6个最好的慢滴京都风格冷萃咖啡机

如果你曾经品尝过脆的京都式冰咖啡，你就会知道没有什么能比得上它。这种独特的滴煮方法是制作这种甜、滑、脆的冰咖啡的唯一方法。

如果你准备在家尝试慢滴咖啡，那么你来对地方了。我们看了几十款很棒和不太好的慢滴咖啡机，并为你评出了其中最好的6款。不管你需要什么，这些优秀的咖啡机一定能满足你的要求。

2022年6款京都式慢滴咖啡机

荷兰商人首先把冷咖啡的想法带到日本，但慢滴咖啡机是在京都第一次被设计出来的。1)．这已经是几百年前的事了，但它的受欢迎程度丝毫未减，这要归功于它生产的美味顺滑的啤酒。西北地区的咖啡师冠军Laila Ghambari Words解释了它的吸引力(2)．

如果这听起来像是你想做的冷煮咖啡，那就继续读吧，因为这里有六款很棒的冷煮咖啡可以做到这一点。

阎罗煮咖啡塔是经典的京都咖啡机的柏拉图式理想，遍布全球的高端咖啡店和特色咖啡爱好者的家中。它是榜单上最贵的啤酒，但原因很充分。你为高质量的材料、华丽的设计和美味的咖啡都付了钱。

亚罗玻璃塔由手工吹制的硼硅酸盐玻璃器皿制成，我保证你能感受到它与工厂生产的廉价玻璃塔的区别。建筑的框架是竹子，竹子很轻，很吸引人，是最可持续的木材之一。

阎罗玻璃塔有两种尺寸可供选择。更受欢迎的是32盎司的咖啡机，可以煮6到8杯咖啡。但对于大家庭(或严重的咖啡因成瘾者)，也有124盎司的版本，一次可以喝25杯。

与纸质过滤器不同，亚马玻璃塔使用永久性陶瓷过滤机制来过滤咖啡豆。每次使用后用冷水冲洗过滤器，去除咖啡渣，这样可以使用几个月。如果你把它放在一杯冷水中，它会保存更长的时间!这将节省你的钱与一次性纸过滤器。

从炫耀到实用的尺度来看，布鲁尔冷滴系统与阎罗玻璃塔截然不同。它看起来不太像，但它很小巧，使用方便，价格实惠，最重要的是，它能创造出同样令人愉快的冰咖啡风格。

布鲁尔冷滴系统(Bruer Cold Drip System)不像那些高大的咖啡机那样具有戏剧性的美感，但它仍然是一台外观好看的咖啡机，配有玻璃室和蓝色塑料装饰。它的容量较低，一次可以准备4到6杯，但这在小家庭中是一个优势。

制造商建议至少4小时的冲泡时间，但我们发现，对于一杯好咖啡来说，6小时的时间有点过了。通过对咖啡滴滤率和咖啡粉的细度进行实验，很容易就能煮出符合你口味的完美冷冲咖啡(3.)．

布鲁尔模型并非没有缺陷。滴速在冲泡过程中会发生变化，所以在冲泡过程中你可能需要多次检查滴速。我不建议在前一天晚上布置好然后离开。这种玻璃不像阎罗那款那样坚固，尽管它确实声称可以放进洗碗机。为了安全起见，我建议确保它和洗碗机里的其他东西保持一定的距离。

尼斯皮拉滴水塔的美学风格与亚罗玻璃模型相似，但由于木制框架的圆润边缘反映了内部玻璃器皿的曲线，所以更加精致。它有一种更复古的外观，就像你可能在古董店找到的东西，在具有类似设计感的家中，它将是完美的展示品。

但Nispira冷啤酒可不仅仅是做做样子。它还能做出一杯京都风格的冰咖啡，香甜爽滑，酸度低，口感清淡。这是大热天提神醒脑的最佳饮品。不过，你需要查看天气预报，提前预测天气是否炎热，因为尼斯皮拉推荐这款咖啡机的冲泡时间为8到12小时。

它比山塔要小，容量只有20盎司，适合4到6杯。它的整体尺寸也更小，这意味着它可能不太有戏剧性的天赋，但它肯定是小房子更实用的选择。

尼斯皮拉啤酒是相对便宜的，但玻璃器皿的质量反映了这一点。我推荐这款Brew Tower给那些想要偶尔享受一杯美味冰咖啡而不是日常使用的人。

Soulhand滴管咖啡机也许是这个列表中最便宜的咖啡机，但当你看到它的时候，你绝对不会怀疑这一点。虽然它缺乏高耸的啤酒厂的表现力，但这是一件华丽的设计，你会自豪地把它展示在你的工作台上。它由优质材料制成，如增强耐热硼硅酸盐玻璃、不锈钢和竹子，使它具有现代的感觉，完美地符合极简主义的厨房美学。

Soulhand慢滴管重27盎司，容量相对较高，可以喝6到8杯咖啡。你还可以用它来做冰茶!滴速是可调的，在寻找最佳口味时给你一些实验空间，但准备一批冰啤酒需要大约3到4小时。

不像其他的咖啡机，这个咖啡机不能放进洗碗机。然而，它可以分解成相对较少的部分，所以清洗它并不比传统的多电滴咖啡机．

DKINZ Brewki是一款外观独特的咖啡设备，在这张列表中脱颖而出。它有哑光深灰色、红色、玻璃和不锈钢的配色，这让它有一种非常高科技的感觉，就像你可能会在埃隆·马斯克的柜台上看到的东西。这很合适，因为它是本榜单中最具创新的酿造工艺，甚至还因其聪明才智获得了2013年优秀设计奖。

近15英寸高的DKINZ Brewki足够大，但也足够小，可以舒适地放在上层的橱柜里。

自动滴注速率是主要的创新，得到了网上评论者的好评。在酿造过程中不需要回来检查。你可以在前一天晚上准备好，第二天早上再来一杯完美的冷咖啡，口感明显柔和细腻。

韩国制造的布鲁基由优质材料组装而成，包括不锈钢、耐热玻璃和一种不含bpa、更环保的塑料Triton。金属部件经过精密加工，耐腐蚀，一切都配合得非常好。这里的工程师很清楚他们在做什么。

在这份榜单上找到一家哈瑞奥酿酒公司并不奇怪。这家世界闻名的咖啡产品制造商既是日本人，也是“玻璃之王”，所以他们当然知道如何制作慢速滴滤咖啡机。

静物的英文意思是“滴”，它是这一堆咖啡中最简约的设计，一个漂亮的锥形玻璃容器，中心有一个不锈钢隔间，用来盛咖啡渣。它体积小巧，易于储存，但如果你想把它放在任何家里展出，它看起来都很华丽。

和布鲁基一样，静酒是自动调节的，不过在这种情况下，滴速是预先设定好的，而不是可调节的。这大大简化了整个过程，但消除了用户对酿造过程的控制，所以它不是那些喜欢调整东西的人的正确选择。要开始冲泡咖啡，你需要加入咖啡渣，并向水室中倒入冷水;它完成了剩下的工作。而且速度很快。这是名单上最快的啤酒，只需要1或2个小时就可以准备好你的冰咖啡，等待。

如何选择最好的慢滴咖啡机

不同于更常见的酿造设备，比如法式压壶，倒上沥干架Moka壶、慢滴壶有各种各样的设计。虽然它们都以相同的理念运作，生产相同风格的冰咖啡，但其中一种可能比其他任何一种都更适合你的需求。阅读这篇买家指南，我们会帮你找到完美的制作方法京都滴咖啡．

高度和戏剧

京都式慢滴咖啡机的设计很容易分为两类:高耸型和紧凑型。在这个列表中，Yama冷饮机和Nispira都被认为是塔，而其余的都将相同的功能打包成更简洁的包。两种设计都有其优点和缺点。

啤酒的主要优势是高耸风格的戏剧，它增加了过程。如果你不经常做冷滴咖啡，在招待朋友的时候拿出一个煮咖啡的塔一定会让你印象深刻。这就是为什么你会经常在咖啡店看到这款啤酒的原因(4)．任何看到它的人都立即被激起了兴趣，并对你的咖啡技术感到敬畏。
《完美每日研磨》的咖啡作家詹姆斯·李解释说，咖啡的冲泡过程和结果一样吸引人。5)．

另一方面，如果你经常制作慢滴冰咖啡，小型咖啡机显然更实用，可能是更好的选择。在酿酒的时候，它们可以舒适地放在你的上层橱柜下面，而且它们占用更少的空间，所以它们在不用的时候更容易储存。它们也更容易清洁，更便宜，而且一般不那么易碎。但当然，它们不能传达同样的天赋或兴奋;它们只是咖啡机，不是展示品。

考虑的能力

在选择咖啡机时，一个重要的因素是你一次需要煮多少杯咖啡。大多数京都风格的咖啡机生产6到8杯咖啡，但也有一些变化。Nispira, Bruer和Shizuku酿酒厂的容量为20盎司，接近4或5杯，而Yama塔可以酿造8杯。对于更高容量的需求，还可以买到124盎司的阎罗凉啤，容量可达25杯——但它并不便宜，也不适合所有厨房。

不同的酿造的时间

没有办法快速做一杯冷滴咖啡;用冷水从咖啡豆中提取所有的味道需要更长的时间。

你会很高兴地知道，慢滴式酿造比更常见的全浸泡式酿造更快，后者通常需要24小时左右。榜单上最慢的啤酒是尼斯皮拉(Nispira)，制造商推荐的酿造时间为8至12小时。如果你喜欢在晚上准备咖啡，早上准备好，这种较长的冲泡时间会很方便。另一方面，静宿Hario可以在一个小时内为你准备好冷滴咖啡，当你突然需要冰咖啡的时候!

另一件需要记住的事情是，一些慢滴咖啡机的设计是无人看管的，而其他需要偶尔注意以确保滴速保持恒定。如果你更喜欢一种“集而不忘”的酿造风格，你会想要寻找一种设计来保持稳定的流量，没有你的反馈。

判决结果

要想喝到京都风格的经典咖啡，很难找到比阎罗玻璃酿造塔更好的了。它不仅能提供你梦寐以求的甜美爽滑的冰酿，还能以其标志性的复杂设计给你的客人留下深刻印象。如果你想要同样的冰咖啡，但没有夸张的美感，我们的第二选择，布鲁尔冷滴系统，将以更实惠的价格和更实用的包装满足你的所有需求。