以下是最好的低酸咖啡品牌(味道大胆，易于胃部)
咖啡中的酸赋予了它明亮、酸涩的味道，许多人都觉得很有吸引力。但并不是所有喝咖啡的人都是一样的，对于那些对咖啡敏感的人来说，喝咖啡也会导致胃灼热、反酸或蛀牙。
敏感的胃?与其把早上的咖啡换成无咖啡因的(哦，天哪)，你可以尝试低酸度的咖啡豆，味道仍然很好。在本指南中，我们将向您展示如何选择最好的低酸豆类，并为您提供一系列的选择。
如何选择好的低酸咖啡
酸度是用pH值来衡量的，范围从0(极酸性)到14(极碱性)，纯水在7的中间呈方形。
作为参考，大多数咖啡的PH值通常在5左右，实际上比橙汁(3-4)或蔓越莓汁(2-3)的酸性要低。1)．令人惊讶的是，深色烘焙的酸通常比浅色烘焙的酸少。
| 产品 | 品牌 | 细节 | |
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Lifeboost低酸(有机) |
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低酸混合(火山咖啡) |
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科莫多龙咖啡(火山咖啡公司) |
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夏威夷科纳(火山咖啡公司) |
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Puroast有机混合屋 |
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爪哇星球有机中深烤 |
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妈妈咖啡半咖啡 |
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蒂曼的融合咖啡 |
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当你在寻找低含量咖啡时，你会听到两个主要的术语:处理过的低酸咖啡和无意的低酸咖啡(2)．这些是什么意思?
处理过的低酸咖啡豆子都经过了降低酸度的加工工艺。例如，天然酸度高的咖啡可能会使用非常缓慢或中断的烘焙过程来烘焙，这将产生积极的效果。
不慎低酸咖啡指的是天然低酸的咖啡。生长在低海拔地区的咖啡树往往酸性较低(作为一般规则)。如果你喜欢这个名字，可以从以下地区寻找咖啡豆:
．．因为这些区域往往会产生不经意的低酸豆。万岁!
你能降低普通咖啡的酸度吗?
也许你已经有了最喜欢的咖啡，你不想停止喝?
简单的回答是:是的,你可以做一些事情来减少你最喜欢的咖啡中的酸度，而不影响味道(太多)。看一看我们关于咖啡酸度的文章在这里在这里学习一些简单的技巧。但以下是你应该尝试的方法:
完全避免轻度烘焙咖啡咖啡烘焙得越多，酸(味道)流失得越多。这是一个微妙的界限——你不想把所有的酸都去掉，只是在烤的时候让胃难受的酸。但如果你不喜欢酸味;对你来说，半熟到深熟的烘焙是更好的选择。一般来说，你可以试试深烤咖啡，但请继续阅读我们的文章一些很棒的建议．
.．.或者,冰冷的啤酒你的浅烤咖啡轻度烘焙的豆子通常酸度较高，但冷冲泡可以将酸度降低到可控制的水平。如果你找到一个光烤你真的很喜欢，只要冷冲泡就可以了。
〇添加剂有帮助在我们之前提到的文章中，有一些建议的添加剂可以减少酸性问题。在煮咖啡和喝咖啡时，加入牛奶、盐或蛋壳(是的，蛋壳)可以对抗高酸度。在这里了解更多如何和为什么。
但既然你已经读到这里，我猜你正在寻找一杯天然含酸较少的咖啡。以下是我们的最佳选择，排名不分先后。
8大低酸咖啡品牌
当你购买Lifeboost的低酸有机咖啡你买的是你能买到的最健康、最可持续的咖啡。
尼加拉瓜高地海拔5700英尺的郁郁葱葱的热带雨林中，坐落着一个6英亩的小农场。这里的土壤很原始(几乎未受破坏)，河流中富含天然矿物质，在巨大的番石榴树的树冠下生长着一种华丽的、高品质的极品咖啡。
咖啡树是由微笑的当地农民收割的;用当地不含化学物质的泉水清洗，然后在干净的阳光下自然晾干。
既然你在寻找低酸(但味道高)的咖啡;你一定会有收获的。坐在PH值只有6.0(水含量7.0)意味着这些咖啡豆不会给你带来普通咖啡通常会带来的任何不舒服的副作用。
这些豆子有多种烘焙和口味可供选择，但供应量有限，所以看看你是否能买到一些看看他们的店。2022年低酸咖啡的绝佳选择。以下是斯科特在尝试时的回答:
这令人愉快的低酸咖啡来自火山咖啡——一家领先的在线咖啡豆公司，提供一些市场上最好的极品咖啡。Volcanica品种繁多的全豆选择来自世界上最好的种植地区，特别是那些由肥沃的火山生长土壤所定义的地区——这种条件以生产令人难以置信的高质量咖啡豆而闻名。
这种混合物本身是由天然低酸的豆类制成的，这带来了额外的好处，不需要经过深烤来达到低酸标签。这些咖啡豆来自巴西和苏门答腊岛等低海拔地区的阿拉比卡品种。这些因素使得这种精致的混合提供了一种独特的风味，既低调又自然地温柔你的胃。
当然，火山咖啡并不仅限于他们的混合咖啡。这家高质量的公司还有一些其他优秀的低酸产品可供选择。举个例子:科莫多龙咖啡．
科莫多巨蜥是世界上最大的蜥蜴，自由地生活在印度尼西亚的科莫多岛和弗洛雷斯岛。但它们并不是来自这个岛屿天堂的唯一令人惊叹的东西。火山岛的科莫多龙咖啡豆生长在肥沃的火山土壤中。它们经过中等烘焙，湿壳加工，酸度明显较低——这一特性在加工方法中得到了强调。
它的口味包括花香、巧克力和木香，最重要的是，我们在Volcanica的朋友们设法以非常合理的价格供应它们。
如果你是支持“在美国生长”的咖啡体验的粉丝，或者如果你只是想体验一些世界上最好的咖啡，另一个很好的选择是波尔卡夏威夷．这与该公司对高海拔咖啡豆的典型渴望不同，它符合这笔交易中火山土壤的部分，因为它生长在夏威夷群岛的肥沃土地上，该地区以低海拔地区种植的特殊咖啡而闻名。
这些特殊的豆子生长在夏威夷大岛科纳区的山坡上。这些山坡上的气候对咖啡树来说绝对是理想的，全年气候温和，可以免受炎热的阳光照射——这些咖啡豆实际上是荫凉生长的——确保咖啡树处于生长低酸咖啡的终极环境中。
这些豆被归类为“特级”，这是科纳豆8个不同质量等级中的最高类别。它还保证是“纯正的夏威夷科纳咖啡”，这意味着它没有被其他劣质咖啡豆“冲淡”。咖啡豆经过干制和中度烘焙，呈现出非常温和的酸味和丝滑感。口味包括花香、水果和柑橘的元素，还有淡淡的焦糖和坚果的味道。
5.Puroast有机混合屋
优点
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酸含量比传统咖啡低70%
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抗氧化剂含量是普通咖啡的5倍
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为数不多的经认证的犹太食品之一
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有科学研究支持
- 清单上最便宜的选择
缺点
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有些人说有苦味或平淡无味的味道
- 大容量预磨袋容易变质
Puroast Coffee的创始人开始创造一种满足某些口味品质的咖啡——可口、浓郁、顺滑——并偶然发现了其显著的低酸度，这是一种附带好处。他们从委内瑞拉采购咖啡豆，喜欢黑咖啡法国烤．
Puroast低酸咖啡使用木材烘焙，这是咖啡种植者自己享受劳动果实的方式。是的，他们实际上是在柴火上低烤豆子——说的是手工。结果是，这款咖啡声称具有深色、大胆的味道，同时酸含量比竞争对手低70%，抗氧化剂含量高出5倍，几乎和绿茶一样多!
他们甚至聘请了一名研究科学家来证明他们的说法，这是一个独特而备受推崇的举动。如果你患有溃疡、胃灼热或胃酸反流，这是一种你可以信任的产品。
Java Planet有机咖啡对于那些寻找低酸产品和较轻烘焙的人来说是一个很好的选择。虽然大多数低酸产品更喜欢深烤以进一步去除酸味，但许多消费者发现深烤太苦了。Java Planet提供中等(连同黑暗，法国和浓缩咖啡)烘焙，以吸引所有的口味，没有
Java Planet咖啡豆的另一个主要卖点是他们承诺在每袋咖啡豆上都写上烘焙日期。这可以确保你准确地知道产品有多新鲜。
他们从危地马拉独家采购阿拉比卡咖啡豆遮荫种植不使用杀虫剂。这款中等烘焙咖啡的味道被描述为花香和巧克力，焦糖和多香果的味道被黑巧克力和山核桃的余味包裹着。
Java Planet还带有美国农业部认证的有机标签，我们将在文章中详细介绍有机咖啡豆．
妈咪咖啡的销售对象是处于生育各个阶段的女性。从怀孕到哺乳，女性经常被建议限制咖啡因，并采取饮食预防措施，因为胃可能更敏感。它是一位孕妇为了填补她在咖啡市场上发现的空白而设计的。这并不是说男人和女人在生活的任何阶段都不能享受它!
妈咪咖啡采用水法加工，保证在脱咖啡因过程中避免使用刺激性化学物质。此外，它是美国农业部认证的有机食品，公平贸易和低酸，使其成为理想的无负罪感的选择。该公司提供了一系列咖啡因选择——脱因咖啡、四分之一咖啡、半咖啡和全咖啡——但半咖啡最受欢迎，因为它能在能量和敏感度之间取得正确的平衡。
经过测试，这种咖啡豆的酸含量比普通咖啡低五倍。它们的绿原酸含量特别低，而绿原酸被认为是导致胃酸反流的主要原因。
铁曼的融合咖啡提供了另一种混合选择，在这种情况下，通过加入抹茶绿茶，路易波士红茶和枸杞粉。首先，他们从危地马拉和厄瓜多尔采购100%的阿拉比卡豆，并使用哥伦比亚豆来保持平衡。然后，他们将它们最佳地混合和烘烤，以制成低酸的啤酒。
抹茶绿茶的加入据说可以提高5 -7小时的能量，Rooibos红茶可以安定胃，枸杞粉有抗炎的功效。铁曼的融合咖啡提供人体日常所需抗氧化保护的五倍。
他们为自己仍然提供“咖啡第一”的美味咖啡而自豪。这是一款专为咖啡爱好者设计的饮料，添加剂是为了增强而不是掩盖美味的天然咖啡风味。
最后的想法——你应该尝试哪种低酸咖啡?
本文中回顾的所有选项都适用于特定人群，并且是其中一些最好的咖啡豆你可以找到。但如果你正在寻找一款低酸、味道绝佳的全能咖啡，那就选择火山咖啡吧低酸混合物．他们能够提供各种各样的烘焙，这表明他们对咖啡豆的质量和味道有信心。他们承诺只在运输前烘烤咖啡豆，保证了到达你家门口的咖啡的新鲜度!
现在，您已经选择了正确的咖啡豆，学习如何与您选择的啤酒酿造。如果你喜欢这篇文章，请和你的朋友分享。
常见问题
是的，在其他条件相同的情况下，脱因咖啡比含咖啡因的咖啡含酸少。如果你有一个敏感的胃，脱因咖啡是一个很好的选择。然而，不含咖啡因的咖啡所含的抗氧化剂和对健康的益处也比普通咖啡少。
不，阿拉比卡咖啡的酸度并不比罗布斯塔低。罗布斯塔缺少阿拉比卡咖啡中的几种酸，比如柠檬酸和磷酸。这就是为什么许多没有反酸问题的人更喜欢阿拉比卡咖啡;它的酸度使它的味道更明亮、更复杂。
是的，由于以下几个原因，浓缩咖啡的酸性比滴漏咖啡要低。首先，如果你在咖啡馆点一杯意式浓缩咖啡，它很可能是深色烘焙咖啡，甚至可能含有部分罗布斯塔咖啡豆，这两种咖啡都是低酸的选择。其次，浓缩咖啡的冲泡时间越短，从杯子里提取的酸就越少。
参考文献
- 如何找到不会打扰你的胃的咖啡-科学美国人从https://www.scientificamerican.com/article/how-to-find-coffee-that-won-t-bother-your-stomach/检索
- 关于制作低酸咖啡的4个燃烧的真理-不爽山羊咖啡公司从https://grumpygoat.com/4-burning-truths-about-low-acid-coffee/检索
