咖啡鸡尾酒的终极清单
当你把你最喜欢的东西结合在一起时,生活总是更美好的——就像在芝士汉堡里加培根。但是,与其把你最喜欢的食物混合在一起,为什么不把你最喜欢的饮料混合在一起呢?
是时候把咖啡和酒混在一起了。
你是否曾经在早上喝咖啡的时候想过,“我等不及今晚,这样我就可以来杯鸡尾酒了。”或者在晚上,你会因为醒来喝咖啡而兴奋吗?为什么要等呢?
这里有11种最好的咖啡鸡尾酒配方,可以同时满足你的两个最大的愿望:酒精和咖啡因。
不喝酒,但还想显得优雅?试试我们的3款不含酒精的鸡尾酒(在列表的最后)。
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在我们开始之前,确保你有合适的食材,不要选择最便宜的东西;你的鸡尾酒口味能反映出你的严谨。下面的许多食谱都需要某种类型的咖啡利口酒这里有一个自己制作的指南如果你不想花额外的钱。
简单的咖啡鸡尾酒
1.爱尔兰咖啡
当你想到加酒的咖啡饮料时,这可能是你脑海中首先出现的东西之一。
这款鸡尾酒有什么爱尔兰特色?
当然是威士忌了!
这种饮料既顺滑又甜,使它成为最好的咖啡鸡尾酒之一,也是最受欢迎的!
第一次品尝爱尔兰咖啡(1)发生在1943年,当时厨师兼调酒师乔·谢里丹(Joe Sheridan)为一架航班的乘客提供了这种混合物,当时由于天气恶劣,飞机不得不紧急降落在爱尔兰的福因斯(Foynes)。
9年后,乔开始在旧金山的一家餐馆Buena Vista工作。
在这里,乔遇到了一个记者,斯坦顿·德拉普斯,他负责将他的饮料传播到全世界,使其闻名于世。
布埃纳维斯塔至今仍开放(2)端上爱尔兰咖啡。
你需要什么
- 2块方糖
- 1½盎司威士忌
- 6盎司热咖啡
- 鲜奶油
预热一个爱尔兰咖啡杯,然后加入热咖啡,直到大约四分之三满。加入2块鸡尾酒方糖搅拌。
加入爱尔兰威士忌,上面加奶油。这里有一个详细的爱尔兰咖啡配方如果你真的喜欢这种饮料。
2.爱茉莉咖啡馆(法式连接)
穿过大西洋,我们现在到了法国。
比起威士忌,法国人更喜欢干邑(Cognac)的酒精和苦杏仁酒(Amaretto)的味道。
典型的法式鸡尾酒是等量的干邑白兰地和苦杏酒。只需将一盎司干邑白兰地和一盎司苦杏仁酒加入加冰的玻璃杯中搅拌即可。
然而,咖啡版本是温的,通常被称为Cafe Amore。
你需要什么
- 热咖啡
- 1盎司干邑白兰地
- 1盎司苦杏仁酒
- 将杏仁
- 鲜奶油
在热玻璃杯中倒入一盎司干邑白兰地和一盎司苦杏仁酒,然后将剩下的杯子倒入热黑咖啡。
如果你想增加另一个维度,在上面撒上鲜奶油和杏仁片。
如果你正在寻找温暖的酒精饮料在冬天,试试今天这个!
3.意大利咖啡
接下来是意大利,在这里,咖啡非常受重视,历史悠久。
这里需要的利口酒是Strega (3.),这是一种非常特殊和独特的成分。
这是一种草药混合物,因加入藏红花而呈金黄色。当与热咖啡混合时,它会释放出薄荷、茴香和杜松的野性香气,以及60多种其他草药成分。
这种利口酒的配方自1860年在意大利坎帕尼亚首次生产以来一直是个秘密。
这是一款明亮,酒体轻盈的利口酒,含有高达80度的潘趣酒。Strega这个词在意大利语中是“女巫”的意思,源于该地区数百年前所谓的巫术。
你需要什么
- 5盎司热咖啡
- ½oz Strega
- 1茶匙糖
- 1½盎司鲜奶油
将咖啡和特蕾加倒入热的爱尔兰咖啡杯中,加入大约一茶匙糖。在上面漂浮一些奶油,撒上肉豆蔻。
现在想象一下,一边喝着咖啡,一边在托斯卡纳看日落……
4.肯塔基州的咖啡
想想爱尔兰咖啡,但直接来自美国南部。
肯塔基州以波旁威士忌闻名,那么还有什么酒更适合和咖啡搭配呢?
试试肯塔基咖啡,它是咖啡和波旁威士忌的最佳混合。
你需要:
- 1盎司波旁威士忌
- 1 / 2盎司Kahlua
- 少许香草精
- 加糖调味
- 鲜奶油
- 6盎司热咖啡
拿同样的爱尔兰咖啡杯,倒半杯热咖啡。
加入一盎司你最喜欢的波旁威士忌,半盎司咖啡利口酒和少量香草精。
加糖使其变甜,然后慢慢地倒入一些奶油,使其停留在上面。
坐下来享受南方的味道吧。
5.墨西哥咖啡
肯塔基州对你来说不够南?继续向前,穿过边境进入墨西哥,品尝这种充满活力的咖啡。
拿出龙舌兰酒和冰淇淋,是时候喝墨西哥咖啡了。
还有什么能比咖啡、龙舌兰酒、卡鲁瓦酒和冰淇淋更好呢?说实话,可能什么都没有。
你需要:
- 四分之一杯香草冰淇淋
- 1 / 2盎司Kahlua
- ½盎司龙舌兰酒
- 6盎司热咖啡
将香草冰淇淋放入微波炉中融化,然后加入一杯浓郁的咖啡中。
加入卡鲁瓦酒和龙舌兰,你就可以开始了!
这是一款很棒的热鸡尾酒,但我们相信它尝起来也一样美味!
这是传统的墨西哥咖啡配方如果你想戒酒的话。
6.巴伐利亚咖啡
巴伐利亚到底在哪里,他们喝什么咖啡?
首先,巴伐利亚州,也被称为拜仁,是德国最大的陆地州,以其美丽的旧世界魅力而闻名。
那么巴伐利亚人会用咖啡调制什么样的鸡尾酒呢?
首先是我们熟悉的热咖啡、咖啡露、糖和奶油。Kahlua绝对是咖啡利口酒的首选,而这款饮料将Kahlua带到了一个新的高度。
最厉害的是加入薄荷杜松子酒。这就创造了我们在假期都梦寐以求的甜甜的薄荷味奶油咖啡。
以前没喝过薄荷杜松子酒?
它尝起来像拐杖糖!想想薄荷甜酒,但没那么甜。
你需要:
- 5盎司热咖啡
- 半盎司薄荷杜松子酒
- 1 / 2盎司Kahlua
- 加糖调味
- 鲜奶油
在这个节日季试试巴伐利亚咖啡,简单地把薄荷杜松子酒和卡鲁瓦加在5盎司热黑咖啡里。加糖调味,淋上鲜奶油。
在这个节日季试试巴伐利亚咖啡,简单地把薄荷杜松子酒和卡鲁瓦加在5盎司热黑咖啡里。
7.西班牙卡拉吉洛
西班牙文化充满了戏剧性。因此,“西班牙咖啡”或“西班牙咖啡”也就不足为奇了carajillo与其他一切一样强烈的是这个戏剧性的美丽文化。这里是如何制作一个经典的卡拉吉洛,但你也应该去创造一个还有耀眼的燃烧着的西班牙咖啡.
咖啡因和酒精的流畅而强大的组合,这道卡拉吉洛食谱一定会让你回味无穷。
你需要:
- 4盎司咖啡
- 3/4盎司大玛尼尔
- 1盎司朗姆酒和咖啡利口酒
- 3/4盎司牙买加朗姆酒
- 1/4盎司红糖糖浆
- 4盎司重奶油
- 细糖(可选)
- 橙子片(可选)
将搅拌器的内容物与牙买加朗姆酒、1 / 4盎司大玛尼酒、咖啡利口酒和红糖糖浆一起加入咖啡中。搅拌。用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的顶部。
首先用橙子片蘸湿玻璃杯边缘。然后,把糖倒在盘子里,把杯子倒在糖里。
在搅拌器中加入1 / 2盎司的大玛尼尔和高脂奶油,再加入一个霍桑滤网,然后干摇(不加冰)至少10秒。
煮咖啡。
将搅拌器的内容物与牙买加朗姆酒、1 / 4盎司大玛尼酒、咖啡利口酒和红糖糖浆一起加入咖啡中。搅拌。
用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的顶部。
8.枫波旁威士忌
对大多数人来说,提起枫糖和波旁威士忌这两个词,他们会咧开嘴笑。认真对待。你现在可能在笑。单独来说,每一种味道都很棒——把它们和咖啡放在一起,哦,天哪,多么美好的一天。
对大多数人来说,提起枫糖和波旁威士忌这两个词,他们会咧开嘴笑。认真对待。你现在可能在笑。
你需要:
- 8盎司现煮咖啡
- 1盎司波旁威士忌
- 1汤匙红糖
- 1/4杯枫糖浆
- 1杯鲜奶油
- 2汤匙香草
你也可以制作鲜奶油,然后把它倒在咖啡饮料上。
煮咖啡。在一个搅拌碗里,混合鲜奶油、枫糖浆、香草和红糖。搅拌至糖溶解。加入波旁威士忌。
首先在咖啡杯中加入八分之一杯的鲜奶油、枫糖浆、香草和红糖。搅拌一下,尝一尝。
你也可以制作鲜奶油,然后把它倒在咖啡饮料上。
含咖啡因的冷鸡尾酒
10.咖啡夏天
有些人喜欢喝咖啡就像他们喜欢喝酒一样——冰的。
夏日浓缩咖啡是一种用浓缩咖啡调制的鸡尾酒,加冰饮用。
这会让你度过漫长炎热的夏日,让你睡到深夜。
你需要:
- 1盎司浓缩咖啡或冷萃浓缩咖啡
- 1½盎司杜松子酒
- 半盎司简单糖浆(4)
- 半盎司橙汁
- 黑莓
- 橙片
取一杯浓缩咖啡,在冰块上摇一摇,使其冷却(或者使用冷萃浓缩咖啡,因为大多数人家里没有自己的浓缩咖啡机)。
加入杜松子酒、普通糖浆和橙汁。然后,把它们摇在一起,上面撒上黑莓和一片橘子。
然后脱下鞋子,坐在外面,尽情享受.
11.天堂发现
我知道你在想什么:棕榈树,脚下的沙子,手里拿着一杯冰凉的鸡尾酒,看着一波又一波的海浪沿着热带海岸滚滚而来。
如果你现在没有坐在沙滩上,至少你可以做这杯鸡尾酒,梦想着下次你醒来的时候在夏威夷或巴厘岛喝冰咖啡鸡尾酒.
你需要:
- 6盎司冰咖啡
- 1盎司香料朗姆酒
- 1盎司奶油糖杜松子酒
- 奶油
- 糖
要制作这种冷鸡尾酒,在冰咖啡中加入朗姆酒和奶油威士忌。按口味加入少许奶油和糖。
在一个加冰的高脚杯里搅拌所有的东西,穿上泳衣,在后院的草坪上放上躺椅,这样就可以逃离了。
12.黑俄罗斯
这是最简单的鸡尾酒之一,你可以用美味的咖啡来调制。
这种饮料在全世界都很受欢迎。伏特加加咖啡利口酒,谁能抗拒呢?
为了使黑俄罗斯:
你需要:
- 1½盎司伏特加
- 3 / 4盎司卡露阿
- 冰
简单地在一个老式的玻璃杯里装满冰块,然后在上面加入伏特加和利口酒。搅拌一下,尽情享用吧。
是的,就是这么简单。
是什么阻止了你今天去尝试呢?想加点口味吗?
试着找一种不同类型的咖啡利口酒,或者探索不同的伏特加(提示,有很多)。你甚至可以尝试巧克力或巧克力覆盆子伏特加,这是一个有趣的转变。
看看这个黑俄罗斯食谱,加上橙汁(5).
13.白色的俄罗斯
制作白俄鸡尾酒有几种不同的方法。第一种方法是制作黑色俄罗斯,如上所述,只需添加奶油,从而将其从深色变成白色。
简单!
另一种方法是用真正的冷萃咖啡代替咖啡利口酒。
你需要:
- 2盎司伏特加
- 1盎司牛奶或奶油
- 1盎司冷萃浓缩咖啡
制作这款“白俄”咖啡时,你要在一个岩石杯里装满冰块,然后加入伏特加、牛奶或奶油和冷萃浓缩咖啡。
充分搅拌一下,你就有了一杯白色的含咖啡因的饮料,这也会让你放松。
所以,如果你想在你的鸡尾酒中加入一些真正的咖啡(以保持它与我们其他的咖啡加烈酒食谱一致!),就选择第二种。
这种饮料也可以很容易地加热。
在一杯热黑咖啡中加入伏特加和牛奶,不管外面的天气如何,你都可以享受它。
14.咖啡马提尼
我们都时不时地需要一杯上好的马提尼,还有什么能比这杯美味的冰咖啡马提尼更好呢?
这是一个非常相似的黑俄罗斯,但不同的是,你可以尝试两个。另外,这件衣服会让你觉得自己非常有品位。
所以,梳好你的头发,穿上你最好的衣服,因为你需要穿着得体,才能充分享受这种经典的搭配。
你需要:
- 1½盎司卡露
- 1盎司伏特加
- 1盎司浓缩咖啡
- 冰
在调酒器中加入冰块,卡露,伏特加和浓缩咖啡。用力摇匀后倒入马提尼杯。
现在坐下来享受世界之巅的生活吧。
你可能已经注意到,Kahlua是所有这些鸡尾酒的共同主题。这也难怪——它是你最喜欢的咖啡的完美搭配。我们还有更多咖啡马提尼食谱在这里。
15.奶油冰咖啡
奶油冰咖啡是一个很好的早午餐搭配,坐在甲板上在阳光下喝一杯或餐后款待(可能是低咖啡因的)。
在任何不含酒精、不含奶油的冰咖啡无法满足的时候,这种饮料都是完美的选择。
你需要:
- 2杯浓咖啡
- 4-6个冰块
- 1盎司Frangelico
- 1盎司对半(或奶油、牛奶、椰子奶、大豆奶、杏仁奶或腰果奶)
- 糖或其他甜味剂
- 鲜奶油
- 巧克力糖浆
- 刨花巧克力棒
在玻璃杯中加入冰块,把冷咖啡倒在上面。先倒入佛朗哥,然后是奶油,搅拌均匀。最后,根据自己的口味加入甜味剂。
用鲜奶油、巧克力糖浆和巧克力刨花装饰。
16.卡鲁瓦咖啡苏打
还有什么比看着奶油在咖啡里旋转更好的呢?这杯Kahlua咖啡苏打水也很简单!这是一种快速准备的饮料,只有几种成分,可以提神醒脑。
你需要:
- 1杯浓缩咖啡
- 1.5盎司咖啡
- 2-4点芳香苦味酒或黑胡桃苦味酒
- 苏打水
- 1/4杯对半奶油
- 1杯冰块
做浓缩咖啡,倒在冰上。接下来,倒入咖啡。加少许苦味酒。放一点苏打水进去。加入对半奶油。
17.卡露阿冰咖啡
Kahlua冰咖啡的成分和你想象的差不多:Kahlua和冰咖啡。这并不比拿起你的食材并把它们混合在一起复杂多少。
对于如此美味的东西,Kahlua冰咖啡非常容易制作。
你需要:
- 一份浓缩咖啡(或一大杯煮好的咖啡)
- 1盎司咖啡
- 1杯牛奶
- 0-3茶匙白糖(适量)
- 冰块
煮咖啡,让它凉一下。根据口味添加甜味剂。在咖啡中加入奶油(或牛奶)和Kahlua。好好搅拌一下。加入足够多的冰块填满杯子,最后一次搅拌。
可选:添加你喜欢的配料。
无酒精冷萃咖啡鸡尾酒
18.“C 'Old”成形
老式咖啡经典鸡尾酒的美味演绎。
同样,这种饮料中的咖啡代替了酒精,所以任何人都可以享受这种饮料。
整个夏天,你甚至可以在咖啡店看到这些咖啡,因为咖啡师们在冰咖啡饮料上越来越有创意。
你需要:
- 1盎司冷萃浓缩咖啡
- 1 / 2盎司普通糖浆
- 橙色苦味剂
- 冰
将冷萃咖啡浓缩液、普通糖浆、橙苦汁和冰块加入摇酒器。
摇匀后倒入加冰的老式玻璃杯中。上面放一片橘子片或樱桃。
还有什么比这更好的方式开始周六早晨呢!
19.冷酿酸
冷酿酸酒是威士忌酸酒的一种。
它清凉爽口,又爽口酸爽。
酸酸的味道被咖啡的甜味所平衡,创造了一种许多人都能享受的饮料。
要制作冷萃酸啤酒,需要收集以下原料:
你需要:
- 2盎司冷萃浓缩咖啡
- 半个柠檬的汁
- 1盎司普通糖浆
- 1个柠檬角
将所有的原料加入到装满冰块的冰石杯中,搅拌均匀,在阳光明媚的下午享用,效果最佳。
20.冷萃汤力
最后但同样重要的是,我们有冷萃汤力。
非常类似于杜松子酒加奎宁水,但用冷萃咖啡取代了杜松子酒。
做起来超级简单。当然,你可以去一家特色咖啡店,让他们为你做一杯,但你可以自己做这一杯。
你需要:
- 2盎司冷萃浓缩咖啡
- 8盎司汤力水
- 冰
将冷萃咖啡浓缩物加入汤力水中,加冰即可。
不仅是冷啤酒能让你振作起来,气泡汤力水也能很快让你脸上露出闪闪发光的笑容。
这是开始下一次自驾游的好方法。
最终的想法
现在你已经具备了为任何场合制作咖啡鸡尾酒的能力。即使你不应该“喝酒”,你仍然可以享受不含酒精的鸡尾酒咖啡饮料。
在我们生活的这个时代,喝咖啡可以有成千上万种不同的含义。多令人兴奋啊!
当然,我们都喜欢普通咖啡。
但是几乎有无数种方式可以让你体验咖啡。永不停留
你有最喜欢的咖啡鸡尾酒吗?我们错过了什么?
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参考文献
- 全国爱尔兰咖啡日:了解这种著名饮品的历史(2019年1月25日)检索自https://www.irishcentral.com/roots/history/irish-coffee-recipe-history
- Buena Vista从https://www.thebuenavista.com/home/home.html检索
- The Straight Up,斯特雷加(2013年10月31日)。检索自https://drinkstraightup.com/2013/10/31/strega/
- Sommer Collier,如何制作简单的糖浆(2015年8月27日),检索自https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/how-to-make-simple-syrup/
- Irvin Lin,黑色和橙色的俄罗斯鸡尾酒(2014年12月22日)检索自https://www.eatthelove.com/black-and-orange-russian/
令人难以置信的美妙食谱?❤️?
我喜欢!简单易懂