典型咖啡豆:阿拉比卡咖啡豆的一个重要品种
Typica咖啡是现有咖啡品种中的全球标志。Typica对于了解我们每天酿造的品种很重要，因为它是许多受欢迎的品种的祖先，比如Pacamara。作为阿拉比卡咖啡最古老的品种之一，Typica豆有着丰富的历史，同时也是美味的咖啡。
这篇文章将教你需要知道的一切迪比卡咖啡豆．
什么是Typica咖啡?
典型咖啡是一种自然突变，是世界上公认的两种主要阿拉比卡咖啡品种之一，第二种是阿拉比卡咖啡波本威士忌种类．不幸的是，Typica非常容易感染疾病，如咖啡叶锈病和其他害虫，所以它现在不常见生长，但它很适应寒冷(1)．典型的植物以拥有青铜色的叶尖、高大的圆锥形而闻名，并且产出大而高质量的咖啡豆的产量很低。
你可以通过它们光滑平坦的表面、椭圆形和细长的形状以及又深又宽的内部凹槽来识别它们。
虽然“Typica”的通用名称指的是这种咖啡曾经在全球范围内是多么的普遍，但它也被赋予了小众的名称来区分它的生长区域(2)．
它有很多名字，包括最著名的牙买加蓝山。其他包括:克里奥罗(克里奥尔)，印第奥(印度)，Arábigo(阿拉比卡)，羽毛伊达尔戈和苏门答腊。
许多咖啡豆品种都是在典型咖啡豆的基础上发展起来的，通过自然突变和杂交或选择性育种。另外两个值得注意的品种包括Catuai咖啡品种而且帕卡马拉咖啡品种（3.)．
要了解更多关于Typica的信息，请查看这个解释这种单一产地的品种咖啡的YouTube视频。
典型的咖啡豆来自哪里?
典型的咖啡豆来自埃塞俄比亚其他阿拉比卡咖啡品种尤其是在西南部地区。生长在海拔越高的地方，Typica的口味就越浓郁。海拔的升高也会影响咖啡的清洁程度和酸度。
迪比卡咖啡味道
典型的咖啡豆通常经过轻微烘焙，使其口感具有浓郁的柠檬酸味，持久的对比鲜明的甜味，以及特有的花香。它也以其淡淡的酸橙和固有的甜可可、焦糖和肉桂的味道而闻名，这种味道往往会在长时间的烘焙中显现出来。不同的口味因生长地区、加工方法和烘焙程度而异(4)．
如何酿造豆子?
建议将Typica作为浓缩咖啡或使用倒法酿造。就像黑咖啡一样享受吧，或者加入你想要的牛奶或甜味剂来减轻你的咖啡。
最终的想法
Typica是咖啡界的一个酸甜传奇。它是一种重要的阿拉比卡咖啡豆品种，起源于埃塞俄比亚，是许多当代咖啡豆品种的前身，有着丰富的历史。从其广泛的口味档案获得最大的酿造它浓缩咖啡风格或通过倒。
尽管Typica品种很受欢迎，但由于产量低和易受病虫害影响，由此产生的高质量啤酒供应不足。
常见问题
波旁咖啡喝起来像Typica，但它更甜，酸度更低。然而，种植波本咖啡的特定土壤类型对这类咖啡的口味有着深远的影响。
红波旁咖啡是波旁咖啡的三种主要类型之一。另外两个著名的是黄色波旁威士忌和橙色波旁威士忌。产地、冲泡方法和烘焙类型区分了这些咖啡品种的特定风味，但总的来说，它们都有相似的味道。
粉红波旁咖啡起源于哥伦比亚，是红色波旁和黄色波旁的稀有天然杂交品种。粉红色波旁咖啡树的樱桃成熟后会呈现出鲜明的粉红色和橙色。这款咖啡口感柔滑，甜度很高。甜美的粉色咖啡好得让人难以置信(5)！
参考文献
- 世界咖啡的研究。(无日期)。迪比卡。从https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/typica检索到2022年8月23日
- (2020年4月28日)。典型咖啡品种:它是什么?为什么它如此重要?从https://perfectdailygrind.com/2020/04/the-typica-coffee-variety-what-is-it-why-is-it-so-important/检索到2022年8月23日
- 巴拿马品种。(无日期)。葡萄品种。从https://www.panamavarietals.com/varietals检索到2022年8月23日
- young, K.(2021年11月18日)。咖啡品种:一个完整的指南Typica。从https://mtpak.coffee/coffee-varieties-guide-to-typica/检索到2022年8月23日
- Castellano, N.(2020年2月21日)。波旁咖啡品种:生产者和烘焙师指南。从https://perfectdailygrind.com/2020/02/bourbon-coffee-variety-a-guide-for-producers-roasters/检索到2022年8月23日
