善，V60既是咖啡酿酒师和艺术品。但对你有权吗？这就是我们在这里找到的东西。
随着我们仔细观察所有Hario V60的阅读，必须提供和将其与其他咖啡酿造方法相结合的一切。
v60'用坚果''
这Hario V60采用简单的设计，可以通过完善自己的技术来实现一杯惊人的滴水咖啡。该工具尽可能地“淘汰”，允许您专注于该过程的所有其他部分。
因此，它是不是一个易于掌握的设备并采取一些严肃的耐心和专业知识。即使是倒入咖啡机，V60也非常便宜，并进入各种设计选项。如果您正在寻找一个突出您不断增长的专业知识的工具，这款啤酒是一种很好的方式。
凡好
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完全开源咖啡酿酒师。
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广泛的产品选项。
- 升级设计改进的气流。
cons
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陡峭的学习曲线。
- 在整个过程中需要未分开的关注。
在选择倒入咖啡机之前，请考虑一下
如果一个蒸杯子的“不是你的祖父咖啡”是你渴望的，那么没有比手动滴水咖啡更好的啤酒方法。用实践的手，慢慢酿造的缓慢方法可以带出咖啡豆的微妙和复杂的口味。
自动化方法可以做一个体面的工作（价格），但它们不会让您为您提供灵活性，以打开不同烤肉的精致笔记。另一方面，手动倒入，允许您自定义每个酿造到您的特定首选项。另外，学习一个新的工艺以及享受技能的奖励，这是满意度 - 在这种情况下，该死的一杯咖啡。
虽然这种啤酒方法不花很多时间，但它确实如此要求你的不可思议的关注。在错误的时间和灾难，灾难，把你的眼睛倒入啤酒。考虑到这一点，倒咖啡不是每个人。如果你正在寻找一个快速的，没有大惊小怪的乔，那么我建议看看别处。
在这里，观看Steven Brew A V60倒入我们的酿造导轨：
如果您还在倒入咖啡机的船上，这里有一些要记住的东西在做出选择之前：
- 这款特定酿酒师的学习曲线有多陡峭？
- 它是什么材料制作的？
- 它有多少咖啡？
Hario v60评论
V60是手工制作咖啡中的欧米茄。这似乎可能是一个很大的主张，但是对于V60，你和你的豆之间几乎没有任何障碍。
相比其他倒在酿酒厂，这款Hario Dripper非常简单，因此完全开放。将其视为您的野生动物园的铬：不太方便，而是一个完全开源的平台。这样的工具会让你定制和改进你的过程中的每个部分都可以创造一个无与伦比的咖啡。
其他酿酒商可以做一个坚实的工作，但更专业，因此更有限。
这款酿酒师最适合拥有丰富经验，耐心和学习欲望的人。v60是一个不可浮动的酿酒者，并且需要在提供完美的酿造之前需要相当多的爱和关注。但是，当你拿到它时，杯子很干净，充满味道，充分表达了豆的真正复杂性。
美学上诉：4.5 / 5
V60有多种不同的颜色和材料，可为您提供灵活性。经典的白色陶瓷，在日本arita制造 - 自1616年以来的日本陶瓷工艺中心 - 拥有谦虚，简单的美丽。塑料滴用机（不太昂贵），而它们具有相似的形状，不具有相同的固体感或相同的热稳定性。我们已经为那些人带走了半个点（但是给他们在下面的价格类别中的全部标记）。
塑料滴管有红色，白色，清晰，并且是最便宜的所有选项。它不会保留热量以及其他版本，但它是非常坚固的。
玻璃V60具有透明的锥形，而是一种不透明的塑料基板，您可以进入黑色或红色。你将想小心这个模型，因为玻璃很脆弱。
Hario V60还有一个陶瓷变体，有点类似蜜蜂家司机。陶瓷v60是一个寻求更高热量保留的人的绝佳选择，并没有计划运送较重的陶瓷过滤器锥体。陶瓷v60有白色和红色，如果你用少许热水预热，它们会在理想的195-205 f酿造温度内保持咖啡。
最后，金属版本有一个类似于玻璃模型的设计，卷曲钩。您可以选择不锈钢或铜。两种选择也在热保留作为陶瓷模型中，但这些选项将更耐用（如果您计划和他们一起旅行，也会更轻。
易用性：4.5 / 5
你已经听过描述的东西（通常是错误地）作为“用户友好”，对吗？好吧，V60是最好的“专业友好”的想法。它很容易使用，但可以棘手掌握。
V60具有一组凸起的凹槽，螺旋向上旋转锥体内部。这些凹槽的目的是将地面的床悬挂在壁上，允许沿侧面的气流。这反过来艾滋病甚至，沿边缘的快速流动，导致快速缩减和更平衡的提取（1）。
但除非你是细心的类型，否则V60可能比你咀嚼完全一致的杯子，v60可能会咬掉一点。
倒酿造的一个重要因素是甚至提取（2）。你希望水一次流过你所有的地面，并以不断的速度流动。如果水距离边缘过长，你可以获得一点过度提取的苦涩正在进行中。但是因为缩水是如此迅速，你的第一个倒入v60可能最终疲软和略微酸，因为绘图太快了。
然而，值得一致，因为这种精细控制意味着你可以品尝一个或两次点击磨床。案例指出：当我们为我们正在审查新咖啡的新咖啡时，我们依靠哈里奥。我们从标准参考研磨开始（比确切的中点更精细，如果您正在计算），但我们可能会调整它一个凹口或两个粗糙或更精细的以优化提取。专业的咖啡师知道“拨入”，以新的一批豆类拍摄的确切剂量和时间，以及倒入的乐趣同样关注细节。
一种方式或其他方式可以抑制或提高烘焙器描述的风味和香气的细微差别。
We like to think of the Hario like a chef’s knife, where an automatic drip maker is like a food processor: the Cuisinart is a great way to get equal slices that are just about right and which are the same every time, but a chef with top-notch knife skills has a range of subtlety and precision no automated machine can match.Allez Cuisine！
BREW控制能力：5/5
与大多数其他倒入啤酒花不同，V60在其锥体底部有一个单个大孔。乍一看，这似乎是一个缺点。然而，这是这个大洞，使这种倾泻在滴水物上方的工具。而不是几个微小的孔，较小的研磨尺寸和仔细浇注是决定流程速率的决定。
除了大孔之外，极薄的纸质过滤器还有助于这种超人工态度。V60使用一些最薄的纸质过滤器，使水平稳地流动而不会中断。
使用研磨尺寸和倾倒速度来控制水流几乎完全掌握了啤酒。
所有这一部可能起初可能有点可怕，但这意味着咖啡的质量仅限于您的个人技能而不是一个不灵活的机器。时间和联系是咖啡酿造中的两个最大因素（3.）。如果水太快地通过了你的地面，你会最终用酸，水汪汪的咖啡;太慢，你冒着苦涩，过度提取的杯子危险。
接触取决于水与水的表面积的量相互作用。研磨，表面积越更好，提取更快。但是，还有更精细的研磨减缓水的流动通过咖啡，进一步努力增加提取。这是使HARIO这种微妙的装置的一部分：磨床的几圈可以制作巨大差异在你的提取水平。（将其视为冷啤酒的对立面，其中大型研磨10-12小时以达到全萃取。）
随着V60，您需要一个较好的磨削和稳定的浇注来得分一杯坚固的咖啡。它可以采取有点练习来找到合适的平衡，但持久性将导致无与伦比的含量完美。（应该去，不言而喻，保持正确的水温同样关键;酿造过低水温将导致薄，酸和提取的杯子。）
由于我已经谈了很多关于味道，我相信你想知道你可以从这个啤酒人那里期望的口味。虽然最终取决于您的特定的啤酒技术，但是众所周知，V-60以生产更亮，更复杂的咖啡。
做得恰到好处，甜味和水果的笔记会闪耀，几乎所有苦涩都被快速缩减抑制。你不应该指望一个带这个酿酒商的一个非常胸部的杯子，而是用每个单独的音符很容易识别的东西。如果您已习惯法语新闻，则V60 Brew将看起来过于透明，但这允许更加异落的风味在不尝到重量的情况下出来。
观看此视频，了解酿造Hario的快速操作教程：
便携性：5/5
如果您无法忍受在一个饮用的咖啡中享用一周的花费的想法，那么Hario可能是您最喜欢的旅行伴侣。塑料和金属锥体轻巧而坚固;尽管我们喜欢陶瓷Hario v60滴水剂供家庭使用，我们不会让伦敦地下漫步，或者在级联中徒步旅行的思想。
还有哎呀factor: dropping a plastic V60 on the ground at a campsite, or watching a fellow passenger mash their oversize carry-on into the overhead compartment where you’ve placed your precious pour over paraphernalia, is going to be a lot less stressful if you know it’s more resilient than that white ceramic cone – oh so beautiful, but oh so fragile.
关于便携性的最后一次考虑：您可以选择三个Hario V60尺寸。01适用于1或2杯;02可以处理最多四个杯子，03级为最多六个杯子。（我们使用02酿造600毫升咖啡，足以让两个大型杯子或四个小杯子。）较大的锥体在行李箱中占用了更多的空间，但具有额外的容量。如果你只煮一个单一的杯子，那么01是一个很好的选择。如果您酿造了两个，02可能值得空间（您可以始终将软件包装在锥体的中心）。
价格：5/5
这是最好的消息：塑料v60锥体是您最好的便携性的最佳赌注，也是您可以购买的最有利的价格，只有几个雄鹿队比Melitta准备好乔。
与Hario Woodneck不同，哪个使用布料过滤器，你现在需要每次纸过滤器花费。但这是事实：过滤纸纸并非太花了 - 大约一半的双键合化学过滤器的一半，以进行比较。您需要购买专有的HARIO滤波器，因为大多数标准咖啡过滤器都设计用于Melitta器件使用的线性平底，或者偶尔是平坦的篮子过滤器，形状像Kalita波。
当然，您可以通过获得可重复使用的金属锥来规避整个过滤纸购买（和处置）的全问题。我不相信，因为我选择倒入Brew方法的原因之一是它礼物的清洁，明亮的风味。如果我想要一个充满罚款的耐嚼杯（有时我会这样做！），我会拔出法国媒体或我的长期收藏，Bialetti Moka Express。
作为关于过滤器的最后一个评论：Hario的纸质过滤器往往是更清洁的品尝，没有明显的（和，井，Skanky）的霉菌纸板箱盒，无用的化学过滤器。如果你绝对肯定地用未受雇的过滤器煮沸（或者你不得不在一个不自然的时间上升，而且你不明确地思考，因为咖啡因仍然是坚实的形式），Harios并不是那么糟糕。
如果......不要购买hario v60滴管
你想要什么可以旅行 -V60紧凑，但其陶瓷施工使其太脆弱地在行李箱或背包中居住。如果你想要酿酒员随时随地，请考虑Kalita Wave。不仅可以采用不锈钢，塑料和铜，而且比V60更容易掌握。如果你喜欢波浪的声音，阅读我们这里的评论。或者您也可以考虑Wacaco Cuppamoka就在这儿。
你更喜欢富人的酿造 -如果您正在寻找另一个倒入啤酒的啤酒，而且具有略带不同的咖啡风格，请远离Chemex。Chemex生产更深层次的浓郁杯，并具有美丽的额外奖励。
你想要更容易使用的东西 -如果你喜欢倒啤酒，但没有时间或倾向掌握技术，请检查聪明的滴管。这种用户友好的设计是半浸泡的酿酒师，半倒在滴管，它酿造了一杯鲜美咖啡。只是不要指望它带出与v60相同的味道。
判决
凭借一点练习，耐心和正确的工具，您可以比任何咖啡馆更好地煮咖啡。
这Hario v60滴水剂是美味的工艺咖啡中的终极工具。
它是不可触不的，但它将所有控制放入手中，让您更改和完善过程的每个步骤。此外，您可以自由定制 - 从用01到六杯03的单杯酿造 - 具有广泛的产品选项。
参考
- 克莱顿，L。（2018年8月9日）。陶瓷咖啡滴管如何堆积起来。从https://drinks.seriouseats.com/2011/11/best-ceramic-coffee-dipper-pourover-hario-bonmac-bee-house-kalita-reviews.html.
- 斯科特饶。（2016年10月9日）。手工倾倒的一些观察结果。从https://www.scottrao.com/blog/2016/10/8/some-observations-hand-pours检索
- CHO，N。（2019年5月10日）。咖啡科学：如何在家里制作最好的咖啡。从https://www.seriouseats.com检索到https://www.seriouseats.com/2014/06/make-better-pourover-coffee-how-pourover-works-temperature-timing.html.
