搅打咖啡配方:经典咖啡的新鲜演绎

在过去的几年里，你可能在社交媒体上看到过搅打过的咖啡。达尔戈纳咖啡潮流的兴起要归功于它在instagram上的超高颜值。另外，它很方便，容易制作，而且非常好吃。但说实话，基本的食谱有点无聊了。

我们决定稍微混合一下。请继续阅读Home Grounds对达尔戈纳搅打咖啡现象的原创看法:达尔戈纳喜悦。

如何制作搅打咖啡?

这个食谱，是另一个达尔戈纳咖啡的变种是我们在一周中等待周末时发明的东西。在仔细阅读了我们的详尽的咖啡饮品清单，我们意识到，虽然我们有希腊冰镇的在名单上，我们没有这个令人愉快的版本的TikTok最喜欢的咖啡技巧。

什么是生打咖啡?

搅打咖啡——也叫搅打咖啡、达尔戈纳咖啡或韩国咖啡——是用速溶咖啡、砂糖和热水制成的。要制作搅打咖啡，你需要大力搅打速溶咖啡、糖和热水，以形成致密的泡沫。然后加入热牛奶或你选择的非乳制品牛奶替代品，通常是大量的生奶油。它也可以加到牛奶和冰中，制成冰咖啡的变体。

与社交媒体上许多过于轻浮的食品和饮料趋势不同，生打咖啡因必要而风靡一时。在2020年，我们中的许多人被困在家里，无聊到流泪，刷社交媒体，最重要的是，缺乏人际交往。我们被要求始终与他人保持六英尺的距离，我们需要一些东西来填补我们爱喝咖啡、迷恋拿铁咖啡的生活中的空白。达尔戈纳咖啡填补了这一空白，并迅速成为一种流行文化现象。

达尔戈纳搅打咖啡从何而来?

达尔戈纳搅打咖啡实际上并不是TikTok的流行趋势，这与普遍的看法相反。1)。就像一位电影明星在澳门的节目中点了咖啡一样明星在fun - restaurant的顶级食谱一位小组成员评论说，他点的咖啡看起来很像“达戈纳”。

蜂窝状太妃糖是一种在韩国很受欢迎的糖果，由糖和小苏打制成。2)。然而，与我们习惯购买的大多数糖果不同，dalgona是甜的，像焦糖一样，易碎，而且有烟熏味。事实上，它看起来确实很像达尔戈纳咖啡。

豪爽的达尔戈纳搅打咖啡

添加酒精总是一种让咖啡更有节日气氛的有趣方式，但我们知道这并不是每个人的口味——尤其是早上喝咖啡的时候。为了让搅打过的咖啡带有醉意，我们得出结论，两种以咖啡为基础的利口酒可以完美地补充这些成分:卡鲁瓦和坦普斯·富吉特·莫卡奶油。

这两种咖啡利口酒的味道略有不同。你选择以咖啡为基础的利口酒，最终取决于你想要创造的味道。让我们从经典的卡鲁瓦咖啡开始。

咖啡酒

卡鲁瓦咖啡是世界各地酒吧的经典，于1936年首次酿造。它有浓厚的糖浆口感，带有甜黄油、烤栗子和黑咖啡的味道。3.)。因为它是如此丰富和厚重，最好搭配速溶咖啡，更类似于轻度烘焙。

Tempus Fugit Spirits的Moka奶油

另一方面，如果你想从清淡、水果味更浓的咖啡利口酒开始，可以试试Tempus Fugit Spirits的Moka奶油(4)。这款甜酒加了蔗糖，用埃塞俄比亚咖啡豆制成，甜中带苦，有香草和香料的味道。典型的埃塞俄比亚咖啡，通常有一个水果杯的轮廓，这有一个更轻的口感和香气比卡鲁瓦。

关于速溶咖啡的说明

曾几何时，精品咖啡爱好者是不会喝速溶咖啡的。我们会犹豫是否在这个网站上发布一个需要它的食谱。但是时代变了。越来越多的专业咖啡公司正在提供优质的速溶咖啡和速溶浓缩咖啡;它不再是你记忆中那种不新鲜、味道苦涩的啤酒了。

这款达尔戈纳咖啡有足够的额外成分，你可以用更便宜的老式速溶咖啡来逃避。但如果你不需要，就不要。我们已经做了味道测试，可以确认更好的咖啡产生更好的饮料，即使是在这个泡沫的例子中。如果你能负担得起，挥霍好东西，就像我们的精选最好的速溶咖啡的评论。

搅打咖啡配方一步一步:达尔戈纳喜悦

制作搅打咖啡比你想象的要简单。我们已经把它分成了四个简单的步骤，其中一个就是装饰。继续往下读，学习如何把搅打过的咖啡原料变成美味、松软的饮料。

1.制作咖啡混合物

在一个小碗里，用微波炉加热两汤匙水，直到它沸腾。或者用水壶烧开水，在碗里加入两汤匙。然后，加入两汤匙速溶咖啡，四分之一茶匙香草精，两汤匙红糖和一茶匙可可粉。作为可可粉的替代品，你可以用两茶匙融化的巧克力片或两茶匙巧克力糖浆代替。

用手打蛋器使劲搅拌。它的体积会随着空气的增多而增大，从而形成致密的泡沫。

2.加热牛奶

用微波炉或炉子上的平底锅加热一杯全脂牛奶，直到温度达到华氏160度。温牛奶有一种更甜的味道，会产生更奶油的达尔戈纳搅打咖啡。

如果你想做一种有酒精味的速溶咖啡饮料，加热后在牛奶中加入一小杯咖啡利口酒。

3.在牛奶上放上搅打过的咖啡

把热牛奶倒入一个20盎司的杯子里，然后用勺子轻轻舀上咖啡混合物，做出一种分层的饮料。

4.装饰，上桌，享用

正确的装饰可以决定一杯饮料的成败。你可以随心所欲地发挥创意，但要选择不会让搅打咖啡太重的配料。我们喜欢一团鲜奶油、一点点巧克力糖浆和一些巧克力屑。撒上一层肉桂粉也是一种美味。

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最终的想法

这款Dalgona Delight是TikTok搅打咖啡潮流的升级版，尤其是如果你选择在鸡尾酒时间加一点利口酒。不管你是否选择了酒精的变体，高质量的原料是这款简单饮料的关键。在速溶咖啡和奶制品上挥霍一下，你会得到很好的回报。

你对达尔戈纳的搅打咖啡潮流有什么独到的见解吗?与我们分享吧，在下面留言，在我们的Home Grounds Facebook群中发帖，或者在Instagram上标记和关注我们。