7个最好的咖啡研磨机用于倒冲泡

当你渴望第一杯咖啡的时候，你最不需要担心的就是你的研磨机是否能胜任这个任务。这就是为什么Home Grounds整理了这个关于最好的咖啡研磨机的指南。

市面上有很多不同的咖啡研磨机，但并不是所有的都能做出完美的倒咖啡。本文将帮助您找到最好的研磨机用于倾倒自信地冲泡早晨的咖啡。

7个最好的咖啡研磨机

一杯好喝的倒咖啡需要一个同样好的咖啡研磨机。但在互联网上快速搜索就会找到数百个不同的选项。所以我们深入研究了一下，煮了很多咖啡，看看哪些咖啡真正适合倒咖啡。

Baratza Vario陶瓷平面毛刺咖啡研磨机是我们最好的整体选择，因为其典范的质量和客户服务。作为专业咖啡协会奖得主，Baratza Vario是家庭咖啡师和咖啡专业人士喜欢的毛刺咖啡研磨机。

这一流的咖啡研磨机具有耐用的54毫米平面陶瓷毛刺，均匀，一致的研磨。更重要的是，Vario给你惊人的230个设置，10个宏设置和20个步骤之间。

它的所有部件都是可更换的，你可以选择把陶瓷毛刺换成不锈钢毛刺，以更好地保持边缘。他们甚至包括了一个工具，使这个过程非常容易。

同样的工具也适用于vario的底部——咖啡渣落入杯子的地方——可以更精确地微调研磨的大小。您可以轻松扩展Vario的研磨范围和重新校准毛刺位置，允许您拨入研磨尺寸，以实现完美的倒浆。

考虑到可持续性，Vario有许多用户可更换的部件，易于拆卸清洁，并提供了各种修理选项的信息。Baratza致力于帮助您保持您的Vario运行在未来几年的巅峰状态。

Vario配备了一个8盎司的咖啡豆料斗和一个6.3盎司的咖啡渣桶，把新鲜的咖啡豆为您的家人和客人倾倒只需触摸。如果你需要煮更多的咖啡，Baratza还提供一个漏斗扩展器，它可以在8盎司的容量上额外增加9.7盎司。

最后，这个坚固的建造，10磅电动毛刺磨床是由Baratza杰出的客户服务和一年的有限保修支持。

要了解更多关于这个磨床，阅读我们的完整Baratza不同的评论．

OXO Brew锥形毛刺咖啡研磨机是我们的预算选择，因为它出色的性价比。40毫米的不锈钢锥形毛刺在中细范围内产生非常均匀的研磨，这是至关重要的，如果你想做出最好的浇汁。

清洁这个咖啡研磨机非常简单，这将有助于使它运行更长时间，使它更有价值。只需拧开料斗并使用其包含的手柄去除顶部毛刺。在重新组装磨床之前，将顶部毛刺和料斗擦拭干净，让它们彻底干燥。

OXO咖啡研磨机还配备了一个0.75磅重的咖啡豆料斗和一个3.8盎司或12杯容量的研磨桶，这有助于研磨足够多的咖啡豆，供来访的人倒咖啡。它有15个研磨大小设置和每个之间的步骤，给你所需的灵活性拨出一个完美的杯子。

这个磨床唯一的缺点是它相对于这个列表上的其他磨床来说比较吵。但除非你对噪音很敏感，否则对于这样一款价格实惠的车型来说，这只是一个小小的牺牲。

我们的Oxo Brew Coffee Grinder综述仔细看看这个研磨机。

如果你计划为自己和一些晚宴客人制作倒咖啡，Breville智能研磨机Pro是完美的大容量电动咖啡研磨机。它的大18盎司的豆料斗使新鲜研磨和酿造倾倒的人群容易和方便。

Breville Smart Grinder Pro的60个设置可以让你每次都可以进行完美的中细研磨。上部毛刺可以手动调节，使您可以更好地控制研磨。

与本指南中的其他咖啡研磨机不同的是，你甚至可以选择将咖啡豆直接磨进用于倒咖啡滴漏的纸过滤器中，省去了将咖啡粉从接杯转移到倒咖啡设置的麻烦。

Smart Grinder Pro可以让你选择照片用来煮浓咖啡或杯煮好的咖啡，比如浇汁咖啡。这保证了你每次都能得到最一致的研磨和准确的剂量。

我们的Breville Smart Grinder Pro评论有更多关于这个多功能磨床的细节。

Fellow Ode Brew Grinder是我们指南中最时尚的选择。它的占地面积小，哑光黑色表面，和极简主义的设计，Ode将成为任何厨房的一个经典的补充。别担心，这不仅仅是一张漂亮的脸;这也是一个非常棒的咖啡研磨机，用于倒出冲泡。

单剂量，2.8盎司的料斗和64毫米的不锈钢平毛刺，随时可以磨你的豆子，只要你准备酿造一个新鲜的倒咖啡。此外，Fellow还去掉了齿轮箱，用单剂量的豆子漏斗代替了较大的豆子漏斗，使咖啡冲泡的过程更加安静。

11研磨大小设置和31个步骤之间，有足够的灵活性微调完美的中等研磨咖啡与Chemex或V60。我们有一个的颂歌审查关于这个研磨机有更多要说的，或者你可以观看来自Home Grounds的Steven在这个视频中回顾它:

作为我们指南中的第一个手动磨床，1 zpresso JX是一个流行的选择谁正在寻找一个多功能咖啡研磨机拥有良好的平衡之间的质量和负担能力。它是价格范围内为数不多的研磨机之一，它的排骨既可以用于浓缩咖啡，也可以用于倒冲泡，使它成为一种最好的手动咖啡研磨机．

拥有48毫米的不锈钢锥形毛刺和一盎司的豆斗，JX是一款非常适合野营或背包旅行的便携式咖啡研磨机，或者只是在台面空间非常宝贵的厨房里使用。

手曲柄的平滑动作使你的早晨用手磨豆子成为一种冥想的体验，它比你想象的要快。研磨0.76盎司中等细度的浅焙咖啡只需不到25秒。1Zpresso JX有40种研磨设置，精确程度不亚于自动咖啡豆研磨机。

如果你正在寻找一款价格实惠但功能强大的手动咖啡研磨机，可以选择TIMEMORE栗C2．

它有一个独特的，有纹理的棋盘格图案的外观。38毫米不锈钢锥形毛刺保证一致，均匀的研磨。36研磨设置给你的灵活性和定制拨在正确的研磨大小倒。

手摇曲柄光滑如黄油，这要归功于内部滚珠轴承，即使在你松开手柄后，曲柄也能继续移动。所以研磨速度非常快，一般人只需20秒就能磨出一剂像Kalita Wave这样的咖啡机。

一盎司的咖啡豆罐在容量和便携性上达到了完美的平衡，使它成为旅行中咖啡的完美伴侣。

如果你正在寻找最好的手动咖啡研磨机，我们推荐指挥官C40 MK4。

一套精密工程锥形毛刺，C40 MK4是我们的顶级手动毛刺磨床，由于其优秀的质量，易于使用，和一致性。所有的东西，从手摇柄和车轴到车轴轴承和毛刺，都是由高氮马氏体钢制成的。

这种特殊配方的钢材需要专门的机器和经验丰富的机械师，但它是很值得的，因为这些锥形毛刺有很好的边缘保持力。在未来的几年里，它们将保持研磨的一致性和均匀性(1)．您可以在我们的综合中了解更多关于这个和其他功能指挥官C40审查．

MK4具有比其他手动毛刺磨床更大的豆斗容量。根据研磨咖啡豆的不同，它的容量在1.4到1.5盎司之间。这些咖啡足够一个6杯的倒咖啡机用了。

MK4有几个可定制的选项和附件。真正的，手工雕刻的橡木头是可拆卸的，可以换出其他风格。你可以选择像美国樱桃木或弗吉尼亚胡桃木这样的木饰面，使它成为一个很好的咖啡研磨机，放在柜台上，作为Chemex和V60的永久固定设备。Comandante还提供咖啡刷、布袋和密封的咖啡豆罐，用于预先分配或旅行。

如何选择最佳的浇注机

任何一个有价值的咖啡豆鉴赏家，包括Prima coffee的Mike Green，都会告诉你，在选择咖啡研磨机时，有一件事是优先考虑的(2)．

那么，如何找到既能保证研磨的一致性，又能兼顾质量和价格的研磨机呢?继续读下去，这篇买家指南将带领你完成它。

毛刺磨床vs刀片磨床

毛刺咖啡研磨机将咖啡豆磨成特定的研磨尺寸平毛刺或锥形的钻头．因为倒咖啡依赖于水在咖啡渣中的分散，所以咖啡渣的大小要均匀，分布要均匀。否则，你会得到非常不一致的味道。

这就是为什么如果你使用刀片研磨机，即使是新鲜烘焙的咖啡也不能做出最好的咖啡。刀片研磨机将咖啡豆切成不均匀的碎片。如果你要检查你的咖啡，你会发现有细的和大块的，而不是一致的中等细的研磨。用磨片机冲泡咖啡会导致萃取不均匀。

圆锥毛刺磨床vs.平面毛刺磨床

正如咖啡专家詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)所描述的那样，毛刺研磨机可以有扁平的毛刺，也可以有锥形的毛刺，两者的工作原理相同。3.)．

锥形毛刺咖啡研磨机依靠一个主要的锥形切割面。因为切割面更大，每次旋转可以研磨更多的咖啡，无论是手动还是电动研磨机。相比之下，平面毛刺咖啡研磨机用两个非常锋利的齿环来切割咖啡豆，它们互相旋转。

锥形毛刺以产生更多的细粒而闻名，酿造出的啤酒更有质感，但有时味道更浑浊。平坦的毛刺产生更一致的研磨和更干净的杯子。许多人喜欢用扁平的毛刺来倒咖啡，用锥形的毛刺来磨咖啡，但这取决于个人口味。

电动咖啡研磨机vs.手动咖啡研磨机

电动和手动毛刺磨床各有优缺点。让我们看看这些是什么，以及为什么你可能更喜欢其中一个——或者为什么你可能想要其中一个。

为什么你可能想要一个手动毛刺磨床

手动毛刺磨床开始在一个更实惠的价格。如果你不想为了经济实惠而放弃统一的研磨方式，手动研磨机是获得现磨咖啡豆和美味倒咖啡的好方法。它们也相对简单，只有很少的活动部件，这可以大大减少你可能花在维修和维护上的钱。

因为手动磨床是手动操作的，所以它们的RPM比电动磨床要低得多。转速越高，摩擦越大，热量也就越多，热量转移到咖啡渣会对口感产生负面影响。

最后，如果你在路上或柜台空间很小，手动毛刺研磨机是一个更好的选择，因为它占地面积小。不使用时，它可以整齐地放入抽屉、日常袋或橱柜中，为你的Kalita或V60腾出空间。

为什么你想要一个电动磨床

虽然手动毛刺研磨机更便宜，活动部件也更少，但为了早上倒咖啡而研磨咖啡豆仍然需要体力劳动。当你的日程已经排得满满的时候，额外的时间和努力就会累积起来。

只要按一下按钮，电动研磨机就会产生均匀的中等细的咖啡渣，然后把完美剂量的咖啡倒进一个密封的杯子里。有些甚至可以直接把咖啡豆磨进你的倒淋器的纸过滤器里。

升级你的咖啡研磨机:阶梯vs.无级

一旦你把咖啡当作你的人生使命，你就可以在阶梯形和无级咖啡研磨机之间做出选择了。

当你刚刚开始你的咖啡之旅，或者如果你使用多种冲泡方法，经常在两种研磨尺寸之间来回切换时，这些阶阶式咖啡研磨机是很好的，比如用于法式压滤和冷萃的粗磨。

然而，如果你只是想拨在完美的倒，然后无级研磨调整是去的方式。不像步进式毛刺磨床的触感点击，无级毛刺磨床的调节旋钮是光滑的，让您完全控制研磨尺寸。

毛刺磨床产能

你要考虑的最后一个标准是毛刺磨床的能力。问问自己，是为家人和朋友煮咖啡，还是只为自己煮。当你在招待客人时，一个咖啡豆漏斗容量为12盎司的毛刺研磨机将比一个1盎司的漏斗更快更方便。另一方面，如果空间是一个问题，或者如果你计划与你的磨床旅行，小容量将是更合适的。

判决结果

选择最好的咖啡研磨机来倒咖啡取决于你的需要。对于常规的家庭使用，Baratza Vario赢得了轻松的便利性，建造质量，和均匀的研磨。另一方面，对于一个紧凑的研磨机可以旅行，我们认为优雅的指挥官C40 MK4是最好的手动咖啡研磨机倒在上面。