Kalita Wave 185和155评论-为什么我们喜欢这个咖啡滴漏器
你喜欢在当地的咖啡馆里倒咖啡,但不敢在家里尝试吗?你不是一个人。这就是卡莉塔波存在的原因。这种咖啡滴管提供了高质量的工艺冲泡和可接近的幸福婚姻。
继续阅读这篇Kalita Wave的评论,更近距离地了解这个令人惊叹的酿酒商。
《简而言之》Kalita Wave
第一眼看去, '海浪'可能看起来像你的平均水滴,但它有更多的进展。它的平坦,三洞底部限制了水流,简化了整个过程。这种设计功能也比其他滴管产生稍微更集中的咖啡。
Wave独特的脊状过滤器将泥浆与滴液器壁隔开,让空气进入(1)平衡水流和(2)作为绝缘体,保持啤酒温暖。
与其他倒咖啡机相比,Wave是一款可接近的设备,可以制作出大胆而美味的咖啡。这就是为什么这是一个最喜欢的年复一年。
凡好
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可预测和易于使用。
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产生的咖啡比其他的倒在啤酒稍强。
- 经典设计使这是任何厨房的有吸引力的补充。
cons
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精致的过滤器很容易损坏。
- 当涉及到刷任务大小时,灵活性有限。
在购买抛弃啤酒等啤酒之前需要考虑的事情
从名字上看,倒咖啡听起来是个简单的过程。在咖啡粉上倒些热水等好了,一杯新鲜的咖啡!
如果你认为这就够了,那你就会大吃一惊。倒咖啡是一个微妙的过程这使得质量控制又回到了酿酒商的手中。
与其他咖啡机相比,倒入啤酒花有一个简单的设计,让您修补并定制过程的每个步骤。但这不是一个像自动滴水咖啡机一样的按钮方法。每一步都需要你的动手关注。
这些咖啡机不是为那些想要快速一杯或喜欢浓缩咖啡的人准备的。另一方面,对于那些以滴咖啡为生、喜欢把手指伸进每一步的人来说,它们非常适合。它们需要爱和关注,但可以做到把你的咖啡游戏带到一个全新的水平.
一般来说,滴滤咖啡比大多数其他类型的咖啡更淡(尽管咖啡因含量并不低),口味更复杂。因为它们是如此的小和简单,你可以轻松地把咖啡壶装在商务旅行或露营度假。
在你采取众所周知的冒险行动,把你的手套套在这些咖啡机上之前,有你应该记住两个问题:
- 我想要在每天喝咖啡的过程中投入多少时间和精力?
- 我正在寻找一些东西来扩大我的技能还是提供一致的质量?
Kalita Wave Dripper评论
的kalita波它的名字来自于水平脊像波浪一样沿着墙壁向下。本质上,它是一个宽锥体,底部有一个平板,上面有三个小孔。一个底座围绕着圆锥体,使它可以停在任何盛菜的容器上,一个弯曲的把手从上到下呈拱形。
水不是通过一个单一的孔滴下来的,它的特点是有三个提取孔的平底。这就避免了咖啡床上的任何水通道,从而使咖啡杯变得非常酥脆。
这个滴管有三种不同的型号:除了不锈钢,你可以购买任何卡利塔波系列的玻璃或陶瓷。此外,您有两种不同大小的选择:单杯(Kalita 155)和2-3杯(Kalita Wave 185)。
与其他滴管相比,Wave是一款易于操作的咖啡壶,它的独特形状是专门为其设计的,不需要太多麻烦就能制作出美味的杯子改善流控制,这使其成为可靠和可预测的。
波浪将在一个初学者拥有塔德的人的手中最适合,并且享受倒在酿造的实践性质。据说,即使是一个业余爱好者,鉴于一点练习和耐心,很快就会在途中与潮流的饮食。
美感- 4.5/5
你可能会认为,相对简单的设计倒在滴水器上,意味着波浪会像其他所有的,但你错了。
当然,形状是一样的,但就像妈妈常说的,“细节决定成败。”与Hario V60相比,Wave看起来更经典而不是现代。它的圆锥体又宽又结实,侧面有水平的波纹。
杯子底部有一个扁平的底座,可以让“波浪”停留在你的杯子或水瓶上,一个棱角分明的把手从圆锥形的顶部拱起,刚好在底座的上方。
大多数人都熟悉不锈钢Wave,但它也有玻璃和陶瓷两种材质。就功能而言,这三种选择没有区别,尽管金属版显然是三种中最坚固的。
波浪也有两种不同的尺寸:155和185。155是严格的单杯咖啡机,而185则可以容纳2-3杯。Kalita也提供一个独特的水壶和波一样波浪状的设计。无论你是完整的一套吗,这个滴管都将是您厨房的抢眼声明。
易用性- 5/5
当谈到滴滤咖啡时,获得均匀的萃取是至关重要的容易地是一种祝福。使用Kalita Wave可以真正被称为一块蛋糕 - 或者也许是蛋糕,思考用于烘烤它们的五颜六色的小纸杯。
为什么?的卡莉塔波的纸过滤器,带有波浪,垂直山脊,看起来像一个超大的蛋糕杯。
这些巨大的脊将地面与波浪墙隔开,让空气在两者之间流通。它们的功能与V60上的凹槽类似,因为改善后的气流加快了水沿两侧的流动,降低了流量和整体萃取量。然而,与V60的凹槽相比,这些脊线在床和墙壁之间留出了更多的空间。
这允许空气也用作绝缘体,因此波的墙壁不会吸出你的新鲜浆料中的OH-如此。
有一件事要小心这些过滤器是,没有适当的存储,它们很容易失去它们的形状。如果你将它们放在直立或实际波锥上,那么它们会很好,但只需将它们扔在橱柜里就不会这样做。
关于过滤器的两个额外注意:其他倒入咖啡机(特别是的Chemex)建议在酿造之前冲洗过滤器,Kalita Wave不需要它。
不要冲洗过滤器。因为波的过滤器如此薄,但如果跳过标准的预酿冲洗,它们不会向咖啡施加纸巾。
酿造控制能力- 4.5/5
独特的三孔,平坦的波浪底部有一个特定的功能:减慢水流通过你的地面床(1)。
热水与咖啡渣接触的时间长短是决定咖啡成功与否的关键因素。
与其他手动滴水器相比,Wave的平底提供了一种稳定和可预测的方式来限制水流。卡利塔声称,在冲泡过程中,平底有助于提升咖啡床的平整度,而且这种统一的床身有助于更均匀地提取味道(2)。
这一设计特点使卡利塔波比其他滴漏更宽容,让您煮出一贯美味的咖啡,而不是不停地徘徊。此外,这种可预测性让你可以专注于其他重要方面,如磨球和水温。
至于磨,卡利塔波意味着采取中等粗磨-类似磨大小使用在Chemex。和所有的咖啡机一样,你应该尝试找到能产生你想要的味道的磨碎咖啡,但相当粗糙的磨碎咖啡会提取出更多明亮的味道元素,减少更苦的成分。
平底的另一个可能意想不到的好处是,Wave的咖啡与水的比例与其他水滴略有不同。平均来说,Wave需要更少的水来获得固体萃取。换句话说,用一个可比的比例,它酿造的杯子比其他一些啤酒酿造的更浓。
由于流量限制,Wave咖啡的酒体比V60略浓。然而,它会有更明显的甜味和酸味(多亏了中等粗磨的要求),比浸入式啤酒,如法式压榨机。
可移植性——5/5
Kalita Wave获得了适用于Aeropress和Aeropress和的可移植性的完整标记Cuppamoka.,您可以阅读哪些在这里.前提是你买的是不锈钢版的。Wave有陶瓷和玻璃两种材质,它们在保温方面有优势,但如果你有把你的倒在你身上无论何种原因 - 露营,旅行,您 - 不锈钢版更轻,更少脆弱。
要注意的是,纸杯蛋糕杯状的有凹槽的过滤器很容易被压扁,所以你应该准备好用能保持其形状的东西来包装它们。如果你真的喜欢讽刺,那就清理一个大小合适的旧咖啡罐。没有什么比用从“高山种植”的罐子里取出的过滤器来煮一罐天然加工的埃塞俄比亚耶尔加雪菲(Yirgacheffe)更能代表“潮人”了。
价格- 5/5
Kalita波接近与竞争对手的价格相同。但在我们的评论中作为最高选择最好的倒入咖啡机在比赛之前,有可比价格。
Kalita Wave 155 vs. 185:哪个是属于你的?
你选择Kalita Wave 155还是185取决于你通常一次煮多少咖啡(决定你买哪种咖啡过滤器)。波系列的所有其他特征都是相同的:扁平的底部,三个小孔,有助于下降的过滤锥的形状。唯一的区别是每个模型所煮的咖啡量(3.)。
通常,Kalita 155大约需要17-18克的磨咖啡和300毫升(10.1盎司)水,这是咖啡杯的普遍尺寸。这使得155是与大型使用的自然选择旅行杯.Kalita波185酿造咖啡29-30克咖啡和500毫升(16.9盎司)的水。这些建议使用比许多咖啡机略高的咖啡;结果,已知波(在155或185尺寸)制成更粗大的较大身体杯子,尽管由于推荐的粗糙研磨尺寸而保持明亮的口味。
请注意,无论您选择哪一种,您都需要购买合适尺寸的Kalita专有过滤器。标准的平底或篮形过滤器不是适合卡利塔的形状。
不要相信卡莉塔波,如果…
你想对你的饮料有更多的控制-那么Hario V60就是你需要的。有了这个滴管,你的咖啡质量完全取决于你的技术和技能。这意味着V60将产生一个优秀的杯子,但只有通过大量的实践和实验。如果你认为Hario V60可能更适合你,点击这里阅读更多相关信息。或者你也可以看看Hario的另一个滴管——一个叫做Woodneck的滴管在这里.
你不喜欢用你的酿酒机做实验和练习- 代替买聪明的滴点。巧妙使用独特的锁定机构,将浆料握在锥体中,直到您将其放置在您的服务杯或玻璃水瓶上。与Kalita相比,聪明的胜利胜利,但在灵活性方面丢失。聪明的滴点是一个伟大的酿酒师,但不会让你的播放程度相同。如果你想仔细看看聪明的滴点,点击这里阅读我们的评论.
你是一个完整的初学者,可以滴下酿造- 想想购买蜜蜂。这种可爱的酿酒者具有直底而不是kalita的平底,但只有两个孔限制水流。此外,Bee House在大多数超市中使用标准过滤器易于找到。读我们蜜蜂之家咖啡滴漏评论.
判决
占据硕士和业余之间的某个水平kalita波对于任何关于任何咖啡爱好者来说,这是一个伟大的饮用咖啡机。
用卡利塔波浪滴管酿造是直接的经验这需要很少的做法来完美。平底设计有助于控制水流,并在创造更轻松的酿造体验时产生更浓的咖啡。
参考文献
- 国家咖啡协会。(无日期)。从https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-brew-coffee检索
- Kevin M. Moroney,Ken O 'Connell,Paul meikel - janney,Stephen B. G. O 'Brien,Gavin M. Walker,William T. Lee,使用数学建模和计算流体动力学方法分析多孔咖啡床的萃取均匀性
- 咖啡- Kalita Wave问题(155 vs 185?,这材料?)。(无日期)。从https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/3myfaa/kalita_wave_questions_155_vs_185_which_material/获取
