Bezzera Unica浓缩咖啡机评论

如果你更喜欢浓缩咖啡或美式咖啡，而不是拿铁或卡布奇诺，那就没有理由把多余的钱花在双锅浓缩咖啡机上。但这并不意味着你要在质量上小气。这是Bezzera Unica。这单锅炉咖啡机有PID温度控制和E61机组头。所以，它可以拍出同样美味的照片，价格是模特的两倍。

受到诱惑吗?请继续阅读以获得全面的回顾。

Bezzera Unica评论

Bezzera Unica浓缩咖啡机是进入prosumer浓缩咖啡机市场的完美入口。它具有PID温度设置和E61组头(美丽的浓缩咖啡必不可少)，但没有双锅炉的额外费用。

当然，像这样只有一个锅炉的机器也有它的优点和缺点。让我们来看看它们是什么，这样你就会知道它是否正确贝泽拉咖啡机给你。

酿造量- 3/5

Bezzera Unica被称为“单锅炉两用”(SBDU) prosumer浓缩咖啡机。它配备了振动泵和0.5升铜锅炉。这种类型的机器使用同一个锅炉煮咖啡和蒸牛奶。因此，你不能同时做这两件事。为什么?因为你需要等待锅炉温度的重新调整。

如果你做了很多牛奶饮料，这段等待时间会让人沮丧，而且会对你的饮料质量产生负面影响。但假设你主要喝纯浓缩咖啡，美式咖啡，偶尔喝拿铁或卡布奇诺。在这种情况下，一台SBDU机器是一种以合理的价格获得生产消费者质量的绝佳方式。

你会发现这只在其他几个单一的锅炉机器上，Bezzera Unica的定价使它成为最好的价值之一。例如，ECM Classika属于同一类别，但价格更高。

您可以以难以置信的精度设置蒸煮和酿造温度，从176℉到212℉。这种程度的控制对于第三波咖啡爱好者来说是必不可少的，他们希望探索不同的起源和烘焙水平(1)．现在大家都知道，酿造温度是从其他咖啡豆中获得最佳风味的关键变量。

例如，从高质量的轻度烘焙中提取水果和花卉的味道通常需要更高的酿造温度。而浓郁的深烤最好用稍低的温度。所以，如果你喜欢在做浓缩咖啡时尝试不同的咖啡豆，PID是一个你一定会喜欢的功能。

在机器的前面，你会发现一个经典的商业级镀铬黄铜E61组头。E61组的工作原理是使用热虹吸管将热水从锅炉循环到组内。这样就能保持酒体的温度，确保最重要的酿造温度的稳定性。根据专业人士的说法，这种稳定性对于可靠的拍摄是至关重要的。2)：

它是如何实现稳定的?你可以使用组头一侧的一个手动小杠杆来启动和停止射击。这是E61的另一个很好的功能，因为你不只是按一个按钮。这是一个可爱的触觉体验，让它感觉更像一个商业机器，而不是一个电器。

它让你感觉像一个真正的咖啡师!

Bezzera Unica的前部有一个测量锅炉压力的压力表。并非所有制造商都优先考虑这一功能。例如，更昂贵的热交换器Rocket Appartamento没有压力表。但我认为，当你投篮时，监控发生的事情是很好的，这让你更容易获得一致的结果。

那么用户控件呢?

右上方的小显示器用于调节冲泡和蒸煮温度。它只有两个按钮。所以一旦你掌握了访问设置的窍门，这就超级简单了。在这台机器的未来迭代中，很高兴看到它兼作射击计时器，但到目前为止，情况还不是这样。

控制泵压力的OPV是可调的，这总是很好的，因为它让用户对酿造压力有更多的控制。有趣的是，这个是从工厂设置为12格。所以大多数用户会发现他们想马上把它降低到9格(3.)．

牛奶泡沫- 3.5/5

牛奶泡沫是非常好的Bezzera Unica，特别是在这个价格的机器。由于锅炉独特的狭窄设计和1300w加热元件，加上将PID设置为高温的能力，如果你如此倾向，你可以得到一个令人印象深刻的蒸汽压力。

Unica有一个多方向的蒸汽棒，带有一个很好的平衡的两个孔尖端。它使用操纵杆控制，这是理想的快速开关蒸汽或产生短爆发。没有单独的热水棒，但你可以使用魔杖分配热水的茶或美国人在你的家里。

建造质量:4.5/5

Bezzera是意大利最古老的浓缩咖啡机制造商之一，已有一个多世纪的历史。4)．意大利人对浓缩咖啡非常认真，所以没有哪家公司能在不提供卓越品质的情况下生存那么久。

Unica可能是Bezzera系列中最便宜的车型之一。但它仍然像它的大哥们一样，对细节和商业级组件给予同样的关注。例如，外观是一个美丽的镜面不锈钢。

操纵杆旋钮，E61杠杆，和portafilter处理都是标准的黑色塑料。不过，你可以花一小笔钱把它们升级为红木，这是一个令人惊叹的审美选择。

这是一台相当紧凑的机器，这对于SBDU来说并不是一个巨大的惊喜。它长17″深，高15″宽，细长10″宽，对于小厨房来说是一个很好的选择，因为双锅炉会占据空间。也就是说，它不是轻量级的。它的重量仍然超过40磅，这表明了内部组件的质量。

你得到一个单一和双喷口组合过滤器的配件，这是伟大的在这个价格!很多品牌只会选择双喷口。您还可以获得单发和双发篮，以及用于倒冲的盲过滤器。遗憾的是，你得到的是典型的廉价塑料捣碎器。帮你自己一个忙，尽快换一个更重的金属。

清洁和维护- 4/5

作为车主的额外福利，Unica被设计成易于维护。它使用标准的商业部件，如E61组头，这使得它很容易找到更换或服务中心。此外，它的构建质量如此之高，以至于您在许多年里都不太可能考虑认真的维护。

在内部，您会发现组件的布局非常简单。因此，使用一些工具和谷歌的能力，一个相当熟练的用户就可以完成许多基本的维护工作。

你不能把这台机器铅垂线固定在水管上．

但是，它的3升可拆卸水箱是同类中最大的之一。然而，我有两个挑小骨头关于水箱:

1. 它没有任何过滤器，所以根据你所在地区的水质，你可能最终不得不比你想要的去水垢更多。考虑使用过滤水和/或软化水来延长Unica的使用寿命。
2. 从机器的外部无法知道水箱里的水位。当电量不足时，也没有任何电子警告。这些将是未来模型的伟大更新。

Unica配备了一个三通电磁阀，所以每次拍摄后清洗滤网篮是小菜一碟。轻轻一敲，用过的咖啡渣就会被清除。不锈钢滴灌盘尺寸很好，尤其是考虑到机器的占地面积很小，所以你不必担心它会灌得太多，即使是在制作连续的饮料时。

不要买Bezzera Unica，如果…

你经常连续做牛奶饮料-这是跳过SBDU机器的最大原因。如果你经常喝拿铁和卡布奇诺，选择一款可以同时蒸牛奶和喝一杯的卡布奇诺的咖啡。你会付出更多，但它将是值得的，以改善您的工作流程。

贝泽拉制造了一种热交换器BZ10和一个漂亮的双层锅炉矩阵德，这些都很值得一看。或者，一个真正的展示品，看看我们的Bezzera Strega评论用于热交换器的一个醒目的手动杠杆。

PID对你来说并不重要-如果你对尝试不同的咖啡不感兴趣，你可以通过买一个更基本的单一锅炉来节省很多钱。例如，贝泽拉制作了一种名为“新爱好”的模型，它为你的钱提供了令人难以置信的好处。你可以在我们的网站上了解更多贝泽拉新爱好咖啡机审查．

你看到的是不同的品牌-如果你在市场上寻找一个占地面积小的prosumer意式浓缩咖啡机，并且想要扩大你的搜索范围，超越Bezzera品牌，我们已经审查了其他一些优秀的选择。Rocket Appartamento和llit Mara都是超级紧凑的HX机器。或者ECM Classika是另一种以其一流的建造质量而闻名的锅炉机器。

判决结果

Bezzera Unica是一款很棒的浓缩咖啡机，尤其是考虑到它的低价格。

有了PID, E61组，和贝泽拉传奇的建造质量，你得到了你需要的一切来拉完美的投篮。只要你不是想做一串拿铁，这个紧凑的模型将为你服务得很好。

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