5种诱人的自制咖啡利口酒配方会让你上瘾
你有一个咖啡因的镜头还不够吗?还有一杯你最喜欢的酒吧也不是这样做吗?
这是一个从事某人的方便的提示 - 为什么不结合两者?
因为几乎所有生活中的问题都可以通过含咖啡因酒精来解决,所以这里有五个自制咖啡利口酒食谱,以解决任何东西。
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1.原件:自制Kahlua
早在1936年,这种受欢迎的墨西哥酒是最著名的咖啡利口酒。这种美味的饮料传统上由朗姆酒、咖啡、糖和香草豆这四种简单的原料制成,但在家却出奇地容易复制。
一旦你制作了这个,你就有一个重要的基线成分来制造大多数咖啡鸡尾酒,所以你的世界将开放。
你需要什么
- 4杯开水
- 2杯深红糖
- 2杯白糖
- ½杯速溶咖啡
- 1个香草豆
- 3杯伏特加
如何制作它
- 将两个糖混合在碗中并倒在沸水上。搅拌直至糖溶解,加入咖啡,然后使混合物冷却。
- 切片打开香草豆,刮掉奶油内部,并将它们加入到碗中的冷却混合物中。
- 将伏特加加入混合物中,轻轻搅拌。
- 将酒倒入经过消毒的罐子并密封。
一旦你制作了这个,你就可以轻松地创造一些惊人的Kahlua冰咖啡,甚至更好,咖啡马提尼。
2.巧克力浓咖啡利口酒
原来的Kahlua只是没有切割它?用这个配方把它提高了一个水平。
这个自制的咖啡利口酒用浓咖啡取代咖啡(很少是个坏主意!)并增加了巧克力利口酒的几张镜头真的让味道萌芽。
试着把它与伏特加和巧克力牛奶搭配在一起,在玻璃杯里增添一点快乐。
你需要什么
- 4杯水
- 2杯深红糖
- 2杯白糖
- ¼杯干浓咖啡
- 2个香草豆,分裂和刮
- 3杯伏特加
- 两杯巧克力利口酒
如何制作它
- 在平底锅中加入水、两种糖和浓缩咖啡,用中高火加热。
- 烧开,然后小火慢炖一个小时,直到变成糖浆状。
- 从热量中取出并在添加香草,伏特加和巧克力利口酒之前冷却。
- 将混合物放入储存容器中并允许年龄3-4周。在此期间偶尔搅拌它。
- 将酒倒入经过消毒的罐子并密封。
3.香料伏特加咖啡利口酒
把你的咖啡利口酒变成完美的冬季温暖加上一些精选的香料。
将肉桂和丁香添加到已经舒适的味道和一些火热的伏特加一起让这是一个理想的冷天气享受或完美的自制圣诞礼物。
对于一些真正的奢侈品,可以尝试把它倒在泥蛋糕上或搅拌到热巧克力中。
最好在咆哮的火灾面前享用。
你需要什么
- 2杯水
- 2杯粉糖
- 200克咖啡豆
- 1个香草豆,分开,刮
- 700毫升伏特加
- 3个肉桂棒
- 15丁香
如何制作它
- 将伏特加,咖啡豆,香草,肉桂和丁香添加到密封的容器中,并允许注入一周。在此期间偶尔摇晃。
- 通过筛子留下混合物。如果您愿意,您可以为装饰目的保留咖啡豆和香料。
- 将糖和水加入平底锅并搅拌高热。
- 将糖水煮沸,加入滤过的伏特加,关火冷却。
- 将酒倒入经过消毒的罐子并密封。
4.爱尔兰奶油咖啡酒
从墨西哥的摩根热量到爱尔兰的寒冷潮湿 - 咖啡利口酒是真正的全球性款待。
这个食谱对用浓重的奶油和浓缩的牛奶成对爱尔兰威士忌,为严重富裕的碱。
加入那些小咖啡,一些可可和一丝香草,你已经靠近成年奶昔。把它扔进你的爱尔兰咖啡食谱如果你敢!
你需要什么
- 1杯重奶油
- 1茶匙可可粉(如果您愿意,可以用2茶匙巧克力糖浆替换)
- 1½茶匙速溶咖啡颗粒
- 1杯到1½杯爱尔兰威士忌
- 1茶匙香草精
- 14盎司甜蜜的浓缩牛奶
- 一个机身
如何制作它
- 将可可粉、速溶咖啡和一汤匙奶油搅拌至全部溶解。
- 慢慢搅拌在剩下的奶油中。
- 加入威士忌,香草和浓缩牛奶,直到完全结合在一起。
- 将混合物倒入密封容器中,冷藏。可以保存大约两个星期。
5.咖啡浸泡伏特加
以上所有的声音都像泛滥的方式稀释,遮住你珍贵的咖啡和酒?
那么这可能是你的完美咖啡利口酒配方。
如果你甚至可以称之为两种成分输液食谱。
将咖啡豆浸泡在伏特加里,或许你还可以泡个热水澡,你会感到所有的烦恼都消失了。
你需要什么
- 3杯伏特加
- 1杯浓咖啡豆
如何制作它
- 将咖啡豆和伏特加混合在干净的玻璃容器中,坐下来静置四天,偶尔会在此期间摇晃。
- 拉出咖啡豆,享受!
最后的想法
在那里,你有五种不同的方式,采取两个独立美味的东西,并将它们与他们的部分的总和相结合。
把它作为一个起点,更具创意(1)和添加剂。我知道下个下雨的周末我要做什么了!
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我们很乐意在下面的评论中阅读您的反馈和您最喜欢的自制咖啡利口酒食谱!
参考文献
- 7工艺咖啡利口酒值得重新思考Kahlua移动 - 从https://www.foodrepublic.com/2014/10/07/7-.coffee-liqueurs-worth-rethinking-the- -kahlua-move/
