如何在梅森罐中制作冷啤酒咖啡

你喜欢寒冷，清爽的鲜美，在炎热的夏天中午炎热的咖啡吗？当然你这样做。谁没有！？

你想不想不花一分钱在昂贵的设备上，或者不花10美元在你知道是营销人员制造的“定制小批量”瓶子上?你希望它的味道比你把剩下的热咖啡倒在冰块上更好吗?那太好了。我喝咖啡的时候就糟透了。

这是事情;你的房子里有更多的梅森罐比你知道该怎么办，呵呵？好，因为今天我要帮助你制作一些美味的梅森罐冷啤酒。

但首先：为什么寒冷的啤酒？

冷啤酒是没有热水的酿造咖啡的过程。相反，您使用室温甚至冷水来完成工作。

真实的酿造时间越来越长，因为你没有使用热水（想想12-24小时而不是3-5分钟）。地面和水坐在容器中，随着时间的推移慢慢提取。这种方式酿造咖啡的结果是一杯光滑的咖啡，没有所有的酸（1）。

酿造咖啡冷的过程更容易专门设计的酿酒师．有了这些，你可以一次做更多的冷咖啡。它们有你所需要的一切，包括一个过滤器，它会照顾即使是最微小的灰尘，滑落的DIY过滤器。

但是有一个花哨的冷啤酒没有必要。如果您想用厨房中已经拥有的寒冷酿造的水域，请阅读。

有关的：如果您想了解有关冷啤酒咖啡的细微差别的更多信息：阅读此终极指南．你也可以让冷啤酒用法语新闻， 要么有一个机身-唯一的限制是你的想象力。

步骤：如何在梅森罐中制作冷啤酒咖啡

冷啤酒很容易。所有你需要的是一些厨房基础知识和一些耐心。下面我们有书面版本，在这里我们有斯科特向您展示我们的YouTube频道：

一旦我们磨咖啡，我们将简单地把它放在罐子里加水。我们将让它坐下12-24小时，然后用几个滤网压出较大的地面。然后我们将通过纸张或布料过滤器倒，以使所有微观的原因。瞧，我们有冷啤酒！

现在，它有点复杂，但这是基本的想法。同样，使用实际的冷酿造设备将在后端节省一些时间，因为您将不会有多个步骤。你也无法做出太多的冷啤酒（除非你有一个非常大的罐子）。

你需要什么：

• 57克咖啡- 不能让冷啤酒没有，咖啡。
• 它需要粗地面．
• 16盎司室温水- 我们将为大约2杯冷啤酒做好。如果您有更大的泥瓦匠罐，请随时双倍甚至三倍，以便更多地制作更多。
• 咖啡研磨机* - 对您所做的任何咖啡酿造的咖啡磨练新鲜是非常重要的。一个好的毛刺研磨机每次都会让你一致的理由 - 但你需要一个可以研磨超级粗糙*的一个
• 规模- 我们将衡量咖啡和水的最佳效果。
• 玻璃瓶- 确保它是干净的，不会闻到奇怪的（有时如果他们已经密封了很长一段时间，他们闻起来很有趣。洗它们，以便气味不会影响咖啡）。
• 桨或勺子．
• 滤网- 失败了;奶酪，螺母牛奶袋或一些其他类型的布料过滤器（我用了微纤维厨房毛巾）
• 纸片过滤器- 您可以使用您拥有的任何类型的过滤器，倒入过滤器，咖啡壶过滤器，机动滤镜。

*专家提示：并非所有标准的磨床都可以粗糙足够粗糙的冷啤酒。如果你的是 - 把你的豆子带到一家咖啡店，并要求他们为你磨砺 -超级粗糙。

逐步说明

当你看到这真的是有多简单的时候，你可能会拍我一整篇文章。但你知道吗？我喜欢写这篇文章，你似乎还在读书。如果您想让一些小龙DIY冷啤酒，请按照以下步骤操作。

1.重量57克你的合适豆类。

在秤上设置杯子并皮重。加57克整豆咖啡。您可以使用您喜欢的任何咖啡，但轻烤豆会产生最佳效果。这是一个指南为冷啤酒选择豆子。

专家提示：冷啤酒非常宽容。这意味着您不一定必须使用最新鲜的咖啡。你可以使用3或4周龄的咖啡，它仍将味道很棒。

2.磨咖啡非常粗糙

研磨比法国压力机更粗糙，或大约大小面包屑。将其添加到梅森罐中。退房或者咖啡研磨尺寸图如果您需要一些指导。

专家提示：如果咖啡渣太细，就会萃取过度。最重要的是，在最后要过滤掉这些残渣会变得更加困难。

3.加水，搅拌均匀。

将室温水倒入罐子里。用你的桨或勺子，让地面温柔搅拌，确保所有场地都湿润。实际上给她一个很好的轰动。你想要地面的所有区域都湿润。

专家提示：如果你的水不像自己味道巨大，那就不会制作伟大的咖啡。使用味道的水好并考虑像这样酿造的水为了最好的提取。

4.让它冷却12-24小时。

更长，更强大。水的时间越多，水煮咖啡，最终杯的越强。再次，不要让它陡峭地陡峭，或者你冒着苦咖啡的风险。最多24小时。别做过头了。2）。

就个人而言，16个小时是我味蕾的甜蜜点。但是这个过程的美丽是你可以做你想要的，它会调整味道。第一次尝试它，瞄准16小时，然后下次添加或减去2小时，品尝差异。

专家提示：同时制作2批冷啤酒。如果可以，让一个陡峭12小时，14小时24小时。做所有其他事情完全相同并决定对你的口味更好。

5.留下咖啡。

在空容器上放一个滤网。一旦咖啡泡好了，拿起你的罐子，把它倒入过滤器。把这些场地倒进垃圾桶里。如果你想变得学究气(我)，多试几次。我们的冷饮快好了!

6.现在使用纸滤波器重应它。

现在，从早期的Mason Jar上使用带纸过滤器的任何咖啡酿造装置。这可以是您手头的任何纸滤波器。拿冷酿浓缩物并将其倒入纸过滤器中。浓缩物将慢慢滴注纸张。由于液体不热（我喜欢使用机动产品可能需要一段时间，因为您可以更快地强制咖啡，更快地强制咖啡）。

别忘了先用温水洗你的过滤器．如果您不这样做，您可能会在最终酿造中获得轻微的纸质品味。

或者，使用布过滤器。如果您不想过两次咖啡，或者如果您没有网状过滤器或某种纸张过滤器，您可能至少有毛巾可以使用。如果你有一个，但是，如果你有一个厨房毛巾会使用奶酪或坚果奶袋（确保它是干净的，并且可能是咖啡污染它的颜色。

将布置在宽碗顶上。将罐子的内容倒入布料中，折叠角落并用布料挤出所有的咖啡。你现在有咖啡浓缩物和脏毛巾。继续。

7.稀释浓缩物。

将室温水加入浓缩物中。我们建议从1：2咖啡比例开始到水中。因此，如果您有1盎司的咖啡浓缩物，请加入2盎司水。调整味道。如果你喜欢你的喜欢太强大，那么如果你喜欢它的强烈，那就太强壮了。

专家提示：浓缩物在冰箱上持续长达2周。但如果你向它添加水，保质期会降至2-3天。

8.添加冰并开始啜饮。

现在只需享用冰镇咖啡。梅森罐子也非常适合饮用。

专家提示：将这种浓缩物与您在公路旅行中露营，或者在任何其他旅行中露营，在那里您想要制作正常咖啡所需的所有供应。只要准备好喝水，只需加入水和冰即可。

最后的想法

你有它。即使用梅森罐和其他一些基本的厨房必需品，你也有它需要做出寒冷的啤酒。你不再有借口将剩下的早晨咖啡倒在冰上。生命太短暂了。喝更好的咖啡。

你有没有欣赏这个教程？现在轮到你了。去制作一些梅森罐冷啤酒，让我们知道它是如何味道的。我们很乐意在下面的评论中收到您的意见。

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