最好的咖啡水:看看过滤器，蒸馏器和水添加剂。

你是否有过这样的经历:刚喝了一口精心准备的咖啡，眼睛瞪得大大的，然后跑到水槽边把它吐了出来?当你把剩下的咖啡倒进下水道时，你在想:“天啊，我买了高档的咖啡机，高端的咖啡豆，按克称重量，研磨到合适的粗糙度，把水加热到合适的温度，用了合适的过滤器……可这咖啡尝起来还是像垃圾!”我错过了什么?”

答案可能很好一件事：水。

如果你用的是劣质水，最后你会喝到劣质咖啡。那么答案是什么呢?过滤水吗?蒸馏水?一个添加剂吗?你在哪里可以买到最好的蒸馏水来做咖啡?这就是我们要回答的问题。

让我们打破咖啡最好的水的选择。

喝咖啡最好的水:6种可以大大改善你的咖啡

咖啡水在使那个完美的咖啡和如何选择一个方面发挥着重要作用。让我们进入我们的顶级选择：

如果您正在寻找一个实惠的反渗透系统，Brondell Ro Circle节水反渗透水过滤系统（哇，那是一口！）是完美的答案。这四个阶段Ro系统紧凑，可以在您的水槽下面，避开。它很容易安装，配有漂亮的铬龙头。它旨在消除背压，使其在净化过程中使用更少的水 - 并使其成为一个要选择!

该装置不需要电力就能运行，和有保修期。最重要的是，它的六升水箱能在一小时内加满，给你源源不断的RO水。然而，这个系统没有矿化阶段，这意味着水会出来非常干净，但也很平坦和空虚。

如果你想用它做咖啡，你可能想考虑再矿化。

峰值水投手在英国制造。这是专门用于咖啡的少量水过滤投手之一。当然我们喜欢它。如果您是第一次购买它，肯定选择整个入门套件。该套件包括1.2升水壶，过滤器，两个测试旅行和用户手册。那是对的，它是一个带有用户手册的水投手。这是先进的！

这个想法是使用测试条来获得自来水内容的基线。有了这个，您可以确切地知道需要调整，以实现完美的咖啡酿造水。您可以使用投手顶部的旋钮调整过滤，以删除您不想要的内容，如化学品和恶劣的气味。否则，您还可以保留您想要的东西，如已知的溶解矿物，以增强咖啡味。

事实上，如果你是一个严肃的咖啡书呆子，你甚至可以使用投手的调整来拨入你的水中进行特定的豆类或烤水。我们倾向于在准备咖啡时戴上磨削尺寸或剂量拨打拨打，但为什么不是我们的酿造水？毕竟，咖啡是98％的水！

ispring rcc7ak反渗透系统与RO系统相比一样好。它比饮用瓶装水更好。这不是咖啡需求的快速修复，而是对那些对投资一些优步高端饮用水的人来说是一个完美的解决方案......和咖啡。

这些矿物质包括镁，钙和钠 - 在那个完美的杯子里，所有重要的东西都是乔（2)．该系统包括使用椰子壳作为纯净的碳形式的第五阶段增加水的味道．所考虑的所有好处;我必须承认它不便宜。但与购买瓶装水相比？或水矿物包？这件事将在几个月内自行支付。

Brita可能是水过滤领域最广为人知的名字之一。这是有原因的;他们在这个领域有很多专业知识。他们的设计简单，价格实惠，而且能完成任务。这款UltraSlim滤水器就是一个很好的例子，它是我们最喜欢的一种廉价的咖啡冲泡水的方法。

Brita过滤器可以去除市政供水中常见的异味和味道，尤其是氯，这肯定会对你早上的咖啡产生负面影响。

鉴于它的超薄设计，它的容量非常高，在一个只有4.4英寸宽的矩形饮水机里可以盛25杯水。它只有10.25英寸高，16英寸深，适合放在大多数冰箱里，即使是公寓里的小冰箱。

每个过滤器应持续大约40加仑，因此Brita建议您每2个月更换一次。但是，如果你只使用过滤水咖啡，你将变得更加长寿，使这个更加实惠的选择。一个很好的奖金？您甚至不需要跟踪您使用的水有多少，因为在替换时，船上LED从绿色变为红色，而且换气。

此分配器已经是一个很好的预算选项，但您还可以在购买时用一包更换过滤器捆绑它来节省更多更多。

有一种可靠的过滤水源的方法是直接从水龙头开始。龙头装有水过滤器有许多选择，大多数是令人难以置信的价格。我们最喜欢的束是水滴WD-FC-06龙头过滤器，这不是昂贵的，但由于其耐用的不锈钢设计，绝对是最优异的总价值。

是的，它能减少氯和难闻的味道和气味。但由于采用了先进的碳块过滤介质，它还能去除沉积物、铁锈和重金属。有趣的是，碳块是用环保的斯里兰卡椰子壳制成的，整个装置都经过无铅和双酚a认证。

该液滴具有0.5加仑/分钟的流速，比大多数液滴都要高。同样重要的是，它在那个速率下非常稳定，但并不总是这样。在更换过滤器之前，你可以计算大约320加仑的水，这比Brita分配器要多得多。如果你想让你的过滤器使用更久，在自来水和过滤水之间切换也是很容易的。

这款水龙头过滤器是一块蛋糕，可以安装和配合几乎所有的水龙头设计。也就是说，当然一定要仔细检查你买之前的工作。

最后选择涉及的不仅仅是净化或清洁水。在这一点上，你正式为咖啡生产水。但别担心，这比听起来更容易（和有趣）。

从2017年1月在Kickstarter上成功募资，到同年10月在《创智赢家》上亮相，第三波水没有长时间变成国家现象。这个想法？制作水非常适合喝咖啡．

这个概念很简单。向一加仑蒸馏水中加入一胶囊第三波水公司的矿物质增强混合物，并摇一摇。由此产生的水既不缺乏矿物质，也不超载。就像金发姑娘一样，这矿泉水刚刚好．

第三波水的配方中含有镁元素，可以带来甜味并帮助提取，钙元素可以平衡身体，钠元素可以放大味道。所以，无论你是使用蒸馏水还是反渗透水，你都可以用一袋第三波水(Third Wave water)为你提供一种方便又科学的方法，为你的终极一杯咖啡提供完美的水平衡。

关于咖啡和水你应该知道的一切

那么你的机器中最好的H20是最好的H20，法国新闻，Chemex，Keurig - 或其他什么你用来酿酒的方法？

让我们来看看进入咖啡水的一些因素。

问：为什么咖啡中的水物质？

水是你煮咖啡过程中很重要的一部分。毕竟……

咖啡中98%是水。

也就是说，SCAA标准规定，如果要提取高质量的咖啡，你的水应该是干净、新鲜、无异味、颜色清澈的，并且含有大约百万分之150的矿物质，而最好的咖啡水pH值是7.0(中性)(3.)．

请注意，它没有特定种类的水或过滤过程，只是一般范围。这不是生死攸关的事。换句话说，用自来水喝咖啡是安全的。事实上，有可以直接连接到水线的咖啡壶．只是味道可能没那么好。对于那些对这一过程不太科学的人来说，一个一般的经验法则是，你在咖啡中使用的水是用你真正喜欢喝的水。

但如果你想进一步迈出一步，让你的咖啡味道更好，你需要比“饮用水”更好。好的，所以你没有有在咖啡制作中使用滤水器。但是为您的水域找到良好的平衡有很多好处。

问：我需要一个特殊的蒸馏水咖啡机吗？

没有．

虽然有一些来源争论您可能想要通过咖啡机仔细运行蒸馏水，但没有一系列蒸馏水咖啡制造商，专门为任务设计。

Bed Bath and Beyond还没来得及做然而,......所以，现在你可以坚持你所拥有的东西。

问：我如何保护我的设备？

很简单——按照我给你的建议去做。

众所周知，水会毁了你的咖啡设备。4.)．矿产过多的矿物质（对您的咖啡本身而不是糟糕的 - 适度）可以在您的设备上积累并造成严重破坏。清洁你的机器这可能是个好主意，但是把蒸馏水放在咖啡机里，或者你的咖啡水有其他适当的过滤选择，也可以防止未来的混乱。

我觉得我的自来水味道很奇怪…

最容易辨别(或者尝出来)的就是咖啡的味道。如果它有硬水鸡蛋的味道或城市自来水的氯味，那它肯定会有不同的味道。试一试。做一个味觉测试！！

尝试一些来自不同地区的朋友的水。注意到差异吗?一旦你有了一个很好的比较，看看你使用的是哪种水。它可以用来煮咖啡吗，还是你需要另找一个?

问:我应该用软水还是硬水?

辩论肆虐。

硬水含有更多的矿物质，尤其是镁和钙，可以帮助提取咖啡(5.)．另一方面，你需要一定量的矿物质(记住，大约150ppm)，而在未经过滤或未经纯化的硬水中，可能需要数百ppm。

好吧，硬水很难处理。软水呢?嗯，虽然软水器对很多事情都有帮助，但这不是其中之一。最适合使用水软化器的主要例外是浓缩咖啡机，因为浓缩咖啡不需要矿物质(6.)为酿造过程和机器更容易堵塞．

专家提示：如果你想试试看，可以测试一下水的硬度，pH值和矿物质含量。记得对照SCAA标准．

问:那么蒸馏水用于咖啡机呢?

所以，硬水似乎很好，但有问题。软水是一个坏主意。那么你可以用蒸馏水煮咖啡吗？辩论再次继续蒸馏水是否适合咖啡。但是，事实是，它只是不是是或否答案。

事实是，不加冰的蒸馏水可以做出一杯非常糟糕的咖啡。为什么？它缺少矿物质!

这是正确的。在块状中滤除蒸馏水的矿物质实际上需要较小的量，以便获得这一点理想的咖啡口味．然而，蒸馏（或逆转渗透，因为我们下面的解释）实际上可以成为获得完美咖啡水的过程的一部分。你可能需要将那个水的篡改一下。

你可以在家里做蒸馏水，如下图所示。

然而，您现在应该知道，这是一个艰苦而漫长的过程。如果你选择蒸馏水路线，值得买一个自动蒸馏器。

在我们继续之前，让我们快速看一下反渗透。

反渗透咖啡水及如何制备纯净水

简而言之，反渗透是一个去除水中所有矿物质的复杂过程(7.)．正如我们现在所知，这并不好，因为它创造了一杯咖啡，绝对没有角色。然而，一些系统实际上可以将良好的矿物水平重新介绍回水中，从而平衡它并使它适合您的咖啡。

但即使你用的是蒸馏水或不能重新平衡水分的反渗透系统，你也可以通过在体内添加矿物质(8.）或使用像第三波水（如上）上的选项）。

所有关于水质和咖啡酿造的视频如下:

你应该注意的3种咖啡水:

在我们看下面的各种水过滤器、净化方法和蒸馏选择之前，让我们快速回顾一下三种通常适合与咖啡一起使用的水:

• 过滤后的：这只是一种已经清除了任何主要杂质的水，但仍然在其化妆，矿物质含量等中仍然“自然”。
• 纯化:纯净水已经被彻底净化，并且已经除去了所有(或几乎所有)的元素，包括好的和坏的。通常，像反渗透这样的净化系统可以将矿物质等有益的东西重新添加到水中。
• 蒸馏类似于净化，这种方法会去除水中所有好的和坏的颗粒，清洗它，使它除了好的水之外没有任何东西。这对咖啡来说不是很好(除非你用的是压力冲泡的方法，比如浓咖啡)，但却是为你的咖啡获得最好的水的重要一步。

判决结果

那么，你的头部游泳有选择吗？记得记住，寻找咖啡机最好的水对每个人都不一样。什么样的咖啡是你在做什么?什么样的水啊你一起工作吗?

请记住目标：清理咖啡中的奇怪的水。

无论是来自自来水的氯含量，矿物质过多的矿物质，还是其他问题，让你的水平衡是一杯好咖啡的关键。

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这就是为什么我们选择顶级净水系统是为什么Megahome台面水蒸馏器．紧凑，易于安装在柜台上，这台机器是经过考验和真实的。

虽然蒸馏过程可能很慢，但一旦完成，你会得到一批完美的蒸馏水，在玻璃收集瓶中保持安全和无污染。无论你打算煮什么咖啡，如果它需要蒸馏水，这台机器都不会让你失望。只要加水，等收集瓶装满，嘿，转眼间，你就得到了做咖啡最好的蒸馏水。