该Behmor 1600加定制的鼓咖啡烘焙评论
你来这里是因为你想要更进一步开始烤豆子。但你没有时间去测试最佳烘焙体验。
别担心;我们都有过这样的经历。这就是为什么我们为你做了这么多努力分析Behmor 1600 Plus。
所以,继续阅读,看看它是不是你所需要的。
概述:Behmor 1600 Plus咖啡烘焙机
一个屡获殊荣的咖啡烘焙机,使工艺咖啡烘焙与精确控制和烟雾抑制在家里体验。
- Behmor
该Behmor 1600加咖啡豆烘烤器评论
特点 - 4/5
该Behmor 1600附带了你烤豆的数量和类型,它可以让你得到非常迅速启动预编程设置。该控件可以是一个有点混乱,有一个控制面板,并不总是借给自己快速解码。你要保持用户手册在手,尤其是当你在拨号要实现烤。但是,一旦你熟悉了Behmor 1600,你会发现,你可以很容易地改变热量水平,时间等功能。
一个特点是,Behmor 1600个加得到不公平的消极的是其Auto-Safe特性.该Behmor是不一个完全自动化的机器,需要用户在场,监控bean的进程。一旦机器完成了75%的烘烤过程,它会提示用户按“开始”。如果在30秒内没有人按启动键,就会中止烘烤,进入冷却循环。
这个特性意味着,如果您将机器留在无人看管的状态下,可能会在冷却周期中过早地发现机器。然而,这使得你不太可能回到一个被过度烘焙的咖啡豆吞没的厨房!就我个人而言,我认为这个功能是一个重要的安全功能,我很欣赏它的包含。唯一一个比Behmor功能更多的家庭烘焙机卡尔迪是家庭烘焙机吗.
易用性- 3/5
Behmor 1600 Plus咖啡豆烘焙机在很多方面都做得很好,但说它容易使用就有点言过其实了。不过话说回来,你也没想过在家烤面包可以不动手吧?如果是的话,为什么一开始要烤自己呢?
它的优势在哪里优秀的建造质量.烤桶的网孔很紧,除了最小的豆子外,其他豆子都不会漏出来。巧妙的弹簧加载机制上的箔条托盘,使它可以很容易地插入到机器,而仍然提供一个紧密的配合。一些评论家注意到,烤桶可能会插入错误,所以必须小心,以确保烤桶是良好的坐姿。
不幸的是,显示屏和控制面板全部离开不满意。
尽管它有一个内置的烟雾抑制系统,但许多用户评论都提到,在室内使用它仍然烟雾太大。一些用户报告说,在室内烘焙咖啡会触发烟雾报警器,或者留下一股挥之不去的难闻气味。这个问题可以通过在排气扇或抽油烟机附近或下面放置烘烤器来缓解,但这可能不是一个简单或可行的任务。
内置的电源线只有4英尺长,这意味着如果你的厨房缺少电源插座,你可能无法将设备放置在通风口附近。此外,Behmor 1600 Plus的使用说明书警告称,该设备不能使用延长线,也不能放置在任何墙壁或橱柜18英寸(水平和垂直)的范围内,因此很难在大多数厨房柜台上使用(1).
只能在稳定、耐热的表面使用。放置Behmor 1600 Plus至少18英寸(46cm)从所有墙壁或机柜,并有至少18英寸(46cm)的间隙以上的单位,这是包括排气盖和通风口。
这些限制导致许多用户在户外或车库中操作他们的烘焙机,这也是用户手册所禁止的!如果你忽略了户外使用的部分,请注意:屏幕在强光下会褪色,变得难以阅读。
最后的易用性问题是控制面板的界面显得非常神秘。
配置文件按钮调用预设的焙烧曲线,与P1提供最热门的烤和P5最酷的。一旦启动程序可以按任何预设按钮进入手动模式,然而,这时间P5是最热的设置和P1关断加热元件。
在自动模式,ABCD增加时间预设配置文件,但只有直到烤已经开始。烘烤开始后,A和B显示内置温度计的温度,C根据你当前的配置将计时器的长度重置,D改变鼓的速度。困惑了吗?基本上,把手册放在手边!
如果你要处理的东西更容易,退房FreshRoast sr5400咖啡烘焙机。
焙烧能力 - 4/5
该Behmor 1600可以烤达1磅这使得它比一些价格较低的烘焙机更有优势。然而,一些用户报告说,当装满一磅咖啡时,即使是中等程度的烘焙也很难实现。这些控制让你选择¼。½(1磅)豆子,烘焙的口味从最辣的P1到最凉的P5。损失的半分是由于大容量的烘烤不一致,没有进行人工修正。
烘烤品质- 4/5
最终,咖啡烘焙的人生使命是烤咖啡好。而在这方面,Behmor 1600个加做得很好,尽管有一些小的小的警告。
这焙烧炉失去一个点,因为它是不能获得深烘焙像意大利,法国或维也纳。不过,如果你有一个美好的单品豆,你可能要考虑避免超深烘焙反正。深度烘焙倾向于具有降低的酸性和果味,这两者都是经常限定bean的区域特性的元件(2).
如果你喜欢浓缩咖啡,你也不一定不走运。浓缩咖啡机可以通过中等程度的烘焙做出很棒的咖啡,只是可能需要一些额外的实验。
对于轻度烘焙,普遍的共识是Behmor做得很好。机器提供了很大程度的定制,包括鼓的速度和冷却周期的时间。
烘烤时间- 4.5/5
该Behmor这里失去了半个点,因为烘焙需要比一些新的流化床烘烤的时间较长,但该部分是因为容量较大(1磅)的。它可能需要长达约40分钟从开始到结束,包括冷却所述豆。
Behmor配有几个烘焙配置,包括时间和温度设置。这些数据是根据你所烘焙的咖啡豆的重量来计算时间的;另外,你可以增加15秒的烘焙时间,也可以减少10秒的烘焙时间。总的来说,这种灵活性给了你很多对成品的控制——这就是家庭烘焙机的全部。
清洁- 4/5
烘焙咖啡是一项热爱的工作,但这并不意味着你喜欢打扫卫生。值得庆幸的是,Behmor在清洁方面做得很好。内置的谷壳托盘与烤鼓紧密配合,捕获大部分谷壳。Behmor建议每使用5次后清洗一次。清洗过程本身很简单,主要需要快速喷洒无毒、无磨耗性的脱脂剂,比如Simple Green。
厂家建议更彻底的清洁,每四个月即涉及删除11个飞利浦头螺钉 - 没有挑战性,但Behmor失去一个点,因为这一进程的部分比它必须或许更为困难。
Sweet Marias对Behmor做了一个很大的分解。我建议你在投资前花点时间观察一下:
不要购买Behmor 1600 +烘焙机,如果……
你想在同一时间烤超过一磅咖啡-如果你需要烤更多的咖啡豆,那么很不幸,你的运气不太好。家庭咖啡烘焙师最多只能烘焙一磅咖啡,而商业咖啡烘焙师要花掉你几千美元。自己烘焙咖啡意味着你可以享受最新鲜的咖啡豆。如果我们考虑到脱气时间,你可能只希望烘烤4天内你能喝到的咖啡(3.).
你想要一个全自动的咖啡烘焙体验- 咖啡烘焙是科学,但它同时也是一种艺术。每一次你烤了一批你需要注意的豆类豆类。缺少初裂的声音可能会带来灾难的烤(4.).如果你仍然认为你需要自动烘焙,我们不得不让你失望,因为市场上没有任何自动家庭咖啡烘焙机。的Nesco CR1010是最接近的选项可用,但已经停产(可能是由于其趋势关键部件熔化)。
判决结果
如果你承诺的工作,不介意有中度或轻度烘焙那么Behmor 1600 Plus是一个很好的选择。它允许定制的很大程度并且容易清洁,虽然是在相当复杂的成本。如果你碰巧有零到最小的经验,在烘焙咖啡豆,请阅读我们的在家烧烤的小贴士.
但是,如果你认为这是不是适合你的焙烧炉,看到我们的其他家庭的评论咖啡在这里.
常见问题解答
该Behmor 1600 Plus是相对于竞争鼓烘烤一个很好的价值。一定要看看Behmor的网站的授权零售商。目前,亚马逊(未授权的零售商)卖的是Behmor 1600加上两倍以上它从授权零售商的成本。
该Behmor 1600 Plus是安全的,只要你监视焙烧过程中使用。正如与其他热厨房用具,一定程度的意识是需要烤咖啡豆安全。
参考文献
- Behmor。(2014)。Behmor 1600加焙烧炉操作手册。从https://www.behmor.com/docs/Operation-Manual-V8.1-P-L-Plus.Full.pdf检索
- Belchior, V.(2019年3月18日)。咖啡烘焙过程中发生了什么:物理变化。从https://www.perfectdailygrind.com/2019/03/what-happens-during-coffee-roasting-the-physical-changes/获取
- 莫利纳,A.(2019年3月22日)。为什么咖啡德加&这是什么意思对于酿酒商和烘焙?从https://www.perfectdailygrind.com/2019/01/degassing-why-does-coffee-degas-what-does-it-mean-for-brewers-roasters/检索
- 松树,H.(2019年7月14日)。焙烧过滤咖啡与咖啡用于浓缩咖啡。从https://www.perfectdailygrind.com/2019/07/roasting-for-filter-coffee-vs-for-espresso/检索
