咖啡鸡尾酒的终极清单
当你把你最喜欢的东西混合在一起时,生活总是会更美好——就像把培根加到芝士汉堡里。
是时候把咖啡和酒混在一起了。
当你在喝早上的咖啡时,你是否想过,“我不能等到今晚,所以我可以喝一杯鸡尾酒。”或者在晚上,你曾经兴奋地醒来喝咖啡吗?为什么等待?
这里有11种最好的咖啡鸡尾酒配方,可以同时满足你的两个最大愿望:酒精和咖啡因。
不喝酒,但又想显得优雅?试试我们的三种不含酒精的无酒精咖啡(在列表的最后)。
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在我们开始之前,确保你有正确的原料,不要选择最便宜的东西;你的鸡尾酒味道会反映出你的紧绷感。下面的许多食谱都需要一些咖啡利口酒这里有一个制作你自己的指南如果你不想花额外的钱。
简单的咖啡鸡尾酒
1.爱尔兰咖啡
当你想到咖啡和酒,这可能是你脑海中首先出现的事情之一。
这款鸡尾酒有什么爱尔兰风味?
威士忌,当然!
这种饮料既柔滑又甜,使它成为最好的咖啡鸡尾酒之一——也是最受欢迎的!
第一次品尝爱尔兰咖啡(1) 1943年,厨师兼酒保乔·谢里丹(Joe Sheridan)在一架因恶劣天气而不得不在爱尔兰富因(Foynes)紧急降落的航班上为乘客提供这种鸡尾酒。
9年后,乔开始在旧金山的Buena Vista餐厅工作。
正是在这里,乔遇到了一名记者斯坦顿·德拉普雷斯(Stanton Delaplace)。德拉普雷斯负责推销他的饮料,直到他的饮料被全世界所知和喜爱。
布埃纳Vista今日仍开放(2)提供爱尔兰咖啡。
你需要什么
- 2块方糖
- 1½盎司威士忌
- 6盎司热咖啡
- 鲜奶油
预热一个爱尔兰咖啡杯,然后加入热咖啡,直到大约3 / 4满。加入两块鸡尾酒方糖搅拌。
加入爱尔兰威士忌,顶部加奶油。这是一个详细的爱尔兰咖啡的配方如果你真的喜欢这个饮料。
2.爱莫尔咖啡馆(法式连接)
穿越大西洋,我们现在在法国。
比起威士忌,法国人更喜欢干邑的酒精和意大利苦杏酒的味道。
典型的法国红葡萄酒是由干邑和苦杏酒等量组成。只需将一盎司干邑和一盎司苦杏酒加冰倒入杯中搅拌即可。
然而,咖啡的版本是热腾腾的,经常被称为爱咖啡(Cafe Amore)。
你需要的东西
- 热咖啡
- 1盎司白兰地
- 1盎司意大利苦杏酒
- 将杏仁
- 鲜奶油
将一个热杯子装满一盎司干邑和一盎司苦杏酒,然后将剩下的倒入热的黑咖啡。
如果你想再加一层,可以在上面加奶油和磨碎的杏仁。
如果你正在为冬天寻找温暖的酒精饮料,今天就试试这个吧!
3.意大利咖啡
接下来是意大利,在意大利,人们对咖啡非常重视,其历史悠久。
这里需要的利口酒是Strega (3.),一种非常特殊和独特的成分。
这是一种草本混合物,与藏红花混合后呈金黄色。当与热咖啡混合时,它释放出薄荷,茴香和杜松的野生香气,以及60多种其他草药成分。
这种甜酒的配方自1860年首次在意大利坎帕尼亚生产以来就一直是个秘密。
这是一种明亮,酒体轻盈的利口酒,其潘趣高达80度。Strega这个词是意大利语,意为“女巫”,源于该地区几个世纪以来所谓的巫术。
你需要的东西
- 5盎司热咖啡
- ½oz Strega
- 1茶匙糖
- 1½盎司生奶油
将咖啡和斯特雷加倒入一个热的爱尔兰咖啡杯,加一茶匙糖。在上面撒一些奶油,并撒上肉豆蔻。
现在想象一下,一边喝咖啡,一边看托斯卡纳区的日落……
4.肯塔基州的咖啡
想想直接产自美国南部的爱尔兰咖啡吧。
肯塔基州以波旁威士忌而闻名,那么还有什么更好的酒搭配咖啡呢?
肯塔基咖啡试试最好的混合咖啡和波旁威士忌。
你需要什么:
- 1盎司波旁威士忌
- ½盎司咖啡酒
- 少许香草精
- 糖的味道
- 鲜奶油
- 6盎司热咖啡
拿同样的爱尔兰咖啡杯,倒半杯热咖啡。
加入一盎司你最喜欢的波本威士忌,半盎司咖啡利口酒和少许香草精。
加些糖调味,然后慢慢倒一些奶油,让它在上面。
坐下来,享受一下南方的味道。
5.墨西哥咖啡
肯塔基对你来说不够南方?继续向前,越过边境进入墨西哥,看看这个充满活力的咖啡。
拿出龙舌兰酒和冰淇淋,是时候喝墨西哥咖啡了。
有什么能比咖啡、龙舌兰酒、卡鲁瓦咖啡和冰淇淋更好的呢?说实话,可能什么都没有。
你需要什么:
- ¼杯香草冰淇淋
- ½盎司咖啡酒
- ½盎司龙舌兰酒
- 6盎司热咖啡
只需将香草冰淇淋在微波炉中融化,然后加入一杯浓郁的咖啡。
加咖啡和龙舌兰酒,就可以了!
这是一款非常棒的热饮鸡尾酒,但我们相信它在冷的时候尝起来也一样美味!
这是一个传统墨西哥咖啡配方如果你想戒酒的话。
6.巴伐利亚咖啡
巴伐利亚到底在哪里?他们喝的是哪种咖啡?
首先,巴伐利亚州,也被称为拜仁,是德国最大的陆地州,以其美丽的旧世界魅力而闻名。
那么巴伐利亚人会用咖啡调制哪种鸡尾酒呢?
首先是我们熟悉的热咖啡,卡鲁瓦咖啡,糖和奶油。卡鲁瓦咖啡绝对是咖啡利口酒的首选饮品,而这款饮品将卡鲁瓦咖啡提升到了一个新的高度。
最重要的是加入薄荷杜松子酒。这就创造了我们假期梦寐以求的香甜、薄荷味、奶油味的咖啡。
以前没喝过薄荷杜松子酒吗?
它尝起来像拐杖糖!想想薄荷甜酒,但不那么甜。
你需要什么:
- 5盎司热咖啡
- ½盎司薄荷杜松子酒
- ½盎司咖啡酒
- 糖的味道
- 鲜奶油
试试巴伐利亚咖啡这个假日季节,简单地把薄荷杜松子酒和卡鲁瓦咖啡加在5盎司热的黑咖啡里。加入糖调味,淋上鲜奶油。
试试巴伐利亚咖啡这个假日季节,简单地把薄荷杜松子酒和卡鲁瓦咖啡加在5盎司热的黑咖啡里。
7.西班牙Carajillo
西班牙文化充满了戏剧。因此,“西班牙咖啡”或carajillo和这一极其美丽的文化所传递的一切一样强烈。以下是如何制作经典的卡拉吉略,但你也应该试着制作耀眼的西班牙咖啡.
这是一种平滑而有力的咖啡因和酒精的结合,这个卡拉吉略食谱肯定会让你回来更多。
你将需要:
- 4盎司咖啡
- 3/4盎司金玛尼埃
- 1盎司朗姆酒和咖啡利口酒
- 3/4盎司牙买加朗姆酒
- 1/4盎司红糖糖浆
- 4盎司浓奶油
- 细糖(可选)
- 橙片(可选)
在咖啡中加入摇酒器和牙买加朗姆酒,1 / 4盎司金万尼,咖啡利口酒和红糖糖浆。搅拌。用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的上面。
先用橘子片沾湿杯沿。然后,把糖倒在盘子里,把玻璃杯倒过来浸入糖中。
向摇酒器中加入1 / 2盎司的Grand Marnier和浓奶油,并加入霍桑滤网,干摇(不加冰)至少10秒。
酿造咖啡。
在咖啡中加入摇酒器和牙买加朗姆酒,1 / 4盎司金万尼,咖啡利口酒和红糖糖浆。搅拌。
用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的上面。
8.枫波旁威士忌
对大多数人提起枫叶和波旁威士忌这两个词,他们都会笑得合不拢嘴。认真对待。你现在可能在笑。就其本身而言,每一种口味都是非常美妙的——把它们和咖啡放在一起,天哪,多么美好的一天。
对大多数人提起枫叶和波旁威士忌这两个词,他们都会笑得合不拢嘴。认真对待。你现在可能在笑。
你需要什么:
- 8盎司现煮咖啡
- 1盎司波旁威士忌
- 1汤匙红糖
- 1/4杯枫糖浆
- 1杯鲜奶油
- 2汤匙香草
你也可以把生奶油涂在咖啡饮料上。
酿造咖啡。将鲜奶油、枫糖浆、香草精和红糖放入搅拌盆中。搅拌至糖溶化。加入波旁威士忌。
首先,向咖啡杯中加入约1/8杯的鲜奶油、枫糖浆、香草和红糖。搅拌一下,尝一下。
你也可以把生奶油涂在咖啡饮料上。
冷含咖啡因的鸡尾酒
10.咖啡夏天
有些人喜欢喝咖啡就像喜欢喝烈酒一样——冰冷的。
“Espresso Summer”是一种用浓缩咖啡制成的鸡尾酒,加冰饮用。
这将帮助你度过漫长炎热的夏天,让你度过漫漫长夜。
你需要什么:
- 1盎司浓缩浓缩咖啡或冷萃咖啡
- 1½盎司杜松子酒
- 半盎司纯糖浆(4)
- 半盎司橙汁
- 黑莓
- 橙片
喝一份浓缩咖啡,摇一摇冰镇(或者使用浓缩冷萃咖啡,因为大多数人家里没有自己的浓缩咖啡机)。
加入杜松子酒、糖浆和橙汁。然后,把它们混合在一起,在上面放上黑莓和一片橙子。
然后脱下鞋子,坐在外面享受.
11.天堂发现
我知道你在想什么:棕榈树,脚下的沙子,手里拿着一杯冰鸡尾酒,看着海浪一浪又一浪涌向热带海岸。
如果你现在不是坐在沙滩上,至少你可以调一杯鸡尾酒,然后梦想着下次醒来的时候在夏威夷或巴厘岛喝冰咖啡鸡尾酒.
你需要什么:
- 6盎司冰咖啡
- 1盎司香料朗姆酒
- 1盎司奶油糖果杜松子酒
- 奶油
- 糖
将朗姆酒和奶油糖果杜松子酒加到冰咖啡中制成冰镇鸡尾酒。加入少许奶油和糖调味。
把所有的东西放在一个加冰的高脚杯里搅拌,穿上泳衣,在后院的草坪椅上摆好,来个最大的逃脱。
12.黑俄罗斯
这是最简单的鸡尾酒之一,你可以用美味的咖啡扭曲。
这种饮料在全世界都很受欢迎。这是伏特加和咖啡利口酒,谁能抗拒呢?
为了使黑俄罗斯:
你需要什么:
- 1½盎司伏特加
- ¾盎司咖啡酒
- 冰
简单地装满一个老式的冰和伏特加和利口酒。好好搅拌一下,就可以享用了。
是的,就是这么简单。
是什么阻止你今天尝试一下呢?想加点料吗?
试着找一种不同类型的咖啡利口酒,或者探索不同种类的伏特加(提示,有很多)。你甚至可以尝试巧克力或巧克力覆盆子伏特加,这是一个有趣的转变。
来看看这道黑色的俄罗斯菜,配上一层橘皮(5)。
13.白色的俄罗斯
白俄鸡尾酒有几种不同的调制方法。第一种方法是做一个黑俄罗斯,如上所述,并简单地加入奶油,从而使其从深色变成白色。
简单!
另一种方法是用真正的冷萃咖啡代替咖啡利口酒。
你需要什么:
- 2盎司伏特加
- 1盎司牛奶或奶油
- 1盎司冷煮浓缩咖啡
这款白俄咖啡,你可以在一个冰杯中加入伏特加,牛奶或奶油和冷萃咖啡浓缩。
好好搅拌一下,你就得到了一杯含咖啡因的白色饮料,它也会让你放松。
所以,如果你想在你的鸡尾酒中加入一些真正的咖啡(让它与我们其他的酒类配方保持一致!),那就选择第二种吧。
这种饮料也很容易加热。
把伏特加和牛奶加到一杯热的黑咖啡里,你就可以尽情享受了,不管外面天气如何。
14.咖啡马提尼
我们时不时都需要一杯好的马提尼,还有什么能比这杯美味的冰咖啡马提尼更好呢?
这款酒和黑俄罗斯酒很相似,但又很不一样,你可以两种都尝尝。另外,这个会让你感觉非常优雅。
所以,做好你的头发,穿上你最好的衣服,因为你需要精心打扮,充分享受这种经典的混合物。
你需要什么:
- 1½盎司咖啡酒
- 1盎司伏特加
- 1盎司咖啡
- 冰
在鸡尾酒调酒器中加入冰块,卡鲁瓦,伏特加和意式浓缩咖啡。用力摇入马提尼杯。
现在坐下来享受世界之巅的生活吧。
你可能已经注意到,咖啡酒是所有这些鸡尾酒的共同主题。这也难怪-它是你最喜欢的一杯咖啡的完美搭配。我们有更多的咖啡马提尼食谱在这里。
15.奶油酒冰咖啡
奶油酒冰咖啡是一个伟大的早午餐的伴奏,坐在甲板上的阳光饮料或晚餐后的款待(也许去那里的无咖啡因)。
在任何不含酒精、不含奶油的冰咖啡都不行的时候,这款饮料都是完美的。
你需要什么:
- 两杯浓冷煮咖啡
- 4 - 6冰块
- 1盎司Frangelico
- 1盎司半(或奶油,牛奶,椰子,大豆,杏仁或腰果奶)
- 糖或其他甜味剂
- 鲜奶油
- 巧克力糖浆
- 用于刨花的巧克力棒
向玻璃杯里加冰,将冰凉的咖啡倒在上面。先倒入弗朗吉利哥,然后倒入奶油,搅拌。最后,加入你选择的甜味剂来调味。
装饰上鲜奶油,巧克力糖浆和巧克力屑。
16.咖啡酒的咖啡粉
还有比看着奶油变成咖啡更好的事吗?这款咖啡苏打水再简单不过了!这是一种快速准备的饮料,只需要少量的配料,作为提神剂和提神剂。
你需要什么:
- 1次咖啡
- 1.5盎司咖啡酒
- 2-4滴芳香苦药或黑胡桃苦药
- 苏打水
- 1/4杯半奶油
- 1杯冰
做浓咖啡,倒在冰上。接下来,倒入咖啡酒。加一些苦味剂。加入一些苏打水。加入半奶油。
17.咖啡酒冰咖啡
卡鲁瓦冰咖啡的成分基本上和你想的一样:卡鲁瓦和冰咖啡。这并不比把你的原料混合在一起复杂多少。
对于如此美味的东西,卡鲁阿冰咖啡非常容易制作。
你需要什么:
- 1杯浓缩咖啡(或一大杯煮好的咖啡)
- 1盎司咖啡酒
- 1杯牛奶
- 0-3 TSP白糖(按口味)
- 冰块
把咖啡煮一下,让它冷却一下。根据口味加些甜味剂。在咖啡里加奶油(或牛奶)和卡鲁瓦咖啡。搅拌均匀。加入足够的冰块装满玻璃杯,最后搅拌一次。
可选:添加你最喜欢的配料。
无酒精冷萃咖啡鸡尾酒
18.“C 'Old”成形
老式咖啡-经典鸡尾酒的美味搭配。
同样,这款饮料中的咖啡代替了酒精,所以任何人都可以享用这款饮料。
你甚至可以看到整个夏天咖啡店都供应这种冷饮,因为咖啡师们越来越有创意地调制冷饮。
你需要什么:
- 1盎司冷煮浓缩咖啡
- ½盎司纯糖浆
- 橙色苦味剂
- 冰
加入冷萃咖啡,简单的糖浆,橘子苦汁和冰到摇酒器。
摇匀后倒入加冰的老式玻璃杯。上面放一片橙子或樱桃。
还有什么更好的方式来开始周六的早晨呢!
19.冷泡酸
冷酿酸是一种威士忌酸。
它凉爽清爽,明亮酸涩。
酸/酸的味道与咖啡的甜味得到了愉快的平衡,创造了一种许多人都可以享受的饮料。
要调制冷萃酸啤酒,需要收集以下材料:
你需要什么:
- 2盎司冷煮浓缩咖啡
- 半个柠檬的汁
- 1盎司纯糖浆
- 1柠檬角装饰
把所有的原料加到一个装满冰的岩石杯中:搅拌,在一个阳光明媚的下午享受它的最佳效果。
20.冷啤酒补药
最后但同样重要的是,我们有冷萃汤力。
很像杜松子酒和奎宁水,但用冷煮咖啡代替杜松子酒。
做起来超级简单。当然,你可以去一家特色咖啡店让他们为你做一份,但你也可以自己做一份,没有问题。
你需要什么:
- 2盎司冷煮浓缩咖啡
- 8盎司汤力水
- 冰
只需将冷萃咖啡加到奎宁水中,加冰即可。
一杯冷咖啡不仅能让你精神焕发,还能让你的脸上很快露出灿烂的笑容。
这是一个很好的方式开始你的下一个公路旅行。
最终的想法
现在你可以为任何场合调制一杯咖啡鸡尾酒了。即使你不应该“喝酒”,你仍然可以享受不含酒精的鸡尾酒咖啡。
在我们生活的这个时代,喝咖啡可以意味着无数不同的事情。这是多么令人兴奋啊!
当然,我们都喜欢基本的咖啡。
但是几乎有无数种方式可以让你体验咖啡。永不停留
你有喜欢的含咖啡因的鸡尾酒吗?我们错过了什么?
请在下面的评论中告诉我们并在这里查看其他一些咖啡食谱!
参考文献
- 爱尔兰国家咖啡日:了解这种著名饮料的历史(2019年1月25日),网址:https://www.irishcentral.com/roots/history/irish-coffee-history-invented-recipe
- 布埃纳Vista从https://www.thebuenavista.com/home/home.html检索
- The Straight Up, Strega(2013年10月31日)。从https://drinkstraightup.com/2013/10/31/strega/获取
- Sommer Collier, How to Make Simple Syrup(2015年8月27日),网址:https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/how-to-make-simple-syrup/
- 《黑橙俄罗斯鸡尾酒》(2014年12月22日)摘自https://www.eatthelove.com/black-and-orange-russian/
难以置信的美味食谱?❤️?
我喜欢!简单易懂