咖啡店设备清单:你需要创建一个Café
好的位置和café的设计不会给你带来什么好处，除非你有很棒的咖啡店设备。除了场馆本身，设备也是这项业务中最昂贵的部分。让我来告诉你，一台浓缩咖啡机可能要花你3万多美元。
好吧，一台30K的浓缩咖啡机对一家刚起步的咖啡店来说可能有点过头了，但你确实需要一台每天能生产大约250杯咖啡的大容量咖啡机。此外，你还需要专业的研磨机、滴滤咖啡机、冰箱、搅拌机和各种各样的杂物来成功运营你的café。
本文将为未来的café所有者提供一个快速的购物清单，并提供一些小贴士和技巧。
咖啡店设备101
试着从小事做起，从廉价做起。如果你需要额外的机器或更大的机器，你可以随时升级。
商业级浓缩咖啡机
作为赚钱的必备工具，商用咖啡机无疑是最重要的。Aquaspresso的建议是要从小而便宜的开始，但是这个不意思是你应该在咖啡机上省点钱。最好是在机器输出、制造质量和组头的最佳数量之间寻找一个良好的平衡。
例如，小到中等的咖啡店用两个组头的半自动机器做得很好。这意味着你可以同时煮四杯咖啡，或者在咖啡机旁有两个咖啡师。
如果你想知道，商用咖啡机可能很便宜，但你应该以1万美元以上的机型为目标。
在Kaldi有一个伟大的选择的La Marzocco Linea机器。Linea的机器价格在1万美元到2万美元之间，每种型号都有不同的融资选择。这里有一个指南咖啡机的价格。
水过滤系统
好水是好咖啡的支柱．安装良好的滤水系统会影响咖啡质量吗变得更好。一般来说，咖啡店老板会采用反渗透过滤，它能清除杂质，帮助水再矿化。碱性水现在很流行，它可以帮助降低某些咖啡的酸度。
水不仅仅是一种添加到烘焙咖啡种子中的成分;它可以改变咖啡的特性，创造或破坏咖啡的味道。
考虑到几乎99%的咖啡都是水，这种成分可能和咖啡豆一样重要。1)．能够满足咖啡店需要的水过滤系统不需要很贵。你应该可以花大约1000美元或更少的钱买到一个很棒的。但重要的是，首先要测试水，以确定什么样的过滤系统最适合您的业务。
商用毛刺磨床
用一个很差的咖啡研磨机和一个很好的机器搭配，浓缩咖啡的味道就不对了。这就是为什么你需要花更多的钱来得到一个真正好的研磨机。有自动和手动两种模式，有些可以提供不同类型的研磨浓缩咖啡，滴漏，或法式压滤机，例如(2)．
此外，你可以得到一个数字测量工具，以零在每磨。当然，更多的功能和花哨的附加功能通常意味着更高的价格。然而，Baratza Sette 270Wi-Grind是一个很好的预算友好型。
制冷装置
你可能还打算在你的咖啡店里提供果汁、食物或糖果。不用说，至少一台工业/专业冰箱是必须的。另外，你还需要一台制冰机，也许还需要一个冰柜。这个设备的大小和容量取决于你的需要。
但是，至少买一个中型/容量的冰箱和制冰机。价格从1000美元以下到3000美元以上不等。
一开始，买一个更小、更便宜的地下制冰机是可以的，之后如果有必要，再扩大规模。
记住，一台好的咖啡机和研磨机是必不可少的。你可以在其他设备上做一些妥协。
滴啤酒
滴灌啤酒的受欢迎程度一直在上升。不过，你可以考虑买一辆，尤其是如果你早上接待了很多顾客的话。此外，这种设备相对便宜，可以成为一些咖啡馆真正的摇钱树(3.)．
2018年，36%(人/成年人)饮用了在户外准备的咖啡……
最终的想法
在咖啡店设备方面，最基本的包括:
- 咖啡研磨机
- 一个咖啡机
- 一种水过滤系统制造技术
- 一个滴啤酒
根据你想要提供的咖啡种类的不同，你还需要以下几种:
- 法国按
- 醒酒器或冷酿机
- 咖啡沥干架
- 一个咖啡虹吸
当然，你还需要一些消耗品，如杯子、玻璃杯、茶匙等。这些设备将花费你1.5万到2.5万美元，如果你的咖啡质量很好，你可能很快就会想要升级你的设备。然而，当那一刻到来时，成本不应该是一个大问题。
常见问题
一家普通咖啡店每天生产大约250杯咖啡，每杯咖啡的平均价格约为3美元。光是咖啡就能带来750美元的收入。如果加上其他饮料或食物，这个数字可能远远超过1000美元。这是一个咖啡店利润指南．
要开一家咖啡店，你需要一份商业计划书好的咖啡店名称和品牌，以及一个好的场地。然后你需要找到资源基金项目然后雇人把这些付诸行动。根据机构的规模和类型，从开业到开业可能需要几个月以上的时间。你也可以看看我们挑选的世界上最好的咖啡店如果你在寻找灵感。
你可以使用数字和传统的方法来推广你的咖啡店。在这个时代，把精力集中在数字领域是明智的。社交媒体应该是你在线营销策略中不可或缺的一部分。此外，如果你想快速发展，需要大量曝光率，你可能会考虑与目标群体中受欢迎的社交媒体影响者合作。
参考文献
- 煮咖啡的黄金比例。(2019年5月2日)。检索于2019年7月2日，来自https://fellowproducts.com/blogs/learn/the-golden-ratio-for-brewing-coffee
- 古德曼，P.(2018,11月5日).刀片vs.毛刺:不同类型咖啡研磨机的指南。检索日期为2019年7月2日，来自https://delishably.com/beverages/The-different-types-of-grinder-for-coffee
- 美国咖啡协会。(2018年9月26日)。数据显示:美国咖啡消费量。检索日期为2019年7月2日，来自https://nationalcoffee.blog/2018/09/26/by-the-numbers-us-coffee-consumption/
