什么是星冰乐(vs星冰乐)?

如果你对冰沙和星冰乐的区别感到困惑，你不是唯一一个。毕竟，它们都是冰咖啡饮料，名字里有“冰冰”;它们能有多大的不同呢?好吧，事实证明，这两种流行的冰咖啡之间有很多区别。

本文将向您介绍星冰乐，包括它来自哪里，如何制作，以及它与星冰乐的比较。

什么是冰沙?

冰冰咖啡(也叫冰冰咖啡、caf frapp、希腊冰冰咖啡或希腊咖啡)是20世纪50年代在希腊发明的一种摇冰咖啡饮料，尽管它的名字来源于法语中的“摇”(1）.

糖是可选的，但人们通常会添加它来抵消冻干咖啡的苦味。不太常见的是，牛奶或炼乳也会被添加到更丰富、更奶油的饮料中。

众所周知，这种冰沙是由雀巢的代表迪米特里斯·瓦康迪奥斯(Dimitris Vakondios)在1957年塞萨洛尼基国际博览会上发明的。瓦孔蒂奥斯希望在休息时喝一杯速溶咖啡，但他找不到热水。相反，他偶然发现了雀巢当时正在营销的一款儿童速溶巧克力饮料摇瓶。他把冷水和速溶咖啡颗粒加入摇床，冰沙就这样诞生了!俗话说，需要是发明之母。

在希腊和附近的塞浦路斯，caf frappael仍然是最受欢迎的咖啡消费方式之一。它已经传播到世界各地，尤其是希腊移民比例很高的国家。

你可以看到一位希腊咖啡师制作冰沙，以及它更正式的表亲——冰沙freddo，在这个视频中:

星冰乐vs星冰乐

除了他们名字相似，而且都是冰咖啡的种类冰沙和星冰乐在炎热的天气里最受欢迎，除此之外几乎没有什么共同之处。

星冰乐来自希腊，而星冰乐是美国人发明的;它的名字是“冰沙”和“卡布奇诺”的合成词。它最初是在新英格兰的一家咖啡连锁店供应的，店主是精品咖啡先驱乔治·豪厄尔。这家连锁店以及星冰乐的版权在90年代被星巴克收购。

另一个区别是星冰乐是混合饮料，而星冰乐是摇匀的。这让星冰乐有了不同的口感，更像冰沙而不是咖啡。

最后，星冰乐用浓缩咖啡、浓咖啡或星巴克称之为cr的不含咖啡的混合物为基础。不涉及速溶咖啡。虽然星冰乐很简单，但它通常会添加巧克力糖浆、焦糖糖浆或糖果，再加上一层奢华的生奶油。

想了解更多，你可以阅读我们的文章怎么做星冰乐．

令人困惑的是，新英格兰对冰沙有自己的定义，它是一种含有香草冰淇淋的浓奶昔。这个美国版本把它的名字借给了混合词星冰乐(Frappuccino)，所以和最初的希腊版本没有联系。

如何制作冰沙(希腊版)

冰沙是最简单的一种咖啡饮料在家做。你不需要搅拌机、浓缩咖啡机或其他特殊设备。你也不需要耐心等待热咖啡冷却或冷冲泡。

冰沙里有什么?

要做一份冰沙，你需要先加入两茶匙速溶咖啡，两汤匙冷水，再根据口味加糖。在希腊，你会根据速溶咖啡的含糖量来点冰沙。

• Sketos这是一种不加牛奶和糖的普通冰沙，最适合那些喜欢喝粗而苦的咖啡的人。
• Metrios用等量的糖和咖啡。
• Glykos含糖量是咖啡的两倍，最适合爱吃甜食的人。

将咖啡、水和糖用鸡尾酒搅拌器、起沫器或玻璃瓶大力混合，直到形成泡沫。将泡沫倒在冰镇玻璃杯中的冰块或碎冰上。最后加点水、冷牛奶，或者两者混合。在希腊，炼乳很常见。

如果你想像希腊人一样，那就慢慢享受你的冰冰吧，《希腊人》的合著者维维安·康斯坦丁诺普洛斯说冰冻过的国家（2）.

冰沙已经成为这种仪式的象征，因为泡沫非常持久。Constantinopoulos补充道:“只要喝咖啡的人愿意，泡沫就会一直存在。”

这个冰沙有点像我们的搅打咖啡配方．

冰沙是热的还是冷的?

冰沙总是冰凉的，这就是为什么缺乏热水促使它的诞生。如果你想喝一杯同样品质的热饮，可以试试流行的韩国Dalgona咖啡(3.）.它使用与冰沙相同的基本成分来制造稳定的形状，但可以倒在热牛奶或冷牛奶上。

最终的想法

既然你知道了星冰乐和星冰乐的区别，你就可以放心地在咖啡店点你最喜欢的了。如果你想要一种用速溶咖啡和冰块制成的摇冰饮料，可以选择希腊冰沙。如果你想要一杯混合的浓缩咖啡和冰沙的稠度，去星巴克点一杯星冰乐。