Bezzera Unica浓缩咖啡机评论

如果你喜欢浓缩咖啡或美式咖啡，而不是拿铁或卡布奇诺，没有理由把多余的钱花在双沸咖啡机上。但这并不意味着你需要在质量上吝啬。这是Bezzera Unica。这台单锅炉浓缩咖啡机有一个PID温度控制和E61组头。所以，它能拍出同样美味的照片，价格是模特的两倍。

受到诱惑吗?请继续阅读全面的回顾。

Bezzera Unica评论

Bezzera Unica浓缩咖啡机是进入prosumer浓缩咖啡机市场的一个完美的切入点。它具有PID温度设置和E61组头(美丽的浓缩咖啡必不可少)，但没有双锅炉的额外费用。

当然，像这样只有一个锅炉的机器也有它的优点和缺点。让我们来看看它们是什么，这样你就知道它是否正确了贝泽拉浓缩咖啡机给你。

酿造能力- 3/5

Bezzera Unica被称为“单锅炉两用”(SBDU)的prosumer咖啡机。它配有振动泵和0.5升铜锅炉。这种机器使用同一个锅炉来煮咖啡和蒸牛奶。因此，你不能同时做这两件事。为什么?因为你需要等待锅炉温度的重新调整。

如果你做了很多牛奶饮料，这个等待时间会令人沮丧，它会对你的饮料的质量产生负面影响。但假设你主要喝纯浓缩咖啡，美式咖啡，偶尔只喝拿铁或卡布奇诺。在这种情况下，SBDU机器是一个奇妙的方式，以合理的价格获得更优质的质量。

你会发现这只在少数其他单一锅炉机器上，和Bezzera Unica的定价使它在一堆最好的价值。例如，ECM Classika属于同一类别，但价格更高。

您可以设置蒸煮和酿造温度，以难以置信的准确性，任何地方176华氏度- 212华氏度。这种控制水平对于第三波咖啡爱好者来说至关重要，他们希望探索不同的起源和烘焙水平(1)．众所周知，酿造温度是促使其他咖啡豆产生最佳风味的关键变量。

例如，从高质量的浅烘焙中提取水果和花香的味道通常需要更高的酿造温度。而浓郁的深烤则需要稍低的温度。所以，如果你喜欢在做浓缩咖啡时尝试不同的咖啡豆，PID是你一定会喜欢的一个功能。

在机器的前面，你会发现一个经典的商业级镀铬黄铜E61 grouphead。E61组工作通过循环热水从锅炉通过组使用热虹吸。这可以保持组热，确保最重要的酿造温度的稳定性。根据专业人士的说法，这种稳定性对于可靠的拍摄至关重要(2)：

它是如何实现稳定的?你使用一个小手动杠杆在旁边的组头开始和停止射击。这是E61的另一个很好的功能，因为你不只是按一个按钮。这是一种可爱的触感体验，让它感觉更像一个商业机器，而不像一个电器。

它让你感觉像一个真正的咖啡师!

Bezzera Unica的前面有一个测量锅炉压力的压力表。并非所有制造商都优先考虑这一功能。例如，更昂贵的热交换器Rocket Appartamento就没有压力表。但是我认为当你投篮的时候监控发生的事情是很好的，这样更容易达到一致的结果。

用户控件呢?

右上方的小显示器是用来调节冲泡和蒸煮温度的。它只有两个按钮。因此，一旦你掌握了进入设置的窍门，它就变得超级简单。如果它能在未来的迭代中同时充当射击计时器，那就太好了，但到目前为止，情况并非如此。

控制泵压力的OPV是可调的，这总是很好，因为它让用户可以更好地控制酿造压力。有趣的是，这个来自工厂设置为12格。所以大多数用户会发现他们想马上把它降低到9格。3.)．

牛奶起泡- 3.5/5

牛奶泡沫在Bezzera Unica上非常好，特别是对于这种价格的机器。由于锅炉独特的狭窄设计和1300瓦的加热元件，加上能力设置PID到一个很高的温度，你可以得到一个令人印象深刻的数量的蒸汽压力，如果你有这样的倾向。

Unica有一个多向蒸汽棒，带有一个很好的平衡的两孔尖端。它使用操纵杆控制，这是理想的快速开关蒸汽或产生短爆发。没有单独的热水棒，但你可以用它来为你家里喝茶的人或美国人分配热水。

建造质量- 4.5/5

贝泽拉是意大利最古老的浓缩咖啡机制造商之一，已有一个多世纪的历史(4)．意大利人对浓缩咖啡非常认真，所以如果不提供卓越的产品质量，没有哪家公司能存活那么久。

Unica可能是贝泽拉系列中最便宜的型号之一。但它仍然像它的兄弟们一样重视细节和商用级组件。例如，它的外观是一个漂亮的镜面不锈钢。

操纵杆旋钮，E61杠杆，和portafilter手柄都是标准的黑色塑料。不过，你可以花一小笔钱将它们升级为红木，这是一个令人惊叹的审美选择。

这是一台相当紧凑的机器，这对SBDU来说并不奇怪。它有17″深，15″高，细长10″宽，是双锅炉占据空间的小厨房的绝佳选择。也就是说，它不是轻量级的。它的重量仍然超过40磅，这说明里面的部件质量很高。

你得到了一个单和双喷口组合过滤器的配件，这是伟大的在这个价格!很多品牌只会选择双喷口。您还可以获得单发和双发篮，以及反冲盲过滤器。不幸的是，你得到的是典型的廉价塑料捣固机。帮你自己一个忙，尽快换一个更重的金属的。

清洁和维护- 4/5

作为对车主的额外奖励，Unica的设计很容易维护。它使用标准的商业部件，如E61组头，这使它很容易找到更换或服务中心。此外，它的构建质量是这样的，无论如何，你不太可能考虑认真的维护很多年。

在里面，你会发现组件的布局非常简单。因此，只需一些工具和谷歌功能，一个相当方便的用户就可以完成许多基本的维护工作。

你不能把这台机器安装在水线上．

但是，它的3升可拆卸水箱是同类中最大的之一。然而，我有两个小骨头要挑关于水箱:

1. 它没有任何过滤器，所以根据你所在地区的水质，你可能最终不得不去除比你想要的更多的除垢。考虑使用过滤水和/或软化水，以延长Unica的使用寿命。
2. 从机器的外部是无法知道水箱的水位的。电量不足时也没有任何电子警告。这些将是未来模型的伟大更新。

Unica配备了一个三通电磁阀，所以每次射击后清理过滤篮是小菜一碟。只要轻轻一敲，就能把用过的咖啡渣清理掉。不锈钢滴料盘的尺寸很好，尤其是考虑到机器紧凑的占地面积，所以你不需要担心它会过度灌装，即使是在制作背靠背的饮料。

不要买Bezzera Unica，如果……

你经常做背靠背的牛奶饮料-这是跳过SBDU机器的最大原因。如果你经常喝拿铁和卡布奇诺，那就选一款既能蒸牛奶又能喝咖啡的。你会多花一些钱，但这对于改善你的工作流程是值得的。

贝泽拉制造了一种热交换器BZ10还有一个漂亮的双层锅炉矩阵德，非常值得一看。或者，一个真正的展示，看看我们的Bezzera Strega评论对于热交换器有一个醒目的手动杠杆。

PID对你来说并不重要-如果你对尝试不同的咖啡不感兴趣，你可以买一个更基本的单一锅炉来节省很多钱。例如，贝泽拉制造了一种名为“新爱好”的模型，它为你的钱提供了难以置信的好处。你可以在我们的Bezzera新爱好浓缩咖啡机评论．

你看到的是不同的品牌-如果你正在市场上寻找占地面积小的prosumer espresso咖啡机，并且想把你的搜索范围扩大到Bezzera品牌以外，我们回顾了一些其他优秀的选择。Rocket Appartamento和Lelit Mara都是超紧凑的HX机器。或者ECM Classika是另一个锅炉机，以其在一流的建设质量而闻名。

判决结果

Bezzera Unica是一款极好的浓缩咖啡机，尤其是考虑到它的低廉价格。

有了PID, E61组，和贝泽拉的传奇建造质量，你会得到一切你需要拉动完美的射击。只要你不打算做一串拿铁，这种小巧的型号将会很好地为你服务。

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