Kalita Wave 185和155评论 - 为什么我们喜欢这款咖啡滴管
你喜欢当地咖啡馆的倒咖啡,但又不敢在家里尝试吗?你不是一个人。这就是卡莉塔波存在的原因。这款咖啡滴嘴是高品质工艺冲泡和平易近人的完美结合。
继续阅读这个Kalita Wave审查,仔细看看令人惊叹的啤酒。
kalita wave'以坚果壳''
乍一看, '海浪'可能看起来像你的平均水滴,但它有更多的进展。它的平坦,三洞底部限制了水流,简化了整个过程。这种设计功能也比其他滴管产生稍微更集中的咖啡。
波浪的独特,脊柱过滤器将泥浆从滴管的墙壁上握住,允许空气(1)平衡水流和(2)作为绝缘体,保持啤酒温暖。
与其他倒在啤酒花相比,波浪是一种可接近的装置,可以制作一个粗体又美味的咖啡。这就是为什么这是一个最喜欢的年复一年。
凡好
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可预测且易于使用。
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产生比其他饮料略微更强的咖啡。
- 经典设计使这是任何厨房的有吸引力的补充。
cons
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精致的过滤器很容易破坏。
- 谈到磨粒时的灵活性有限。
在购买抛弃啤酒等啤酒之前需要考虑的事情
从名字上看,倒咖啡听起来像是一个简单的过程。在咖啡粉上倒些热水etvoilà.,一个新鲜的乔!
如果你认为这一切都需要,那么你就会出现一个令人讨厌的惊喜。倒咖啡是一个微妙的过程这就把质量控制权重新掌握在酿酒师手中。
与其他咖啡机相比,倒入啤酒花有一个简单的设计,让您修补并定制过程的每个步骤。但这不是一个像自动滴水咖啡机一样的按钮方法。每一步都需要你的动手关注。
这些咖啡制造商不适用于寻找快速杯子的人或一个喜欢浓缩咖啡的人。另一方面,他们对那些由滴水咖啡生活的人来说,他们很喜欢沉入每个人的手指。他们需要爱和注意,但可以把你的咖啡游戏带到一个全新的水平.
通常,滴水咖啡比大多数其他咖啡风格轻(虽然没有任何含含咖啡因),具有更复杂的风味概况。因为它们是如此小而简单,你可以轻松地将咖啡壶倒在咖啡壶旁,以便商务旅行或露营假期。
在您播放众所周知并将手套包裹在其中一个咖啡机之外之前,有你应该记住两个问题:
- 我想给我的咖啡习惯多少时间和注意力?
- 我正在寻找一些东西来扩大我的技能还是提供一致的质量?
《卡利塔波浪滴漏评论
的kalita波它的名字来自于水平山脊像波浪一样沿墙而下。从本质上说,它是一个宽锥,有一个底部有三个小孔的平板。一个底座环绕着圆锥体,使它可以放置在任何提供食物的容器上,一个弯曲的把手从上到下拱起。
它不过水滴通过奇孔,它具有三个提取孔的平底。这消除了咖啡寝床中的任何窜流,导致极其清晰的杯子。
这个滴管有三种不同的型号:除了不锈钢滴管,你可以买到任何一种玻璃或陶瓷的Kalita Wave系列。此外,您有两种不同的尺寸选择:单杯(卡利塔155)和2-3杯(卡利塔波185)。
与其他滴咖啡器相比,Wave是一款触手可及的咖啡壶,它的独特形状是专门为咖啡壶设计的改进流量控制,这使其成为可靠和可预测的。
波浪将在一个初学者拥有塔德的人的手中最适合,并且享受倒在酿造的实践性质。据说,即使是一个业余爱好者,鉴于一点练习和耐心,很快就会在途中与潮流的饮食。
审美吸引力- 4.5/5
您可能会认为倒滴注者的相对简单的设计意味着波浪看起来就像所有其余的一样,但你错了。
当然,形状相同,但像妈妈总是说,“魔鬼在细节中。”与Hario V60相比,波浪看起来比现代更经典。它的锥形是宽阔的,横向涟漪侧面。
平底板围绕底部延伸,以允许波在杯子或玻璃水瓶上静息,以及从锥体顶部到底板上方的角手柄拱。
大多数人都熟悉不锈钢波浪,但它也有玻璃和陶瓷。在功能方面,这三种选项之间没有区别,尽管金属版本显然是三个中最强的。
波浪也有两种不同的尺寸:155和185。155是严格的单杯咖啡机,而185则可以容纳2-3杯。Kalita也提供一个独特的水壶与波浪相匹配波浪状的设计。无论你是完整的一套吗,这个滴管都将是您厨房的抢眼声明。
易用性- 5/5
谈到滴水咖啡时,甚至提取是至关重要的 - 得到它容易地是一种祝福。使用Kalita Wave可以真正被称为一块蛋糕 - 或者也许是蛋糕,思考用于烘烤它们的五颜六色的小纸杯。
为什么?的卡丽塔波的纸过滤器,带有波浪,垂直山脊,看起来像一个超大的蛋糕杯。
这些巨大的山脊将你的地表与波壁隔开,让空气可以在其间通过。它们的功能与V60上的凹槽类似,因为改善的气流加快了两侧的水流,平衡了流速和整体提取。然而,与V60的凹槽相比,这些脊线为床和墙之间留出了更多的空间。
这使得空气也可以作为一个绝缘体,这样波浪的墙壁就不会从你的新鲜泥浆中吸取非常必要的热量。
有一件事要小心这些过滤器是,没有适当的存储,它们很容易失去它们的形状。如果你将它们放在直立或实际波锥上,那么它们会很好,但只需将它们扔在橱柜里就不会这样做。
关于过滤器的两个额外注意:其他倒入咖啡机(特别是的Chemex)建议在酿造之前冲洗过滤器,Kalita Wave不需要它。
不要冲洗过滤器。因为波的过滤器如此薄,但如果跳过标准的预酿冲洗,它们不会向咖啡施加纸巾。
酿造控制能力- 4.5/5
波浪的独特的三孔,扁平的下侧有一个特定的功能:到减慢水流通过你的地面床(1)。
热水与咖啡渣接触的时间长短是决定你酿造成功与否的关键因素。
与其他手动滴管相比,波浪的平底提供了一种稳定和可预测的方式来限制水流。Kalita声称,在冲泡的过程中,平底有助于促进咖啡床的平整,这种均匀的床使味道提取更加均匀(2)。
这一设计特性使Kalita波比其他倒在滴管上更宽容,让你不断煮出美味的咖啡,而不会不断徘徊。此外,可预测性让你能够专注于其他重要的方面,如研磨和水温。
至于研磨,kalita波是为了采取中等粗磨 - 类似于化学物质中使用的研磨尺寸。与所有浇注咖啡机一样,您应该尝试找到生产您正在寻找的味道的研磨,但相当粗磨将提取更多更亮的风味元素并减少更苦的组件。
平底的另一个可能意外的好处是波的咖啡到水比与其他滴用机略有不同。平均而言,波需要更少的水分来得分固体提取。换另一种方式,它使用可比的比率产生比其他一些酿酒商更强的杯子。
由于流量的限制,Wave生产的咖啡比V60略浓郁。然而,它将有更多明显的甜酸暗示(由于中等粗磨的要求)比浸泡啤酒,如法国压滤机。
可移植性——5/5
Kalita Wave获得了适用于Aeropress和Aeropress和的可移植性的完整标记Cuppamoka.,您可以阅读哪些这里.假设你得到的是不锈钢版本。陶瓷和玻璃都有保温的优势,但如果你有习惯把你的倒在你身上无论何种原因 - 露营,旅行,您 - 不锈钢版更轻,更少脆弱。
请注意,因为带凹槽的杯形蛋糕式过滤器容易被压扁,你应该准备好把它们包装在保持其形状的东西里。如果你真的喜欢讽刺,清理掉一个大小合适的旧咖啡罐。没有什么比用一罐“山地种植”的滤纸来酿制一壶天然埃塞俄比亚耶加雪咖啡更“潮”的了。
价格- 5/5
Kalita波接近与竞争对手的价格相同。但在我们的评论中作为最高选择最好的倒入咖啡机在比赛之前,有可比价格。
Kalita Wave 155对185:这适合你吗?
你选择卡利塔155还是185取决于你通常一次冲泡多少咖啡(也决定了你买哪种滤纸)。所有其他特征在整个Wave系列中是相同的:平坦的底部,三个小孔,有助于降低的过滤锥的形状。唯一的区别是每个模型冲泡的咖啡量(3.)。
通常,Kalita 155大约需要17-18克的磨咖啡和300毫升(10.1盎司)水,这是咖啡杯的普遍尺寸。这使得155是与大型使用的自然选择旅行杯.Kalita波185酿造咖啡29-30克咖啡和500毫升(16.9盎司)的水。这些建议使用比许多咖啡机略高的咖啡;结果,已知波(在155或185尺寸)制成更粗大的较大身体杯子,尽管由于推荐的粗糙研磨尺寸而保持明亮的口味。
请注意,无论您选择哪一个,您都需要购买合适大小的Kalita专有过滤器。标准的平底或篮子过滤器不是正确的形状的卡利塔。
不要相信卡莉塔波,如果…
你想要更多地控制你的饮料- 然后hario v60是您需要的。通过这种滴点,咖啡的质量完全符合您的技术和技能。这意味着V60将产生一个优秀的杯子,但只有很多实践和实验。如果您认为Hario V60可能是更好的适合您,在这里阅读更多信息。或者你也可以查看Hario的其他滴水剂 - 一个叫做Woodneck的滴水锅 -在这里.
你不是用啤酒的实验和练习- 代替买聪明的滴点。巧妙使用独特的锁定机构,将浆料握在锥体中,直到您将其放置在您的服务杯或玻璃水瓶上。与Kalita相比,聪明的胜利胜利,但在灵活性方面丢失。聪明的滴点是一个伟大的酿酒师,但不会让你的播放程度相同。如果你想仔细看看聪明的滴点,点击这里阅读我们的评论.
你是一个完整的初学者,可以滴下酿造- 想想购买蜜蜂。这种可爱的酿酒者具有直底而不是kalita的平底,但只有两个孔限制水流。此外,Bee House在大多数超市中使用标准过滤器易于找到。读我们蜜蜂咖啡饮水店评论.
判决
占据硕士和业余之间的某个水平kalita波对于任何关于任何咖啡爱好者来说,这是一个伟大的饮用咖啡机。
用卡丽塔波滴酒器酿造是直接的经历这需要很少的做法来完美。平底设计有助于控制水流,并在创造更轻松的酿造体验时产生更浓的咖啡。
参考
- 国家咖啡协会。(无日期)。从https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-brew-coffee检索
- Kevin M. Moroney,Ken O 'Connell,Paul meikel - janney,Stephen B. G. O 'Brien,Gavin M. Walker,William T. Lee,使用数学模型和计算流体动力学方法分析多孔咖啡床的提取均匀性
- 咖啡-卡莉塔波问题(155 vs 185?,这材料?)。(无日期)。从https://www.reddit.com/r/Coffee/comments/3myfaa/kalita_wave_questions_155_vs_185_which_material/获取
