倒kaffebryggare bäst i测试:topp 10 bästa + köpguide
倾泻är en magiskt bryggmetod sominbjuder,直到找到唯一的咖啡。Med förmågan att lyfta fram kaffets mer subtila och komplexa maker är det inte konstit att droppkaffe idag hyllas världen över。
Men att tillreda ett riktigt gott droppkaffe är inte alltid en dans på rosor…Nej, det krävs både skicklight, kunskap, rätt redskap och en hel del tålamodatt lyckas。En av de viktigaste redskapen du behöver för att brygga droppkaffe ärEn bra倒在kaffebryggare.
För att hjälpa dig på traven i sökandet efter den bästa kaffebryggaren för droppkaffe har vi här sammanställt en lista över kaffebryggare som är bäst i test。Vi har även skapat en liten köpguide med tips om户珥Du väljer rätt kaffebryggare för dina behov。
Kalita波
Kalita Wave är en liten, lätt och bärbar droppbryggare som utformats för att hjälpa dig att uppnå en jämnt resultat, utan alltför många tekniska förkunskaper。
Vad är droppkaffe / pour over kaffe?
Innan vi tar oss en titt på vår köpguide och topplista tänkte vi först reda ut konceptet kring droppkaffe。Du har säker hört eller sett termen倒上埃勒droppkaffe轿车tidigare, och kanske frågat dig själv:Vad är det som gör denna bryggmetod så himla speciell?forklara Lat oss。
浇上är en manuell bryggmetod som erbjuderMer kontroll och otroliga result tat.Vid bryggning behöver du endast använda en kaffetratt, en kaffekanna och de kaffebönor du önskar brygga med。
| 《图片报》 | produkt | detaljar | |
|---|---|---|---|
|
Kalita波 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
Hario V60 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
Chemex Pour Over Bryggare |
|
BESTALL哈尔 |
|
Bodum Pour Over Kaffebryggare |
|
BESTALL哈尔 |
|
梅莉塔遗产 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
梅莉塔倒上 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
哈里奥伍德内克倒 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
ESPRO Bloom Pour Over Coffee Maker咖啡机 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
|
Asobu PourOver |
|
BESTALL哈尔 |
|
快生活倒滤镜 |
|
BESTALL居屋亚马逊 |
Det är en långsam bryggmetod och en mer tidskrävande bryggprocess i jämförelse med många andra kaffebryggare。男人det är främst resultatet av den långsammare bryggprocessen som gör att så många väljer att konvertera直到只是droppkaffe。
倒在är en utmärkt bryggmetod för att lyfta fram de mer subtila och komplexa smakerna i ett kaffe上。
Genom den långsamma processen ger du vattnet tid att fullständigt extrahera de unika smakerna från bönorna, som i in tur skapar ett unikt kaffe med säregna och komplexa maker。
Hur man väljer bästa kaffebryggare för droppkaffe
Innan du blir helt exalterad över tanken på att delta i revolutionen för att droppkaffe, låt först kika på saker som kan hjälpa dig att välja rätt pour over kaffebryggare för dig och dina behov:
Tid: hur mycket Tid har du egentligen att avvara?
Det flesta av oss杠杆idag i ett hektiskt samhälle, där tid är lite av en lyxvara。När du väljer en manuell kaffebryggare för droppkaffe, tänk på den totala tiden som krävs för att tillreda ditt kaffe, från början直到slut。
De flesta pour kaffebryggare tar i genomsnitt 3-5分钟förbereda (mäta upp och mala kaffet samt koka upp vatten), följt av ytterligare 3-5分钟för själva bryggningen。Du behöver alltså räkna med att det kommer att ta dig6分钟到10分钟Innan kaffet är克拉特。
Var uppmärksam på detaljerna, följ stegen, sakta ner lite och ha inte för bråttom, hitta rätt tidpunkt - det är det som gör skillnaden。
Så innan du ger dig ut för att köpa en kaffebryggare för droppkaffe,Fundera på hur mycket tid du har och vill lägga på bryggprocessen.Vissa kaffebryggare har snabbare bryggprocess medan andra kräver mer tid för att kaffet ska bli bra。
Tid ar pengar, som man brukar säga, och om du väljer fel droppbryggare, kan denna komma att bli din värsta fiende…
Bärbarhet: var planerar du att brygga ditt kaffe någonstans?
Om portabilitet är viktigt för dig bör du satsa på en manuell kaffebryggare som lätt får plats i din väska och en som inte kräver massa specialverktyg för att brygga“tillräckligt bra”kaffe var du befinner dig。
Du kommer antiagligen vilja satsa på en kaffebryggare tillverkad i plast eller rostfritt stål eftersom dessa ofta är mer stöttåliga än examelvis kaffebryggare tillverkade i glass och keramik。
翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠翡翠populära för hemmabruk。Däremot är dessa ganska ömtåliga och är därför inte särskilt lämpliga att ta med på resor。Var智能här och basera ditt val på materialet snarare än设计。
我vår topplista, som du hittar lite längre ner på sidan, har vi skapat ett klassificeringsystem för portabiliteten för varje listad produkt。Det är en skala från 1到10,där 10 står förmycket猪portabilitetOch 1 står förmycket滞后portabilitet.
Svårighetsgrad: tekniken som krävs vs din erfarenhet
Eftersom pour over är en manuell bryggmetod, finns det massor av variable du behöver tänka på innan哟在själva bryggprocessen: bryggtid, vikten av det malda kaffet, hälltekniken, vattentemperaturen och andra variabler som kan göra det svårt att brygga samma välsmakande kaffe om och om igen (1).
Att bemästra pour overbryggning är ingen lätt upppgift。Var därför beredd på att det krävs en hel del övning och tålamod för att lyckas。
Om du tror att du har vad som krävs för att brygga det bästa av det bästa, välj en droppbryggare som ger dig möjlighet att anpassa och justera bryggningen lite mer, även Om det innebär att du kommer att misslyckas några gånger innan du lärt dig hur du denna。
I motsats till detta, om du känner dig osäker, om du inte har tidigare erfarenheter av droppkaffe, men samtidigt vill ha något som ger dig ett genomgående fantastiska resultat, utan alltför mycket ansträngning, välj då istället en kaffebryggare som är något mer förlåtande。
Du kommer att få instructor för varje pour over kaffebryggare Du köper, men i allmänhet är dessa instructor ganska dåliga。小贴士är att ta dessa med en nypa salt, och istället testa dig fram till du hittar den teknik som passar dig bäst。
Tillbehör som krävs vid pour over bryggning
För att kunna bemästra倒在bryggning kommer du att behöva lite额外tillbehör。Beroende på vilken kaffebryggare du väljer芬兰det en chans att du kommer kunna hoppa över vissa specialtillbehör, men en typisk uppsättning av redskap som i stort sätt alltid krävs är:
- En bra鹅颈壶- de flesta kaffebryggare kräver denna, men inte真主安拉。船坞kommer din hällteknik att förbättras markant med en sådan specialtillverkad kanna。
- En serveringskanna eller kopp- när du brygger droppkaffe brygger du detta direkt ner I en serveringskanna eller en kopp。Om du brygger större satser, kanske du vill satsa på en värmeisolerad kanna som håller kaffet varmt en längre tid。
- Kaffefilter- vissa kaffebryggare använder sig av vanliga pappersfilter vid bryggning, andra använder sig av permanenta nätfilter。Vissa kräver specialella pappersfilter(例证Chemex) som kan vara svårare att få tag på och som ofta behöver beställas online。
När det kommer till kaffefilter finns det mängder av olika typer av filter välja mellan。För att hjälpa dig att välja rätt typ av filter har vi skapat en video om detta ohur de olika filtrena påverkar smaken på ditt kaffe:
Om du vill ta ditt droppkaffe-bryggande ytterligare ett steg längre, och Om du verkligen vill nörda ner dig, kan du även köpa eller skapa ett倒over-stativ.Ett pour overstativ är precis vad det låter som: en ställning som används för att hålla upp filterhållaren över kannan下hällprocessen。
Storlek: hur många koppar kaffe du vill brygga per tillfälle?
Antal koppar kaffe du vill kunna brygga per tillfälle är någon som kan avgöra vilken häll över kaffebryggare som är rätt för dig。Här talar vi självklart om kaffebryggarens kapacitet。
Vissa kaffebryggare brygger endast en kopp kaffe i taget;安德拉är utformade för att kunna brygga en hel kanna kaffe I ett svep。Fundera på om det endast är en kopp eller up到10 koppar kaffe som du vill kunna brygga。
Om du önskar kunna brygga större volymer kaffe, kanske du även vill överväga att välja en kaffebryggare med en värmeisolerad kanna som kan hålla kaffet varmt under en längre tid。
top10 bästa kaffebryggare för droppkaffe (Bäst i测试för 2022)
Att hitta den bästa kaffebryggaren för倒handlar mycket om ens egna preferenser, erfarenhet och hur mycket tid man har Att avvara。我vårt test av kaffebryggare testade vi olika kaffebryggare baserat på different behov, och här nedan listar vi nuDe 10 droppbryggare som var bäst我测试.
1.Kalita波- Bäst i test
Specifikationer
Tillgänglig i: Rostfritt stål, keramik, glass
- 2,4 koppar
- Barbarhet: 10
- Du behöver även: Kalita kaffefter,鹅颈壶,kanna/kopp
- Svarighetsgrad:梅德尔
Om du inte är inresserad av att förvandla ditt droppkaffe till en komplicerad ininvecklad konsthistoria, utan endast vill kunna njuta av smaken och doffav nybryggt kaffe utan alltför mycket ansträngning, kommer Kalita Wave vara lite av en räddare i nöden。
我jamforelse地中海漫画andra droppbryggare pa listan ar Kalita波en mer tacksam och anvandarvanlig kaffebryggare, som varken krave perfekt hallteknik埃勒expertis att producera en valsmakande科普,och detta har vi framst密不可分尤尼卡,platta att的策略设计。
波浪platta botten är specifikt designad för en förbättrad flödeskontroll, vilket gör den både pålitlig och förutsägbar vid användning。
Kalita Wave är lite av svaret på marknadens efterfrågan omEn okomplicerad och effektiv kaffebryggare, som tar bort de många extraktionsproblem som ofta förekommer bland de koniska bryggkonstruktionerna。Istället fokuserar droppbryggaren på det väsentliga: att trolla fram ett gott kaffe med stark och rik smak。
Även om Wave är betydlight enklare att hantera än många andra på listan, lämpar sig den ändå bäst för någon medlite merErfarenhet än den absoluta nybörjaren。Men med lite övning kan i stort sett vem som helst bemästra denna bäst i test-vinnande kaffebryggare。
2.Hario V60最高明的流行
Specifikationer
Tillgänglig i: Keramik,玻璃,塑料,koppar
- 1 2 4 7 koppar
- Barbarhet: 10
- Tillbehör som krävs: specialella harifilter,鹅颈壶,kanna/kopp
- Svarighetsgrad: Svar
Hario V60 är den梅斯特ikoniska och populära kaffebryggarenInom droppkaffe, och är den enhet du ofta återser på både kaféer och baristamästerskap runt om I världen。
Trots desess popularitet är dock Hario V60 en ganska oförlåtlig liten kaffebryggare somKräver en hel del kärlek och uppmärksamhetFör att den ska leverera ett välsmakande kaffe。För att lyckas kommer du att behöva en komplett uppsättning av tillbehör såsom en timer, rätt typ av kaffefilter, en bra vattenkokare (helst en goose seneck kettle), men framförallt - tålamod, och en noggrann och säker hällteknik。男人男孩哦男孩när du väl lyckats kommer slutresultatet vara så värt det (2).
När du väl knäckt koden med Hario V60 kommer den att förse dig med ett ren kaffe, full av sak och doffit till fullo återspeglar kaffebönans sanna komplexitet。
Som du nu nog förstår är denna kaffebryggare强度为nyborjare乌坦ett bättre alternativ för någon som redan har en hel del erfarenhet av pour over bryggning。Den är, som tidigare nämnts, ganska oförlåtande och kräver därför både tid, tålamod och erfarenhet för att bemästras。
Om du är nyfiken över hur du på bästa sätt använder Hario V60, kolla在vår brygguide för denna kaffebryggare eller vår视频här nedan:
Specifikationer
Tillgänglig i: Endast glass
- 3 5 8 10 koppar
- Barbarhet: 3
- Tillbehör som krävs: Chemex kaffefilter,鹅颈壶
- Svarighetsgrad: Svar
Chemex基于“增大化现实”技术好啦,好啦,好啦Som både kräver tid, en vilja att lära och riktigt bra och högkvalitativa kaffebönor。Till skillnad från många andra droppbryggare på listan är denna långt ifrån bärbar, och detta på grund av desess storlek och den glastillverkade kannan。Däremot är den perfekt för dig som önskar kunna brygga en hel kanna kaffe i ett svep。
Chemex klassiska kaffefilter är som inget annat filter du har sett förut, och allt bidrar till magin denna skapar。Det dubbelbundna papperet gör detta till Det tjockaste filtret du kommer att stöta på, och Det förser dig med följande två fördelar:
- Det kommer att hålla de bittra oljorna borta och därmed leverera ett mycket mjukare kaffe。
- Det förhindrar vattnet från att rinna igenom Det malda kaffet för snabbt - vilket innebär att du får möjlighet att smaka på kaffets dolda maker (utan bitterheten)。
Allt som Allt får du med Chemex ettMycket rent och välsmakande kaffe, med en kropp som både är balanserad och fylig。
有趣的事实:Chemex är en del av den permanenta designkollektionen hos纽约现代艺术博物馆。Att ha denna ståendes på din köksbänk är inte bara alltså ett funktionellt alternativ, utan även lite av ett konstföremål。
Om du fascineras över Chemex eleganta kaffebryggare, men är ett bodumi -fan till hjärtat, har du svaret här framför挖掘:勃达姆倒咖啡.
Precis som Chemex är Bodum Pour Over utformad som ett överdimensionerat timglas, med det konformade filtret som sitter direkt ovanför glaskaraffen。Själva karaffen är tillverkad av högkvalitativt borosilikatglas och absorberar varken smak eller arom vid användning。
Även om desess design kan verka förenklad, tjänar varje aspekt ett specifikt syfte: att skapa ett robust och rikt kaffe。
Det som främst skiljer Bodum och Chemex åt varandra är filtret。棉兰Chemex använder specialutvecklade paperpersfilter, använder Bodum med ett永久rostfritt stalfilter一些有效的过滤咖啡能产生强烈的芳香。
Kaffebryggaren kan, precis som Chemex, vara lite knepig att bemästra, vilket gör det直到en utmaning för nybörjaren。Men med övning och tålamod är inget omöjligt, och när du väl har bemästrat tekniken, kommer kaffet som produceras att vara något utöver det vanliga!
5.梅莉塔遗产——Mycket prisvard
Specifikationer
Tillganglig我:Porslin
- 2 - 4 koppar
- Barbarhet: 2
- Tillbehör som krävs:标准咖啡滤器,鹅颈壶
- Svarighetsgrad:奈
我över 100 år har varumärket Melitta varit lite av的同义词直到droppkaffe, och detta främst på grund av (eller snarare策略vare) företagets grundare, Amalie Auguste Melitta Bentz, som år 1905 var den första att tillverka en pour over kaffebryggare (3.).
Foretagets梅莉塔遗产är ett charmigen liten pour over kit som inkluderar en filterhållare och en kaffekanna, både tillverkade I porslin。Vid användning placerar du filterhållaren, tillsammans med ett pappersfilter, på toppen av kannan。Fyll filtret med rätt mängd kaffe och häll轿车över bryggvattnet i cirkulära mönster till dess att allt kaffe blötläggs helt。När det är klart kan du轿车服务器kaffet direkt ur kannan。
Designen på filterhållaren är utformad för attSäkerställa en snabb extraction, och därmed begränsa kaffets bitterhet。登哈även försetts med små sidoöppningar längst desess nedrere kant, vilket gör det smidigare att kontrollera mängden droppkaffe om du väljer att brygga direkt ner i koppen。
6.梅莉塔倒上——Basta budgetvalet
Specifikationer
Tillgänglig i:塑料,玻璃,陶瓷
- Storlekar: 1科普
- Barbarhet: 10
- Tillbehör som krävs:标准咖啡滤器,鹅颈壶,kanna/kopp
- Svarighetsgrad:奈
Letar du efter ett snabbt, enkelt och billigt sätt att göra gott droppkaffe på kan梅利塔倒布莱加瓦拉det rätta för dig。Denna enkla enet är den最高明的nyborjarvanliga kaffebryggarenOch är dessutom det billigaste alternative我听着。
Den enkla designen hos denna倒在咖啡机är desess starka sida - men Den är lite av ett tveeggat svärd;Det finn inga speciella funktioner at i exalterad över。杜sätter helt enkelt bara nerett过滤器i enheten, skopar i ditt kaffe för att轿车hälla över vattnet på en gång。
奈?晶澳.男人看都看不懂什么叫"恶妇" ?Nej。
Denna opretentiösa droppbryggare är (mycket) billig, lätt att använda och bärbar, vilket gör att den lämpar sig väl för personer som vill brygga kaffe under campingturen, eller som vill kunna dricka gott droppkaffe under en weekendresa。
7.哈里奥伍德内克倒- Mest unika + tygfilter
Specifikationer
Tillgänglig i: Endast glass
- Storlekar: 2 koppar
- Barbarhet: 5
- Tillbehör som krävs: Tygfilter,鹅颈壶
- Svarighetsgrad:梅德尔
直到utseende ser Hario Woodneck mer ut att tillhöra Chemex-familjen snarare än Hario,男人medan Chemex utstrålar en kall,现代极简主义,ger Woodneck oss en mer livlig男人samtidigt lugn och naturnära känsla。
Även om detta udda, lilla bryggsystem inte är lika populärt och omtalat som många andra producer我听着,betyder det inte att den inte duger något till。Nej, tvärtom, här har vi en fantastisk kaffebryggare som producerar ett alldeles säreget droppkaffe。
Det som främst gör att Woodneck贴纸i mängden är att denAnvänder sig av ett tygfilterVid bryggning, istället för ett traditionellt pappersfilter, och skapar på så sätt ettTyngre kaffe meddjupare och förstärkta maker.
Även om Woodneck delar många likheter med Chemex, är de egentligen lite av varandras motsatser。Medan Chemex både kräver erfarenheter och övning för att bemästras, är Woodneck lättare att använda och kräver inte samma precision som Chemex, och detta har vi delvis tygfiltret att tacka för。
8.ESPRO Bloom Pour Over Coffee Maker咖啡机——Snabbast bryggtid
Specifikationer
Tillgänglig i: Rostfritt stål
- 1 -2 koppar
- Barbarhet: 10
- Tillbehör som krävs:鹅颈壶,kopp
- Svårighetsgrad: Lätt - medel
ESPRO Bloom är en imponerande droppbryggare i rostfritt stål som brygger kaffe direkt ner i koppen - på bara2分钟!Som窝snabbaste kaffebryggaren我听är detta det perfekta valet för dig som just söker efter ett snabbare sätt att få ut ditt droppkaffe på。
ESPRO Bloom är designad med ett speciellt,专利mikrofiltersystem, bestående av över 1500 precisionsskurna hål som utvecklar ett speciellt spiralmönster。Denna genomtänkta mikrofilterdesign skapar en rak och jämn genomströmning vid upphällning, och därmed en jämnare extraktion。"结果" "我的心" "我的心" "我的心"
Något som vi upppskattar med just ESPRO Bloom är bland annat den silikonbelagda toppen, som skyddar våra fingrar från att brännas vid när det är dag att lyfta av filterkorgen från koppen。Dessutom fungerar denna droppbryggare både med och paperpersfilter。Att den även är extremt enkel Att rengöra gör hela upplevelsen så mycket bättre。
9.Asobu PourOver- Med värmeisolerad kanna
Specifikationer
Tillgänglig i: Rostfritt stål
- Storlekar: 1升
- Barbarhet: 7
- Tillbehör som krävs:鹅颈壶
- Svarighetsgrad:奈
Asobu Pour Over kaffebryggare är lite av en fröjd för den moderna kaffesjälen。Här har vi en elegant och välbyggd allt-i-ett-bryggare som är enkel att montera, men ännu enklare att använda。
Denna kaffebryggare är designad med tre huvuddelar: en vakuumisolerad karaff med lock, ett löstagbart filter i rostfritt stål och en värmebeständig hällkrage i borosilikatglas som placeras ovanpå karaffen vid bryggning。
Den vakuumisolerade karaffen i stål rymmer 1升ohåller kaffet varmt i upp到12 timmar。
Till det medföljande mikrofiltret behöver du inte använda några pappersfilter utan istället filler du bara filtret med den önskade mängden kaffe inför bryggningen。滤光ser till att kaffet filters på ett fint sätt och filters effektivt port miksediment。
Denna droppbryggare lämpar sig för i stort sett真主安拉,oavsett om du är nybörjare eller ett pour overprof。Den är lätt att använda och förser dig med ett bra result tat。Det är inte den absolut bästa kaffebryggaren i listan, men dress bärbara och vakuumisolerade karaff gör den perfekt för dig som söker efter en bra häll över kaffebryggare med värmeisolerad karaff。
10.快生活倒滤镜Bästa倒在滤纸上
Specifikationer
Tillgänglig i: Rostfritt stål
- Storlekar:一刀切
- Barbarhet: 10
- Tillbehör som krävs: en droppbryggare,鹅颈壶
- Svårighetsgrad: Lätt - medel
Låt oss börja med att säga att Apace Living Pour Over Filter inte är en renodlad kaffebryggare för denna bryggmetod;侦破ar ett倒上过滤器.Om du älskar processen av droppbryggning, men föredrar den rikare smaken av inaffe som inte过滤器genom纸,är detta precis vad du behöver。
Detta konformade过滤器är designad med dubbelskikts nät i rostfritt stål, som skapar unika mönster, och som dessutom säkerställer att inga större sediment hamnar i din kopp。Den har en bred topp som gör att Den kan sitta ovanför kanten på de flesta populära pour over kaffebryggare, såsom en Chemex, Hario V60 samt flera bodum-modeleller。
Beroende på kaffebryggarens storlek kan du brygga allt från 1直到10 koppar kaffe åt gången med Apace Living Pour Over Filter。
Bortsett från smak finns det många bra anledningar att använda ett rostfritt filter som detta。Det är bättre för miljön eftersom du拖鞋hanteringen av pappersfilter, och är dessutom perfekt att med på campingen。
4招för att brygga godare droppkaffe
Gott, nybryggt kaffe är inget som bara händer av暴跌。Nej, det krävs en hel del efterforskning och rätt utrustning för att verkligen lyckas。Och om du vill verkligen lyckas brygga gott kaffe med en droppbryggare är det viktigt att du har rätt förutsättningar för detta。
Kaffekvarnen är ditt viktigaste verktyg
维尔肯咖啡师索姆helst kommer att tala om för dig att det viktigaste verktyget för att kunna tillreda ett riktigt gott droppkaffe inte handlar om själva bryggmetoden…utan om kaffekvarnen (4).Ett jämn malet kaffe kan vara skillnaden mellan Etthelt okejoch ettalldeles fantastiskt先验哲学kaffe。
…mal alltid dina bönor så nära bryggtiden som möjligt för maximal färskhet。En burr grinder kaffekvarn är bäst eftersom kaffet mals直到En jämn storlek。
Sanna kaffeälskare vet att en högkvalitativ毛刺磨床är ett viktigt redskap inom kaffebryggning, specialellom man söker efter att uppnå ett riktigt胸罩结果tat (5).
Idag finns det både elektriska och handdrivna burr grinders, men oavsett vad du föredrar, rekommendera vi dig att investera i en högkvalitativ modell innan du försöker dig på att brygga bästa möjliga kaffet。
Valj ratt kaffebonor
倾注bryggning har en förmåga att framhäva kaffets真主安拉unika smakkombinationer, så gör inte misstaget att investera i en bra droppbryggare男人轿车förstöra hela upplevelsen genom att använda fel kaffebönor。
单一来源och ljusrostat kaffe är något vi varmt rekommenderar för denna bryggtyp, och detta eftersom dessa typer av kaffen ofta inbjuder till unika och säregna smakupplevelser, något som vi och många andra uppskattar。
Nybryggt kaffe smakar alltid bäst med färska och nymalda kaffebönor。
Våga testa testa dig fram för att hitta den typ av kaffe som passar dig bäst。人直到生命的终点så färskt och nyrostat kaffe som möjligt för bäst result tat。Satsa även gärna på hela kaffebönor istället för förmalet kaffe som du själv sedan maler strax innan du börjar brygga。
Brygg kaffet med rätt温度
Tro det ej, men vattnets bryggtemperatur kommer att påverkar smaken på ditt kaffe。Att brygga kaffe med för varmt vatten eller för kallt kan resultera i Att kaffet blir över- eller underextraherat, och kan därmed förstöra din upplevelse (6).
Om ditt vatten är för varmt riskerar du överextrahering, vilket gör att kaffet blir bittert, och Om ditt vatten är för kallt kan du riskera en underextrtion, där kaffet är svagt, och kanske直到och med smakar surt。
en光欧洲咖啡酿造中心och andra experter, bör bryggvattnet vara på en temperature mellan 92 - 96级。För att säkerställa att du uppnår rätt温度kan du antingen investera i en vattenkokare, eller鹅颈壶,med温度指示器eller införskaffa en kökstermometer。
Tålamod och övning är nyckeln直到framgång
Bryggprocessen för droppkaffe kan till en början låta ganska simpel: fyll filtret med nymalet kaffe, placera den över koppen och häll sedan varmt vatten över kaffet。
男人att skapa den perfekta bryggningen är faktiskt inte så lätt som det låter。Här gäller verkligen att hitta rätt teknik för att lyckas。
Droppkaffe krävs både tålamod, övning och uthållighet för att bli bra, vilket ofta är fallet med de finare sakerna i livet。男人när du väl har lyckats kommer du att få uppleva en helt ny värld av maker。
Slutsats
För den spirande hemmabaristan som lära sig den ädla konsten inom droppkaffe, vilken kaffebryggare ska du välja?
Efter vårt test av kaffebryggare answer vi attKalita波kaffebryggareär bäst我测试,och detta av följande skäl:
- 登är utformad för att hjälpa dig att uppnå en jämn bryggning, utan alltför många tekniska förkunskaper。
- 登är liten, lätt och bärbar, vilket innebär att du i stort sett kan ta med Den överallt。
- 灵活度:när det kommer till malningsstorlek, de tack vare av ess platta bottom。
- Den är prisvärd, brygger gott kaffe och är extreme hållbar!
Vanliga frågor och svar
Det bästa kaffet för倒在är ett ljusrostat,单一起源的kaffe。Skönheten med pour over är dess förmåga att lyfta fram komplexa maker jämfört med andra typer av kaffebryggare。生产工艺tillåter vattnet naturlight dra ut kaffets oljor och制版,som制版fångas upp i filtret, vilket resulterar it renare och smakrikt kaffe。
För att brygga gott kaffe med denna bryggmetod behöver du först och främst bra kaffebönor, en bra droppbryggare och en serveringskaraff。När du väl har dessa kan du börja brygga。
Börja med med att värma vattnet。Här är det viktigt att se till så att vattnet har rätt temperature。92 - 96年级är att rekommendera, och är även den temperature som är godkänd av ECBC。Mät sedan upp rätt mängd kaffe i förhållande直到mängden vatten du ska använda,反之亦然。Om du använder hela kaffebönor maler du dessa。
Skölj ditt kaffefilter, placera denna i filterhållaren och lägg i det malda kaffet。När detta är klart är det dags att hälla över vattnet。Börja med en liten mängd vatten och låt kaffet suga upp detta innan du långsamt häller över den resterande mängden。Börja hälla från mitten och jobba dig轿车utåt i ett spiralmönster。
När du tillsatt den önskade mängden vatten låter du kaffet droppa igenom filtret till dess att det är klart。Även om det kan låta som en enkel进程,belönar sig både övning och tålamod för att lyckas。
Hur mycket vatten du ska använda för en kopp kaffe beror lite på mängden kaffe du vill använda, och den enet du vill brygga med。
De flesta kaffeexperter kommer att rekommendera ett förhållande snarare än att volymetriska mätningar。Av den anledningen rekommenderar vi att du fokuserar på ett förhållande mellan kaffe och vatten istället för att enbart fokusera på vatten i volym。
小贴士är att gå på ett förhållande mellan 1:15 - 1:17 (7), vilket ger utrymme för实验。
参考文献
- 索克,N.(2019年1月25日)。你需要知道的一切,煮出伟大的倒在咖啡。Hamtad弗兰https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/everything-you-need-to-know-to-brew-great-filter-pour-over-drip-coffee/
- Sinnott K.(2010年12月23日)。Hario V60。Hamtad弗兰https://www.coffeereview.com/hario-v60/
- 博伊德尔(2019年1月4日)。Melitta, Chemex和更多:倒咖啡的历史。Hamtad弗兰https://perfectdailygrind.com/2019/01/melitta-chemex-more-a-history-of-pour-over-coffee/
- 蓝瓶咖啡。(2020年4月4日)。适合你的磨工。Hamtad弗兰https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you
- Stumptown Coffee Roasters博客。(2 januari 2020)。如何让倒酒更完美。Hamtad弗兰https://www.stumptowncoffee.com/blog/how-to-perfect-pour-over
- 反文化咖啡。(2017年11月14日)咖啡基础:冲泡比例-咖啡需要多少水?Hamtad弗兰https://counterculturecoffee.com/blog/coffee-basics-brewing-ratios
