《哈里奥滴灌壶评论》-《Woodneck
如果你完美的晨酿咖啡没有浓缩咖啡浓,但比典型的滴滤咖啡浓,那么你很幸运。有一款啤酒就是为了填补这一空白而设计的,Hario Woodneck(又名Drip Pot)。
看看这款咖啡机是否适合你的口味,继续看我的《哈里奥滴灌壶》评论吧。
伍德涅克的《果壳》
哈里奥滴管是古怪的表姐在倾翻家人。它的形状像Chemex,但它有一个篮状的布过滤器。这种厚厚的滤镜让Woodneck的咖啡有一种明显的类似的味道法式压滤咖啡,但不会弄得一团糟.
这是一款手工咖啡机,适合任何咖啡爱好者的手,从第一次到经验丰富的人。Woodneck是一个有趣的倒入啤酒使用,使一杯舒缓的咖啡。它有两种不同的尺寸:一种可以单独饮用,另一种可以饮用两到三杯咖啡。
优点
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它引人注目的设计在任何台面上看起来都很棒。
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对初学者和专业人士开放。
- 突出了更黑暗和更强劲的咖啡烘焙。
缺点
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过滤器需要特殊的维护和储存。
- 它不适合更轻,更酸的烘焙。
在购买像Hario这样的滴灌壶之前要考虑的事情
简单来说,滴咖啡壶就是咖啡壶和玻璃瓶的融合。它的形状像一个开顶的沙漏,水滴锥从玻璃瓶的顶部伸出。由于滴锥底部有一个大开口,这些咖啡机可以煮出类似哈里奥V60的咖啡。然而,过滤器使大的区别。
一些滴灌罐使用纸过滤器,其他(如Woodneck)使用布过滤器。无论哪种方式,这些过滤器通常比你在啤酒机上使用的标准倒咖啡过滤器要厚得多,因此可以生产出更浓郁的咖啡。因此,这些咖啡机不是一个很好的选择,谁真的喜欢一杯明亮的咖啡。
此外,像任何倾倒一样,滴壶需要耐心和注意力.倒咖啡需要时间,而且在匆忙中会令人沮丧。如果你是一个喜欢动手操作的人,那么这些咖啡机值得一看。看一看评分最高的滴灌壶在这篇文章中.
滴灌壶是为那些喜欢浓稠咖啡、想要控制每一个步骤的人设计的。
当你在购买完美的滴灌罐时,请记住以下几点:
- 它一炉能煮多少咖啡?
- 它使用什么类型的过滤器?
- 需要多少维护?
《哈里奥滴灌锅评论》
这款时髦的小咖啡机可能不像其他倒咖啡机那样受欢迎,但并不是因为质量差。滴灌壶是一个非常能干的酿酒师,能做出一杯好咖啡。
与其他倾倒的咖啡相比,Woodneck咖啡有一个更沉重的身体,带出你的咖啡豆的深度味道。
它最独特的特点是布过滤器,挂在一个像篮子一样的木柄上。
这个滤镜位于弯曲的框架上,使Woodneck的外观不同于任何其他咖啡机。它还会影响口味:这款咖啡机最适合喜欢深色或更多巧克力的人。
此外,它对第一次尝试手工咖啡的人来说很棒,但它也可以跟上更有经验的人的步伐。然而,如果你喜欢水果味更浓或酸性更强的咖啡烘焙,有比Woodneck更好的选择。
审美情趣:4.5/5
Woodneck的设计是大多数人脑海中首先浮现的。Chemex也有类似的外形,但Woodneck仍然与众不同,就像《星际迷航》大会上的Mark Hamill一样。
这款咖啡机与众不同的外观甚至可能会让你的一些客人感到困惑,因为他们试图弄清楚它的用途。不管他们是否想明白,他们都会同意这是一个新颖的设计。
它的曲线框架使它看起来不像Chemex冷冰冰的极简主义。哈里奥有一个更活泼的审美,这给它一个平静和自然的氛围。最重要的是,使用这个咖啡机就像看着它一样平静。
易用性:4/5
Woodneck和Hario V60这款最受欢迎的倒杯咖啡机有一个共同的重要特点:在倒杯咖啡锥底部有一个很大的开口。这是V60最著名的特点之一,但也是它臭名昭著的无情之处。
另一方面,Woodneck也使用一个大的开口但是操作起来容易得多。
厚厚的过滤器和垂直倾斜的锥形壁使Woodneck成为一款平易近人的咖啡机。
V60需要少林武僧的稳定,Woodneck的过滤器为你做了大部分的流量控制陡峭的墙壁帮助水流以均匀的速度流动。和V60一样,过滤器表面和啤酒玻璃之间的空间有助于气流,这增加了萃取的一致性。
虽然这款啤酒不需要像V60那样精确,但它仍然可以在熟练的专业人士手中歌唱。如果你是一个经验丰富的人,你会发现哈里奥伍德内克仍然灵活,即使对初学者开放。
关于过滤器需要记住的是,它们需要一些特别的注意。你必须清洗过滤器并将其保存在冰箱的水浴槽中,否则它们会破坏咖啡的味道。这并不是一件很难做到的事情,但有些人可能会觉得这很烦人。这一额外步骤是我们从易用性分数中扣掉一分的原因之一。
如果你想要一个工具来帮助你更好地控制水流,可以考虑给自己买一个鹅颈壶比如这个。
酿造控制能力:4.5/5
在这个咖啡遍地的国度,纸无处不在。虽然大多数咖啡机使用的是纸过滤器,但这款Hario使用的是布过滤器。该公司在布滤方面有相当多的经验——事实上,已有60多年的历史。1).
1949年,Hario推出了第一款家用产品:玻璃过滤咖啡虹吸管。到1957年,这已经变成了布滤咖啡虹吸管。
匆匆一瞥,你可能会认为Woodneck独特的滤镜只是某种过度时髦的“复古”咖啡;然而,这不仅仅是古怪的化妆品。首先,有布质过滤器不会产生浪费.
虽然你可以两次甚至三次使用纸质过滤器,但它不会停留太久。如果你喝咖啡的频率只有我的一半,那么所有这些纸很快就会累积成一个不开心的地球母亲。
从纸张换成布料也会对咖啡的味道产生影响,尽管这种影响是微妙的。与其他嗜纸的酿酒商相比,Woodneck生产的咖啡圆润饱满,口感更饱满。
描述这种差异的最佳方式是性感(请稍等片刻)。典型的纸质过滤咖啡可以被描述为高挑健壮的金发美女,而哈里奥滴灌壶咖啡则有更多的臀部。我甚至会称它为"性感的"
虽然Woodneck的咖啡可能达不到这些高风味,但它的咖啡会有更深的感觉和更平衡的味道。它类似于法国压滤啤酒,但更干净、更顺滑。
可移植性:3.5/5
Woodneck笨重、易碎,使用的过滤器需要始终保持湿润。如果这听起来很像带着一个婴儿旅行,那么你离真相不远了(尽管Woodneck不需要果汁盒)。Woodneck有很多优点,但旅行时容易打包并不在其中。
无论从形状还是材料上看,它都不适合放在你的随身行李中。如果你是那种每次离开一个地方就撕下几页旅行指南的徒步旅行者,因为身后的一切都不重要,我无法想象携带一个硼硅酸盐沙漏和一个浸水的过滤器会是你清单上的必需品。
如果你旅行,远足,露营,或其他需要随身携带一种饮料Hario V60(塑料)是我们在便携性方面评价最高的制造商之一。V60重量轻,结构紧凑,不那么脆弱,可以在赛道上或在高效酒店房间里围绕Woodneck酿造戒指。
价格:4/5
毫不奇怪,一个一体式的滴灌罐比一个独立的过滤锥要贵。因为有内置的玻璃瓶,所以要用两倍多的材料。再加上木制的项圈、独特的过滤手柄和布袋,我们可以很容易地看到,Woodneck比Melitta Ready Set Joe有更多的优点——如果从价格标签上看的话,它的价值大约是Melitta Ready Set Joe的四倍。
尽管如此,它还是比Chemex便宜(大约25%),外观相似(还有美观和绝缘的木制项圈)。另外,有了可重复使用的过滤器,你就不用每隔几个月就买一套过滤器了,这样你就可以省钱了。
加起来,Woodneck的价格分数下降了一分。
不要买Hario Woodneck如果…
你想赶时髦-如果你想要一些不用时放在柜台上也很好看的东西,Chemex就是为你准备的。Chemex有各种各样的尺寸,最大的一次可以生产50盎司的新鲜咖啡。在使用方面,Chemex与Hario类似,但如果你不小心设置好滤纸,它就会溢出来。更多关于Chemex在这里。
你担心环境-什么区分GROSCHE从其他滴灌罐是细网金属过滤器。这些过滤器允许味道的复杂性发光,同时从成堆的纸过滤器拯救地球。有三种不同的浇头模型可供选择GROSCHE:奥斯汀号、西雅图号和波特兰号。每一个都遵循标准的沙漏形状,略有风格差异。
虽然使用网状过滤器你不会得到那么厚的咖啡体,但它也不会像V60啤酒那样轻。
这是您第一次购买滴滤咖啡机-那么,想想聪明的滴头。这不是一个标准的倾倒。在Clever的底部有一个独特的锁紧机构,它可以将酿酒浆固定在锥形容器内,直到你把它放在杯子或玻璃瓶上。这使得Clever既可以是浸没式啤酒(像法式压滤机),又可以是浇头式啤酒,具有两者的特点。与其他倒在咖啡机相比,Clever是非常宽容,不需要很多专业知识。
虽然使用方便,但它不会像大多数其他倒在啤酒上的咖啡那样浓稠。更多关于聪明的Dripper在这里。
判决结果
不是所有人都喜欢那种更明亮、更酸的咖啡,而Hario Woodneck则适合那些喜欢更“有魅力”的咖啡的人。它的厚布过滤器可以让咖啡口感更饱满,而不会像法式压滤咖啡那样粗糙。
虽然它失去了味道的复杂性,但它弥补了深度,这是一款你很容易就能融入的咖啡。
参考文献
- 完美的日常工作。(2018年2月26日)。Hario V60 -历史和酿造指南。从https://perfectdailygrind.com/2015/07/hario-v60-the-history-brewing-guide/获取
