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Behmor 1600 Plus可定制鼓式咖啡烘焙机评论

重要提示:在深入研究你正在寻找的烘烤器的规格之前,你应该知道Behmor现在制造了一种新的模型,Behmor 2000 ab +.2000AB正在取代1600系列,不再出售。

Behmor 2000ab加烤炉
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你在这里,因为你想加入你的游戏并开始烤你的豆子。但是您没有时间来测试您的选择以获得最佳烘焙体验。

别担心;我们都去过那里。这就是为什么我们为你做了努力并分析了Behmor 1600 Plus。

所以,继续阅读,看看它是否只是你需要的。

Behmor 1600 Plus咖啡烘焙机

  • 提供高度的控制
  • 陡峭的学习曲线
  • 容易清洁
  • 神奇的抑烟

一家屡获殊荣的咖啡烘焙炉,使工艺咖啡烘焙能够在家里拥有精确的控制和烟雾抑制。

——Behmor

Behmor 1600 Plus咖啡豆烘焙机评论

Behmor 1600 Plus Review
  • 特性
  • 易用性
  • 焙烧能力
  • 烤质量
  • 焙烧时间
  • 清洁
4.1

功能- - - - - - 4/5

Behmor 1600可以预先设定烘焙咖啡豆的数量和类型,这样你就可以很快上手了。控制可能会有点令人困惑,因为控制面板并不总是有助于快速解码。您应该随时准备使用手册,特别是在您正在进行您想要实现的任务时。然而,一旦你熟悉了Behmor 1600,你就会发现你可以轻松地改变热级别、时间和其他功能。

Behmor 1600 Plus受到不公平负面评价的一个特点是自动安全功能.Behmor是一个全自动机器,并要求用户出现,监控豆类的进展。一旦机器通过焙烧过程的75%,它将提示用户按“开始”。如果在30秒内没有一次按下,它将中止烤并进入冷却循环。

这一特性意味着,如果您让机器无人照管,您可能会在返回时发现机器过早地进入冷却周期。然而,这就不太可能让你回到被烤过头的咖啡豆吞噬的厨房!就我个人而言,我认为这个功能是一个重要的安全功能,我欣赏它的包含。这是另外一款比Behmor功能更多的家用烘焙机是Kaldi家庭烘焙机吗

易用性 - 3/5

Behmor 1600 Plus Coffee Bean Roaster在很多方面都做得很好,但说它易于使用有点牵强。但话又说回来了,你不会以为在家烤东西就可以放手了吧?如果是这样的话,为什么一开始要烤自己呢?

它擅长的是它的优秀的建筑品质.烤桶的网很紧,防止了最小的豆子漏出来。聪明的弹簧加载机制上的糠盘,使它可以很容易地插入机器,同时仍然提供一个紧密配合。一些评论者注意到烤桶可能会被错误地插入,所以必须小心确保烤桶被放置好。

不幸的是,显示屏和控制面板都不尽人意。

尽管有一个内置的烟雾抑制系统,许多用户评论提到,它仍然太烟雾室内使用。一些用户报告说,在室内烘焙咖啡会触发烟雾警报器,或者留下一种令人不快的挥之不去的气味。这个问题可以通过将烤炉放置在排气扇或抽油烟机附近或下面来缓解,但这可能不是一个简单或可行的任务。

内置电源线只有4英寸,这意味着如果您的厨房在电源插座上短暂,您可能无法获得放置在通风口附近的设备。此外,Behmor 1600 Plus'使用手册警告设备不能与延长线一起使用,或者放置在任何墙壁或橱柜的18英寸内(水平和垂直),使得在大多数厨房柜台上难以使用(1).

只能在稳定、耐热的表面上使用。将Behmor 1600 Plus放置在离所有墙壁或橱柜至少18英寸(46cm)的地方,并在单元上方至少有18英寸(46cm)的间隙,包括排气盖和通气孔。

这些限制导致许多用户在室外或车库操作他们的烘烤机,这也是用户手册所禁止的!如果你忽略了关于户外使用的部分,请注意:屏幕在强光下会褪色,变得难以阅读。

最后一个易于使用的问题是控制面板的界面很神秘。

Profiles按钮可以调用预设的烘焙配置文件,P1提供最热的烘焙配置文件,P5提供最酷的烘焙配置文件。一旦你开始一个程序,你可以通过按任意一个预设按钮进入手动模式,但是这次P5是最热的设置,P1关闭加热元件。

在自动模式下,ABCD向预设配置文件添加时间,但只能在烤肉开始之前。在烘烤开始后,A和B显示从内置温度计的温度,C基于当前配置文件将计时器重置为长度,D更改鼓速度。困惑还有吗?基本上,保持手动方便!

如果你想要更容易处理的东西,看看新鲜烘焙sr5400咖啡烘焙机。

焙烧能力- 4/5

贝莫1600可以烤到1磅咖啡豆,它给它一个昂贵的烤炉优势。但是,有些用户报告说,当加载全磅的咖啡时,即使是中等烤肉也可能具有挑战性。控件让您选择¼。½或1磅的豆子,烘烤曲线从最热的p1到最酷的p5。它失去的半点是由于烘烤了较大的体积而不进行手动校正的不一致。

烤质 - 4/5

说到底,咖啡烘焙师的人生使命就是把咖啡烤好。在这方面,Behmor 1600 Plus做得很好,尽管有一些小的警告。

这个烘焙师丢了一分,因为不能获得像意大利,法国或维也纳这样的黑醋。但是,如果您有一个精彩的单身原始豆,您可能需要考虑避免超级黑色烤肉。较深的烘焙倾向于降低酸度和果实,两者都是通常定义豆类区域特征的元素(2).

Behmor 1600加咖啡焙烧炉审查发现,这台机器无法制作深色烤 - 只是光到中等烤肉
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如果你喜欢浓咖啡,你也不一定就没那么幸运了。浓缩咖啡机可以用中等烘培的方式煮出很棒的咖啡,只是可能需要一些额外的实验。

对于轻度烘焙,人们普遍认为Behmor做得很好。机器提供了很大程度的定制,包括滚筒速度和冷却周期的持续时间。

焙烧时间 - 4.5 / 5

Behmor在此损失了0.5分,因为它的烘烤时间比一些新的流化床烘烤机要长,但部分原因是它的容量更大(1磅)。它可能需要大约40分钟,包括冷却豆子。

Behmor有几个烘烤配置,包括时间和温度设置。这些配置文件的时间是根据你烘焙的咖啡豆的重量而定的;另外,你可以增加15秒的烘烤时间,也可以减少10秒的烘烤时间。总的来说,这种灵活性给了你很多对成品的控制-这真的是一个家庭烤炉的所有。

清洁 - 4/5

咖啡焙烧是一种爱的劳动,但这并不意味着你喜欢清洁。谢天谢地,Behmor做得很好,让清洁容易。内置的Chaff托盘紧紧坐到烤桶上,捕获大部分谷壳。Behmor建议您在每5种用途后清洁您的单位。清洁过程本身是简单的,并且大多数是一种具有无毒,非研磨剂的快速喷溅,如简单的绿色。

贝莫1600 +的烤桶
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贝莫1600 +的烤桶
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制造商建议每4个月进行一次更彻底的清洗,包括拆卸11个飞利浦头螺钉——这并不具有挑战性,但Behmor失去了一个分数,因为这部分过程可能比必须的更困难。

甜蜜的玛丽亚是巨大的崩溃。我建议你花时间在投资之前观看:

如果......

你想一次烘焙超过一磅的咖啡- 如果你需要烤更多的咖啡豆,你不幸在这个价格范围内运气不幸。一磅是家庭咖啡炉去的最大,商业咖啡烤肉会让你回复几千美元。烤制你自己的咖啡意味着你可以在峰值新鲜度上享受豆类。如果我们考虑脱气时间,你可能只想在4天内喝咖啡(3.).

您想要一个全自动的咖啡烘焙体验-烘焙咖啡是科学,但也是艺术。每次你烤一批豆子的时候,你都需要注意豆子。错过第一个裂缝的声音可能会给你的烤肉带来灾难(4).如果您仍然认为您需要自动烘焙,我们必须让您失望,因为市场上没有任何自动家庭咖啡烘焙器。这NESCO CR1010是可用的最接近的选择,但已停止(可能是由于其关键部件易于融化)。

判决

如果你对工作很投入,不介意中度或轻度烘焙,那么Behmor 1600 Plus是一个很好的选择。它允许很大程度的定制,并且易于清理,尽管代价是相当复杂。如果你恰巧对烘焙咖啡豆毫无经验,请阅读我们的在家里烤的提示

然而,如果你认为这不是适合你的烘焙机,看看我们对其他家的评论这里的咖啡烤肉

Behmor 2000ab加烤炉
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一探究竟

常见问题

贝莫1600 +是一个很好的价值相比,竞争鼓烘烤。一定要查看Behmor的授权零售商的网站。目前,亚马逊(非授权零售商)出售Behmor 1600 Plus的价格是授权零售商的两倍多。

只要你监控烘焙过程,贝莫1600 Plus使用起来是安全的。就像其他热厨房用具一样,安全烘焙咖啡豆需要一定程度的意识。


  1. Behmor。(2014)。Behmor 1600 Plus烤炉操作手册。从https://www.behmor.com/docs/Operation-Manual-V8.1-P-L-Plus.Full.pdf获取
  2. Belchior,V.(2019年3月18日)。在咖啡烘焙过程中会发生什么:物理变化。从https://www.perfectdailygrind.com/2019/03/what-happens-during-coffee-oraasting-theorical-changes/
  3. 莫利纳(2019年3月22日)。为什么咖啡是德加的?它对酿酒商和烘焙商意味着什么?从https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/degassing-why-does-coffee-degas-what-does-it-mean-for-brewers-roasters/获取
  4. 2019年7月14日。烘焙过滤咖啡vs.浓缩咖啡。从https://www.perfectdailygrind.com/2019/07/roasting-for-filter-coffee-vs-for-espresso/获取
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    我来自一个人喝的国家国内咖啡(世界上其他地方称之为土耳其咖啡)以及雀巢指定的所有速溶咖啡。所以,想象一下我第一次遇到Hario V60……是的,这是一见钟情。今天,我是一个温和的咖啡鉴赏家和一个巨大的咖啡情人。我最喜欢的酿造方法是V60和传统的浓缩咖啡。然而,尽管我国的土耳其咖啡崇拜的漫长传统,但我以某种方式无法忍受。那只是太暗即使对我来说。

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