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想要最好的爱尔兰咖啡配方?

爱尔兰咖啡是庆祝节日的好方法,或者是结束漫长的一天的好方法。如果不是,它就会变成一杯太甜、太俗气的饮料。

真相是,知道如何让它变得棘手。你想要一个没有结束的食谱毁了这些东西,对吗?我们懂了。这是我们的选择,最大限度地提高了这种甜蜜又强烈饮品的美味方面,同时仍然尊重形成其本质的咖啡。

爱尔兰咖啡配方解释成分和步骤,使最好的爱尔兰咖啡
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《爱尔兰咖啡简史

爱尔兰咖啡于20世纪50年代初传入美国(1),在旧金山的旅行作者Stanton Delaplane的要求,在旧金山的Buena Vista咖啡馆重新创建。

然而,当它从那里开始流行时,饮料实际上并非如此发明了在旧金山.它的创造日期返回近十年。1943年(或1942年根据一些来源),Joe Sheridan首先发明了他在爱尔兰利默里克的机场的咖啡馆的鸡尾酒。他被要求鞭打某些东西来刷新一群在飞行之后返回的乘客未能到达纽约因令人讨厌的冬天天气而达到纽约。

当被问及咖啡是否巴西他回答说这不是。它是“爱尔兰咖啡”,而这个名字卡住了。您可以在Felicity Cloake文章中获得更多关于该故事(2)。

什么是爱尔兰咖啡?

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咖啡-虽然你可以用意式浓缩咖啡,但它对已经味道浓郁的饮品来说是一种强大的补充。我们推荐一批常客煮咖啡

“只有爱尔兰咖啡才能在一块玻璃中提供所有四个必需的食物组:酒精,咖啡因,糖和脂肪。”

的甜味剂- 这是必不可少的,无论你是甜咖啡的粉丝。但它不仅适用于味道 - 它实际上有助于让奶油漂浮在顶部!一些食谱使用直白糖,而其他食谱使用红糖,糖蜜或甜味剂的组合。

威士忌-这种饮料的明星,爱尔兰威士忌,是真正把它联系在一起的!确保你得到了好东西,否则你在开始之前就会搬起石头砸自己的脚。专家提示:我们推荐使用詹姆逊威士忌(3.)。

奶油-爱尔兰咖啡不加奶油就像花生酱不加果冻。然而,不同的食谱所使用的奶油种类会有很大的不同。专家提示:如果奶油太僵硬,请将一点液体浸入其中并轻轻折叠 - 它像梦想一样漂浮,如天鹅绒等饮料。

然而,没有变化的是让它浮动的挑战(4)。

为了做一个完美的漂浮奶油装饰,Buena Vista Café在用奶昔搅拌机轻轻搅拌它之前,将它新鲜、厚重的奶油放置几天,让它充满泡沫、轻盈,但不太硬。

一般来说,如果咖啡很热,那么奶油的脂肪含量高,奶油没有过于鞭打,你将有更好的机会让它漂浮而不是混合联系!

原版的变奏曲

虽然没有一个最好的版本,但这种受欢迎的饮料有很多不同的版本。这里有一些!

百利酒配方- 这个版本使用Baileys爱尔兰奶油而不是(或除了!)威士忌,与更富有的身体更甜。

布埃纳维斯塔的食谱- 这个版本,以加州餐厅推广咖啡饮料的名字,使用两种糖块,甜味剂,呈浅色奶油。

咖啡酒的配方-这个很简单:咖啡,热咖啡,爱尔兰威士忌或百利。为了增加风味,在鲜奶油上撒上巧克力屑,这真的会让咖啡酒的味道更受欢迎。

爱尔兰奶油咖啡- 这一半用半爱尔兰威士忌和半贝尔鲈。它配有玛丽莎诺樱桃,增加了一种颜色。

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如果你对咖啡食谱感到兴奋,我们就会前往我们的菜谱库在这里.如果这是这种饮料的沸腾性,那就让你兴奋 - 坚持你的内裤;这是我们终极咖啡鸡尾酒清单 -在这里

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在爱尔兰咖啡配方的第五步加入奶油
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爱尔兰咖啡食谱


  • 作者:斯科特
  • 准备时间:5
  • 煮熟时间:2
  • 总时间:7
  • 屈服:11x

描述

经典和永恒 - 很多,但掌握了很少。这是一个简单而真实的食谱,它会接受你并同时扔掉你。

警告:上瘾。


成分

规模
  • 4盎司新鲜煮熟的咖啡
  • 2TSP.红糖
  • 盎司爱尔兰威士忌高质量的
  • 1- - - - - -2盎司轻轻搅打的奶油
  • 1地面肉豆蔻(可选)

指示

  1. 煮浓咖啡

  2. 在你的杯子里混合红糖和咖啡。

    结合红糖和咖啡在杯子里
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  3. 搅拌至完全地溶解。

  4. 加入爱尔兰威士忌并彻底搅拌。

    在咖啡中加入爱尔兰威士忌
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  5. 轻轻搅打奶油。

  6. 小心地把奶油倒在勺子背面。

    在爱尔兰咖啡配方的第五步加入奶油
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  7. 可选:撒上一些新鲜磨碎的肉豆蔻来装饰。

    装饰鸡尾酒
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笔记

  • 不加糖的奶油是最好的,因为这种饮料已经很甜了。你会想要搅打过的奶油作为饮料的补充,而不是竞争。
  • 虽然有些食谱推荐浓缩咖啡,常规煮咖啡是通往这里的路。
  • 预先准备好食材和你的咖啡酿造尽可能热的时间。
  • 用热水填充它来预热船只在你准备咖啡的时候保持咖啡的温度。(我们列出的保持咖啡热的第4种方法)。
  • 选择一个时髦的玻璃器皿。信不信由你,使用传统的爱尔兰咖啡杯或透明的爱尔兰咖啡杯会影响咖啡的味道。
  • 不要吝啬威士忌 -使用像詹姆森这样的顶级品牌爱尔兰威士忌。
  • 类别:饮料
  • 菜式:饮料

关键词:爱尔兰咖啡

最后的想法

爱尔兰威士忌,红糖,轻打奶油,当然还有咖啡!简单的成分精心地放在一起,创造一个真正的,高质量的餐后饮料。如果你尝试过这个食谱,我们很想知道你的效果如何。有这么多的变化,告诉我们你尝试过的任何其他版本。请在下方留言!

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常见问题

最好的爱尔兰咖啡威士忌是詹姆逊威士忌(Jameson’s whiskey)(其甜味、麦芽味和经典的爱尔兰风味)。其他爱尔兰威士忌则略有不同:Bushmills Black Bush是爱尔兰一家顶级酿酒厂的优质瓶装酒,在混合酒中使用更多麦芽威士忌,并在雪利酒桶中陈酿。因此,它在口感上有更多的烘焙香料。

对于更平滑的味道,吉姆·默里,作者威士忌圣经,名称稻谷威士忌是“最柔软的爱尔兰威士忌”。(5

为了漂浮在任何咖啡饮料上的奶油,确保咖啡热,加糖略微粘度,不要过度鞭打奶油。在勺子的背面,轻轻地倒在咖啡上。(那里的东西可以忘记它。)

是的,这是爱尔兰咖啡真的爱尔兰。1942年或'43岁,乔谢丹首先为寒冷的旅行者送了这款咖啡鸡尾酒,前往爱尔兰利默里克的机场咖啡馆。饮品后来被渔夫码头附近的布埃纳维斯塔餐厅普及加利福尼亚州旧金山,但爱尔兰是它的出生地。滑稽!


  1. 爱尔兰咖啡的历史。(2019年1月03)。从https://www.irishwhiskeymuseum.ie/news/history-of-the-irish-coffee/获取
  2. Cloake,F。(2015年3月12日)。如何制作完美的爱尔兰咖啡。从https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmuth/2015/mar/12/12/12/12/how-to-make-perfect-irish-coffee-st-patricks-day-recipe.
  3. 詹姆逊爱尔兰威士忌。从https://www.jamesonwhiskey.com/en-US/获取
  4. 吃,大肠(无日期)。爱尔兰咖啡。从https://punchdrink.com/recipes/irish-coffee/获取
  5. 水稻威士忌。(2018年8月17日)。从https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paddy_Whiskey获取
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    亚历克斯是《家园》杂志的编辑,他认为自己是一个旅行咖啡迷。他热衷于在偏僻的地方煮出美味的咖啡,并教其他人也这样做。

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