17个值得酿造的技巧，技巧和技术来提高你的aerpress游戏

我们喜欢Aeropress，因为它的便携性，价格便宜，最重要的是，那些美味的浓咖啡风格咖啡。但没有理由把自己局限在传统的食谱上。

这个列表有17个Aeropress技巧和技巧，将使你的酿造从好到传奇。

1.使用微波炉来获得最佳水温。

Aeropress指令建议特定的水温为175华氏度，这在没有温度控制水壶的情况下可能是一个挑战。但有一个解决方案，你只需要你的微波炉和温度计。

微波一罐水，定期检查其温度和跟踪微波总时间。注意当你达到175华氏度时的时间。现在你可以精确地知道微波炉要加热多久才能达到完美的水温了!

2.提前酿造，稍后稀释。

传统的Aeropress配方可以产生一种浓咖啡风格的咖啡。所以，一杯标准的美国咖啡，你需要用热水冲淡它，这对任何一个日程紧张的人来说都是一个巨大的优势。

你可以酿造你的Aeropress咖啡可以在任何时间拍摄，并让它达到室温。当你准备喝咖啡时，用热水冲淡咖啡杯，这将是一个完美的饮用温度。

3.你可以用一个Aeropress来喝四杯咖啡。

许多Aeropress的粉丝想知道为什么市场上没有更大的版本，可以冲泡好几杯咖啡。他们不知道的是，一台标准的Aeropress咖啡机一次可以冲泡四杯咖啡!

使用更多的地面，大约60克，当准备你的气压，并填满水到最高点。结果是浓缩的咖啡足够稀释到一升，足够分享了。

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4.不要冲洗纸过滤器。

即使你已经知道了如何使用气压机，当你阅读这些很棒的技巧时，你可能会发现自己学到了一些新的技巧。例如，我们被告知要用热水冲洗滤纸，以消除最后一杯咖啡中的任何纸张味道。然而，Aeropress的过滤器与标准的淋滤或滴滤相比是如此之小，以至于Aeropress的发明者认为，它们几乎不会给咖啡带来任何味道，尤其是考虑到泡咖啡的时间相对较短。

所以，如果你想在准备咖啡时节省一点时间，你可以跳过冲洗纸张的步骤。

5.你可以多次使用纸过滤器。

你可能没有意识到用于Aeropress的纸过滤器足够坚固，可以多种用途。你需要在酿造后移除过滤器，用温水冲洗，然后让它干燥，然后它就可以准备第2轮了!

如果你发现自己的过滤器用完了，如果你想省钱，或者如果你想减少浪费，这是一个很好的建议。

6.按轻。

发明家艾伦·阿德勒最关键的建议对于Aeropress的用户来说，轻按是为了得到最美味的咖啡。轻柔的按压可以提供最快的按压，最快的按压是最甜蜜的。相比之下，硬压会将磨碎的咖啡豆压扁，从而减缓水流，酿造出更苦的啤酒。

7.用背压停止点滴。

你会注意到，当你把热水加到你的气压机上后，它会开始滴水，但这不是一个滴水咖啡机。我们想让水在压力下通过，以达到最佳的提取效果。

停止滴注，将柱塞插入体内。这就产生了反压力，阻止了水流。或者，你可以通过倒气压法来避免滴酒。

8.用温水预冲洗气压机。

为了让你的Aeropress准备好酿造，用温水彻底冲洗一下。如果你有时间，你甚至可以做一个没有咖啡渣的盲目报道。这使空气压滤器很好，很温暖，并湿润了过滤器。

这是一个伟大的建议，几乎每一种风格的咖啡机。它确保你煮的咖啡是好的和热的，洗掉任何潜在的味道在啤酒。

9.用过滤过的水冲泡。

现在高品质的咖啡豆随处可见，咖啡爱好者们也越来越意识到这一点水质的重要性说到煮咖啡。这应该是意料之中的，因为咖啡的主要成分是水!要想从你的Aeropress啤酒中获得最好的口感，请确保使用过滤过的水，而不是直接从水龙头中取水。

10.把豆子磨好。

你已经选好了豆子。和其他咖啡机一样，磨规模很重要所以请花点时间收听。你想要的是中等细的磨粉，比典型的过滤咖啡更细，但比浓缩咖啡更粗。

如果磨得太细，咖啡就会被过度萃取，导致泡出来的咖啡很苦。相反地，如果磨得太粗，它就会萃取不足，产生一杯淡而稀的咖啡。

如果你还没有决定最好的咖啡研磨机来满足你的需求，浏览我们的名单最好的毛刺咖啡研磨机或最好的手工研磨机．

11.预注入约30秒。

预冲泡是浓缩咖啡机和倒咖啡的标准程序，所以它也会对你的Aeropress咖啡有好处，这一点也不奇怪。预浸能确保咖啡粉充分饱和，并将新鲜咖啡粉中的二氧化碳脱去，两者都能提供更均匀的萃取(1)．

在你的Aeropress预浸，加入大约50毫升刚好低于沸水到容器，等待30秒。

12.不要将aerpress容器装满到顶部。

如果你将aerpress容器装满热水，当你添加过滤器和盖子时，它会溢出。2)．这不仅会毁了你的咖啡，而且你会被热水烫伤。烫伤的手和不喝咖啡可不是你想要的开始一天的方式!

相反，用更少的水来冲泡浓缩咖啡，然后用温水稀释到你设计的冲泡强度。

13.不要冒险跑完全程。

虽然你可能很想把咖啡粉的每一点味道都挤出来，但把活塞压到苦涩的一端对你没有任何好处。你可能会过度提取，让咖啡更苦。

为了避免这种情况，请确保在你跳入水中时仔细倾听。当Aeropress发出一种嘶嘶的声音．

14.使用倒立法。

许多Aeropress咖啡迷对这种倒装的方法深信不疑，这种方法是由咖啡师发明的，目的是让这款咖啡机更有风味。

最基本的想法是把你的Aeropress倒置，这样热水和咖啡就有时间在任何未被提取的咖啡开始从过滤器中滴漏出来之前浸泡。有关这个过程的逐步指南，请查看我们关于倒的方法。

15.加一个额外的过滤器在上面和更多的咖啡。

专业的咖啡师安迪斯派格在2013年的美国空中压力锦标赛上，这种方法获得了第一名，所以尽管它需要更多的努力，但你可以相信它能酿造出很棒的啤酒(3.)．

虽然细节很复杂，但他的方法的精髓(他的方法也获得了“最具创新力”的奖项)是在预浸过程中，在两剂磨碎的豆子中间放入第二个过滤器。

16.如果你想尽快喝完咖啡，请用冷水。

这条建议来自另一位获奖的咖啡师，卢卡斯Zahradnik，赢得2015年空中新闻世界锦标赛(4)．他建议在用aerpress冲泡咖啡时使用相对凉爽的水，这样你就可以在冲泡后立即喝掉咖啡。

根据卢卡斯的配方，为了获得最大的风味，他建议将水以174华氏度的温度加入蒸煮室，浸泡25秒，再按75秒。

17.很有创意!

你知道你能做吗十种不同的咖啡与你Aeropress吗?既然你已经知道了这些基本原理，为什么还要尝试一些新的食谱呢?

我们已经介绍了常规方法和反向方法。不过，也有针对不同类型咖啡的配方，无论是低酸巧克力深焙咖啡，还是清淡水果味的浅焙咖啡，你甚至可以使用Aeropress让冰冷的啤酒．这款多功能啤酒有无限的潜力!

结束

一个很棒的冲泡技巧可以简化你的生活，节省你的钱，或者改善你的咖啡。如果你在本文中找到了一些有用的指示，一定要与Aeropress的爱好者分享。

你有最喜欢的我们错过的Aeropress秘诀吗?请在评论中告诉我们。你也可以看看Aeropress大师自己的一些技巧在这里．