薰衣草拿铁配方:冬季最佳暖身品

薰衣草拿铁是一种温暖舒缓的饮品，是把夏天的气氛带到冬天的理想方式。但薰衣草是一种棘手的成分。如果做错了，你会感觉像是在喝香水。做得好，你就会得到一种美丽的花香，与奶油牛奶和苦中带甜的咖啡完美搭配。

薰衣草拿铁:

• 双倍浓缩咖啡
  • 如果你没有浓缩咖啡机，你可以用3盎司特别浓的煮咖啡代替。当然，它不会像浓咖啡那样醇厚，但一旦你加入牛奶和薰衣草糖浆，你几乎不会注意到区别。
• 5盎司牛奶
  • 现在植物性牛奶非常流行(1)，但牛奶仍然是传统拿铁的最佳选择。全脂牛奶和2%的牛奶是最容易起泡的，但你也可以使用1%或脱脂牛奶。如果你有饮食限制，更喜欢纯素牛奶的选择，寻找温和的口味和不甜的，如杏仁或燕麦牛奶。否则，你可能会盖过淡淡的薰衣草味。

• 两汤匙薰衣草糖浆
• 8盎司的预热杯或玻璃杯

如何制作薰衣草拿铁

当然，薰衣草拿铁在你当地的咖啡店可能很贵，但这并不意味着在家里准备它很难。在这个食谱中，我们将一步一步地分解它，并根据你可用的设备和口味提供大量的选择。

任何人都能煮出美味的薰衣草拿铁，包括你!我们开始吧。

第一步:制作咖啡用的薰衣草糖浆

所谓简单糖浆是因为它是一份糖和一份水的简单组合。但它也可以因为如此简单的准备而赢得它的名字，即使是在调味时。

首先，将干燥的薰衣草花蕾和水放入一个小炖锅中，煮沸，然后小火慢炖。慢炖5分钟，然后冷却混合物，然后滤出薰衣草花蕾。

接下来，把现在有薰衣草味的水放回锅里，加入半杯糖，煮沸。小火炖5分钟，直到糖完全溶解，混合物稍微变稠，变成稀糖浆状。

另外，这里还有一些DIY糖浆如果你想在饮料中加入其他口味。

第二步:准备浓咖啡

许多薰衣草拿铁的配方都需要煮咖啡。但任何真正的咖啡爱好者都知道，浓缩咖啡才是拿铁真正的基础。它有足够的口感和强烈的味道，当它和所有蒸牛奶混合在一起时不会丢失。

如果你有家用咖啡机，用8盎司的杯子准备一杯双份的咖啡。

如果你没有机器，那么特别浓的煮咖啡是可以替代espresso的。我们有一整篇关于如何制作拿铁的文章没有合适的机器这为煮浓咖啡提供了一些很好的建议。这包括使用摩卡壶，Aeropress，法式压滤壶，或者应该绝望真正打击速溶咖啡。

第三步:让牛奶起泡

根据现有的工具，有很多不同的方法来制造牛奶泡沫，所以如果你没有浓缩咖啡机也不用担心。

也就是说，如果你有浓缩咖啡机或者拿铁咖啡机如果有蒸汽棒，这是最好的选择。这些机器产生的高蒸汽压力是获得经典拿铁那种丝滑微泡沫的唯一途径。

为了掌握你的蒸汽魔杖，给我们的文章如何做一个拿铁咖啡一个阅读。

如果你没有蒸汽棒，不用担心，你仍然可以做出美味的薰衣草拿铁。只是要把那只漂亮的天鹅倒在上面有点难。一个牛奶起泡剂是次优选择。这些产品有各种各样的形式，从简单的手动设备到花哨的自动起泡机，让你选择牛奶的温度和质地。

没有浓缩咖啡机或牛奶泡沫机吗?你仍然可以通过在法式压壶中加入牛奶泡沫来做出美味的薰衣草拿铁。这很简单，用微波炉加热牛奶，加入法式压滤机，然后用力上下移动活塞。这样可以使牛奶中加入空气，这也是牛奶轻盈发泡的重要原因。

4 .组装拿铁

现在你已经拥有了所有的部分，接下来要做的就是把它们放在一起。

糖浆和咖啡的确切比例由你决定，取决于你对甜味和薰衣草味的耐受性。如果你主要喝黑咖啡或普通拿铁，试着在双份浓缩咖啡中加入一汤匙薰衣草糖浆。另一方面，如果你习惯了星巴克风格的星冰乐和玛奇朵，那么你可能会更喜欢更甜、味道更浓郁的选择。试着在你的浓缩咖啡中加入两汤匙或更简单的糖浆。

在浓咖啡或咖啡中加入适量的糖浆，快速搅拌使其溶解。然后加入蒸过或起泡的牛奶。

第五步:装饰拿铁

这一步是可选的，但你在咖啡店收到的饮料上面通常会洒上一些东西是有原因的。这是一个增加口味、香气或口感的机会，同时也使它更赏心悦目。

你想在薰衣草拿铁里加什么取决于你自己。不过，最好的选择包括一点肉豆蔻或姜，一些剩下的薰衣草花蕾，一两个蜜饯紫罗兰，一滴蜂蜜，或者——相信我——洒上新鲜研磨的黑胡椒。

好了，现在深深地吸气，享受薰衣草甜美的花香，然后坐下来享受。

额外配方:冰薰衣草拿铁

我喜欢喝一杯温薰衣草拿铁，把夏天的香气带到寒冷的冬日，但在夏天，一杯冰薰衣草拿铁是开启早晨的一种清爽方式。幸运的是，它也很容易准备，一开始是相同的薰衣草糖浆和双份浓缩咖啡或咖啡。在这种情况下，另一种选择是使用强冷啤酒。

对于一杯冰薰衣草拿铁，你会想用牛奶泡沫而不是蒸汽棒，因为毫无疑问，你无法制造出冷蒸汽。如果你没有牛奶泡沫器，一个可行的替代方法是把冷牛奶放入一个有盖子的罐子里，用力摇晃。你肯定不会倒拉花，但你会喝到充满气泡的牛奶，味道很好，为你的冰薰衣草拿铁增添口感。

制作冰薰衣草拿铁，在浓缩咖啡中加入简单的糖浆，然后将混合物倒入冰镇的玻璃杯中。将冷泡牛奶倒在上面，享受你劳动的果实(或者，在这种情况下，花朵)。

想知道更多关于冰咖啡的点子吗?试试我们的食谱香草冰拿铁咖啡或者一个冰椰子拿铁咖啡，你可以很容易地添加薰衣草糖浆来更新它们。如果你喜欢加奶的甜拿铁，这是如何制作咖啡牛奶又名西班牙拿铁．

最终的想法

这就是全部。比你想的要简单，对吧?如果你有合适的工具和像这样绝妙的食谱，在高档咖啡店里喝一杯饮料并不意味着不容易在家里做。

对于一杯美味的拿铁，薰衣草并不是唯一的选择。你可以按照同样的程序来准备各种美味的啤酒。把糖浆里的干薰衣草换掉。热咖啡或冰饮料的下一个显著趋势可能就在拐角处!尝试不同的草药、水果皮、茶、香料或组合，并在评论中告诉我们你的发现。