5诱人自制咖啡利口酒,让您弯曲的食谱
你是否有过这样的一天,一针咖啡因是不够的?一杯你最喜欢的酒也不行吗?
这里有一个经验丰富的人给你的小建议——为什么不把两者结合起来呢?
因为几乎生活中的所有问题都可以通过含咖啡因的酒精来解决,这里有五个自制的咖啡利口酒配方,可以治愈任何让你烦恼的东西。
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1.原汁原味:自制咖啡
引进了1936年,这款流行的墨西哥产品是最着名的咖啡利口酒。传统上由四种简单的成分制成 - 朗姆酒,咖啡,糖和香草豆 - 这种美味的饮料令人惊讶地易于在家里复制。
一旦你做了这个,你就有了一个重要的基本要素大多数咖啡鸡尾酒,你的世界就会打开。
你需要的东西
- 4杯沸水
- 两杯红糖
- 2杯白糖
- 半杯速溶咖啡
- 1香草豆
- 3杯伏特加
如何制作
- 把两块糖混合在一个碗里,倒在沸水上。搅拌至糖溶解,加入咖啡,然后让混合物冷却。
- 将香草豆切开,刮掉里面的奶油,加入碗中冷却的混合物中。
- 将伏特加添加到混合物中并轻轻搅拌。
- 将利口酒倒入灭菌的罐子和密封。
一旦你做好了这个,你就可以轻松地做出一些很棒的咖啡,或者更好的咖啡马提尼。
2.巧克力咖啡利口酒
原味咖啡只是不切吗?用这个配方来提高它的水平。
这款自制咖啡利口酒用浓缩咖啡代替了咖啡(很少是个坏主意!)再加几杯巧克力利口酒才能真正让味蕾兴奋起来。
尝试用伏特加和巧克力牛奶配对玻璃杯。
你需要的东西
- 4杯水
- 两杯红糖
- 2杯白糖
- ¼杯干意式浓缩咖啡
- 两颗香草豆,分开,刮一下
- 3杯伏特加
- 2次巧克力利口酒
如何制作
- 将水,两种类型的糖和浓缩咖啡加入平底锅和中高热量的热量。
- 煮沸,然后将煮沸器减少一小时,直到达到糖浆一致性。
- 关火冷却后加入香草、伏特加和巧克力甜酒。
- 将混合物放入储存容器中,让其陈化3 - 4周。在此期间偶尔搅拌一下。
- 将利口酒倒入灭菌的罐子和密封。
3.加香料伏特加咖啡利口酒
将咖啡利口酒转变为完美的冬季温暖,并添加一些选择香料。
再加上肉桂和丁香,再加上烈性伏特加,这将是一个理想的寒冷天气,或是完美的自制圣诞礼物。
对于一些严肃的奢侈,试试倒在泥蛋糕上或搅拌成热巧克力。
最好在熊熊的炉火前享用。
你需要的东西
- 2杯水
- 两杯细砂糖
- 200克咖啡豆
- 1个香草豆,分裂和刮
- 700毫升伏特加
- 3肉桂棒
- 15丁香
如何制作
- 将伏特加、咖啡豆、香草、肉桂和丁香放入密封容器中,浸泡一周。在这段时间里偶尔摇晃一下。
- 用筛子把混合物过滤一下。如果您愿意,可以保留咖啡豆和香料作装饰之用。
- 在平底锅中加入糖和水,用大火搅拌。
- 将糖水带到沸腾,加入紧张的伏特加,从热量中取出并冷却。
- 将利口酒倒入灭菌的罐子和密封。
4.爱尔兰奶油咖啡酒
从闷热的墨西哥到寒冷潮湿的爱尔兰,咖啡甜酒确实是一种全球性的享受。
这个食谱将爱尔兰威士忌与大量的奶油和甜炼乳搭配在一起,以达到非常丰富的基础。
再加一点咖啡,一些可可和一点香草,你就得到了接近成人奶昔的美味。把它扔进你的爱尔兰咖啡的配方如果你敢!
你需要的东西
- 1杯浓奶油
- 1茶匙可可粉(如果愿意也可以用2茶匙巧克力糖浆代替)
- 1½茶匙速溶咖啡颗粒
- 一杯到一杯半爱尔兰威士忌
- 1茶匙香草提取物
- 14盎司甜炼乳
- 一个Aeropress
如何制作
- 直到一切都溶解在一起,搅拌可可粉,速溶咖啡和一汤匙奶油。
- 慢慢搅拌剩下的奶油。
- 加入威士忌,香草和炼乳,搅拌至完全混合。
- 将混合物倒入气密容器中并存放在冰箱中。它将保持大约2周。
5.咖啡注入伏特加
以上这些听起来是不是像是稀释和掩盖你珍贵的咖啡和酒的挑剔方法?
那么这可能是你最好的咖啡利口酒配方。
如果你能把两种成分的冲剂叫做食谱的话。
在伏特加浸泡咖啡豆,也许在你在它的时候浸泡在温暖的浴室里,并感受到所有的关心融化。
你需要的东西
- 3杯伏特加
- 1杯浓缩咖啡
如何制作
- 将咖啡豆和伏特加混合在一个干净的玻璃容器中,静置四天,在此期间偶尔摇晃一下。
- 滤出咖啡豆,享受吧!
最终的想法
现在你已经知道了,五种不同的方法把两种独立的美味的东西结合在一起,而不是把它们各部分相加。
以此为起点,更有创意(1)添加剂。我知道在下一个下雨周末我会怎样的!
如果你喜欢这个列表,和你的朋友分享吧。
我们很乐意阅读你的反馈和你最喜欢的自制咖啡利口酒配方在下面的评论中!
参考
- 7种值得重新思考的精酿咖啡利口酒
