卡迪家庭咖啡豆烘焙机回顾-所有你需要知道的
看来你听说过Kaldi，韩国最早的咖啡烘焙制造商之一。
这篇Kaldi咖啡烘焙机的评论将帮助你决定这台滚筒烘焙机对你来说是否是一个好的选择。对一些人来说，这是一个伟大的选择，但对另一些人;浪费钱。
继续读下去，看看它是否值得你辛苦赚来的钱。
卡尔迪烤炉评论
卡尔迪家庭烤炉对一些烤炉来说是一个不错的选择，但对另一些烤炉来说是一个糟糕的选择。这完全取决于你在家中烘焙的位置，以及你想用你的咖啡豆做什么。
我们已经深入了解了这款烘焙机的特点，它的烘焙能力和质量，以及其他一些东西。让我们看看它是如何堆叠起来的:
功能4/5
Kaldi咖啡烘焙机是一台没有铃铛和哨子的强大的机器。虽然你找不到计时器和按钮行，但你可以找到完全控制在所有变量中，如转鼓温度、焙烧时间、转鼓速度(1）.
这个鼓式咖啡烘焙机有一些有用的配件。首先，它有宽漏斗这样倒青豆就容易多了。的温度计会显示烤筒内部的确切温度，但你也可以取出一些咖啡豆，在不中断循环的情况下检查烘焙过程，这多亏了探针杆(2）.
“最常见的描述咖啡烘焙水平的方法是根据烘焙咖啡豆的颜色，从浅到深(或特别深)。咖啡豆在烘焙过程中吸收热量，颜色就会变深。”
这款咖啡豆烘焙机还配有一个可拆卸的糠托盘这样就能抓住豆子的干皮(3.):当涉及到令人恐惧的清洁过程时，这是一种祝福!它也有一个方便免费伏适配器(它可以让你在110伏和220V之间切换)。
我们没有给它五星的唯一原因是:它没有防烟功能(只要确保你在通风的房间里烤，在你的厨房风扇下或户外)，而且操作这台烤炉所需的煤气炉是不包括，就像其他卡尔迪烤炉一样。不过不用担心:如果你不想买一个烧汽油的戒指(无论如何，这是非常便宜的)，你的汽油。
这个电动咖啡烘焙机非常实用用户友好的．当然，这需要一些学习曲线，你可能需要花一些时间来完善你的咖啡烘焙技术，但这对咖啡烘焙师来说是正常的，尤其是当你是第一次使用咖啡烘焙机时。一旦你习惯了它的设置，这将是非常简单的(不要忘记，探针棒将是非常有用的检查结果，当你去!)在此期间，如果你想要一个厚脸皮的开始，学习吧如何烘焙咖啡豆．
焙烧能力4/5
这款Kaldi模型可以让你烤到300克生咖啡豆的一次性烘烤:这对家庭烘焙机来说非常好!一旦你把烤好的豆子磨碎，你就可以四处走动了40杯每杯咖啡的价值。如果这对你来说还不够，看看1600年Behmor焙烧炉它一次可以烤1磅。
烤质量的5/5
这款半商用咖啡烘焙机的烘焙品质绝对不会让您失望!Kaldi咖啡烘焙机基本上是专业烘焙机的迷你版:它使用了一种创新的空气烘焙技术为了保证烤筒内的热量分布均匀，从而得到一致的烘焙效果(和美味的咖啡!)
穿孔鼓有2毫米厚，非常高效，还配有铜套，可以防止火焰把豆子烤焦。
另外，它是可拆卸的，这给了你更多的实验空间。
这一点，再加上对不同变量的强大控制，使得它成为一个多功能烘烤器一旦你熟悉了它的设置，你就会变得更有创造力，更精通它不同的烤配置文件．从低酸中等烘焙的冰咖啡到深烘焙的更浓更苦的咖啡或意式浓缩咖啡(4):无论你喜欢什么样的咖啡，无论你拥有什么样的咖啡机，这台烘焙机都能满足你的需要!
焙烧时间4.5/5
与许多烘焙机相比，Kaldi咖啡烘焙机有一个相当好的烘焙时间。
你可以在10-15分钟内把青豆变成可磨的咖啡。具体的时间取决于烤盘的形状。
例如，对于深烤，你应该降低鼓的速度，同时调高热源。确保你用不同的烘焙时间(以及调整其他变量)来制作你最喜欢的烘焙!
不买…
你刚刚起步，没有太多的预算如果这是你的第一个烘焙机，你宁愿从一个更基本的模型开始，看看新鲜烘焙SR540，我们审查在这里．
你想在任何地方烤咖啡豆——如果你正在寻找一款小巧便携的烤炉，那么Kaldi并不适合你。对于在路上烧烤，我们推荐Nuvo生态陶瓷方便咖啡豆烘焙机．
你喜欢技术，可以投资更多的钱-Kaldi咖啡烘焙机简单的界面对许多人来说是一件幸事。然而，如果一个陡峭的学习曲线的想法让你兴奋，你喜欢获得技术的咖啡烘焙，Behmor 1600 Plus可能是一个更好的选择。虽然两者都是鼓式烘焙机，但Behmor可以一次烤一磅豆子。这是我们的审查．
判决结果
卡尔迪电动咖啡烘烤机是一种良好的用户友好的鼓式烤炉这将在相当短的时间内提供一个令人满意的数量的新鲜烘焙咖啡。
这款耐用的不锈钢烘焙机配有一个为期一年的保修，但它一定能保证你一致的甚至烤得更久。然而，如果你不是100%确信，想要和其他咖啡烘焙机比较，下面是我们的最爱．准备好开始烘焙和享受令人难以置信的美味咖啡比你会发现在你的咖啡店?
常见问题
是的，如果你愿意花时间和精力来烘焙最新鲜的咖啡，获得更明确的口味和香气，那么自己烘焙咖啡是值得的。在金钱方面，你显然必须投资一台咖啡烘焙机。然而，购买生咖啡豆比购买预焙咖啡豆要便宜得多，这意味着从长远来看，自己烘焙咖啡可以省钱。
滚筒咖啡机和热空气咖啡机的区别在于前者使用旋转的滚筒加热咖啡豆，而空气咖啡机则依赖于通过咖啡豆下方穿孔板的热空气流。
你可以在烘焙24小时后喝咖啡。虽然很快饮用是安全的，但新烤的咖啡需要时间来充分发挥其口感和味道。这也给了刚烤好的咖啡豆足够的时间去脱气，这意味着它们可以释放出在烘焙过程中形成的二氧化碳和其他气体。
参考文献
- 加拉格尔(2019年6月28日)。了解烘焙滚筒的速度及其对咖啡的影响。从https://www.perfectdailygrind.com/2019/06/understanding-roaster-drum-speed-its-affect-on-your-coffee/获取
- 完美的日常工作。(2020年5月26日)。咖啡烘焙探头和使用技巧。从https://perfectdailygrind.com/2020/05/coffee-roasting-probes-and-tips-on-using-them/获取
- 《一个家庭烘焙者的字典，从最初的裂缝到silverkin》(2017,11月3日)。从https://www.perfectdailygrind.com/2017/11/home-roasters-dictionary-first-crack-silverskin/获取
- 咖啡烤指南。(无日期)。从https://www.ncausa.org/about-coffee/coffee-roasts-guide获取
