波旁咖啡:阿拉比卡咖啡豆的一种
你可能听说过阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。但你知道吗，阿拉比卡咖啡豆还可以进一步分为更多种类的咖啡豆?请继续阅读波旁咖啡豆以及如何发挥他们最好的一面。
波旁咖啡从哪里来?
波旁咖啡是阿拉比卡咖啡的一种。是的，我们说的是咖啡豆，不是波旁威士忌配的咖啡饮料。作为一个快速的引物，有四种主要的咖啡豆，也被称为咖啡豆品种．这些都是:
- 阿拉比卡
- 罗布斯塔
- Liberica
- 和excelsa
虽然大多数人都听说过阿拉比卡咖啡，你可能不知道这些豆子可以进一步分为两个主要的亚种:波本威士忌而且迪比卡．这两个亚种都有进一步的基因突变，这创造了更具体的阿拉比卡品种和迪比卡——就像Pacamara咖啡豆．
18世纪，基督教传教士将波旁豆从也门带到今天的留尼汪岛。从那里开始，这些咖啡豆在19世纪60年代左右逐渐传播到巴西和美洲。在那里，由于其优异的杯型品质和产量(1)．
波旁咖啡的味道和风味
波本咖啡的咖啡豆品种因其独特的土壤(2)．然而，据《咖啡对大脑的影响》中的安布尔说:
波旁咖啡豆稍甜，酸味爽脆。
很难找到100%波旁威士忌的咖啡。但是单品咖啡用Caturra而且Catuai品种这是波本咖啡的直接遗传后裔，很常见。
要了解波旁咖啡豆品种的精彩讲解，请观看这段视频。
波本咖啡的最佳冲泡方法
在波本咖啡亚种中，有无数种各种各样的咖啡，它们都有自己独特的味道。但一般来说，你为这款咖啡豆选择的任何一种酿造方法都应该突出波旁豆天然的甜味和酸度。所以，法式滤壶、咖啡虹吸管和倒杯都是很好的选择。
查看我们的优秀文章了解更多如何避免谋杀你的豆子．学习如何为你的早晨挑选最好的口味，煮咖啡的方法和咖啡豆的来源。
最终的想法
如果你想要一杯口感均衡、甜度丰富的咖啡，那么波本咖啡是最佳选择。这些咖啡豆主要生长在中美洲和巴西，适合法式压滤机、咖啡虹吸管和倒式冲泡法。
你最喜欢哪种波旁威士忌?
常见问题
是的，最常见的波旁咖啡是红色、橙色和黄色波旁豆(3.)．虽然这三种波本咖啡的味道大致相同，但最后一杯的味道最终将取决于咖啡豆的烘焙水平、酿造方法和原产国。
不，波旁咖啡豆不含任何酒精。它们的名字来自于现今留尼汪岛的最初名字，波旁岛。
是的，你可以买到在原本用来陈酿波旁威士忌的桶里陈酿的生咖啡豆。你绝对可以在最后一杯中尝到波旁威士忌的味道，但它可能含有微量的酒精(4)．
参考文献
- 阿拉比卡咖啡品种|波旁。(2022)。Worldcoffeeresearch.org。https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/bourbon
- (2018,3月23日)。什么是风土，它如何影响你的咖啡?完美的日常工作;完美的日常工作。https://perfectdailygrind.com/2018/03/what-is-terroir-and-how-does-it-affect-your-coffee/
- 波旁威士忌/Borbón(红，黄，橙)| Mercanta。(2015)。Coffeehunter.com。https://coffeehunter.com/knowledge-centre/bourbonborbon/
- Earley, M.(2016.4.14)。波本桶咖啡常见问题- Just Coffee Cooperative -公平贸易有机咖啡。公平贸易有机咖啡。https://justcoffee.coop/bourbon-barrel-coffee/
