10种最好的无咖啡因咖啡豆:评论和购买技巧

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如果你的早晨需要提神醒脑，那么不含咖啡因的咖啡似乎毫无意义。但是咖啡还有很多让人喜欢的地方:它的仪式，它的香气，当然还有它的味道。有了脱因咖啡，你可以在一天的任何时候享受它。

脱咖啡因咖啡可能名声不好，但无咖啡因的日子已经一去不复返了。我们的无咖啡因咖啡指南将味道放在第一位。

十大最佳无咖啡因咖啡

我们已经告诉过你们最佳整体咖啡豆但我们把无咖啡因咖啡留到了这个列表里。在为你做了很多研究之后(你可以在以后感谢我)，下面是我们找到的最好的无咖啡因咖啡。所有这些选择都是经过瑞士水处理的。

我们已经排除了化学方法去除咖啡因的选择，比如“八点钟全豆咖啡”，这种咖啡是用二氯甲烷加工而成的——在你们当地的五金店，这种物质被称为“脱漆剂”。它可能是安全的，也可能是不安全的，但是，嘿，为什么要冒险呢?

这款100%不含化学物质的瑞士水加工无咖啡因咖啡是由Lifeboost咖啡公司生产的，低咖啡因，低酸度，有机，可持续的来源尼加拉瓜山脉。

这些100%阿拉比卡单一产地的咖啡豆因其光滑、平衡的口味、低酸度和咖啡因水平而受到好评。家庭咖啡师将其描述为“焦糖味”和“坚果味”。“生命提升”有机咖啡豆是公平贸易的，在树荫下生长，手工采摘，泉水冲洗，像最好的咖啡一样生长在高海拔地区。这家公司是认真的，在不损害健康的前提下，提供美味的咖啡。

你不会被他们的品牌或包装所激励，但在一天结束的时候，这并不重要，只要产品是黄金标准。

我们的首选来自火山咖啡，这是一家家族经营的公司，专门提供一些最高质量的极品咖啡，而且还有一些相当令人难以置信的价格!火山专注于卓越的品质，经常亲自前往农场，确保他们为从作物到你的杯子的每个人提供最好的治疗。

他们的咖啡豆来自世界上最好的种植区，特别是那些富含火山生长土壤的地区，而且通常位于相当高的海拔地区——这两个因素都以出产高品质的咖啡豆而闻名。

这火山咖啡屋混合无咖啡因咖啡是中南美洲咖啡豆的精致混合。为了保证最佳的新鲜度，在你点完咖啡后进行中等烘焙，这些咖啡豆带来了一杯非常饱满、丰富的咖啡，它的特点是浓郁、大胆，同时又不失甜味。

这些无咖啡因咖啡豆子这是一家高端咖啡生产商，他们的咖啡豆就种植在夏威夷莫纳罗亚火山的山坡上，给它带来了科纳咖啡豆所闻名的精致的“阿罗哈味道”。

精心种植和中等烘烤到完美，考虑到价格标签，你不应该期望任何东西。这些当然是一些咖啡世界里最优质的咖啡豆．它们对于一杯不含咖啡因的咖啡和一杯半混合咖啡都很有效，可以减少普通咖啡中的咖啡因含量。

正如你可能从标题中猜到的，这些豆子是瑞士水加工的，这意味着所有的香料和油都是为你的杯子精心保存的。

这款单一来源的无咖啡因咖啡可以和你最喜欢的含咖啡因的咖啡媲美。它大胆，光滑，有味道。它可能不含咖啡因，但绝对不会让你入睡!

100%阿拉比卡咖啡豆来自高海拔地区著名的哥伦比亚威拉产区。它们是天然加工的，这赋予了它们一种固有的甜味和水果味，并在源头通过乙酸乙酯加工过程中去除咖啡因。Coffee Bros.然后将它们烘焙至略低于中等的水平，以一种经典的巧克力口味搭配独特的全麦饼干味道。

这些屡获殊荣的阿拉比卡咖啡采用瑞士水法加工而成从哥伦比亚咖啡豆在包装之前小批量烘烤。

唐巴勃罗咖啡的酿造与其他低咖啡品牌相比，酸的味道较少。虽然有些咖啡豆会给你留下苦涩的余味，但唐巴勃罗咖啡馆(Cafe Don Pablo)的这种口感柔滑、圆润的咖啡豆却没有这种味道。值得注意的是，一些饮酒者发现它尝起来更像深烤而不是中度烤。

虽然这种哥伦比亚无咖啡因咖啡的咖啡豆没有经过公平贸易认证，但该公司有自己的“分享认证”项目，并与哥伦比亚(1)．

最好的混合咖啡应该突出咖啡豆的品质，并在你的杯子中增加复杂性，这正是Peets脱因摩卡- java混合咖啡所做的。

这款来自Peets的受欢迎的混合咖啡是基于传统的配方，将旧世界和新世界最好的咖啡结合在一起。摩卡咖啡豆产自咖啡的发源地埃塞俄比亚，添加了浓郁的巧克力风味。泥土味、糖浆和香料来自印尼爪哇岛的豆子。

其结果是柔滑，浓郁的咖啡与可可，小豆蔻和波特酒的气息。深焙的咖啡是法式压酿的最佳选择，但皮茨建议也可以倒一杯。

你从Peets购买的所有咖啡都是按照订单烘焙，立即密封，当天发货，所以你会得到尽可能新鲜的咖啡豆。在你想要提神的日子里，这种混合咖啡也有普通咖啡和半咖啡的选择。

中美洲是咖啡天堂，哥斯达黎加是不例外．很长一段时间以来，这个国家一直是主要的咖啡生产国，这种经验在这里得到了充分展示哥斯达黎加Tarrazu无咖啡因咖啡．

这款咖啡生长在塔拉祖山脉凉爽的高海拔地区，酒体醇厚，平衡良好，色泽明亮，口感细腻，一定会给你带来一种令人兴奋的、充满味道的体验，不会让你在过程中晕眩。它有中等的酸度和脆苹果和巧克力的味道，是一个完美的口音为醇厚的茶。

咖啡是树荫种植，雨林联盟认证，湿加工，并通过瑞士水处理方法脱咖啡因。

我们能找到的唯一批评是，它的味道“不错，但不太好”。如果那雄辩的批评是最糟糕的体验，那么这可能是一个安全的赌注。

这款咖啡也延续了火山咖啡在我们的名单上的趋势，这两种咖啡都是最实惠的脱咖啡因选择，并保证在您下单后烘烤。

印度尼西亚是地球上最多产的咖啡种植区之一，而这个岛国最大的热点地区之一是苏门答腊岛。苏门答腊咖啡常有一种很土的，浓郁的味道，这种很少见苏门答腊曼特宁无咖啡因咖啡顺应了这一趋势。

这款异国情调的低酸无咖啡因咖啡口感非常顺滑。这种咖啡豆口感厚重，有浓郁的糖浆味，回味丰富，带有泥土的味道。

这些香醇的植物是在树荫下生长的，经过雨林联盟认证，当然，还有瑞士水处理。只有在你下订单后才烤，通常在接下来的几天内新鲜地送到你的家门口。

我们发现的唯一的负面评论是，与咖啡豆的整体质量相比，价格太高了，尽管这被许多满意的、五星级评价的顾客所抵消，他们喜欢口感顺滑、饱满的咖啡豆。(现在让我们忽略这个吝啬鬼)。

如果你是深焙咖啡的爱好者，这些踢马咖啡的无咖啡因咖啡豆可能正是你正在寻找的。

和火山咖啡一样，踢马咖啡是一家高端咖啡供应商，专注于有机产品和可持续发展实践等元素。

这种无咖啡因混合咖啡是用中南美洲的咖啡豆制成的。它是黑烤的，给它一种深，泥土和坚果的味道，带有巧克力和榛子的暗示。这种混合咖啡的美妙之处在于，你手边的任何咖啡机都可以使用它，从浓缩咖啡到法式压滤机，甚至是无咖啡因的冷咖啡。

当然，就像这个列表中所有的豆子一样，这种咖啡豆的脱咖啡因过程是采用瑞士水处理工艺(Swiss Water Process)进行的，几乎不会产生任何咖啡因，但却保留了所有精心培育和烘焙的味道。踢马咖啡也在尽可能多地贴上可持续发展的标签:它是公平贸易认证的，Kosher(!)，并在加拿大和美国获得了有机认证

不过要注意的是:这款包的价格适中，但体积也很小。10盎司!

乔咖啡显然致力于把每件事都做对。他们是公平贸易认证的，美国农业部有机认证的，加上他们是专业咖啡协会的成员，当然，他们使用瑞士水处理从这些咖啡豆中去除咖啡因。它们被烘焙到中等深的程度，倒在上面或滴在上面都很好，但如果你是第三次浪潮咖啡的爱好者，那就太棒了。

拔罐音符描述了蓝莓和巧克力元素，听起来像我们最爱的埃塞俄比亚豆子．然而，乔咖啡并没有说明这些咖啡豆的来源。他们做假设咖啡中没有添加任何调味品，但是t水果味的可可粉是他们使用的可可豆的天然成分。

蓝莓的香味很美味，但令人惊讶。我们发现，在用埃塞俄比亚咖啡冲泡蓝莓成分浓烈的卡布奇诺时，即使你通常会让卡布奇诺变甜，你也可以不加糖——蓝莓香味的果香提供了足够的甜味，而不添加任何东西。所以，如果你想减少糖和咖啡因的摄入，也许你应该试试无趣乔。

当你选择无咖啡因咖啡时，你应该注意的事情

如果你还不是低咖啡爱好者，你可能会想为什么要尝试一下。如果你是，你可能已经注意到大多数低咖啡因的混合物都是以阿拉比卡为基础的(罗布斯塔含有更多的咖啡因)，那么它们之间有什么区别呢?

选择瑞士水脱咖啡因法

咖啡脱咖啡因有4种方法，其中最流行的是“瑞士水法”。这是目前使用的最有效、最安全的方法。我们将在指南中详细介绍:无咖啡因咖啡的真相．如果你真的想了解科学，就把它读出来。

确保你的咖啡特别提到了瑞士水法，而不是简单地声称它是纯天然加工而成的:

瑞士水法(Swiss Water Method，简称S.W.M.)是一种经过认证的有机方法，可以自然去除99.9%的咖啡因，同时尽可能不掺杂任何味道。

这个过程是这样的:

为什么喝脱咖啡因的咖啡吗?

现在，有10%的人会购买含咖啡因较少的咖啡。为什么?部分原因是我们中的一些人就是喜欢咖啡味道太浓。有些人喜欢在晚饭后喝杯咖啡——这是一种很好的习惯，不是吗?-但他们厌倦了睡眠问题。顺便说一下，如果你有胃灼热的问题，低酸度的无咖啡因咖啡可能是一个尝试它的原因。

没有咖啡的生活是难以想象的残酷，如果无咖啡因咖啡可以是一个很好的妥协。如果你想喝点淡一点的，那就来点美味的速溶咖啡．

味道不一样吗?

这取决于咖啡中脱咖啡因的方式。水脱咖啡因法不会像溶剂脱咖啡因法那样改变味道．当然，咖啡的任何加工过程都会在一定程度上改变味道，但它可能不像几年前那么明显了(对可怜的路德维希来说也是如此)。

脱因咖啡并不意味着非咖啡因

没有任何方法可以去除咖啡中的所有咖啡因。在美国，食品和药物管理局要求咖啡中97%的兴奋剂必须去除，才能称其为脱咖啡因咖啡。最近的一项研究发现，大多数被测试的啤酒所含的酒精含量高达一杯普通啤酒的10% (2）．欧洲的标准要严格一些，根据欧盟的规定，超过99.7%的咖啡因必须去除才能被称为脱咖啡因。

如果你对咖啡因敏感，最好选择用瑞士水法去咖啡因的咖啡，因为这是最有效的方法，可以去除99.9%的咖啡因。

判决结果

由于无化学处理技术的进步，以及高品质咖啡品牌的承诺，现在更容易买到美味的无咖啡因咖啡。然而，我们选择的是Lifeboost有机无咖啡因咖啡。这种咖啡不仅不含化学成分和有机成分，而且它还证明了，你不必因为不喝咖啡而把新鲜和味道放在次要位置。