22个提高法式压咖啡的小贴士

法压咖啡的粉丝喜欢它，因为这种冲泡方法保存了所有丰富的味道和诱人的香味。

如果我们告诉你，你可以用更少的奋斗获得更多呢?为了帮助你提高咖啡技巧，我们从其他咖啡爱好者那里收集了一些有用的法式压咖啡技巧。

1.使用高品质咖啡

虽然法式压滤法有助于保存咖啡的味道，但商业品牌已经在使用过程中去除了很多咖啡的味道生产和制造业。高品质咖啡小批量生产，不会在杂货店的货架上放几个月。

2.磨你的咖啡

总是保持咖啡的新鲜．全豆咖啡的味道保持得更久。这是因为一旦你研磨咖啡豆，咖啡油就开始蒸发，咖啡失去了它的味道。当你在需要的时候保持豆子完整，你就保存了这些油。

3.预热你的法式压壶

法式压滤锅唯一的热源就是你倒进去的热水。很多水的热量被冰冷的法式压滤机吸收，而不是被啤酒吸收。通过先预热法式压滤机相反，更多的热量会直接进入饮料。

4.预热你的杯子

就像法式压咖啡机一样，你倒咖啡的杯子也会吸收咖啡的热量。在倒咖啡之前，先在杯子里放上热水温暖它．然后倒掉水，倒上咖啡，享受你的热饮。

5.让沸腾平息

如果你在法式压滤机中加入的水还在沸腾，你就有可能过度提取研磨油。这导致了可怕的苦味，这可能是法式压煮咖啡的失败。等到水停止沸腾后再酿造。

你也可以阅读我们的评论法式压滤咖啡机．

6.使用中粗到粗的地面

当你做意式浓缩咖啡时，你想要的是细磨的，但法式压滤咖啡正好相反。一个粗磨碎的咖啡这意味着你杯子里的磨粉会更少。然而，因为法式压咖啡是在水中浸泡咖啡粉的，所以你不会牺牲咖啡的味道。

7.使用足够的过滤器

使用足够的过滤器也有助于减少咖啡渣。根据咖啡粉的粗细程度，较大的咖啡粉只需两杯，细磨咖啡粉最多需要四杯。使用的过滤器越多，你饮料中的咖啡粉就越少。

8.多煮一点咖啡

多煮一点咖啡是另一种减少咖啡粉数量的方法。多泡半杯。咖啡渣归额外的人，你就能喝到干净的饮料。

9.再加点水

再加四分之一杯水就能补偿咖啡在酿造过程中被咖啡渣吸收的水分(1)．多加点水可以减少咖啡中的咖啡渣，同时杯子里的咖啡量还是足够的。

10.使用一个计时器

不要估计酿造的时间。使用一个计时器确保你的咖啡不会因为过度提取而变苦。经验法则是四分钟，但尝试更短或更长的时间，直到你得到你喜欢的味道。使用一致的酿酒时间有助于保持口味一致。

11.尽快换杯咖啡

把你的玻璃瓶里的咖啡如果你不打算一次喝完，那就马上喝。马上把咖啡倒出来可以防止它继续浸泡。如果你把咖啡放在法式压滤器里，它会因为冲泡过度而变得苦涩。
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12.彻底清洁你的法式压滤壶

清洁你的整个法式压滤壶用热肥皂水冲洗干净，然后晾干。每五到七次使用一次，将榨汁机浸泡在混合了半杯蒸馏白醋的热水中。让整个机器浸泡15分钟，然后冲洗。

13.使用一个规模

不同种类的咖啡豆有不同的密度。由于密度的不同，它有时会打乱咖啡勺的体积测量。规模将量一下咖啡的重量确保每次喝的咖啡量相同。

14.买一台好的磨床

由于全豆咖啡比研磨前的咖啡更新鲜，有更有活力的味道，这是一个好主意，可以磨出你想要的数量和粗糙的咖啡。一个好的研磨机会给你研磨和数量的选择，以适合你的口味。

如果你还没有找到，请阅读我们的评论最好的咖啡研磨机．你也可以磨咖啡没有一个磨床．

15.使用高质量的水

自来水通常含有沉淀物和水处理化学物质，会影响你煮的咖啡的味道。使用瓶装水或蒸馏水会使咖啡的味道更纯净，因为水没有添加自己的味道到咖啡中。

16.使用足够的咖啡

当你使用法式压滤机时，确保你用的咖啡和水的比例正确是至关重要的。当你喝的水太多而咖啡不够时，咖啡的味道就会变淡。一个好的比例是250克水半盎司咖啡。

17.使用热水，但不要煮沸

水太热或太冷都会导致咖啡的味道提取过度或不足，从而导致咖啡太苦或太淡。用温度计检查水温。195-205F会给你最好的结果。

18.用少量的水启动酿酒

启动磨粉的方法是将磨粉彻底浸湿，让磨粉静置30秒左右。这项技术可以让被困住的二氧化碳逸出，否则会改变你的咖啡口味(2)．30秒后，倒入剩余的水。

19.搅拌在最后的酿造

在整个酿造周期结束之前，不要搅拌。在酿造结束前混合会干扰萃取过程。当你搅拌它时，磨粉会沉入水中，这就减缓了提取过程。

20.在放入过滤器之前，确保咖啡粉在过滤器下面

确保你的咖啡压榨机没有残留的咖啡沉淀物，这些沉淀物会破坏咖啡的味道。小心地将咖啡倒入压滤机中，以免咖啡溢出来，让磨碎的咖啡留在过滤器下。

21.使用专用滤纸

使用锥形纸过滤器有助于突出咖啡的某些味道(3.)．许多人推荐HarioV60锥形滤镜，但请随意尝试不同的滤镜以达到您想要的效果。像往常一样煮咖啡，然后把它倒入纸过滤器，以获得丰富的自由研磨风味。

22.如果你使用更细的磨粉，使用更短的酿造时间

磨得越细，煮出来的咖啡就越浓。4)．大多数咖啡专家建议使用粗磨法压咖啡机。如果你打算使用更细的磨粉，相应地缩短提取时间，以避免过度提取导致咖啡苦。

结束

许多咖啡爱好者认为法式压滤咖啡是最好的冲泡方法，因为它保留了更多咖啡的自然风味。然而，当法式压滤机可以煮出好咖啡时，使用上述的法式压滤机提示并避免这些法国媒体的错误会让你的体验从美妙变得美妙。

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酿造快乐!